Pollock bukan sahaja produk yang sihat, tetapi juga sangat enak.
Ikan ini berjalan lancar dengan pelbagai sayuran, sos dan rempah, sesuai untuk sebarang hidangan sampingan bijirin.
Persahabatan pollock dengan bawang dan mayonis amat berjaya. Bakar dalam ketuhar?
Pollock dalam ketuhar dengan mayonis dan bawang - prinsip am persediaan
Bangku beku atau fillet pollock lebih biasa dijual. Walau apa pun, ikan mesti dicairkan dengan betul sebelum memasak. Jangan letakkan produk itu dalam air suam atau panas dalam ketuhar gelombang mikro. Paling kiri di rak bahagian bawah peti sejuk. Jika terdapat keperluan untuk menggunakan microwave, maka anda perlu memilih mod pencairan yang sesuai untuk ikan.
Produk yang disediakan telah dibasuh dengan sempurna, dipotong ke dalam bahagian. Fillet boleh dipotong lebih kecil ke dalam jalur atau batang. Kemudian ia diasinkan dalam mayonis dengan rempah. Bawang boleh segera dimasukkan ke dalam ikan atau digunakan sebagai lapisan atas atau bawah dalam acuan.
Apa lagi yang digunakan dalam hidangan sedemikian:
• keju;
• kentang, tomato dan sayur-sayuran lain;
• limau, pelbagai rempah ratus.
Pollock dalam ketuhar, suhu purata ditetapkan dalam lingkungan 180-200 darjah. Pada masa itu ikan memerlukan 20-30 minit, tetapi ia patut dipertimbangkan semasa penyediaan produk tambahan. Sebagai contoh, keperluan purata kentang antara 30 dan 45 minit.
Pollock dalam oven dengan mayonis dan bawang
Resipi mudah untuk pollock dengan bawang dan mayonis dalam ketuhar. Apa yang anda perlukan ialah 3 bahan. Anda boleh menggunakan potong cincang atau fillet, hanya sedikit meningkatkan masa memasak.
Bahan-bahannya
• 300 g pollock;
• dua bawang;
• empat sudu mayonis;
• garam dengan lada.
Memasak
1. Potong ikan ke dalam kepingan kecil, taburkan dengan garam dan lada, gosok dengan baik dengan tangan anda.
2. Kami membersihkan kepala bawang, potong cincin separuh, tuangkan pada lembaran penaik kecil, lancar dengan minyak atau dalam hidangan penaik.
3. Teratas dengan lapisan ikan yang padat.
4. Tarik sekeping foil ke dalam bentuk, hantar ikan ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
5. Selepas 15 minit, keluarkan kerajang, tambah suhu dalam ketuhar hingga 200 darjah dan masak selama kira-kira seperempat jam.
Fillet pollock dalam ketuhar dengan mayones dan bawang (dengan keju)
Satu varian hidangan pollock yang sangat enak dan lazat dengan mayonis dan bawang dalam ketuhar. Fillet digunakan di sini, kerana ia lebih mudah digunakan bersama dengan kerak keju.
Bahan-bahannya
• 600g fillet pollock;
• 120 g mayonis;
• 150 g bawang;
• lemon;
• garam, lada;
• 150 g keju.
Memasak
1. Bilas fillet, lap dengan serbet, potong ke dalam kepingan kecil.
2. Bawang dipotong menjadi cincin nipis atau cincin separuh.
3. Mencuci Lemon, gulung dengan usaha di atas meja untuk memerah lebih banyak jus. Potong. Sapu separuh untuk pollack, dan jus dari bahagian kedua sitrus dihantar ke bawang. Kami bercampur dengan segera, mnem.
4. Untuk pollock tambah mayonis, lada, tambah sedikit garam. Ingat bahawa ia juga dalam mayonis. Kacau.
5. Taburkan bentuk lidi dengan separuh bawang, sebarkan ikan dalam mayonis, dan atas dengan bahagian kedua bawang.
6. Rebus keju, tutup pollock dengan kot bulu.
7. Letakkan hidangan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, bakar selama 30-40 minit, bergantung kepada ketebalan lapisan. Kami pastikan kerak keju tidak dibakar.
Pollock dalam oven dengan mayonis, bawang dan kentang
Sangat lazat dan enak, tetapi mudah untuk menyediakan hidangan pollock dalam oven dengan mayonis, bawang dan kentang.
Bahan-bahannya
• 0.8-1 kg pollock;
• 2-3 kepala bawang;
• 3-4 sudu keju parut;
• 5-6 kentang;
• 200 g mayonis;
• minyak, rempah untuk ikan, garam.
Memasak
1. Potong potong pollock yang dicuci dan dibasuh. Kami tidur 1 sudu kecil. rempah untuk ikan atau kami memilih bumbu untuk rasa anda. Kami menyebarkan sedikit lebih daripada setengah mayonis, kacau semuanya. Tinggalkan pollock untuk merapikan selama sekurang-kurangnya tiga puluh minit.
2. Sepanjang masa ini, anda perlu mengupas kentang, potong ke dalam iris, membuat ketebalan iris dalam 4 mm, hanya memotong bawang dengan jerami.
3. Tuangkan minyak sayuran ke dalam acuan, mengedarkan lapisan. Campurkan kentang dengan mayonis, garam. Anda boleh menambah apa-apa perisa lain, tetapi ingat bahawa mereka juga akan mengalir turun dari ikan dan merendam sayur-sayuran. Kami menyebarkan kentang ke bahagian bawah borang yang disediakan.
4. Taburkan lapisan bawang.
5. Menyebarkan polong yang diasinkan dalam mayonis. Tuangkan semua cecair dari mayonis, rempah dan jus ikan dari atas.
6. Letakkan hidangan untuk dibakar. Pada suhu 200 darjah, kita tahan 30-35 minit pertama.
7. Sekarang kita dapat ikan dan ringan taburkan dengan keju parut sehingga kerak cahaya muncul.
8. Letakkan pollock dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar sekali lagi, bakar sehingga dimasak.
Pollock dalam ketuhar dengan mayonis, bawang dan tomato
Resipi untuk hidangan sayur-sayuran yang indah dalam oven dengan bawang, tomato, mayonis. Pilih tomato yang baik dan masak untuk memasak, ia akan menjadi lebih enak dengan mereka.
Bahan-bahannya
• 600 g pollock;
• 3 kepala bawang;
• 25 g plum. minyak;
• 3 tomato;
• 150 g mayonis;
• 130 g keju.
Memasak
1. Bawang dipotong menjadi kepingan besar, dimasukkan ke dalam kuali dengan mentega cair, sedikit goreng di atas api sederhana. Sebaik sahaja kepingan menjadi telus, matikan.
2. Potong pollock dalam irisan kelompok, tambahkan 100 ml mayonis ke dalamnya, buang rempah, kacau. Sekiranya terdapat masa lapang, biarkan ikan berbaring sedikit, marinate.
3. Masukkan dalam bentuk lapisan bawang, minyak lulus minyak, di atasnya polong dalam mayonis dengan rempah-rempah.
4. Tomat memotong bulatan, tetapi tidak begitu nipis. Kami meliputi semua kepingan ikan.
5. Di atas setiap gris tomato dengan mayonis. Kami mengisi keseluruhan hidangan dengan keju keras parut.
6. Kami menghantar untuk membakar selama 30-40 minit di dalam ketuhar. Suhu untuk pollock ialah 180-190 darjah.
Pollock dalam ketuhar dengan mayonis, bawang dan lobak merah
Resipi untuk ikan yang indah dalam mayonis lengan. Pilih sayur-sayuran berair, hidangan akan sangat lazat, direndam, lembut.
Bahan-bahannya
• 2 wortel;
• 1 kg pollock;
• 3 bawang;
• 1 lada loceng;
• 4 sudu besar mayonis;
• 1 sudu teh L. mustard;
• 1 cengkih bawang putih;
• garam dan lada.
Memasak
1. Potong ikan dalam bahagian. Anda boleh menggunakan fillet. Kami membuangnya ke dalam mangkuk.
2. Tambah mustard, lada, garam garam hingga mayonis dan kacau. Tuangkan ke pollock. Campurkan. Semasa menyediakan bahan-bahan lain, biarkan ia mengalir.
3. Kami membersihkan wortel. Kami memotong mereka ke dalam kalangan. Kami mencurahkannya di atas untuk pollock.
4. Sekarang kupas bawang, potong setengah cincin, dan hantar ke dalam mangkuk juga.
5. Kami terlibat dalam lada. Potong separuh, ambil biji, potong jerami, tambahkan jumlah jisim.
6. Aduk segala-galanya bersama-sama dengan ikan, mengalihkan pollock dengan sayur-sayuran ke dalam lengan atau dalam beg penaik, mengikat hujungnya. Menggunakan jarum kami membuat 3-5 lubang di atas.
7. Masak di dalam ketuhar selama 40 minit pada 180 darjah. Secara pilihan, pada akhir pollock dengan sayur-sayuran, anda boleh coklat. Untuk melakukan ini, pakej mesti dipotong dengan teliti dan dikerahkan ke sisi.
Pollock dalam oven dengan mayonis dan bawang dalam zucchini
Pollock dalam ketuhar ternyata lazat bukan sahaja dengan kentang, tetapi juga dengan zucchini. Hidangannya lembut, berair, dimasak dengan keju keras.
Bahan-bahannya
• 2-3 zucchini kecil;
• 1 kg fillet pollock;
• 200 g mayonis;
• 150 g keju;
• 250 g bawang;
• rempah untuk ikan, garam.
Memasak
1. Cincin potong bawang, taburkan bahagian bawah bentuk lidi dalam lapisan yang lebih rata.
2. Potong fillet polok ke dalam kepingan. Kami menyebarkan setengah mayonis itu, tambah bumbu untuk ikan, kacau. Biarkan selama seperempat jam.
3. Semasa kami memotong zucchini. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan sayur-sayuran kecil dan muda supaya cincin tidak begitu besar. Kami menggosok keju.
4. Masukkan bawang ikan.
5. Sekarang terdapat kepingan zucchini. Mereka boleh diletakkan hanya dengan lapisan yang sama atau bertindih sedikit, bergantung kepada kuantiti, tetapi lapisan tidak boleh terlalu tebal dan tebal.
6. Bahagian kedua mayonis adalah asin, kacau, gris kepingan dengan zucchini.
7. Bakar pollock pada 200 darjah selama 20 minit.
8. Keluarkan, sekarang taburi dengan keju parut. Masak pada suhu yang sama selama kira-kira dua puluh minit.
Pollock dalam ketuhar dengan mayonis dan bawang dalam kepingan kecil
Resipi untuk hidangan panggang yang indah dalam pollock fillet. Di samping itu, anda memerlukan keju, anda boleh menggunakan apa sahaja jenisnya.
Bahan-bahannya
• 400 g fillet pollock;
• 100 g bawang;
• 130 g mayonis;
• 100 g keju;
• garam, cengkih bawang putih;
• 20 g longkang minyak. untuk borang;
• 2 sudu besar. l keropok untuk acuan.
Memasak
1. Potong pollock dalam kepingan kecil, kira-kira 10-15 gram setiap satu, anda boleh membuat kiub atau straw, sebagai lebih sesuai. Kami membuangnya ke dalam mangkuk.
2. Masukkan bawang cincang kepada kiub kecil. Opsyenal, anda boleh menambah lebih daripada jumlah yang ditentukan.
3. Sekarang letakkan mayonis, masukkan satu cengkih bawang putih, tambah keju parut, garam. Anda boleh membuang bumbu siap untuk ikan.
4. Aduk jisim jisim, yang akan menyerupai forcemeat secara konsisten.
5. Melincirkan borang, taburkan dengan keropok. Letakkan hidangan itu keluar.
6. Masukkan ketuhar selama 35 minit, panggang pollock pada 200 darjah.
Pollock dalam ketuhar dengan mayonis dan bawang - tips dan teknik yang berguna
• Kurang sedikit mayones? Tambah beberapa sudu krim masam ke dalam sos, rasa tidak akan terjejas.
• Tidak semua keju cair dan sesuai untuk baking pollock. Gunakan gred keras yang baik.
• Anda tidak boleh membekukan pollock lagi, rasa dan nilai pemakanan ikan akan menderita. Sekiranya beberapa keping ditinggalkan, maka mereka boleh direbus, digoreng, digunakan untuk salad ikan. Atau hanya marinate dalam mayonis yang sama, produk akan berdiri di dalam peti sejuk selama 2 hari lagi.
• Jus lemon adalah tambahan yang baik untuk pollock. Produk ini mencukupi rasa, dan kerak dengan semangat akan meringankan pinggan, memotong papan dan tangan dari bau yang tidak enak.
