Daging disajikan dengan pelbagai hidangan sampingan, tetapi kombinasi daging dengan kentang dianggap sangat popular. Setuju bahawa meja perayaan, walaupun banyak hidangan lazat dan pelbagai hidangan yang disajikan kepada tetamu, tanpa kentang panas dengan daging nampaknya tidak lengkap.
Kentang dengan daging boleh menjadi pesta dan makan malam yang paling biasa. Ia tidak mengambil banyak masa, ia tidak memerlukan kehadiran bahan-bahan yang luar biasa di dalam rumah, dan kemahiran masakan khas dari pelayan wanita tidak diperlukan. Dapur yang dipenuhi dengan bau ajaib kentang tercinta keluarga anda akan memikat kanak-kanak, semua orang akan cepat berkumpul di sekeliling meja.
Resipi untuk memasak daging dan kentang sangat. Pilih, eksperimen, menambah ramuan mengikut keinginan anda, gunakan rempah dan bumbu yang paling disukai oleh kebanyakan ahli keluarga anda.
Kentang dengan daging dalam periuk perlahan - penyediaan makanan
Kentang sebelum memasak mesti dibasuh, dikupas.
Lebih baik menggunakan daging sejuk, bukan beku. Ia akan menjadi lebih berair, lebih lembut.
Sekiranya anda perlu memasak dari daging beku, maka anda perlu mencairkan terlebih dahulu.
Dalam kes ketika daging lembu agak tua, perlu terlebih dahulu mengasinkannya. Daging akan menjadi lebih lembut dan lembut. Sebagai pengasam, anda boleh menggunakan jus lemon atau kefir.
Jika anda berhasrat untuk menggunakan daging binatang liar, yang, seperti yang anda ketahui, sangat sukar, maka proses penggabungan adalah wajar untuk satu hari.
Resipi 1: Kentang bakar dan daging dalam periuk perlahan
Resipi ini akan membolehkan satu jam untuk menyediakan kaserol yang lazat dan memuaskan. Jika dalam perjalanan dari kerja anda membeli daging cincang siap dan set produk mudah yang memerlukan resipi, maka anda dapat memastikan bahawa makan malam akan disediakan dengan cepat.
Bahan-bahan yang diperlukan: daging lembu (0.5 kg), bawang (1 pc), kentang (5 pcs.), telur (3 pcs.), tepung gandum (3 sudu l.), wortel (2 pcs. Art L.), garam dan lada.
Kaedah Penyediaan:
Sayur-sayuran untuk hidangan perlu dibasuh dan dibersihkan.
Langkah seterusnya adalah memotong. Wortel dan kentang perlu dipotong menjadi kepingan nipis, dan cincin separuh harus menjadi pilihan yang paling sesuai untuk bawang. Mereka juga harus tipis.
Masukkan lada dan garam untuk mincemeat.
Di bahagian bawah mangkuk, yang dilengkapi dengan periuk perlahan, letakkan separuh kentang.
Lapisan ini perlu ditaburi dengan garam dan lada.
Letakkan daging lembu di atas kentang.
Pada dia - bawang. Daging cincang dimasak dengan rasa dan aroma bawang.
Di atas bawang meletakkan lapisan wortel.
Tutup bahagian atas kaserol dengan seluruh kentang.
Sediakan campuran untuk mencurah piring.
Untuk melakukan ini, anda perlu mengalahkan telur dalam hidangan kecil, tambah mayonis kepada mereka terlebih dahulu, kemudian tambah tepung. Masukkan lada dan garam mengikut keinginan anda.
Peringkat akhir adalah mengisi mangkuk dengan campuran yang disediakan.
Dayakan mod penaik. Satu jam menunggu - dan kaserol yang paling lazat sudah bersedia.
Resipi 2: Kentang dengan daging dalam periuk perlahan (daging lembu)
Multivarka dan daging lembu dengan kentang - ini adalah set yang akan sentiasa memberi anda makan malam atau makan tengah hari. Dan ia bukan sahaja lazat, tetapi juga berkhasiat, berguna.
Bahan-bahan yang diperlukan: pulpa daging lembu (400 g), kentang (1 kg), wortel (1 pc.), tomato (1 pc.), bawang (2 pcs.), garam, rempah ratus.
Tomato boleh digantikan dengan pes tomato atau sos tomato.
Kaedah Penyediaan:
Bawang, kentang dan wortel perlu dikupas.
Potong bawang dan parut lobak dengan menggunakan parut.
Potong kentang dan daging lembu menjadi kiub.
Adalah wajar untuk memotong tomato menjadi kepingan nipis.
Dalam semangkuk periuk perlahan, lipat daging terlebih dahulu, kemudian bawang.
Lay lobak merah di atas bawang.
Baris berikutnya adalah kentang.
Tutup bahagian atas dengan hirisan tomato.
Taburkan dengan garam, lada, rempah kegemaran.
Tambah separuh segelas air ke mangkuk.
Dayakan mod "Quenching".
Untuk membawa hidangan untuk kesediaan penuh akan mengambil masa dua setengah jam.
Resipi 3: Kentang dengan daging dalam periuk perlahan
Kentang sedemikian yang dimasak dalam periuk perlahan sentiasa menjadi sangat baik. Kejayaan dipastikan untuk setiap pelayan wanita, walaupun dia tidak berpengalaman. Daging, walaupun daging lembu, lembut dan enak.
Bahan-bahan yang diperlukan: Daging babi atau daging lembu (0.5 kg), wortel (2 buah.), Kentang (1 kg), minyak sayuran (untuk memanggang), bawang (1 pc), garam, rempah-rempah,
Kaedah Penyediaan:
Perkara pertama yang perlu dilakukan adalah mengupas bawang, kentang, dan wortel.
Daging dadu dan kentang.
Keluarkan wortel dengan parut.
Bawang bawang runtuh.
Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk, letakkan daging di sana dan pasangkannya dalam mod Penggorengan. Mengendalikan sekurang-kurangnya sepuluh minit. Jangan lupa bahawa anda harus bercampur dengan spatula khas.
Selepas menggoreng daging, letakkan bawang dan wortel.
Bersama-sama, goreng sepuluh menit lagi.
Hanya selepas itu, anda boleh meletakkan kentang di dalam mangkuk, bumbu semuanya dengan jumlah rempah yang terbaik, garam dan lada untuk anda.
Tuangkan dalam air, ia mestilah kira-kira 0.5 liter.
Campurkan keseluruhan kandungan mangkuk itu, hidupkannya dalam mod "Quenching" dan tunggu selama dua jam untuk hidangan ini wangi dan lazat sedia.
Resipi 4: Kentang dengan daging dalam periuk perlahan (tulang rusuk babi)
Rusa babi lazat dengan cara memasak mereka dengan cara yang berbeza, tetapi mereka sangat baik, jika anda mempercayakan proses itu kepada periuk perlahan, dan bahkan menambah mereka dengan kentang muda. Rusa seperti ini akan rosak, berair.
Bahan-bahan yang diperlukan: rusuk babi (4 pcs.), kentang baru (1 kg), minyak sayuran (untuk memanggang), bawang hijau, garam, daun bay, lada.
Kaedah Penyediaan:
Basuh rusuk, gosok dengan garam.
Tuangkan minyak ke dalam mangkuk, hidupkan mod "Baking".
Lipat rusuk ke dalam periuk perlahan dan, kacau, masak selama 40 minit.
Kupas kentang dan potong menjadi kiub.
Letakkan dalam mangkuk. Tambah air - anda membuat keputusan. Jika anda lebih suka kentang dengan kuah, maka anda harus menambah segelas air.
Taburkan dengan bawang di atas, tambah garam, daun telur.
Sehingga akhir proses itu perlu menunggu empat puluh minit lagi.
Resipi 5: Kentang dengan daging dan krim masam dalam periuk perlahan
Kentang, tepu dengan krim masam dan rasa daging, terasa luar biasa enak. Resipi itu tidak memerlukan kemahiran khas, dan hidangan itu ternyata menyelerakan dan memuaskan.
Bahan-bahan yang diperlukan: daging (300 g), krim masam (100 g), kentang (1 kg), wortel dan bawang (satu setiap), minyak sayuran, secukupnya - garam, sayuran, lada.
Kaedah Penyediaan:
Kupas dan potong bawang.
Wortel dikupas menggiling parut.
Daging, kentang kupas dipotong menjadi kiub.
Produk untuk penanda buku siap.
Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker.
Dayakan mod penaik.
Semua bahan dilipat dalam periuk perlahan.
Dengan mengambil kira rasa keluarga, tambahkan mereka dengan lada dan garam, campurkan.
Tuangkan krim masam, yang sebelum ini menambah 2 sudu besar. sudu air.
Selepas tutup, tunggu satu jam.
Kentang wangi dan berkhasiat sedia.
Kentang dengan daging dalam periuk perlahan - petua dari chef yang berpengalaman
Kentang dengan daging akan berubah menjadi lebih wangi jika anda menambah lada manis yang dihiris ke bahan-bahan.
Meningkatkan rasa dan bau hidangan akan membantu cendawan. Cuba letakkan beberapa cendawan ke dalam periuk perlahan dan anda akan merasakan perbezaannya.
Sekiranya anda perlu mempercepat proses, cuba tuangkan air mendidih dan keringkan kentang. Waktu memasak akan dikurangkan, dan rasa kentang juga akan bertambah baik.
