Garam Himalaya semula jadi adalah produk makanan yang berharga. Jika garam batu benar-benar ditambang di Pakistan, komposisinya adalah unik.
Apakah garam Himalaya
Garam kristal berwarna merah jambu yang dilombong di wilayah Punjab di Pakistan adalah asal tertentu. Ia dibentuk lebih 600 juta tahun lalu dalam keadaan semula jadi yang unik. Garam laut samudera purba Tethys bercampur dengan lava gunung berapi yang membentuk Himalaya. Ia adalah lava yang memberikan produk itu sebagai warna merah jambu dan komposisi yang luar biasa yang tidak ada lagi kristal garam yang terdapat di Bumi.
Manfaat garam Himalaya dijelaskan oleh kepekatan mineralnya:
• kalsium;
• yodium;
• magnesium;
• bromin;
• strontium;
Garam asid sulfurik;
• borate.
Secara keseluruhannya, saintis mendapati 84 mineral dalam komposisi garam Himalaya, jumlahnya mencapai hampir 15 peratus. Selebihnya ialah natrium klorida, garam meja biasa.
Walau bagaimanapun, kandungan rendah komponen ini, yang tidak begitu baik untuk kesihatan, dijelaskan bukan sahaja oleh komposisi mineral, tetapi juga oleh perbezaan struktur kisi kristal. Di garam Himalaya, tidak seperti garam meja, kristal mempunyai saiz yang lebih besar.
Faedah garam Himalaya
Kuantiti produk yang terhad diperolehi di ladang garam di Pakistan. Jumlah produk yang diekstrak setiap tahun dari ranjau mencapai 325 ribu tan.
Sejak garam vulkanik terletak jauh dari manifestasi tamadun perindustrian, ia tetap murni tulen. Malah garam laut, yang dianggap sangat berguna kerana kemasinannya yang tinggi, diekstrak dari lautan yang tercemar.
Walau bagaimanapun, manfaat garam Himalaya tidak terhad kepada kesucian. Produk ini mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan manusia secara umum:
• menyediakan sel-sel dengan jumlah bendalir optimum, mengawal metabolisme garam air;
• menyokong pertukaran biasa kation (klorin, asid organik) dan anion (natrium, kalium), iaitu, memastikan keseimbangan elektrolit optimum;
• memudahkan penyerapan mineral dan vitamin dari makanan;
• menyokong fungsi tiroid normal kerana kandungan iodine semula jadi yang tinggi;
• Menormalkan petunjuk kesihatan penting seperti tahap hormon, tekanan darah dan gula darah;
• membantu membersihkan sel-sel toksin;
• meningkatkan fungsi usus, sedikit melemahkan dan mempunyai kesan diuretik;
• mengekalkan paras asid badan yang normal (baki pH);
• mencegah osteoporosis, yang sangat penting bagi wanita;
• menguatkan saraf, menjadikan tidur tenang, mengurangkan kesan tekanan;
Menggunakan garam Himalaya, anda boleh merangsang proses kehilangan berat badan akibat penurunan bengkak tisu yang berterusan. Bandingkan: garam batu biasa, sebaliknya, mengekalkan air dan menjadikannya sukar untuk menurunkan berat badan.
Sudah tentu, garam merah jambu dari Himalaya tidak boleh dianggap ubat, tetapi anda perlu tahu dan menggunakan sifatnya yang memberi manfaat kepada badan. Sebagai contoh, dengan kecenderungan sembelit atau pembentukan batu ginjal, anda boleh menggantikan garam meja biasa dengan garam Himalaya merah jambu. Tidak akan ada bahaya dari penggantian sedemikian, dan keadaan kesihatan akan berubah menjadi lebih baik.
Di dalam garam Himalaya terdapat banyak mineral semulajadi dan unsur surih yang diperlukan oleh tubuh untuk kerja-kerja penyelarasan semua sistemnya. Makanan salai dengan garam jenis tertentu boleh menguatkan tulang, saraf, otot, dan pertahanan imun.
Harm garam Himalaya
Hari ini dijual anda boleh menemui empat jenis garam: garam meja biasa, ia juga diodisasi, laut dan Himalaya. Bagi jenis pertama, banyak telah dikatakan tentang bahaya produk ini. Bukan kebetulan bahawa garam biasa dipanggil kematian putih. Fakta adalah bahawa ia tidak sepenuhnya diserap oleh badan, yang disimpan dalam sendi dan tisu dan membawa kepada perkembangan pelbagai penyakit.
Baik sedikit boleh dikatakan mengenai garam beroda. Ya, ia dianggap lebih berguna dan wajar untuk kawasan miskin dalam kandungan iodin semula jadi dalam makanan dan udara. Tetapi hakikatnya ialah yodium dalam garam semacam itu sintetik, dan asimilasinya oleh tubuh adalah, sebaliknya, penipuan diri yang menyenangkan. Jika tidak, garam beriodis bertindak ke atas badan dengan cara yang sama seperti garam biasa. Ia mengekalkan air, mengganggu keseimbangan garam air, menimbulkan arthritis dan hipertensi, pembentukan batu di pundi hempedu dan buah pinggang.
Garam laut, tentu saja, lebih berguna, kerana ia mengandungi unsur-unsur surih dan mineral yang berharga: iodin, kalium, zink, besi. Walau bagaimanapun, jika garam tersebut disejat dari air laut kotor (dan hampir mustahil untuk memberikan jaminan bahawa ini tidak begitu), maka ia mungkin mengandungi bahan toksik.
Seperti garam Himalaya tulen, bahaya dari itu boleh dikaitkan dengan melebihi dos yang dibenarkan dan berlakunya alahan. Jangan lupa bahawa ini juga merupakan garam di mana natrium klorida adalah bahan utama. Makanan salai dengan garam semacam itu perlu dalam jumlah yang lebih kecil berbanding garam meja putih.
Doa natrium klorida selamat dianggap 4 gram sehari. Tetapi ini bersama dengan makanan yang dimakan seseorang pada siang hari. Oleh itu dalam bentuk tulen garam Himalaya dalam diet tidak boleh melebihi 0.5-1 gram sehari. Kelebihannya adalah dengan edema, penurunan jumlah kalsium, dan gangguan makan.
Jangan gunakan produk jika didiagnosis:
• batuk kering;
• Penyakit keradangan akut organ dan sistem dalaman;
• masalah dengan pembekuan darah.
Sekiranya anda menggunakan garam Himalaya untuk kali pertama, pastikan anda mengikuti tindak balas badan. Alahan boleh berlaku dengan cara yang berbeza, tetapi lebih kerap - dalam bentuk ruam, bengkak, gatal-gatal. Sekiranya ini berlaku, maka garam merah jambu bukan pilihan anda, anda tidak boleh menggunakannya.
Cara menggunakan garam Himalaya
Garam semulajadi yang unik boleh digunakan bukan sahaja sebagai produk makanan yang indah dengan ciri-ciri luar biasa. Ya, anda boleh mengisi saladnya, kursus pertama dan kedua, membuat jeruk. Tetapi selain memasak, garam Himalaya digunakan dalam perubatan alternatif dan kosmetik.
Garam merah jambu digunakan dalam amalan perubatan dalam bentuk mandi, memampatkan, penyedutan untuk tujuan berikut:
• penguraian badan dan kelonggaran, penyakit saraf (mandi);
• pertumbuhan semula tisu dipercepatkan di dalam ulser dan peradangan (memampatkan);
• pernafasan lebih mudah semasa jangkitan virus pernafasan akut (penyedutan).
Sebagai alat kosmetik di rumah, garam Himalaya digunakan dalam bentuk balut, sebagai sebahagian daripada topeng dan lulur. Kesan penggunaan produk tersebut sangat baik: liang-liang kulit akan dibersihkan, kulit akan meremajakan, bengkak hilang, dan pulangan kulit yang sihat.
Lamin garam garam merah jambu adalah baik sebagai cara tambahan untuk memurnikan udara di ruang tamu dari kulat, kuman, bakteria, dan pengionan. Adalah dipercayai bahawa lampu sedemikian mengembalikan tenaga positif di dalam rumah dan pada umumnya bermanfaat untuk kesihatan.
Garam Himalaya lebih mahal daripada biasa. Tetapi ia akan membayar dengan baik. Ia menjadikan makanan kita bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat: menyembuhkan, membantu menyembuhkan beberapa penyakit, menguatkan sistem imun.
