Sekumpulan kacang atau buah-buahan kering dalam jus buah masak - seperti gereja. Salah satu barang tertua dan paling berkhasiat bukan sahaja boleh dibeli, tetapi juga mudah disediakan di rumah. Kualiti rasa gereja tidak jauh berbeza, seperti harta yang bermanfaat.
Mengenai bagaimana kehalusan pembuatan menghasilkan kesan gereja dan sejarah barang
Sebelum gula menjadi produk yang boleh didapati secara umum, gula-gula biasanya disediakan paling baik dengan campuran madu, atau bahkan tanpa ia sama sekali. Malah di gereja kuno Mesopotamia diketahui - gading kacang yang ditutupi dengan jus anggur yang direbus.
Oleh itu, lebihan tanaman dimakan dan ditapai dengan produk yang sangat berkhasiat, sesuai untuk penyimpanan jangka panjang tanpa syarat-syarat khas. Churchkhela dibawa oleh pahlawan, pengembara dan peniaga Jalan Sutera Besar.
Teknologi pembuatan Churchkhela, terutamanya di rumah, tidak banyak berubah sejak itu, dan kini ahli nutrisi betul-betul meletakkannya di antara hidangan yang paling tidak berbahaya dan sihat.
Terdapat banyak jenis keemasan oriental ini - Georgia, Abkhazian, Gurian, Mingrelian, Imeretian dan banyak lagi - intipati gereja adalah mudah, tetapi pelbagai.
· Untuk asasnya (bercampur atau dari satu ramuan) mengambil kacang - walnut, hazelnuts, cashews, pistachios, kacang, kacang dan lain-lain. Buah-buahan kering - prun, buah ara, aprikot kering, kismis, serta buah-buahan dan buah-buahan kering. Kacang dibersihkan dari cangkang dan kulit tipis, dan sering dikeringkan. Mana-mana asas terikat pada benang yang kuat.
· Jus boleh bukan sahaja anggur (manisnya bertukar cahaya coklat), tetapi juga delima (merah cerah), apel (amber), atau plum, ceri, aprikot. Sekiranya pada masa dahulu mereka berpuas hati dengannya dalam bentuk tulen, hari ini ia sering dipanaskan dengan gula atau madu. Perkara utama ialah mendidihnya dengan api yang rendah, untuk menguap sebahagian daripada cecair daripadanya sehingga menjadi tebal, hampir seperti madu cair. Untuk penebalan jus, jagung atau tepung gandum boleh diambil.
· Kemudian, celupkan benang dengan pangkal permen ke dalam toffee yang disediakan, biasanya lebih dari sekali - 2-6 ulangan, di antara mana gereja itu dikeringkan sedikit. Akibatnya, kacang-kacangan atau apa-apa lagi harus ditutup dengan lapisan buah atau beri tidak kurang daripada jumlah mereka.
· Sekarang churchkhela dihantar untuk pengeringan selama satu atau dua minggu di dalam bilik yang gelap, kering dan tidak panas. Kadang-kadang ini digabungkan dengan mengeringkannya di bawah sinar matahari. Akibatnya, rasa manis itu perlu dikeraskan, tetapi bukan untuk kekerasan marmar, tetapi dengan cara yang dapat dikendalikan dengan keselesaan dan kesenangan dan gigi, tanpa merosakkannya.
· Kemudian untuk masak gereja, ia mengambil masa 1-2 bulan lagi, di mana ia disimpan dalam kotak, bertukar dengan kertas atau kertas wax.
Kadang-kadang churchkhela dihancurkan dalam kacang hancur, biji wijen, serpihan kelapa, dan disalut dengan coklat untuk meningkatkan rasa.
Tetapi produk yang semulajadi adalah rasa ingin tahu pada masa kita. Oleh itu, warna gereja tiruan mungkin mengandungi warna tiruan, rasa, penambah rasa, pemekat, pengawet, pemanis. Secara semulajadi, ini tidak menambah faedah gereja, tetapi ia boleh dengan mudah menjadikannya berbahaya kepada tubuh.
Oleh itu, untuk menikmati gereja dengan keseronokan dan tanpa bayangan, anda perlu mendekati pilihannya dengan perhatian atau masakan di rumah, yang tidak sama sekali sukar.
Faedah gereja-gereja secara umum
Ciri-ciri gizi dan berfaedah dari churchkhela didasarkan pada bahan mentah yang digunakan untuk pembuatannya. Apakah anggur atau plum yang sama, pistachio atau kismis berguna - lebih berguna.
Tetapi, jika kita mengambil dan membandingkan pelbagai jenis gereja, kita juga boleh namakan apa yang menyatukan mereka dalam erti faedah dan bahaya.
Semua beberapa keping itu, dimakan tanpa tergesa-gesa dan dicuci dengan teh hijau atau kopi yang baik, dengan serta-merta akan berasa lebih baik, merasakan peningkatan ketenangan dan mood yang baik. Ia akan berguna dalam kes apabila anda perlu berfikir banyak - di tempat kerja atau belajar.
Gula mudah dihadam dari buah-buahan dan buah beri yang terlibat dalam semua ini.
Nilai pemakanan purata 100 g gerejakhela adalah kira-kira 500 kcal.
Makanan istimewa ini berkhasiat, berkhasiat, mudah dicerna dan tidak membebankan sistem pencernaan, untuk masa yang lama, seperti yang telah disebutkan, ia membolehkan anda merasa kenyang yang menyenangkan.
Disebabkan nilai kalori yang tinggi, gereja boleh dicadangkan untuk mendapatkan berat badan yang cepat.
Jus buah-buahan yang kaya dengan pektin (anggur, epal, aprikot) membantu menurunkan kolesterol darah dan mengeluarkan bahan berbahaya dari badan.
Asid organik dari makanan istimewa ini diserap tidak lebih buruk daripada gula, dan secara aktif terlibat dalam proses metabolik. Mereka menormalkan imbangan garam air dan sokongan untuk keletihan kronik.
Walnut churchkhela, kaya dengan asid amino dan lemak sayur-sayuran, menguatkan sistem imun, melegakan gejala kegelisahan dan gangguan tidur.
Adalah penting untuk diperhatikan bahawa bahan-bahan mineral dan lain-lain yang bermanfaat dalam jus buah-buahan segar, sebagai hasil daripada teknologi membuat gereja, menjadi dalam kepekatan ini 2-3 kali lebih tinggi berbanding dengan bahan mentah awal.
Bagaimana penggunaan gereja untuk penyakit dan gangguan tertentu
Komposisi nutrisi Churchkhela menjadikannya pilihan ideal untuk acara-acara penting:
· Peningkatan kandungan karbohidrat - akan memulihkan kekuatan dalam kes pemakanan yang tidak mencukupi, tidak seimbang;
· Gula dari buah-buahan dan asid amino kacang, yang membantu penyerapannya, menjadikannya makanan yang sangat berguna untuk hipoglikemia;
Churchkhela dengan campuran dan kaya komposisi, contohnya - hazelnuts, walnut, aprikot kering, kismis, jus ceri - boleh menjadi cara mencegah kekurangan vitamin.
Sudah diketahui bahawa gula-gula boleh menyebabkan kulit yang buruk dan ruam kulit, tetapi churchkhela tidak pernah dilarang dalam ubat oriental, dan bahkan lebih dari itu - disarankan untuk keindahan untuk kulit sebagai sempurna sebagai kelopak mawar.
Penggunaan gereja secara berkala menyumbang kepada:
· Penubuhan sistem kardiovaskular dan normalisasi irama jantung dengan peningkatan tenaga fizikal;
· Mengurangkan gejala penyakit pernafasan;
· Dan penyakit yang dicirikan oleh peningkatan keasaman jus gastrik;
Mengurangkan tindak balas alahan terhadap dunia flora;
· Kehilangan sakit kepala.
Kemudaratan gereja
Nilai tenaga Churchkhela yang tinggi - kekuatan dan kelemahannya - lebihan barang dapat mengejar keputusan diet untuk mengurangkan berat badan dan jam latihan.
Oleh kerana kandungan gula yang tinggi, manis ini dikontraindikasikan dalam kencing manis.
Sekali lagi, kerana mereka, churchkhela berbahaya kepada gigi - selepas penggunaannya, rongga mulut harus dibersihkan dengan teliti menggunakan sikat gigi, gigi gigi dan bilas dengan air bersih.
Churchkhela adalah bahaya dan ujian untuk gigi yang berpenyakit, jadi anda harus memakannya dengan berhati-hati apabila gusi berdarah, mobiliti gigi, karies, enamel lemah, serta kehadiran tambalan, venir atau penyokong gigi.
Dengan gejala penyakit hati, ginjal dan perut yang sangat mengganggu, adalah bijak untuk berunding dengan doktor tentang kemungkinan menggunakan gereja tanpa sebarang bahaya.
