Produk seperti telur itik tidak biasa digunakan. Cara hidup burung-burung ini dan tabiat makan mereka tidak membenarkan mereka menjadi lebih popular. Telur bebek mempunyai konsistensi yang luar biasa, rasa yang luar biasa, permukaannya sering tercemar, jadi ada risiko jangkitan bakteria patogen mereka, yang pengguna takut. Tetapi mereka juga mempunyai banyak sifat yang menjadikan produk ini bukan sahaja bermanfaat, tetapi dalam beberapa keadaan hanya diperlukan untuk berfungsi normal badan.
Manfaat telur itik
Pakar pemakanan berhujah bahawa produk ini harus dimasukkan dalam diet. Kami akan faham mengapa, apakah penggunaan telur itik.
Telur termasuk semua vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tubuh manusia berfungsi dengan baik. Berbanding dengan telur ayam, itik lebih besar saiz, kandungan lemaknya lebih tinggi, oleh itu ahli pemakanan menasihati mereka untuk digunakan untuk orang-orang dengan sistem imun yang lemah, mengalami distrofi dan hanya kepada mereka yang melakukan kerja-kerja fizikal berat setiap hari.
Terima kasih kepada mineral yang terkandung di dalamnya, gigi dan rangka dapat diperkuat, dan asid folik akan membantu fungsi sistem hematopoiesis secara normal. Lelaki juga memerlukannya untuk pengeluaran sperma, dan wanita ketika merancang kehamilan dan penyakit darah.
Juga bercakap tentang faedah telur itik, perlu dikatakan mengenai unsur-unsur surih seperti itu sebagai selenium, vitamin B12, yang memainkan peranan besar dalam berfungsi sistem saraf pusat, adalah bahan yang menentang perkembangan anemia, serta zink, yang membantu sel-sel kulit memperbaharui, menyokong kebal sistem, memperbaiki fungsi dan mood otak.
Bebek Telur Bebek
Apa yang boleh membahayakan telur itik. Pada dasarnya, apa-apa, jika anda menggunakannya tidak lebih daripada dua kali seminggu dan memberikan rawatan haba yang cukup lama, bilas dengan teliti sebelum memasak, kerana telur burung ini lebih mudah terdedah kepada jangkitan salmonella. Mereka juga mempunyai bau yang khusus, sebab itu banyak yang menolak untuk memakannya dalam makanan, sebaliknya ini adalah produk amatur.
Juga, mereka yang memakannya perlu ingat bahawa telur itik dibasuh lebih lama daripada yang lain, jadi anda tidak boleh memakannya sebelum tidur, kerana berat di perut tidak mengiringi tidur yang sihat. Oleh sebab itu, kanak-kanak yang berumur kurang daripada enam tahun tidak dinasihatkan untuk memberikan telur itik.
Telur bebek juga dikontraindikasikan untuk orang yang tidak bertoleransi individu, dan juga untuk orang yang berlebihan berat badan.
Adakah berbahaya untuk makan telur itik untuk wanita mengandung dan menyusui
Pakar tidak menasihati wanita hamil untuk menggunakan telur itik, kerana terdapat risiko jangkitan yang tinggi, karena penyakit itik, misalnya, salmonella, dapat ditransmisikan ke testis yang berkembang. Sudah tentu, jika anda menggunakan produk ini, tidak ada jaminan bahawa anda akan jatuh sakit, tetapi lebih baik untuk menolak telur ayam semasa tempoh kehamilan.
Dan sekarang mengenai tempoh penyusuan susu ibu. Mengenai penggunaan telur itik dalam tempoh ini, lebih baik menunggu sedikit. Fakta adalah bahawa mereka boleh menyebabkan alahan pada anak anda. Secara amnya, pakar mengesyorkan penggunaan telur untuk ibu-ibu yang menyusui dengan puyuh.
Telur itik dalam masakan
Sebagai tambahan kepada fakta bahawa telur itik tidak begitu popular hari ini, mereka sering digunakan dalam memasak. Sering kali, ada yang keliru dengan bau yang luar biasa dari telur, yang lain - peningkatan keanjalan produk yang dimasak (berbanding ayam). Tetapi apabila memasak sebagai contoh baking, kelikatan yang meningkat protein memberikan doh, terutamanya biskut, tekstur halus, kerana ia menjadi lebih elastik dan berminyak. Telur juga boleh ditambah kepada salad, dan kuning telur boleh digunakan untuk membuat mi.
Dalam pengeluaran mayones, daging cincang, pes, sos, telur itik dialu-alukan.
Tetapi telur, yang dipanggil Songhuadan, digabungkan dengan sempurna menggunakan cuka halia dan soya.
Penggunaan telur itik dalam kosmetologi
Keistimewaan telur bebek tidak disedari dalam kosmetologi. Telur itik mentah baik untuk kulit dan rambut. Yang terakhir mereka dapat memberikan kekuatan baru, membersihkan kulit jerawat dan masalah lain.
Mereka sangat baik untuk kulit berminyak, kerana kerana bahan-bahan yang terkandung, mereka boleh mempunyai kesan seperti:
Liang sempit;
· Keluarkan bersinar;
· Mengerang dan keringkan kulit.
Adalah lebih baik untuk menambah tanah liat putih pada topeng tersebut, teruskan pada muka sehingga topeng kering sepenuhnya, dan bilas dengan air sejuk.
Sekiranya anda mempunyai jenis kulit gabungan, telur itik akan menjadi lebih berfaedah jika anda mengisar kentang yang diparut di atasnya.
Jenis kulit kering akan mendapat manfaat daripada topeng yang dibuat hanya dari kuning itik. Mengekalkan mereka selama 10 minit, bilas dengan air suam.
Berkesan adalah penggunaan telur itik dan penjagaan rambut. Campuran yang disediakan berdasarkan produk ini akan menjadi penghawa dingin bagi mereka. Mereka menyuburkan rambut, memperkayakannya dengan bahan-bahan yang diperlukan. Sekiranya topeng tersebut sentiasa digunakan, rambut akan bertambah kuat, menjadi lebih kuat, hilang, jika ada, akan berhenti.
Cara memasak dan menyelamatkan telur bebek
Industri makanan boleh menggunakan telur itik hanya jika ia boleh dirawat dengan haba pada suhu tinggi. Oleh itu, mereka mesti dimasak selama sekurang-kurangnya 13 minit, jika telurnya lebih besar, maka ia mesti disimpan dalam air mendidih selama 15 minit sehingga dimasak sepenuhnya. Tetapi mengenai memasak telur burung ini, anda perlu tahu dan menyimpan peraturan seperti berikut:
· Telur sebelum melemparkan ke dalam kuali harus dibasuh dengan teliti dalam air, sebaiknya menggunakan soda atau sabun cuci;
· Protein itik agak luar biasa kerana ia lebih sukar daripada ayam. Anda boleh mencapainya supaya menjadi lebih lembut jika anda membenarkan telur untuk memanaskan suhu bilik sebelum meletakkan periuk di atas dapur.
Tetapi lebih baik menyimpan telur di dalam peti sejuk tidak di petak sampingan, tetapi di bahagian utama. Letakkannya dalam bekas dengan bahagian bawah tajam. Telur rebus disimpan selama tidak lebih dari tiga hari.
Untuk masa yang lama, segar tidak boleh berbohong sama ada. Terutama digunakan selepas pembelian. Anda tidak boleh menggunakan produk sedemikian lebih daripada dua kali seminggu, oleh itu, anda perlu membeli dalam kelompok kecil.
Penting! Ingat, jangka hayat telur itik tidak boleh melebihi tujuh hari. Untuk menguji kesesuaiannya, sudah cukup untuk meletakkan telur di dalam air dan melihat jika ia naik ke permukaan. Jika tidak, produk ini basi.
Sudah tentu, walaupun dalam jangka hayat yang pendek, lebih baik jika anda makan telur dari rumah anda, kerana anda hanya dapat menjamin burung anda dalam hal makan dan dari segi pemeliharaan. Tetapi tidak semua orang mempunyai peluang sedemikian. Dalam kes ini, cara yang paling boleh dipercayai ialah membeli telur secara langsung dari petani. Mereka juga dijual di kedai khusus, di pasaran petani.
Seperti yang dapat anda lihat, telur itik tidak akan membahayakan jika anda ketinggalan, memasak dan menyimpannya mengikut arahan di atas. Tetapi faedah daripada mereka boleh diperolehi lebih banyak lagi.
