Bawang putih adalah salah satu sayuran yang paling popular di dunia dan tumbuhan ubat yang sangat dihormati. Alat sedemikian, seperti tinctures dengannya, dibezakan oleh pelbagai keberkesanan dan kemudahan penyediaan.
Kenapa resipi bawang putih sangat berkesan?
Bawang putih tradisional dikenali sebagai alat penguatkan sistem kekebalan tubuh, merangsang selera makan dan bakterisida (sekali ini adalah satu-satunya keselamatan dari malaria, disentri dan juga wabak).
Setelah mengkaji secara komprehensif komposisi kimia tumbuhan, saintis mengesahkan kebijaksanaan kuno dan bahkan melampauinya memperluaskan skop faedah bawang putih:
• allicin - adalah bahan utama bawang putih yang dominan secara biologi (unik kerana ia tidak hadir pada sayur-sayuran pada mulanya, tetapi disintesis sebagai melanggar ketulenan pulpa), menyediakan sifat antibiotiknya (malah lebih tinggi daripada penisilin), agen penipisan anti-radang dan darah;
• flavonoid - mempercepat pengeluaran tenaga dalam badan (terutama dari karbohidrat);
• kalsium dan fosforus - memasuki badan pada masa yang sama, saling mengimbangi pencernaan dan berfungsi sebagai penguat utama tulang dan gigi;
• asid amino penting - menyediakan pembaharuan organ dalaman, keseimbangan komposisi darah (termasuk menurunkan gula dan keupayaan untuk menyerap oksigen).
Dan penting untuk diperhatikan bahawa kulit bawang putih tidak boleh menggantikan kehadiran bawang putih di atas meja sebagai sayur-sayuran yang lazat dalam diet harian - ini adalah dua cara yang berbeza untuk menggunakannya, dan yang pertama adalah munasabah untuk dipertimbangkan sebagai tambahan, dan bukan utama.
Kenapa anda perlu memberi perhatian kepada resipi bawang putih
Tinctures dari bawang putih adalah produk yang jarang digunakan untuk pembersihan kapal dari deposit kolesterol (juga, sebahagian bawang putih penyerapan dari makanan), menormalkan kekuatan, keanjalan dan kebolehtelapan mereka dan kapilari, menyesuaikan proses semulajadi penyempitan dan pengembangan mereka.
Plus, bawang putih dengan alkohol, seperti yang telah disebutkan, meningkatkan kualiti darah.
Berikut adalah perkara berikut:
• rawatan varises;
• pencegahan strok dan trombophlebitis;
• penstabilan tekanan darah;
• aliran darah ke organ dalaman, termasuk peredaran darah otak.
Di samping itu, penggunaan tincture dari sayur-sayuran ini membantu:
• penyingkiran terak dan garam logam berat dari badan;
• pengurangan tindak balas alahan (untuk makanan, khususnya - untuk laktosa dan gluten);
• memperbaiki keadaan sistem pembiakan;
• penubuhan saluran pencernaan (termasuk pecutan pencernaan makanan dan pencegahan proses putrefaktif dalam usus, rawatan atonyanya);
• memperbaiki keadaan sistem muskuloskeletal.
Berikan bawang putih mengikut resipi dengan vodka, moonshine dan alkohol digunakan dan secara luar - seperti memampatkan (terutama untuk penyakit musim sejuk dan patologi bersama, masalah dengan bahagian bawah belakang), losyen, untuk pelinciran, menggosok kulit, dengan:
• bisul;
• gigitan serangga;
• kulit berminyak berlebihan;
• beberapa penyakit dermatologi;
• untuk membasmi permukaan luka penyembuhan.
Juga (dengan hati-hati) dengan jenis tinctures ini, anda boleh berkumur dan bilas hidung anda.
Resipi terbaik untuk bawang putih untuk memasak di rumah
Apabila menyiapkan tincture dari bawang putih (selalu segar!), Tidak boleh diterima apa-apa tindak balas logam - oksidatif akan mengurangkan sifat berharga sayur-sayuran.
Persoalannya mungkin timbul bahawa bawang putih tidak bersentuhan dengan apa-apa di dapur, pada dasarnya, apabila, katakan, ia ditatal melalui penggiling daging.
Tetapi, pertama sekali, selepas bersentuhan dengan logam sayuran dimakan dengan cepat, dan walaupun ia dihantar ke persiapan musim sejuk, proses kimia ini tidak ada kaitan dengan menegaskan cengkehnya dalam cecair yang mengandungi alkohol.
Oleh itu - hanya seramik, kaca. Sebuah bekas untuk berwarna dan simpanan adalah wajar dari kaca gelap atau boleh dibungkus kain, akhbar.
Dan tentu saja, bawang putih mesti dikupas.
Salah satu resipi untuk bawang putih, sebagai legenda memilikinya, kembali ke rahsia perubatan Tibet:
• dimasukkan ke dalam balang 200 g bawang putih cincang (di atas parutan halus atau dalam mortar) dan tuangkan 300 ml alkohol 70% di dalamnya;
• kacau campuran, letakkan di bawah tudung;
• letakkan bekas di tempat sejuk gelap selama 10 hari;
• selepas tempoh yang diukur, terikan melalui kek keju ke dalam balang yang bersih, dan masukkan cecair dari jisim bawang putih dengan teliti;
• tutup penutup semula dan letakkan selama 3-4 hari;
• pada akhir memasak, mendakan, mendakan gelap harus terbentuk di bahagian bawah kandang;
• dengan lembut, tanpa mencampurkan sedimen, mengalirkan cecair bersih ke dalam bekas baru;
• letakkan di dalam peti sejuk untuk menyimpan.
Tibet berwarna harus dimakan secara ketat dengan susu - untuk mengelakkan kesan agresifnya pada saluran pencernaan.
Rasanya baik (ia boleh dimakan sebagai pembuka selera); ternyata berwarna dengan lada panas:
• jatuhkan dalam botol 0.5 liter 1-2 buah lada merah lada panas;
• tambah 8 cincang halus (jangan menguli!) Cengkeh bawang putih;
• tuang 40% vodka berkualiti tinggi;
• tutup dan letakkan bekas di tempat yang gelap dan sejuk selama 3-5 hari;
• ketegangan dan simpan di dalam peti sejuk.
Dalam kosmetologi, ia kadang-kadang digunakan untuk merawat kebotakan dan kelemumur - mengelap kulit kepala.
Berwarna dengan wain juga popular:
• 600 ml wain merah (lebih baik kering) untuk memanaskan panas (tetapi tidak membenarkan mendidih);
• 200 g bawang putih, melalui akhbar, dimasukkan ke dalam bekas kaca;
• mengisi sayur dengan wain panas, segelkan bekas dengan tudung;
• keluarkan selama 1 minggu di tempat yang gelap, sejuk, di mana masa itu digoncang 2-3 kali;
• ketatkan ke dalam hidangan bersih dan simpan di dalam peti sejuk.
Rasa yang refined membezakan resipi pada cognac:
• Letakkan 400 g bawang putih dicincang dalam balang yang sesuai;
• tuang 800 ml cognac;
• Tutup, letakkan di tempat yang gelap selama 3 minggu, jangan lupa goncang sekali setiap beberapa hari;
• apabila tamat, terikan dalam bekas yang bersih dan simpan di dalam peti sejuk.
Adalah disyorkan untuk mengambil ubat pada perut kosong, 30 minit sebelum makan atau 2 jam selepas itu, tanpa mencairkan atau menambah susu.
Terutama berguna untuk mengukuhkan badan dan melawan kemurungan, keletihan kronik dan perubahan mood adalah berwarna, disediakan seperti berikutm:
• 150 g bawang putih dan 250 g lemon segar (hanya dengan benih dikeluarkan), melalui penggiling daging;
• dimasukkan ke dalam balang, tuang 400 ml air masak sejuk dan letakkan di bawah tudung;
• letakkan rak peti sejuk selama 3-4 hari;
• ketegangan.
Gunakan produk tidak lebih daripada sekali sehari, sebelum makan.
Ia juga mungkin untuk menyediakan warna dalam air, yang mana:
• 10 ulas bawang putih dicincang bercampur dengan 3 sudu besar. l madu;
• letakkan campuran dalam balang;
• tuang 1 liter air;
• tutup dan bertegas 48 jam, kemudian terikan.
Tetapi yang paling menarik dan bebas digunakan adalah untuk mengenali warna, yang cengkih bawang putih dicincang dalam minyak bunga matahari atau minyak zaitun (optimum - tidak halus), kemudian campuran dicampur selama 7 hari dan kemudian digunakan sebagai salad salad, ditambah kepada pasta dan hidangan utama lain, walaupun hanya menuangkan roti.
Dengan minyak yang sama, anda boleh melincirkan luka bakar (dari sesuatu yang panas atau dari sinar matahari, dan dalam kes ini, adalah disyorkan untuk menambah sedikit penyembuhan herba penyembuhan kepada minyak).
Dosage tincture bawang putih (dari 2 titis hingga beberapa sudu sehari) sangat bergantung kepada apa yang perlu dirawat dan status kesihatan diri.
Kerana fakta bahawa tubuh manusia dapat digunakan untuk bercak bawang putih (sangat menarik bahawa reaksi sedemikian tidak akan diperhatikan dengan penggunaan sayur-sayuran dalam hidangan), selepas 3-4 minggu mengambilnya, anda perlu berehat 10-14 hari.
Bila melupakan resipi bawang putih bawang putih
Disebabkan sifat bawang putih untuk merangsang pengeluaran hempedu, tinctures dengannya digunakan dengan berhati-hati dalam beberapa patologi hati dan penyakit batu empedu.
Juga, terdapat beberapa kontraindikasi yang tidak dapat diatasi untuk rawatan mereka (dengan alkohol), yang termasuk:
• intolerans individu (alergi) kepada mana-mana komponen produk;
• berumur di bawah 12 tahun;
• kehamilan, bulan pertama selepas kelahiran dan tempoh penyusuan;
• rawatan kemandulan dengan ubat hormon;
• kecenderungan untuk melompat (peningkatan atau penurunan) tekanan darah;
• gastrik dengan keasidan perut yang meningkat (berhati-hati juga diperlukan di sini dengan tincture tanpa alkohol);
• kegagalan buah pinggang;
• memandu kenderaan dan bekerja dengan jentera berbahaya (apabila anda memerlukan perhatian dan kelajuan reaksi);
• obesiti hati;
• radang pankreas (pankreatitis);
• epilepsi atau sawan kerap, sawan etiologi yang tidak diketahui.
Sememangnya, tidak boleh diterima untuk menyalahgunakan tincture bawang putih yang lazat, bagaimanapun, ia adalah alkohol. Dan ia sangat wajar untuk masa rawatan oleh mereka untuk menolak anggur, bir dan sebaliknya - badan perlu "bersih" untuk setiap dos produk.
Terdapat sebab lain - allicin, berkali-kali dan sentiasa memasuki tubuh, tidak bermanfaat, tetapi toksik.
Plus, penggunaan berpanjangan yang berpanjangan menyebabkan gangguan mikroflora gastrousus.
