Masakan Jepun memperkenalkan Eropah untuk halia jeruk. Masih ada perdebatan tentang manfaat dan kemudaratan makanan istimewa ini, walaupun mereka tidak peduli tentang peminat hidangan yang tidak biasa. Sangat lazat!
Kandungan Halia jeruk
Untuk Rusia, hidangan jeruk boleh dipanggil tradisional. Oleh itu, halia jeruk, faedah dan bahaya yang telah dipelajari dengan cukup baik oleh kedua-dua perubatan Timur dan Eropah, sesuai dengan sempurna ke dalam senarai hidangan kegemaran Rusia.
Komposisi produk adalah unik:
• Asid amino penting untuk tubuh manusia, termasuk tryptophan, aspargin, valine;
• minyak penting, misalnya, hergenol, zingiben, dan sebagainya;
• Asid organik, termasuk oleic, linoleic, nikicinic, caprylic yang paling berguna;
• mineral bermanfaat, seperti kalsium, fosforus, kalium, besi, zink, sodium.
Dalam halia segar, saintis mendapati kandungan asid askorbik yang tinggi, serta vitamin B dan retinol (vitamin A). Apabila merapat, mereka semua dipelihara, kerana tidak ada rawatan haba.
Manfaat dan kemudaratan halia jeruk
Komposisi kimia unik produk ini bertanggungjawab untuk faedah dan kemudaratan halia merah jambu yang dijepit. Ia boleh digunakan bukan sahaja untuk menikmati rasa segar, tetapi juga untuk menyelesaikan beberapa masalah kesihatan. Apakah penggunaan halia pembakaran yang halus? Senarai ciri berguna adalah seperti berikut:
• membersihkan badan toksin, kesan logam berat, toksin;
• menormalkan proses metabolik;
• mengawal pencernaan dan fungsi usus, merangsang rembesan jus gastrik, membantu menghilangkan parasit;
• digunakan untuk pencegahan dan rawatan selesema, serta komplikasi mereka (sinusitis, bronkitis, tonsilitis, tracheitis, dan lain-lain);
• meningkatkan peredaran darah, merangsang aktiviti sel otak;
• mencairkan darah, menghalang trombosis, mengekalkan keanjalan saluran darah;
• disebabkan kandungan zat antioksida yang tinggi memanjangkan pemuda dan kejelasan pemikiran;
• melegakan ketegangan saraf, melegakan kemurungan;
• menguatkan otot jantung.
Halia jeruk mempunyai sifat analgesik semulajadi, jadi ia boleh dimakan dengan sakit kepala. Ciri-ciri bakteria produk menjadikan ia satu ubat yang berkesan untuk pelbagai penyakit berjangkit. Dengan cara ini, ciri khas halia jeruk ini digunakan dalam masakan Jepun. Kelopak halia mencegah jangkitan bakteria daripada ikan mentah, yang digunakan di darat.
Ciri-ciri tonik menyediakan seseorang yang mempunyai aktiviti fizikal dan mental yang tinggi, terutamanya bagi anak-anak sekolah, pelajar dan pekerja mental.
Pakar pemakanan juga mencatatkan kualiti lain yang unik dari halia merah jambu jeruk. Manfaat dan kemudaratan produk ini boleh dinilai dari segi berat badan berlebihan. Hakikatnya adalah halia yang merangsang sifat-sifatnya. Ia bukan sahaja membantu mengosongkan usus secara teratur, tetapi juga menyumbang kepada pecahan lemak yang cepat. Orang-orang yang kerap menggunakan halia jeruk jarang mengalami kesempurnaan, kerana halia menghalang lemak daripada membina.
Pengambilan teratur jeruk halia biasa menormalkan keinginan seksual, meningkatkan libido pada lelaki dan wanita. Produk ini menyembuhkan dengan adanya keradangan organ kelamin wanita atau prostat pada lelaki. Peminang jahe jeruk jarang mempunyai prostatitis.
Sekiranya anda perlu bernafas segar, halia akan membantu dan dalam hal ini lebih baik untuk mengunyah gusi, membahayakan perut dan enamel gigi. Beberapa kelopak barang merah jambu menghilangkan bau di dalam mulut, membasmi gusi, merawat dan mencegah pendarahan.
Orang Jepun percaya bahawa halia jeruk menguatkan semangat, melegakan kemurungan dan ketakutan, memberikan kekuatan kepada kehidupan aktif yang kreatif.
Siapa yang Tidak Boleh Menggunakan Halia Jeruk
Kita tidak boleh mengatakan tentang potensi bahaya kepada badan halia merah jambu jeruk. Tidak masuk akal untuk membandingkan faedah dan bahaya produk ini (manfaatnya tidak dapat dinafikan), tetapi terdapat beberapa kategori orang yang tidak boleh memakan hiasan halia atau harus berhati-hati dan sederhana.
Siapa yang tidak boleh makan keping halia:
• Bagi mereka yang menderita gastritis dan ulser perut, kerana halia mengiritasi membran mukus, penggunaannya boleh mencetuskan serangan;
• wanita hamil, jika rahim berada dalam keadaan baik dan terdapat ancaman keguguran atau kelahiran pramatang. Fakta adalah bahawa keping halia meningkatkan nada rahim bahkan lebih;
• orang yang didiagnosis dengan penyakit akut hati, buah pinggang, pankreas.
Sudah tentu, anda tidak boleh makan jeruk acar dengan tindak balas alahan kepadanya. Di samping itu, adalah wajar mengingati kesederhanaan dan tidak menyalahgunakan produk yang lazat.
Cara Membuat Jeruk Jeruk Di Sendiri
Jeruk jeruk mudah dibuat dengan sendirinya. Dengan cara ini, ia mempunyai warna merah jambu kerana dalam proses pickling mereka menggunakan pewarna semulajadi: cuka beras, bit, wain merah.
Bahan-bahan penting:
• satu paun akar halia segar;
• satu sudu garam;
• satu setengah sendok teh gula putih (50 gram);
• 100 mililiter cuka beras.
Kaedah memasak
Basuh akar halia, dengan pisau kecil untuk mengikis kulit tipis.
Potong akar menjadi kepingan nipis, hampir telus.
Taburkan mereka dengan garam, campurkan dan biarkan hingga asin, meliputi hidangan untuk menjerut dengan penutup.
Selepas sejam, pasang kelopak halia dari saline dan pindahkan ke balang kaca.
Walaupun halia itu masin, sediakan pemprosesan. Untuk melakukan ini, tuangkan cuka beras ke dalam periuk, tambahkan norma gula dan larutkannya dengan api yang rendah dengan pengadukan berterusan.
Tuangkan halia halia dengan perasan panas, biarkan sejuk.
Setelah perapian disejukkan, masukkan peti sejuk untuk pengambilan lebih lanjut.
Halia jeruk siap apabila kelopak menghidupkan warna merah jambu yang halus.
Untuk memastikan bahawa warna halia dijamin menjadi merah jambu, anda boleh menambah balang kaca bersama-sama dengan perapuran timbunan bit mentah atau satu jus jus plum.
Beberapa resipi mengesyorkan keping halia dalam perapuran yang mendidih rendah selama setengah jam, kemudian dipindahkan ke balang kaca, sejuk dan simpan di dalam peti sejuk.
Selepas kira-kira lapan jam, halia mengikut mana-mana resipi akan siap. Ia mesti disimpan dalam keadaan sejuk, dan jangka hayat cukup lama - sekurang-kurangnya empat bulan. Jar harus dibuat dari kaca atau seramik, dengan tudung yang ketat.
Keuntungan dan kemudaratan halia jeruk telah diuji oleh orang-orang Jepun dan ubat-ubatan tradisional Eropah. Jangan takut untuk menggunakan halia untuk makanan: walaupun terdapat cuka dan rasa yang membakar, ia tidak membahayakan mukosa perut yang sihat. Menghidang halia tidak hanya lazat dengan ikan dan makanan laut, tetapi juga dengan daging, ayam. Peminat roti halia dibezakan oleh kesihatan yang baik dan keseimbangan mental, mereka tidak pernah mengalami obesiti dan kemurungan.
