Casseroles daging cincang lazat, memuaskan dan mudah. Hidangan ini akan menggembirakan anda dengan kerang selera dan aroma yang menyenangkan, ia boleh disediakan dengan penambahan pelbagai produk, bermain dengan rupa dan kuantiti rempah.
Di sini anda akan menemui resipi langkah demi langkah untuk casseroles daging cincang di dalam ketuhar untuk mencuba.
Cincang daging cincang dalam ketuhar - prinsip memasak umum
Yang lebih baik dan lebih baik daging cincang, yang lebih enak akan kaserol. Adalah lebih baik untuk memutar daging anda sendiri, anda boleh menambah sekeping bacon kepadanya. Lazimnya, daging lembu, babi, campurannya digunakan untuk casseroles, tetapi sekeping ayam boleh ditambah. Sebelum meletakkan di dalam hidangan, mince sering digoreng, kadang-kadang dengan sayur-sayuran dan rempah-rempah. Ini meningkatkan rasa, mengurangkan masa memasak.
Apakah kaserol dibuat dengan:
• mentah atau kentang rebus;
• pasta;
• cendawan segar dan jeruk;
• pelbagai sayur-sayuran lain (zucchini, terung, kubis, tomato, dan sebagainya)
Seringkali keju diletakkan di dalam hidangan, memberikan kerak yang indah. Di samping itu, telur dan tambalan berasaskannya boleh ditambah untuk mematuhi lapisan. Untuk melincirkan top, krim masam, mayonis, keju lembut digunakan.
Kumpulkan kaserol dalam bentuk dengan sisi. Selalunya hidangan tidak hanya dilincirkan dari bahagian dalam, tetapi juga ditaburi dengan tepung, keropok. Dalam resipi langkah demi langkah untuk casseroles daging cincang, proses itu diterangkan secara terperinci dalam ketuhar. Terima kasih kepada teknik ini, kelihatan segar pada semua pihak. Bakar hidangan di dalam ketuhar. Jika ia terdiri daripada produk siap, maka dalam masa ia akan mengambil masa 30-40 minit. Apabila menggunakan bahan mentah, proses itu boleh mengambil masa sehingga satu jam.
Oven keledek bensin ketuhar: resipi langkah demi langkah
Varian hidangan lazat, sederhana dan memuaskan. Dalam resepi langkah demi langkah ini untuk kaserol daging cincang, kentang rebus akan digunakan dalam ketuhar, dan anda boleh memasaknya terlebih dahulu.
Bahan-bahannya
• 700 g kentang (dikupas);
• 500 gram daging cincang;
• 2 bawang;
• 3 sudu krim masam;
• 3 sudu tepung;
• 3 telur;
• 150 gram keju;
• rempah, minyak;
• 3 sudu keropok.
Memasak
1. Kupas kentang dipotong menjadi empat bahagian, dimasukkan ke dalam kuali. Isi air panas. Jika anda menggunakan air sejuk, nada akan mengambil rasa dan kanji, ini tidak perlu untuk kaserol.
2. Letakkan dapur, rebus selama sepuluh minit, tambah sesudu garam kepada kentang, masak sehingga lembut. Tiriskan sup itu. Ambil menghancurkan dan mengisar jisim. Tetapi anda hanya boleh memerah seperti yang anda suka. Percuma selama kira-kira lima belas minit.
3. Masukkan tepung dan telur ke dalam kentang, kacau. Pada peringkat ini, anda boleh rasa, jika perlu, tambah garam.
4. Potong bawang ke kubus. Tuangkan 3-4 sudu minyak ke dalam kuali. Anda boleh menggunakan lemak atau mentega, lakukan dengan citarasa anda. Tetapkan panas.
5. Masukkan bawang dalam mentega, potong goreng sehingga lut. Ia mengambil masa kira-kira dua minit lebih panas. Kacau sehingga kepingan tidak terbakar.
6. Masukkan daging cincang kepada bawang, kacau. Goreng dengan sayuran selama lima minit. Pengisian harus hampir mencapai kesediaan.
7. Tambah garam kepada daging cincang, lada, anda boleh meletakkan perisa lain, seseorang suka kaserol dengan bawang putih dan herba. Matikan dapur.
8. Kami mengambil borang dengan pihak. Saiz itu sewenang-wenangnya. Lebih kecil kawasan itu, semakin tinggi kaserol dan sebaliknya.
9. Lubricate bahagian dalam acuan dengan minyak, berhati-hati bekerja melalui permukaan dan segera taburkan dengan serbuk roti. Mereka akan memberikan casserole yang segar, hidangan itu akan mudah dikeluarkan dari acuan.
10. Cheese rubbed coarsely. Adalah lebih baik untuk menggunakan varieti keras yang mencairkan dengan baik dan menyimpan lapisan kaserol.
11. Secara visual membahagikan kentang pada separuh. Kami menyebarkan lapisan pertama dari satu bahagian. Taburkan ringan dengan keju, 1-2 sudu cukup.
12. Pada kentang dengan keju kami menyebarkan jisim daging cincang, semuanya sekaligus. Tahap lapisan dan juga taburkan dengan keju parut.
13. Sekarang datanglah seluruh kentang. Bahagian belakang sudu melicinkan bahagian atas.
14. Tuangkan semua keju yang kekal.
15. Masak krim keju dengan krim masam. Tiga sudu sudah cukup. Senarai bahan-bahan untuk resipi langkah demi langkah untuk casserole daging cincang di dalam ketuhar mengandungi krim masam, tetapi anda juga boleh mengambil mayonis.
16. Kami meletakkan bakar. Pada 200 darjah, prosesnya akan mengambil kira-kira setengah jam. Oleh kerana semua bahan hampir siap untuk digunakan, kami memberi tumpuan kepada kerak coklat di atas.
Oven casserole yang dicincang ketuhar: resipi langkah demi langkah
Dalam senarai ramuan langkah demi langkah ini untuk casseroles daging cincang, jenis pasta tidak ditunjukkan dalam ketuhar. Anda boleh menggunakan mana-mana tanduk atau bulu, tetapi mereka tidak boleh menjadi sangat besar.
Bahan-bahannya
• 240 gram pasta kering;
• 600 gram daging cincang;
• 0.5 cawan susu;
• 140 gram keju;
• sepasang telur;
• 1 tomato;
• 1 bawang besar;
• garam dan lada;
• 3 sudu minyak.
Memasak
1. Bawa ke dalam 2 liter air mendidih, letakkan sesudu garam. Menurut peraturan, semua pasta direbus pada kadar 1 liter cairan per 100 gram.
2. Kami tidur pasta, kacau, masak selama kira-kira lima minit. Produk perlu meningkatkan saiz, menyerap air, tetapi tidak masam atau dicerna. Terikan ke dalam colander. Jika pasta dibuat daripada gandum durum, maka mereka tidak akan bersama, anda tidak boleh melumasi.
3. Potong bawang ke dalam kubus, masukkannya ke dalam kuali besar dengan dua sudu minyak panas. Goreng beberapa minit. Kami kacau sehingga tempat-tempat yang terbakar tidak muncul di kepingan.
4. Masukkan daging cincang. Kami memasaknya dengan bawang selama kira-kira lima minit. Kebakaran sedang dilakukan.
5. Tomato dipotong menjadi kiub kecil. Sekiranya kulit kasar menjadi malu, maka tetapkan tomato dalam air mendidih selama satu minit, keluarkan semua yang tidak perlu.
6. Kami mengalihkan tomato kepada daging cincang, tambah panas, goreng selama dua minit lagi. Musim dengan garam dan lada.
7. Melincirkan hidangan kaserol dengan baki minyak.
8. Letakkan separuh pasta yang dimasak, rata.
9. Keju parut, masak 90 gram untuk lapisan atas. Kami membahagi jenazah separuh. Tuang satu bahagian kecil ke pasta.
10. Sekarang kita menyebarkan pemakan daging dari daging cincang. Dan sekali lagi, taburkannya dengan sekeping keju kecil.
11. Sebarkan pasta yang tinggal.
12. Pukul beberapa telur dengan separuh segelas susu, tambah sedikit. Air casserole di atas. Lakukan dengan sudu, cuba tumpukan pasta secara merata.
13. Taburkan bahagian atas dengan keju parut, yang kekal.
14. Kami menghantar hidangan selama setengah jam ke oven, menyediakan kaserol dari daging cincang selama 35-40 minit.
Oven cendawan bubur cendawan: langkah demi langkah resipi dengan kentang
Untuk resipi langkah demi langkah ini untuk casseroles daging cincang di dalam ketuhar, anda tidak perlu mendidih kentang terlebih dahulu. Sayuran disediakan dengan cara yang istimewa, jika anda berlebihan pada api, anda boleh merosakkan segala-galanya.
Bahan-bahannya
• 0.6 kg cincang babi dan daging lembu;
• 0.9 kg kentang;
• 230 gram krim masam;
• 2 bawang;
• 400 gram champignons;
• 2 sudu besar. l sos tomato atau pasta;
• 110 gram keju keras;
• mentega, perasa, keropok, bawang putih.
Memasak
1. Panaskan kedua-dua bawang, potong secara individu ke dalam kiub.
2. Tuang 2 sudu minyak ke dalam satu kuali, letakkan bawang, dan masak.
3. Selepas beberapa minit, masukkan daging cincang kepada bawang, kacau, sedikit mengurangkan haba dan masak selama kira-kira tujuh minit. Kacau sehingga pemadat tidak terbakar di satu pihak.
4. Dalam pes tomato, tambahkan beberapa sudu air, rempah, kacau dan tuangkan ke dalam daging cincang. Masak untuk minit lain, matikannya.
5. Tuangkan beberapa sendok makan minyak ke dalam kuali lain, tuangkan bawang kedua, masak goreng, kacau secara kerap.
6. Bilas cendawan, potong kepingan kecil. Kami dimasukkan ke dalam periuk dengan bawang kedua beberapa minit selepas permulaan menggoreng. Kami memasak cendawan tanpa tudung supaya semua air menguap.
7. Sebaik sahaja cendawan mula masak, tuangkan garam dan tambahkan dua sudu penuh krim masam. Rempah tepat dua minit, matikan.
8. Kupas kentang, potong 4 keping mm.
9. Rebus satu setengah liter air dengan sudu garam, tuangkan kentang, rebus lima minit selepas mendidih. Sekiranya sayur-sayuran berkarbonat dan masak dengan cepat, dua atau tiga minit sudah cukup. Kentang itu tidak boleh menjadi lembut. Kami hantar ke colander, biarkan ia sejuk.
10. Dalam baki krim masam, letakkan garam, lada, dengan pilihan memerah beberapa ulas bawang putih. Semua baik-baik saja.
11. Melincirkan borang, taburkan dengan keropok, mula mengumpul kaserol.
12. Lapisan pertama dibuat daripada separuh kentang. Lubricate dengan sedikit porsi sos krim masam, hanya sedikit.
13. Sebarkan pengisian daging dan sedikit taburkan dengan keju.
14. Sekarang datang lapisan cendawan dengan krim masam. Kami merebak sama rata mungkin. Dan juga perlahan-lahan taburkan dengan keju parut. Ia tidak perlu melumaskan lapisan-lapisan ini dengan krim masam, dalam apa jua keadaan mereka ternyata berair.
15. Kini disebarkan dengan indah kentang yang tersisa.
16. Lapisan atas disalut dengan semua krim masam yang kekal.
17. Di atas tuangkan semua keju parut yang kekal.
18. Letakkan kaserol dalam oven yang dipanaskan hingga 200. Bakar selama kira-kira setengah jam.
19. Ambil hidangan dari ketuhar, biarkan ia berdiri selama dua puluh minit, kemudian potong dan sebarkannya dalam bahagian.
Cincang daging cincang di dalam ketuhar - petua dan teknik yang berguna
• Taburkan hidangan penaik bukan sahaja dengan keropok hancur. Tetapi semolina biasa juga. Ia juga memberikan kerak yang renyah dan lazat.
• Taburkan kaserol keju dengan keju mentah di tengah-tengah memasak. Dalam proses ini, banyak jus akan diperuntukkan, yang perlu disejat, dan kerak akan mengganggu ini.
• Adalah lebih baik untuk merapikan keju di atas dengan sudu krim masam atau mayonis, jadi ia tidak akan terbakar, tidak akan coklat terlalu cepat.
• Sekiranya anda ingin mendapatkan keropi keju yang lazat dan renyah, anda boleh mencampurkan produk parut dengan serbuk roti. Keropok garam yang direbus juga akan berfungsi, ia akan berubah sangat enak.
