Kek Paskah tidak begitu popular seperti kek Paskah, tetapi ia tidak mengubah apa-apa!
Pastri yang elegan, menarik, menyenangkan mata dan menghangatkan jiwa.
Ia sesuai dengan sempurna ke dalam meja perayaan dan pasti akan menggembirakan anda dengan rasa!
Cookies Gingerbread untuk Paskah - Prinsip Memasak Umum
Adonan Gingerbread boleh disediakan dalam pelbagai cara, sering dibuat pada madu. Dengan itu, baking tidak hanya wangi, tetapi juga sangat lembut, dengan serbuk khas, tidak lama untuk basi. Walaupun, lebih dan lebih kerap anda dapat mencari resipi tanpa madu, kerana tidak semua orang menahannya, produk itu tidak selalu diberikan kepada anak-anak, kerana terdapat risiko alergi yang tinggi.
Apa lagi yang dimasukkan ke dalam roti jahe:
• gula;
• minyak;
• telur;
• tepung.
Koko, halia, kayu manis, pelbagai rempah lain ditambah untuk rasa. Untuk keindahan meletakkan rippers. Adunan siap dibungkus dengan lapisan, ketebalan biasanya 0.5-1 cm. Kemudian, kue roti halia dicuci dengan acuan atau hanya segelas. Produk dipindahkan ke lembaran penaik, dibakar pada suhu 170 hingga 190 darjah. Oleh kerana terdapat banyak gula dalam ujian, di atas 200 ketuhar tidak perlu dipanaskan. Waktu penaik secara langsung bergantung kepada jumlah gula dalam doh dan ketebalan produk, tetapi jarang melebihi 25 minit.
Hiasan Gingerbread Paskah
Biskut roti halia Easter berbeza dari baking biasa dengan cara yang elegan. Cara paling mudah untuk menghiasi adalah menggunakan glaze protein atau lapisan gula. Resipi terperinci dan kadar gula dan protein diterangkan di bawah. Anda juga boleh menggunakan icing gula untuk hiasan. Untuk penyediaannya, air ditambah dengan dropwise ke serbuk, dicampur dengan teliti, mencapai konsistensi yang diingini. Anda boleh menambah pewarna yang berlainan ke sayu.
Jualan anda boleh menemui gula-gula yang sudah siap untuk konfeksi. Mereka dicairkan dengan air atau susu, kadang-kadang memerlukan memasak. Mereka juga boleh digunakan untuk menghiasi gingerbread perayaan, serta kuah-muih manisan.
Kue Gingerbread untuk Paskah dengan madu (hiasan hiasan)
Resipi untuk kue roti halia yang lazat untuk Paskah, yang disediakan dengan madu semulajadi. Gantikan bahan dengan syrup atau molases. Sekat dengan penambahan koko, tetapi anda tidak boleh meletakkannya.
Bahan-bahannya
• 250 gram madu;
• 0.5 pek minyak;
• 220 gram gula;
• 3 telur keseluruhan;
• 1 protein tambahan;
• 0.3 tsp kayu manis
• satu gelas serbuk;
• 7 gelas tepung;
• 1.5 tsp soda;
• sudu jus lemon;
• 2 sudu koko.
Memasak
1. Potong kepingan kecil setengah paket mentega, dimasukkan ke dalam periuk atau dalam mangkuk, hantar ke mandi air.
2. Tambahkan madu semulajadi untuk minyak, larutkan semua bersama-sama sehingga licin. Buang, tambah soda, kacau dan sejuk pada suhu bilik.
3. Pukul telur dengan gula preskripsi dalam buih yang kuat.
4. Campurkan dengan madu.
5. Tambah tepung. Campuran dengan serbuk koko dan kayu manis, secawan vanila boleh ditambah secukupnya.
6. Knead doh lembut, tarik filem ke atas mangkuk, dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk malam atau sekurang-kurangnya berdiri selama 3-4 jam.
7. Letakkan lapisan yang sama dengan ketebalan 5 milimeter dari adunan.
8. Potong pemotong kue roti halia. Letakkan pada lembaran penaik.
9. Bakar 180 darjah hingga dimasak, kira-kira 14-16 minit.
10. Pukul satu protein sehingga busa berbuih. Tuangkan serbuk gula satu sudu, tuangkan jus lemon ke dalam lapisan gula pada akhir.
11. Letakkan icing dalam beg, menghiasi kue roti halia dengan corak atau lengkap dengan glaze protein, menghiasi dengan taburan kuih-muih.
Kue Gingerbread untuk Paskah pada gula yang dibakar
Resipi Gingerbread untuk Paskah, yang mana madu tidak diperlukan. Jingga oren tidak diperlukan, anda memerlukan semangat - kulit jeruk nipis.
Bahan-bahannya
• 0.25 kg gula pasir;
• 0.5 pek standard parit. minyak;
• 0.5 kg tepung;
• 125 ml air biasa;
• tiga telur;
• satu oren;
• 1 sdt rempah (halia, kritsa, kunyit, dan sebagainya);
• 0.5 tsp soda.
Memasak
1. Tuang setengah gula ke dalam periuk, tambah beberapa sudu air, letakkan di atas dapur. Meleleh, goreng hingga kecoklatan, penting untuk tidak terbakar.
2. Sebaik sahaja aroma yang dibakar berasal dari gula, anda perlu mencurahkan air preskripsi di bahagian. Adalah penting untuk menggunakan air mendidih supaya sirap tidak karamel. Campurkan dengan baik, segera keluarkan dari haba.
3. Masukkan gula yang lain, masukkan mentega yang lembut, kacau dengan baik.
4. Memperkenalkan telur, campuran dan tambah semangat yang dicincang yang dikeluarkan dari oren.
5. Kami mengambil rempah-rempah aromatik dan juga mencurahkannya, menggerakkan semuanya dengan baik.
6. Tuangkan tepung, tetapi tidak semua, pertama 300 gram, tambah soda slaked. Kukuk adunan lembut. Tambah lebih banyak tepung, jika perlu. Kami menghantarnya ke peti sejuk selama beberapa jam.
7. Sekarang ia hanya untuk membentuk kue roti halia, sehingga 1 cm tebal, letakkan pada lembaran penaik, panggang pada 180 darjah sehingga dimasak.
Kue Gingerbread untuk Paskah "Madu" dengan kefir
Resipi adonan Gingerbread dengan madu pada kefir. Susu asid akan dilakukan, jika tidak ada kefir.
Bahan-bahannya
• 500 gram kefir;
• 100 gram krim masam;
• 2 gelas gula;
• 2 telur;
• 600 g tepung;
• 60 gram madu;
• 2 garam garam;
• 1 sdt soda.
Memasak
1. Letakkan telur ke dalam mangkuk, pukul sehingga buih, tambah beberapa gelas gula, teruskan pukul, supaya biji-bijian larut sebanyak mungkin.
2. Melelehkan madu, tambah dalam proses mengalahkan telur.
3. Buang dua garam kecil garam, tambah krim masam, kacau. Anda tidak perlu mencambuk lagi, anda boleh mengeluarkan pengadun itu.
4. Dalam kefir, soda pemadam, tunggu sehingga reaksi berlalu, tuangkan ke dalam adunan.
5. Aduk, tambahkan tepung, aduk adunan biasa dan sedikit lembut. Biarkan dia berbaring selama beberapa jam di dalam peti sejuk.
6. Untuk membentuk produk dengan ketebalan 0.5 sentimeter.
7. Bakar kek Paskah pada suhu sederhana, garnish dengan icing.
Kue gingerbread curd untuk Paskah
Untuk penyediaan kue gingerbread Easter curd, anda juga memerlukan serbuk penaik. Tetapi anda boleh mengambil baking soda, separuh daripada kadar yang ditunjukkan.
Bahan-bahannya
• 250 gram keju kotej;
• segelas gula yang tidak lengkap;
• 7 g ripper;
• 8 sudu susu;
• 8 sudu minyak sayuran;
• 0.5 kg tepung gandum;
• telur;
• vanila secukup rasa.
Memasak
1. Campurkan gula pasir dengan telur, pukul dengan mengusap selama beberapa minit.
2. Tambah susu bersama minyak sayuran, ia mesti disempurnakan, iaitu, tidak berbau. Kacau.
3. Kupas keju kotej melalui ayak, hantar ke doh.
4. Tuangkan tepung dengan penanam dan vanila, menguli.
5. Masukkan dalam beg, hantar selama satu jam di dalam peti sejuk.
6. Taburkan meja dengan tepung, letakkan doh. Kerana curd, ia masih akan menjadi sedikit melekit. Oleh itu, kami juga taburkan tepung di atas. Gulung perlahan ke ketebalan 5-7 milimeter.
7. Potong kue roti halia, alihkan ke lembaran penaik.
8. Bakar 180 darjah sehingga coklat keemasan. Kami tidak keterlaluan dalam oven.
9. Hiaskan dengan icing.
Kue coklat roti halia untuk Paskah
Rasa dan warna kue roti halia ini bergantung kepada kualiti koko. Jika ia baik, gelap, maka baking akan sangat wangi, coklat. Koko dengan gula lebih baik tidak digunakan. Dari jumlah produk jahe yang anda dapatkan sedikit, jika perlu, anda boleh meningkatkan norma.
Bahan-bahannya
• 3 sudu besar. l Kakao
• satu telur besar;
• 0.5 tsp baking soda;
• 240 gram tepung ayam;
• 50 gram plum. minyak;
• 100 gram gula;
• 50 gram madu.
Fondant:
• 2 sudu kecil Kakao
• 4 sudu besar. l gula tepung;
• 3 sudu air.
Di samping itu, anda memerlukan topping pastri.
Memasak
1. Cairkan mentega dengan madu dan gula. Anda boleh mengambil marjerin untuk adunan jahe.
2. Keluarkan dari mandi air, tambahkan soda, kacau. Reaksi pelindapkejutan akan pergi.
3. Masukkan satu telur, kemudian tambahkan koko dengan tepung ke dalam adunan. Knead, sejuk selama setengah jam di dalam peti sejuk.
4. Letakkan doh dari adunan, potong kue roti halia, bakar produk Paskah hingga dimasak pada 180.
5. Campurkan air dengan koko dan gula tepung, gosok dengan teliti. Sekiranya anda perlu menambah serbuk, fudge tidak semestinya sangat cair.
6. Lentapkan roti halia dengan lapisan coklat nipis. Taburkan dengan taburan berwarna dengan segera, sehingga ia beku.
7. Masukkan rak dawai, biarkan selama beberapa jam supaya icing kering dan tidak mengalir.
Kue roti halia roti (resipi dengan madu)
Untuk penyediaan kue roti halia seperti itu, madu gelap, sebagai contoh, soba, sangat sesuai. Tetapi anda boleh mengambil yang lain. Halia digunakan kering tanah.
Bahan-bahannya
• 500 gram tepung ditapis;
• 1 sdt halia kering;
• 150 gram minyak;
• 0.5 tsp kayu kering kering;
• 2 telur;
• 50 gram madu gelap;
• 1 sdt tanpa soda penaik;
• 100 g gula;
• oren.
Memasak
1. Basuh oren dengan berus. Ambil grater halus dan lulus dari semua pihak untuk mengeluarkan semangat aromatik. Kami mengeluarkan sitrus, kami tidak memerlukannya. Sarang cincang untuk adunan sudah siap.
2. Tambah mentega cincang, gula, rempah-rempah ke madu, tuangkan semangat. Kami menghantar semua ini ke mandi air dan panaskan dengan baik untuk membubarkan semua bijirin.
3. Keluarkan dari haba, mulakan baking soda, kacau dengan cepat.
4. Perkenalkan tepung. Rata-rata, setengah kilogram akan diambil, tetapi kami memberi tumpuan kepada ujian. Sekiranya terdapat banyak air dalam minyak, sedikit lagi diperlukan.
5. Knead, keluarkan di tempat yang sejuk selama tiga jam.
6. Kami mengeluarkan doh, melancarkan meja, mesti ditaburi dengan tepung, lapisan. Ketebalan lebih kurang 0.5 cm.
7. Kukus kue roti halia, alihkan ke kuali yang disediakan.
8. Bakar selama 12-15 minit pada 180 darjah. Kami memeriksa kesediaan, mengambil dan sejuk.
9. Untuk perhiasan kita menggunakan apa-apa lapisan, fondant, anda boleh cat roti halia dengan aising.
Kue Gingerbread untuk Paskah - petua dan helah yang berguna
• Gingerbread manis melekat pada kuali, jadi lebih baik untuk tidak melicinkannya, tetapi untuk menutupnya dengan kertas pembakar, kulit atau hanya menggunakan karpet silikon.
• Antara kue roti halia di atas lembaran penaik mesti ada ruang yang cukup untuk membakar sama rata.
• Anda boleh membakar kue dari mana-mana doh roti, termasuk kue Krismas. Ia hanya perlu melancarkan lapisan yang lebih tipis semasa membentuk.
