Macaroni dan daging babi sangat memuaskan dan lazat. Tidak hairanlah kombinasi itu begitu popular.
Terdapat sejumlah besar resipi dengan bahan-bahan ini di pangkalan. Mereka boleh dibakar, digoreng, direbus dan setiap hidangan akan istimewa, tidak seperti yang lain.
Pasta pasta - prinsip memasak umum
Babi untuk hidangan sedemikian biasanya digunakan dengan pitted. Pulpa dipotong menjadi kepingan kecil: kiub, bar, jerami. Sekiranya borang tertentu tidak ditunjukkan, maka anda boleh melakukannya mengikut budi bicara anda sendiri. Kemudian daging digoreng dalam kuali, direbus, digabungkan dengan pasta yang dimasak secara berasingan atau hidangan sampingan yang sudah masak di dalam piring, menyebarkan aditif di sebelah atau di atas.
Selalunya pasta dan babi dimasak dengan pelbagai jenis kaserol. Mereka menambah sayuran, sos, rempah, cendawan dan, tentu saja, keju. Apabila dibakar, ia menjadi kerak coklat keemasan, menjadikan hidangan lebih cantik dan lebih enak. Dan jika anda menambah keropok atau beberapa kacang ke dalam keju, hidangan itu akan menjadi lebih beraroma.
Pasta dengan daging babi (goreng)
Resipi mudah untuk pasta dengan daging babi dalam kuali, yang agak mengingatkan tentera laut. Kami mengambil apa-apa kepingan daging tanpa tulang.
Bahan-bahannya
• 400 g pasta;
• 400 g daging;
• 100 g bawang;
• 10 ml minyak;
• garam, lada;
• 1 lobak merah.
Memasak
1. Letakkan periuk air masin pada api. Kami memasak pasta mengikut arahan pada pembungkusan.
2. Babi dipotong menjadi kiub tidak lebih daripada satu sentimeter. Panaskan sudu minyak dalam kuali. Jika daging tanpa lemak, tuangkan 3-4 kali lebih banyak.
3. Lay daging, cepat goreng dengan api yang tinggi, kemudian bungkus, tutup dan renehkan dalam jus kami selama 15 minit.
4. Potong bawang, gosong lobak merah.
5. Keluarkan tudung, tambahkan sayur-sayuran ke dalam daging. Goreng bersama sehingga dimasak. Selama 3 minit letakkan garam dan lada.
6. Masukkan pasta yang dimasak kepada daging siap. Campurkan. Kami memanaskan bersama selama beberapa minit dan mematikannya.
Pasta dengan daging babi dan sayur dalam kuali
Resipi hidangan pasta yang sempurna dengan pasta dengan daging babi, sayur-sayuran. Ternyata sangat berair, tidak memerlukan kuah.
Bahan-bahannya
• 350 g daging babi;
• 400 g pasta atau spageti;
• 1 bawang;
• 1 lada Bulgaria;
• 2 tomato;
• 1 lobak merah;
• rempah, minyak;
• dill greens.
Memasak
1. Letakkan daging itu ke dalam kiub kecil atau jalur ke dalam kuali dengan dua sudu. Goreng hingga separuh masak.
2. Tambah bawang, dicincang, dan masak untuk satu minit lagi.
3. Sekarang masukkan wortel, goreng dengan daging lebih lanjut.
4. Sebaik sahaja wortel berubah sedikit warna, anda boleh menambah tomato dan jerami yang dihiris dari lada lada. Kami memasak bersama selama kira-kira lima minit.
5. Masak pasta mengikut arahan, pelincir dengan mana-mana minyak.
6. Masukkan pasta atau spageti dalam piring. Lay daging babi dengan sayur-sayuran di atas.
7. Dill dicuci, dipotong dengan pisau, taburkan di atas. Hidangkan dengan serta-merta semasa hidangan panas.
Pasta daging babi ketuhar
Resipi pasta yang dibakar dengan daging di bawah keradangan dan keropok yang sangat wangi dan sangat wangi. Sos Bechamel disediakan untuk menuang.
Bahan-bahannya
• 0.5 kg daging babi;
• 0.3 kg pasta;
• 70 g keju;
• 60 g keropok;
• 600 ml susu;
• 40 g mentega + sayuran;
• 2 sudu tepung;
• kepala bawang
• rempah ratus.
Memasak
1. Bilas babi, keringkan dengan tuala, potong kepada kiub. Kami memotong bawang secara sewenang-wenangnya.
2. Tuangkan sedikit minyak ke dalam kuali, terlebih dahulu buang bawang, goreng selama beberapa minit.
3. Seterusnya, tambah daging babi dan masak dengan api yang tinggi selama kira-kira lima minit bersama-sama, kemudian matikannya dan bawanya ke panas yang rendah hampir siap.
4. Rebus sebarang pasta bersaiz sederhana, tetapi tidak sampai akhir. Mereka harus sedikit keras. Kami duduk dalam colander. Kemudian campurkan dengan daging dan bawang.
5. Masukkan mentega dalam kuali, cair. Masukkan tepung, goreng. Tuang susu, 100 ml pertama, kemudian segalanya dan panaskan sos. Untuk rasa garam, lada, bawang putih. Sebaik sahaja sos itu mula "gurgle", matikan dapur.
6. Campurkan daging, pasta dan sos supaya segala-galanya sama rata di dalam hidangan.
7. Melincirkan borang, taburkan dengan serbuk roti. Kami menyebarkan campuran yang disediakan, tingkatkannya.
8. Baki keropok (kira-kira 40 g) dicurahkan ke dalam mangkuk, gosok keju di sana, campurkan. Tuangkan pasta dengan campuran ini.
9. Letakkan hidangan di dalam ketuhar, bakar selama setengah jam pada 180 darjah. Jika kerak goreng lebih awal, maka anda boleh mengeluarkannya selepas 20 minit. Apabila berkhidmat, menghiasi dengan herba.
Pasti daging babi dengan sos krim
Untuk menyediakan hidangan ini, anda boleh menggunakan krim dari mana-mana kandungan lemak. Sosnya lembut, aromatik, sempurna digabungkan dengan daging babi dan pasta. Zaitun digunakan untuk hiasan, tetapi anda boleh melangkaui titik ini.
Bahan-bahannya
• 300 g pasta, spageti;
• 200 g daging babi;
• 2 bawang;
• 1 sudu tepung;
• 250 ml krim;
• minyak garam;
• buah zaitun 10-12 buah;
• Untuk rasa bawang putih, lada panas, kari.
Memasak
1. Kami memasak dengan cara biasa spaghetti atau pasta lain.
2. Hidupkan dapur, tuangkan sedikit minyak ke dalam kuali.
3. Potong babi ke dalam jalur, goreng sehingga rosy, keluarkan dari kuali dengan sudu slotted supaya lemak tetap.
4. Masukkan bawang, dicincang ke dalam kiub kecil, ke dalam lemak dan pas.
5. Masukkan satu sudu tepung, goreng hingga coklat keemasan selama beberapa saat, bersama-sama dengan bawang. Kemudian, tambah aliran krim tipis. Kacau, letakkan rempah, sos garam. Anda boleh menambah bawang putih yang dihancurkan.
6. Kami memasak sos, tetapi jangan biarkan ia mendidih.
7. Kembalikan babi goreng ke kuali. Masak dengan api kecil selama beberapa minit, supaya kerak daging melembutkan.
8. Campurkan semua ini dengan spageti atau pasta rebus, campurkan.
9. Kami memasukkannya ke dalam piring. Potong zaitun ke dalam kuarters, taburkan di atas.
Pasta dengan daging babi, keju dan kacang
Resipi untuk daging babi yang sesuai dengan pasta, yang juga dibakar di dalam ketuhar. Keju keras, anda boleh "Rusia", hanya walnut.
Bahan-bahannya
• 0.3 kg pasta;
• 0.3 kg daging babi;
• bawang;
• 4 sudu krim masam;
• 2 ulas bawang putih;
• sepasang telur;
• 2 sudu kecil kacang cincang;
• 150 g keju.
Memasak
1. Potong daging ke dalam jalur atau kiub kecil. Goreng dalam kuali sehingga hampir selesai.
2. Potong bawang, tambah daging, coklat. Garam, kacau, matikan selepas satu minit.
3. Rebus pasta dengan cara yang biasa, bebas dari cecair.
4. Kami menggabungkan pasta dengan daging dalam satu hidangan.
5. Dalam krim masam, kami letakkan bawang putih, telur, lada, masukkan bahagian ketiga keju parut. Goncang dan pindahkan ke pasta dengan daging. Campurkan semuanya dengan teliti.
6. Laraskan acuan, sebarkan keseluruhan campuran yang disediakan.
7. Campurkan sisa-sisa keju parut dengan kacang. Taburkan hidangan.
8. Hantar ke ketuhar yang dipanaskan. Goreng pada 200 darjah sehingga perang keemasan. Kami pastikan bahawa kepingan kacang tidak dibakar.
Pasta dengan daging babi dan cendawan
Resipi untuk pasta yang lazat dengan daging babi, cendawan dan krim. Anda boleh menggunakan pasta yang dibuat daripada gandum durum, bentuk dan saiz hidangan tidak akan merosakkan.
Bahan-bahannya
• 300 g babi tenderloin;
• 300 g pasta;
• 150 ml krim atau krim masam;
• 250 g champignons;
• 1-2 biji;
• rempah, dill, herba kering atau segar.
Memasak
1. Kami memotong daging babi dengan kiub atau kiub. Sebarkan dalam kuali. Sekiranya daging tidak terlalu gemuk, tambah sedikit minyak. Goreng selama 15-20 minit sehingga dimasak sepenuhnya. Anda boleh menutup kuali untuk seketika.
2. Basuh cendawan, potong ke dalam pinggan. Kupas kepala bawang, potong setengah cincin.
3. Ambil daging dari kuali. Buang cendawan ke dalam lemak ini. Kami goreng sehingga semua kelembapan meninggalkan mereka.
4. Sudah tiba masanya untuk menambah bawang. Masak sehingga warna merah muda.
5. Dalam krim tambahkan garam, lada, kacau. Atau gunakan krim masam.
6. Tuangkan cendawan dengan sos, reneh selama beberapa minit.
7. Sekarang kita kembali daging babi, masak lima minit semua bersama-sama, pada masa yang sama membawanya ke rasa yang dikehendaki, pada akhir kita musim dengan dill.
8. Masak pasta, letakkan slaid pada pinggan, di atas cendawan dengan babi dan berkhidmat.
Pasta gaya Cina dengan daging babi dan kacang hijau
Hidangan Cina daging babi dan pasta, yang dimasak dalam kuali. Kacang hijau boleh diambil segar atau dibekukan.
Bahan-bahannya
• 200 g daging babi;
• 250 g pasta;
• 200 g kacang;
• 1 bawang;
• 40 ml sos soya;
• 2 sudu tomato;
• minyak, rempah.
Memasak
1. Masak pasta dalam kuali air mengikut arahan.
2. Secara berasingan, rebus kacang hijau, dan juga garam dengan air. Ia cukup untuk mendidih selama 5-7 minit.
3. Potong babi ke dalam jalur, letakkan di kuali dan mula menggoreng. Bawa kepingan kepada kelembutan, tambah bawang cincang.
4. Sekali bawang menjadi telus, letakkan kacang rebus dan masakilah semuanya bersama sehingga air dari buah menyerap.
5. Dalam mangkuk, campurkan kicap dan tomato. Anda boleh menggunakan mana-mana sos tomato. Tuangkan kandungan kuali, dengan cepat kacau.
6. Sekarang kami memasak daging selama beberapa minit, jangan biarkannya. Sebaik sahaja hidangan gelap, segera matikan.
7. Spread daging untuk pasta, kacau, menghias dengan herba, berkhidmat panas.
Pasta pasta - tip dan cara
• Untuk menjadikan pasta sempurna, tidak melekat bersama dan rasa tidak terjejas, sekurang-kurangnya satu liter air perlu diambil setiap 100 g produk kering.
• Jika anda ingin goreng daging babi sehingga garing, maka anda boleh menggulung tepung gandum sebelum itu.
• Supaya hidangan yang dibakar tidak melekat pada bentuk, kontainer itu bukan sahaja harus disejukkan, tetapi juga ditaburi dengan keropok di atas.
• Jika pasta dimasak terlebih dahulu, ia mesti disejukkan. Beberapa titisan minyak sayur cukup.
• Jika pasta yang dibuat daripada gandum durum digunakan, ia tidak perlu dibilas selepas memasak. Dia tidak akan bersatu dan akan mengekalkan bentuknya dengan sempurna.
