Dunia dibahagikan kepada mereka yang tenang tentang alkohol dan mereka yang melihatnya sebagai kejahatan yang luar biasa.
Wain kering yang berfaedah atau berbahaya - ini adalah persoalan tentang mana tombak pecah.
Wain kering - merah dan putih
Wain anggur kering adalah salah satu minuman beralkohol yang paling popular di dunia. Ia diperbuat daripada pelbagai jenis anggur, jadi rasa, warna dan keserasian dengan produk wain berbeza-beza. Anda boleh menggunakannya dengan keju, daging, ayam, buah-buahan yang manis.
Kekuatan wain kering adalah purata - dari 9 hingga 13 darjah, kalori - kira-kira 75 kkal per 100 ml minuman. Kering adalah wain di mana terdapat sedikit gula - sehingga 3 g / dm³. Ini adalah ciri penghasilan minuman: dalam prosesnya, gula menguap. Wain dihasilkan oleh tekanan beri grapevine dan penapaian bahan mentah yang diperoleh.
Dipercayai bahawa wain merah dibuat dari anggur merah atau hitam, dan putih - dari anggur putih. Malah, kering putih sering dibuat daripada jenis merah jambu atau merah, tetapi tanpa kulit. Ia adalah kulit yang meminum minuman, dan daging anggur itu sendiri, penuh dengan jus, mempunyai warna cahaya.
Bolehkah minum arak kering tanpa rasa takut merosakkan hati, jantung, sistem hormon? Ada kemungkinan jika tiada penyakit kronik. Para saintis percaya bahawa norma harian untuk wanita tidak lebih dari satu setengah gelas wain dengan jumlah 125 ml. Lelaki boleh minum 2 gelas yang sama setiap hari. Tetapi mingguan anda perlu memberi badan anda istirahat daripada alkohol: sekurang-kurangnya dua, sekurang-kurangnya satu hari, jangan minum arak sama sekali.
Faedah wain merah kering
Kajian jangka panjang tentang manfaat wain merah kering menunjukkan bahawa minuman ini benar-benar mempunyai sifat penyembuhan yang hampir. Apakah ciri-ciri minuman berfaedah itu? Berikut adalah senarai kebaikan wain kering yang terbukti.
1. Jangka hayat meningkat kerana kandungan resveratrol, bahan antioksidan tumbuhan yang kuat. Sesetengah saintis percaya bahawa resveratrol hampir menjadi ubat untuk semua penyakit, terutama yang berkaitan dengan usia. Bahan ini terkandung dalam kulit buah anggur dan biji-bijiannya, dan oleh itu wain dari bahan baku keseluruhan hancur lebih berguna daripada dibuat dari pulpa sahaja. Di samping itu, quercetin, satu lagi antioksidan semulajadi, mempunyai kesan positif terhadap kesihatan.
2. Jantung menguatkan, dan vesel mengekalkan keanjalan mereka kerana kehadiran procyanides dalam wain kering - bahan khas yang terdapat dalam tannin wain. Di samping itu, para saintis mendapati bahawa jika seseorang itu sederhana, tanpa melebihi norma yang dibenarkan, minum wain merah yang kering, maka risiko serangan jantung berkurangan dengan ketara.
3. Memperbaiki memori, terutamanya jangka pendek. Di samping itu, wain mempunyai kesan positif ke kawasan otak yang bertanggungjawab terhadap emosi dan keupayaan untuk melihat maklumat baru, iaitu, untuk belajar.
4. Ketajaman visual bertambah baik, risiko mengembangkan katarak berkaitan dengan usia berkurangan.
5. Risiko membina kanser berkurang - dan sekali lagi terima kasih kepada resveratrol. Bahan ini menghalang transformasi sel menjadi patologi.
6. Tahap kolesterol jahat juga berkurangan. Selesai orang yang sihat yang mengambil bahagian dalam salah satu eksperimen, selepas minum wain mendapati penurunan dalam penunjuk ini sebanyak 9 peratus berbanding dengan keadaan sebelum eksperimen mereka. Tetapi bagi mereka yang mengalami kolesterol tinggi, parasnya sepenuhnya jatuh sebanyak 12 peratus.
7. Keadaan mukosa mulut bertambah baik, dan risiko kerosakan gigi berkurangan. Ternyata wain memusnahkan flora bakteria, yang secara negatif mempengaruhi kesihatan rongga mulut.
Ingat Zaman Pertengahan: luka dibakar dengan wain yang mendidih untuk mencegah keracunan darah. Wain dimasukkan ke dalam air untuk memusnahkan mikroflora patogenik. Faedah wain kering juga menghalang selsema. Mereka yang sering minum satu atau dua gelas kurang mendapat SARS dan selesema.
Manfaat wain putih kering
Banyak yang baik boleh dikatakan mengenai wain kering putih. Ia juga mempunyai sejumlah ciri berguna yang membantu menghalang pelbagai penyakit. Faedah wain kering adalah seperti berikut:
• membasmi air, memusnahkan mikrob, bakteria, tifus dan patogen kolera;
• membantu pulih lebih cepat daripada gangguan gastrointestinal;
• mencegah jangkitan dengan hepatitis A dan lima jenis utama influenza;
• Menghalang penyakit kardiovaskular dengan menghasilkan lipoprotein yang meningkatkan tahap "baik" kolesterol;
• membantu untuk menormalkan keseimbangan garam, yang penting bagi orang yang sering berkunjung;
• melegakan kemurungan, mengurangkan tahap tekanan;
• bersama-sama dengan makanan membantu lebih baik diserap oleh banyak bahan berfaedah yang terkandung dalam makanan, seperti besi;
• menguatkan sistem imun, tidak membenarkan perkembangan kekurangan vitamin;
• seperti wain merah kering, memperbaiki proses ingatan dan pemikiran.
Wain putih kering berguna sebagai pencegahan penyakit Alzheimer dan perkembangan aterosklerosis. Satu lagi soalan adalah bahawa ia adalah wain yang perlu diminum, dan bukan serbuk wain berwarna. Minuman murah yang disamar sebagai wain hanya membahayakan badan. Wain kering mestilah semulajadi, diperbuat daripada buah anggur dan dilabel dengan betul.
Wain mana yang lebih sihat: merah atau putih?
Jawapan untuk soalan ini agak mudah. Kedua-dua ini dan wain lain boleh berguna jika ia:
1. hadir, iaitu, ia dibuat mengikut teknologi yang betul dari bahan baku tulen, dan bukan pengganti wain;
2. Digunakan dalam dos yang disyorkan, dan tidak minum dalam liter setiap hari.
Ya, ada sedikit perbezaan antara gred merah dan putih minuman kering. Jadi, dalam wain merah lebih sedikit daripada bahan resveratrol unik, tetapi kata kunci di sini sedikit (dalam wain putih juga ada). Wain merah mempunyai sedikit lebih banyak magnesium dan kalium.
Jika kita bercakap tentang perbezaan, maka dalam wain merah terdapat, contohnya, minuman pewarna lutein, yang tidak hadir dalam wain putih. Di samping itu, jenis merah lebih kuat daripada putih darjah, dan ini menjadikannya lebih selamat untuk kesihatan.
Secara beransur-ansur, tidak ada perbezaan tertentu antara wain kering, kerana jumlah yang dibenarkan mengurangkan semua nuansa menjadi sifar. Jumlah 1-2 gelas adalah terlalu kecil untuk perbezaannya dengan ketara. Jadi anda perlu minum minuman yang memberikan keseronokan yang lebih besar. Dan faedah wain kering merah atau putih adalah sama.
Berbahaya daripada wain kering
Tidak perlu melihat maklumat mengenai kualiti wain berfaedah sebagai saranan untuk penggunaannya untuk tujuan pencegahan. Ada cara penyembuhan lain yang tidak boleh didiskaunkan.
Kerosakan dari wain kering boleh menjadi besar. Minuman sangat berbahaya jika anda mempunyai diagnosis berikut:
• diabetes mellitus;
• gout;
• penyakit kronik buah pinggang, perut, hati;
• alahan untuk menanam debunga.
Dengan menyusu, wain dikontraindikasikan, tetapi dengan kehamilan ada masa tertentu yang mana para pakar ginekologi tidak akan keberatan satu gelas untuk melegakan nada rahim. Adalah jelas bahawa wanita hamil boleh minum arak hanya jika pakar sakit puan membenarkan.
Jangan risau kesihatan anda dengan kecenderungan untuk ketagihan alkohol. Adalah berbahaya untuk melepasi dos yang disyorkan oleh doktor atau mengubah makanan ke dalam sistem ganas. Penyalahgunaan akan membawa kepada kerosakan hati, hati, kehancuran jiwa.
