Keju tauhu Oriental adalah analog keju kotej biasa kepada semua orang, hanya dibuat berdasarkan susu dari kacang soya.
Komposisi kimia tauhu timur, penggunaan komponen keju
Sebelum mempertimbangkan kualiti penyembuhan produk yang luar biasa, anda harus mempertimbangkan komposisinya, yang boleh memberitahu banyak tentang keju.
Tauhu adalah produk yang diperolehi dengan menanam susu kacang. Ini menunjukkan bahawa komponen utama tauhu adalah protein sayuran, yang diserap oleh tubuh manusia lebih baik daripada yang berasal dari haiwan.
Oleh itu, komposisi termasuk:
• protein sayuran - jumlah anggaran 8-10 g setiap 100 g produk;
• Asid amino - 8 jenis;
• besi - diperlukan untuk mencegah dan mengawal anemia;
• Kalsium - membantu menguatkan tulang, gigi;
• Vitamin B, yang bertanggungjawab untuk ingatan, keadaan kuku dan kulit yang baik, kesihatan mereka, kecantikan rambut;
• selenium, magnesium;
• Asid folik, vitamin E dan F.
Pada masa yang sama, keju sayuran tidak berbeza dalam nilai kalori yang tinggi - hanya 73 kcal per 100 gram produk. Komposisi ini tidak mengandungi penurunan kolesterol, jadi produk dapat dipertimbangkan sebagai pemakanan.
Manfaat Tauhu - Keju Manfaat
Tidak mustahil untuk memandang tinggi fakta kandungan protein sayuran yang tinggi dalam keju tauhu, yang sedekat mungkin kepada haiwan dalam komposisinya. Keju kedelai dapat mengatasi makanan popular seperti telur dan daging lembu. Tetapi tidak seperti produk ini, penggunaan yang membawa kepada peningkatan tahap kolesterol jahat dalam badan, keju tauhu menurunkan indikator ini dengan hampir sepertiga. Oleh itu, tauhu dapat digunakan untuk mencegah penyakit kardiovaskular. Walau bagaimanapun, sifat berguna tauhu tidak berakhir di sana.
1. Penyebab awal kanser kadang-kadang merupakan bahan dioksin, yang mana dadih dapat dikeluarkan dari badan.
2. Oleh kerana kehadiran hormon seks wanita dalam persamaan tumbuhan - bahan phytoestrogen, keju akan membantu wanita menghadapi gangguan hormon dan akan sangat berguna semasa menopause.
3. Keju sayur-sayuran sangat cepat dan mudah diserap dalam tubuh, sambil meningkatkan fungsi buah pinggang, menghapuskan kerosakan yang ada dan merangsang tubuh untuk membubarkan batu karang secara bebas.
4. Tauhu akan menjadi mencari yang berguna bagi orang yang alah kepada produk tenusu.
5. Kemasukan berterusan tauhu dalam diet adalah pencegahan perkembangan pelbagai jenis penyakit jantung.
6. Komposisi kaya besi membantu meningkatkan kadar hemoglobin rendah dalam darah, memberi kesan positif kepada proses hematopoiesis yang sedang berlangsung.
7. Kehadiran tembaga sebagai sebahagian daripada keju soya adalah cara yang baik untuk mencegah perkembangan arthritis rheumatoid.
8. Sebilangan besar kalsium, selain mengukuhkan tulang, akan membantu menyelesaikan masalah yang lebih penting. Sebagai contoh, dengan mengisi kekurangan dalam badan dengan tauhu, osteoporosis atau rheumatoid arthritis yang sama boleh dielakkan.
9. Tauhu bukanlah produk kalori tinggi dan sering digunakan sebagai ramuan dalam diet untuk penurunan berat badan. Walau bagaimanapun, pada masa yang sama, produk sangat berkesan, dan yang paling penting - dengan cepat memenuhi kelaparan. Ini disebabkan oleh kepekatan protein yang tinggi.
10. Bahan selenium membantu badan mengekalkan masa muda, bertindak sebagai perlindungan terhadap penuaan pramatang.
11. Kandungan bahan yang tinggi seperti lesitin dan kolin membantu tubuh tidak dapat bertahan hidup dengan tegas dan memulihkan sel-sel saraf otak. Mereka meningkatkan ingatan dan tumpuan. Orang-orang yang secara teratur makan peningkatan nota tauhu dalam aktiviti mental dan intelektual, perhatikan percepatan hafalan maklumat.
12. Tauhu adalah baik untuk orang yang mempunyai gula darah tinggi.
Makan Tauhu: Produk Merosakkan
Mengulas semula sifat-sifat berguna keju sayuran, anda dengan selamat boleh menambah kepada mereka ketidakberamanan produk. Para saintis telah mengkaji produk sihir terlalu lama, tetapi setakat ini mereka hanya dapat mengetahui bahaya dari tauhu yang mungkin hanya jika keju itu makan terlalu banyak. Dalam kes ini, lelaki perlu takut untuk sperma mereka - kerana kepekatan mereka akan dikurangkan dengan ketara, dan bagi wanita - untuk sistem endokrin mereka, lebihan phytoestrogens boleh membawa kepada pemisahan penyakit tiroid kronik atau hanya sedia ada. Juga, asid phytic dalam komposisi, dalam jumlah yang berlebihan, boleh mengganggu penyerapan mineral dan nutrien biasa dalam badan.
Agar produk mencederakan badan, anda perlu memakannya. Tetapi terdapat kontraindikasi untuk tauhu, sesetengah orang tidak digalakkan untuk makan produk tersebut.
Dan inilah sebabnya:
• Protein sayur dalam komposisi boleh menyebabkan pengumpulan asid urik sebagai komponen darah. Orang yang mempunyai diagnosis gangguan metabolik asid urik harus meninggalkan sepenuhnya tauhu;
• Ketergantungan yang agak kerap terhadap produk ini membawa kepada masalah masalah dengan kelenjar tiroid, dan juga tidak mempengaruhi aktiviti otak seseorang dengan cara yang terbaik;
• tidak terlibat dalam penggunaan keju untuk kanak-kanak - kerana tauhu, perencatan yang ketara berlaku pada usia yang sesuai;
• tauhu menyebabkan kesan pencahar yang ketara, orang yang mempunyai masalah yang sama biasanya tidak memakannya, dan yang lain harus berhati-hati dengan bahagian.
Adalah sangat penting bahawa tauhu hanya memberi manfaat kepada tubuh, membeli produk berkualiti tinggi secara eksklusif, iaitu, dibuat daripada soya sebenar. Hanya produk yang tidak diubah suai secara genetik harus dipilih.
Ciri-ciri penyimpanan keju tauhu, ciri-ciri dan aplikasi yang berguna
Tidak kira bagaimana tauhu muncul di dalam rumah - dari kedai atau dimasak secara peribadi, anda perlu menyimpan keju di dalam peti sejuk. Walau bagaimanapun, terlebih dahulu sebelum meletakkan keju di dalam peti sejuk, produk itu hendaklah dicurahkan dengan sedikit air masin. Ini dilakukan agar produk tidak menyerap bau yang mengelilingi peti sejuk, serta memastikan pemeliharaan yang terbaik. Menurut peraturan ini, anda boleh menyimpan tauhu tidak lebih dari 7 hari.
Satu lagi pilihan untuk menyimpan keju adalah pembekuan. Tauhu boleh disimpan beku selama lima bulan, bagaimanapun, selepas pencairan seseorang tidak boleh mengharapkan rasa asal dari produk, dan konsistensi mungkin sedikit, tetapi berubah. Keju akan menjadi seperti daging - keras dan elastik, tetapi ia akan mengekalkan sifat-sifatnya yang bermanfaat.
Keju oriental ini sesuai untuk prosedur kosmetik. Ia dapat memberi manfaat kepada tubuh bukan sahaja bertindak dari dalam, tetapi juga kerana penggunaan luaran dalam bentuk topeng.
