Probiotik adalah mikroorganisma hidup yang digunakan untuk tujuan perubatan atau pemakanan. Disebabkan oleh keselamatan yang terbukti sebahagiannya, mereka telah ditambah kepada produk makanan dan tenusu selama lebih dari 100 tahun. Baru-baru ini, terdapat minat yang semakin meningkat dalam penggunaannya untuk mencegah, mengurangkan atau merawat penyakit tertentu.
Penggunaan probiotik untuk merawat kolitis dan hipertensi telah dikaji dalam pelbagai ujian klinikal. Walau bagaimanapun, kajian baru-baru ini mengingatkan pesakit: "probiotik boleh menyebabkan kesan sampingan yang mengancam nyawa."
Bolehkah mikroorganisme hidup menyebabkan penyakit berjangkit?
Sesetengah pesakit menunjukkan gejala jangkitan probiotik oleh mikroorganisma. Jangkitan yang paling sering dilaporkan dengan baccarine saccharomycetes. Dalam kajian klinikal, sekurang-kurangnya 8 kes bakteria dikesan.
Patogen yang paling biasa ialah Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, dan Lactobacillus GG.
Sembilan pesakit yang dikembangkan sepsis disebabkan penggunaan S. boulardii, Lactobacillus GG, Bifidobacterium Breve, atau gabungan mikroorganisma. Endokarditis dikembangkan kerana penggunaan lactobacilli dan streptococci. Perkembangan abses yang berkaitan dengan Lactobacillus rhamnosus juga telah dilaporkan.
Bukti yang menarik memihak kepada keselamatan keturunan GG L. rhamnosus berasal dari data pemerhatian di Finland. Mereka tidak menunjukkan peningkatan dalam bakteria Lactobacillus selama satu dekad: dari tahun 1990 hingga 2000.
Walaupun populariti probiotik semakin meningkat, keselamatan masih tidak terbukti.
Lactobacilli menyumbang 0.02% daripada semua darah darah gram positif pada pesakit yang terjejas. Tidak terdapat perubahan dalam kelaziman ini sejak sedekad yang lalu.
Probiotik mengurangkan kesan antibiotik
Bakteria asid laktik dapat menyampaikan pengetahuan mereka kepada "saudara dekat" mengenai bagaimana menangani antibiotik.
Selalunya, apabila menggunakan probiotik, tidak sensitif kepada tetracycline, lincosamide, macrolide atau streptomycin berkembang.
Terdapat beberapa bukti bahawa spesies leuconostoc dan pediococcus boleh menerima maklumat genetik dari flora usus yang sihat. Penyebaran maklumat dari enterokocci ke lactobacilli dan lactococci boleh berlaku di dalam usus haiwan.
Bolehkah mikroorganisma menyebabkan gangguan gastrointestinal?
Kajian Belanda telah menunjukkan kesan buruk probiotik pada perut dan usus. Probiotik menyebabkan kekejangan perut, loya, kembung perut, dan gangguan rasa. Walau bagaimanapun, dalam kajian saintifik, penggunaan probiotik bagi pencegahan cirit-birit tidak memberi kesan buruk kepada kesihatan.
Satu kajian klinikal telah menimbulkan kebimbangan serius mengenai keselamatan probiotik.
Kajian PROPATRIA meneliti keupayaan probiotik pelbagai guna untuk mencegah komplikasi berjangkit di 296 pesakit dengan pankreatitis yang teruk.
Orang yang ditugaskan untuk terapi probiotik mempunyai kadar kematian yang lebih tinggi.
Probiotik mungkin menyebabkan tindak balas keradangan dalam usus kecil dengan penurunan aliran darah kapilari. Nekrosis yang dijangkiti pada pesakit dengan pankreatitis yang mengambil probiotik berlaku dalam 25% kes. Tiada iskemia usus yang disebutkan. Dalam 2 kajian lain mengenai orang dewasa dan kanak-kanak yang kritikal, peningkatan komplikasi berjangkit diperhatikan pada pesakit.
Kesan probiotik pada sistem imun
Probiotik menjejaskan tindak balas imun semula jadi dan adaptif. Penggunaan jangka panjang bahan tambahan makanan mempunyai kesan penting secara klinikal terhadap sekresi cytokines dan fungsi sel dendritik.
Dalam sesetengah kes, mereka boleh merangsang tindak balas imun pada sesetengah orang. Seperti yang anda ketahui, kelebihan tindak balas boleh membawa kepada penyakit autoimun dan keadaan keradangan kronik.
Dalam 3 pesakit, tindak balas autoimun dicatatkan semasa mengambil probiotik.
Kesan jangka panjang budaya hidup sedang dikaji dalam kajian-kajian besar. Keselamatan tidak terbukti secara konkrit, jadi mengambil probiotik yang tidak terkawal tidak disyorkan dalam semua kes. Sebelum digunakan, anda perlu berunding dengan doktor yang berkelayakan. Ubat-ubatan sendiri adalah dilarang sama sekali.
