koko. Para penyelidik dari Universiti Halle-Wittenberg telah mendapat kesimpulan yang sama seperti pakar dari Institut Max Rubner.Kajian mereka menunjukkan bahawa semua makanan yang mengandungi koko boleh dianggap sebagai sumber vitamin D2. Laporan mereka telah disampaikan kepada orang ramai.
Mereka mengemukakan teori yang menurutnya pengubahsuaian vitamin D untuk vitamin D2 berlaku dalam tempoh ketika biji koko dikeringkan di bawah sinar matahari. Teori ini disahkan selepas analisis spektrometri jisim pelbagai produk koko.
Adakah kekurangan vitamin D berbahaya?
Para saintis telah mendapati bahawa produk koko yang berbeza mengandungi jumlah yang tidak sama dengan vitamin ini. Sebagai contoh, coklat putih kehilangan banyak coklat gelap dan koko mentega dalam jumlah bahan berfaedah ini. Kumpulan D vitamin adalah sebahagian penting daripada diet orang. Kekurangan mereka meningkatkan risiko mendapatkan selesema, osteoporosis atau riket. Kajian ini mengesahkan kesimpulan doktor dari Universiti Amerika Loma Linda, yang mendapati bahawa kemasukan coklat gelap dengan peratusan tinggi koko dalam diet dengan ketara dapat meningkatkan aktiviti otak dan memperkuat sistem imun.
Fakta Menarik Mengenai Koko
Terdahulu, saintis Amerika telah menganalisis kesan koko ke atas badan dan menegaskan bahawa coklat lebih berfaedah daripada susu atau pahit.
Penyelidikan mereka menunjukkan bahawa terdapat satu jenis manis ini yang baik untuk dimakan setiap hari.
Mengikut keputusan penyelidikannya, ini adalah coklat hitam yang mengandungi 70% dan lebih dari koko. Pencuci mulut yang lazat ini mempunyai kesan positif terhadap sistem imun. Oleh kerana peratusan tinggi koko, jalur isyarat antara jalur membaik, sel-sel yang hanya bertanggungjawab untuk keadaan imuniti manusia.
Ia adalah coklat gelap yang meningkatkan keupayaan untuk belajar dan ingat. Para penyelidik menentukan bahagian harian yang diperlukan untuk kegembiraan ini. Jangan makan 48 gram sehari. Tidak akan ada bahaya, hanya baik.
Para saintis dari Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit Amerika menyertai kajian mengenai sifat berfaedah kakao. Sebagai hasil daripada beberapa eksperimen, mereka mendapati bahawa resveratrol, yang terdapat dalam wain merah, dan kompaun fenolik koko mempunyai kesan antivirus. Tetapi untuk mendapatkan resveratrol sekarang tidak perlu mengambil wain. Bahan ini telah dikenal pasti dalam coklat gelap sebenar. Dan telah terbukti secara saintifik bahawa ia mengurangkan risiko strok, serta beberapa penyakit lain.
Dalam satu siri eksperimen, para penyelidik menambahkan sebatian kimia ini kepada budaya sel manusia yang dijangkiti virus vaccinia, yang sering digunakan sebagai model yang menyerupai virus variola berbahaya. Hasilnya melebihi semua jangkaan! Dengan kandungan resveratrol yang tinggi di dalam sel, virus tidak mempunyai peluang untuk membiak walaupun pada peringkat awal jangkitan.
Resveratrol terlibat dalam pembersihan arteri, ia melindungi otot jantung dan menjejaskan berat badan ke bawah. Dan semua sifat ini mempunyai coklat gelap kerana kehadiran bahan ini. Kajian mendapati bahawa ia meningkatkan fungsi kognitif pada orang yang berumur, yang bermaksud bahawa orang tua dan muda boleh menikmati coklat. Dan di Timur Jauh, mereka pergi jauh, mereka menyedari impian gigi manis, menambah ekstrak ginseng kepada coklat. Kini rahsia umur panjang adalah semakin banyak yang anda makan, semakin sihat yang anda rasakan.
Kami menyukai berita itu, kerana koko dan produk di mana ia kini menduduki salah satu tempat pertama dalam permintaan dan populariti. Coklat, kuih dan produk lain dari industri konfeksi, pelbagai bar, gula-gula, pencuci mulut - kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak memuja mereka. Kini, menyerahkan gula-gula demi bentuk, kita akan sekali lagi memikirkan sama ada coklat hitam harus dikecualikan daripada diet kita.
Share
Pin
Send
Share
Send
