Makanan pencuci mulut buatan sendiri sentiasa segar dan ini adalah kelebihan utama mereka. Rawatan manis akan menggembirakan anda dengan rasa, keanehan, keselamatan. Anda boleh memasak mereka dari pelbagai produk, di sini anda boleh mengintip resipi yang menarik.
Pencuci mulut buatan sendiri - prinsip umum memasak
Jika pencuci mulut buatan sendiri dimasak dengan pastri, maka anda tidak boleh melakukan tanpa ketuhar atau periuk perlahan. Tetapi anda boleh menggunakan ketuhar gelombang mikro, terdapat resipi khas untuknya. Bahan-bahan ini biasanya tepung, telur, mentega. Ada barang pada semolina, dengan Hercules dan banyak lagi.
Makanan pencuci mulut buatan sendiri tanpa baking sangat popular. Mereka masak lebih cepat, biasanya disajikan sejuk.
Apa yang biasanya disediakan dari:
Produk tenusu
· Beri dan buah-buahan, kacang;
· Kuki, kue roti halia, marshmallow.
Sering di hadapan gelatin. Ia berbeza. Adalah penting untuk mempertimbangkan maklumat mengenai pembungkusan. Satu gelatin perlu berdiri untuk pembengkakan selama 30-40 minit, satu produk sepuluh segera adalah cukup. Untuk aroma tambah vanillin, kayu manis.
Pencuci mulut keju kotej buatan sendiri dengan gelatin
Dalam pencuci mulut buatan sendiri ini, anda boleh menggunakan sebarang buah beri untuk mengisi, hanya satu segenggam yang mencukupi. Atau ambil pisang, jus jeruk, bergantung pada musim.
Bahan-bahannya
· 1 buah beri;
· 200 g keju kotej kandungan lemak sewenang-wenangnya;
100 ml susu;
3 sudu besar gula
· 1 sudu besar. l gelatin.
Memasak
1. Campurkan gelatin kering dengan susu pada suhu bilik, kacau. Tinggalkan untuk menegaskan masa yang ditunjukkan dalam arahan.
2. Mengisar keju kotej untuk menghilangkan kepingan besar, tambah gula pasir, kacau. Untuk rasa yang lebih baik, tuang sedikit vanila, kacau sekali lagi.
3. Gelatin bengkak dalam susu mestilah cair. Lebih baik menggunakan mandi air untuk ini. Tetapi anda boleh meletakkan mangkuk di dalam gelombang mikro selama beberapa saat. Adalah penting untuk tidak terlalu panas, kacau sekali-sekala. Sekiranya gelatin itu mendidih, pencuci mulut tidak akan mengeras dengan baik.
4. Pindahkan gelatin ke keju kotej, kacau.
5. Tambah buah atau buah-buahan. Mereka juga boleh digosok atau dibiarkan begitu, rasa. Kacau terakhir kali.
6. Kami memindahkan jisim ke dalam acuan silikon, mangkuk, dalam mangkuk salad kecil atau dalam mangkuk.
7. Masukkan peti sejuk selama beberapa jam. Masa pendedahan tepat bergantung kepada gelatin. Pencuci mulut perlu membeku, makan buatan sendiri dengan sudu. Dari cetakan silikon, ia boleh dibawa keluar di atas pinggan, ditambah pula dengan buah beri.
Pencuci mulut buatan sendiri "Anthill dari cookies"
Analogi kek terkenal, tetapi ia disediakan lebih mudah dan lebih cepat, kerana ia tidak memerlukan baking. Anda boleh membuat pencuci mulut buatan sendiri dari mana-mana kuki, lebih baik untuk mengambil kue, ia tidak basah dan rapuh.
Bahan-bahannya
500 gram cookies
· 0.5 sudu besar. kacang
· 1 kaleng susu pekat;
140 g minyak.
Memasak
1. Potong mentega ke dalam kepingan, masukkan ke dalam mangkuk, biarkan selama sejam di tempat yang hangat, supaya produk menjadi lembut.
2. Ambil mixer, tenggelam dalam minyak dan pukul selama kira-kira lima minit.
3. Buka kaleng susu kental. Ambil produk dengan sudu dan beransur-ansur menambah minyak, jangan berhenti sebat. Ia harus menjadikan krim yang subur dan seragam. Anda boleh memasaknya dari susu pekat direbus, ia juga akan menjadi lazat, tetapi kerana ia lebih tebal, anda memerlukan 1.5 tin atau menambah beberapa sudu krim masam. Jika tidak, kuki itu kurang tepu.
4. Menghancurkan kuki, tetapi tidak terlalu kecil, keping mesti kekal. Boleh dicincang dengan pisau besar.
5. Kacang kering, pot. Anda boleh memasak tanpa mereka. Kadang-kadang kepingan coklat ditambah ke semut.
6. Memindahkan kacang ke hati.
7. Tambah krim dimasak susu pekat dengan mentega, kacau. Sekiranya tiba-tiba jisim tidak tebal, maka kita tunggu beberapa minit, kuki membengkak, kemudian kacau lagi.
8. Letakkan semut di atas pinggan pada pinggan. Atau letakkan sedikit anthills kecil. Di atas, anda juga boleh taburkan kacang. Kami membersihkan selama beberapa jam di dalam peti sejuk. Adalah lebih baik untuk membiarkan pencuci mulut buatan sendiri berdiri lebih lama, anda boleh meninggalkannya sepanjang malam.
Pencuci mulut Tiramisu buatan sendiri dalam gelas
Untuk pencuci mulut buatan sendiri, tidak perlu memasak atau membeli savoyards; anda boleh menggunakan biskut lain atau kue roti pendek.
Bahan-bahannya
300 g cookies;
150 g gula. serbuk
200 ml kopi rebus;
· 5 sudu besar. l Kakao
200 g krim masam;
· 300 g mascarpone atau keju lembut lembut;
Satu beg vanila.
Memasak
1. Segera buat kopi. Adalah lebih baik untuk memasaknya dari bijirin semulajadi, tetapi jika perlu, kita mengambil produk larut. Ia akan mengambil masa kira-kira 200 ml, sejuk.
2. Memasak krim. Jika tidak ada mascarpone, maka kami mengambil keju lembut keju, ini akan mengurangkan kos pencuci mulut buatan sendiri. Pukul serbuk krim masam dan campurkan dengan keju kotej, tambah vanillin.
3. Serbuk kakao boleh ditapis, tetapi lebih baik menggunakannya segera dari penapis, tuangkannya.
4. Pencuci mulut semacam itu boleh disusun dalam satu mangkuk besar, tetapi lebih baik dibuat dalam versi portioned. Selalunya gunakan gelas telus atau mangkuk untuk ini.
5. Basahkan cookies dalam kopi, sebarkan lapisan pertama.
6. Tuangkan krim masam krim dengan keju kotej, taburkan dengan serbuk koko.
7. Sekarang lagi lapisan kue yang lembap, kemudian krim dan koko. Ulangi sehingga produk habis. Kami melengkapkan pemasangan dengan krim dan koko.
8. Kami meletakkan tiramisu untuk impregnasi di dalam peti sejuk. Oleh kerana kuki itu basah, anda tidak boleh tahan lama.
Hidangan pencuci mulut apel buatan sendiri dengan keju kotej
Satu variasi barang yang sangat lazat dan sihat. Untuk pencuci mulut buatan sendiri, kami memilih tidak terlalu besar dan tidak terlalu banyak epal. Kandungan konsisten dan lemak kelapa tidak penting. Sekiranya dikehendaki, gantikan madu dengan gula.
Bahan-bahannya
4 epal
150 g keju kotej;
· 1.5 sudu besar. l kismis;
· 1 sudu besar. l madu;
Kayu manis atau vanila secukup rasa.
Memasak
1. Bilas dan lap epal kering. Dengan pisau tajam dari sisi cawangan di setiap potong lubang dengan rintisan. Tong perlu dibuat, tetapi tidak berongga. Iaitu, dengan bahagian bawah, ketebalan kira-kira 0.5 cm.
2. Campurkan keju kotej, kismis dan madu yang dibasuh. Untuk rasa manis, anda boleh mengambil gula. Untuk aroma yang lebih menyenangkan, letakkan sedikit kayu manis atau vanillin. Kami menyebarkan pengisian epal.
3. Pindahkan pencuci mulut ke acuan. Anda boleh membuat dulang foil supaya tidak mencuci piring. Apel tidak boleh dibungkus dengan ketat supaya ia dibakar sama rata di semua pihak.
4. Kami meletakkan di dalam sebuah tungku yang panas sehingga 190 derajat. Masak selama kira-kira 12-15 minit. Periksa oleh tekanan. Setelah epal lembut, lepaskan bentuk dari oven.
5. Hidangan pencuci mulut sebelum disajikan perlu disejukkan, kerana pengisian kendi di dalamnya panas.
Mousse pencuci mulut buatan sendiri dengan raspberi (stroberi)
Satu variasi pencuci mulut buatan sendiri yang sangat lembut dan lapang. Anda boleh menggunakan raspberi atau strawberi untuknya. Blackberry dan buah beri yang serupa juga sesuai. Perkara utama ialah mereka lembut dan lembut.
Bahan-bahannya
300 g raspberi;
· 2 protein;
50 g gelatin;
· 3 sudu besar. l gula
50 ml air;
1 g vanillin.
Memasak
1. Letakkan beri dalam periuk, tambah gula kepada mereka, letakkan di atas dapur. Masak pada api yang rendah selama kira-kira tujuh minit untuk menonjolkan jus. Kemudian sejuk dan lap melalui penapis halus, dengan itu menyingkirkan biji dan pulpa.
2. Campurkan gelatin dan 50 gram air, biarkan di atas meja selama 20 minit.
3. Pisahkan putih, pukul dalam buih yang subur.
4. Masukkan gelatin yang bengkak dan cair ke dalam jus raspberry, tambahkan vanila, kacau dan sejuk sedikit, tetapi tidak mencapai pemejalan.
5. Memperkenalkan jus ke dalam protein. Teruskan untuk mengalahkan mousse selama lebih kurang tiga minit.
6. Spread buih raspberi dalam hidangan portioned, ambil dalam sejuk, tunggu untuk pencuci mulut untuk menguatkan sepenuhnya.
7. Apabila berkhidmat, hiaskan dengan raspberi segar.
Pencuci mulut 5 Minit Cupcake Homemade dengan Serbuk Koko
Resipi yang sangat mudah untuk pastri buatan sendiri yang dimasak hanya dalam masa lima minit dalam microwave. Cupcakes sedemikian boleh dihidangkan dengan jem, dihiasi dengan krim, sayuran.
Bahan-bahannya
Satu telur
· 3 sudu besar. l susu;
0.5 tsp penanam;
· 2 sudu besar. l minyak;
· 2 sudu besar. l Kakao
· 4 sudu besar. l tepung;
· 1.5 sudu besar. l gula.
Memasak
1. Pukul telur dengan gula dan susu, tambahkan minyak sayuran. Anda boleh mengambil marjerin cair.
2. Campurkan tepung dengan koko dan serbuk penaik, tuangkan ke dalam adunan, menguli. Semua ini mudah dilakukan dengan pemukul atau pengadun.
3. Pindahkan doh ke dalam acuan silikon, anda boleh menyediakan kek cawan dalam cawan.
4. Masukkan microwave selama tiga minit dengan kuasa 800. Biarkan selama sebentar, kemudian keluarkan, taburkan dengan serbuk.
Hidangan pencuci mulut buatan sendiri "Puding syurga" dengan keju kotej
Resipi pencuci mulut yang sangat mudah dengan pastri keju kotej. Ia tidak mengambil masa yang panjang untuk menyediakan, ketuhar boleh dihidupkan segera.
Bahan-bahannya
3 telur
· 4 sudu besar. l gula
· 0.4 kg keju kotej;
· 3 sudu besar. l menipu;
150 g buah-buahan kering.
Memasak
1. Tuangkan keju kotej sehingga lancar. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan penapis, anne blender.
2. Pukul telur dan gula, anda boleh menambah vanillin.
3. Campurkan keju kotej dengan campuran telur, masukkan semolina, kacau dan biarkan selama beberapa minit untuk membengkak.
4. Bilas buah-buahan kering. Anda boleh mengehadkan diri anda hanya untuk kismis. Atau potong buah-buahan menjadi kepingan kecil. Tuangkan jisim untuk puding.
5. Kami meletakkan dalam acuan silikon. Kami masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160 darjah, bakar selama kira-kira 25 minit.
6. Biarkan berdiri di dalam ketuhar dengan pintu ajar selama 10 minit lagi. Kami mengambil, berkhidmat dengan sos coklat atau menambah jem, susu pekat.
Pencuci mulut buatan sendiri - Tips Berguna dan Trik
· Kakao, kayu manis, tepung dan serbuk penaik perlu dipancarkan sebelum digunakan untuk menyingkirkan ketulan dan sampah secara tidak sengaja.
· Gelatin tidak boleh dicurahkan dengan air panas, kerana ketulan muncul dalam produk darinya. Adalah lebih baik menggunakan cecair pada suhu bilik. By the way, susu, jus, limau juga akan berfungsi.
· Jika berry beku akan digunakan untuk pencuci mulut, maka ia biasanya diberi yang pertama untuk dicairkan, jika perlu, cecair yang dikeluarkan dikeluarkan.
