Gout adalah penyakit di mana metabolisme protein seseorang sangat teruk. Dalam keadaan ini, pesakit dinasihatkan mengikuti diet khas untuk gout. Artikel ini akan memberitahu tentang ciri dan prinsipnya.
Diet untuk gout: apa yang boleh
Objektif utama diet untuk gout adalah untuk mengurangkan kandungan asid urik dalam tubuh.
Oleh itu, makanan dan hidangan berikut boleh dibezakan bahawa pesakit gout boleh makan:
1. Pasta daripada gandum durum.
2. Sup dengan sayur-sayuran dan bijirin boleh hadir pada menu diet setiap hari.
3. Minyak sayur boleh didapati dalam kuantiti terhad. Biji rami dan minyak zaitun adalah yang terbaik.
4. Madu boleh dimakan, tetapi dalam bahagian kecil.
5. Penggunaan bijirin - beras, oat, soba sangat berguna.
6. Sayuran, anda boleh makan hampir segala-galanya, kecuali beberapa sekatan. Pada masa yang sama, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada zucchini, kentang, brokoli, labu, bit dan sayur-sayuran.
7. Ia dibenarkan untuk menggunakan jus buah-buahan dan sayur-sayuran buatan sendiri.
8. Ia sangat berguna untuk makan semua produk tenusu, terutama keju kotej dan kefir. Perkara utama ialah mereka tidak berminyak dan segar.
9. Roti boleh dimakan putih, tetapi ia mesti dikeringkan.
10. Dari sos, anda boleh menggunakan sos krim masam ringan tanpa rempah panas.
11. Selalunya anda boleh makan kacang - kacang almond, walnut.
12. Kadang-kadang menu boleh diubah dengan makanan laut - cumi-cumi, udang, rumpai laut.
13. Yang kedua boleh dihidangkan jeruk, bit, sup vegetarian dan susu.
14. Anda boleh makan ikan, tetapi bukan jenis lemak dan dalam bentuk rebus. Lebih baik makan trout dan pollock.
15. Dari daging anda perlu memilih jenis rendah lemak (ayam belanda, ayam, arnab).
16. Telur boleh dimakan tidak lebih dari satu sehari.
17. Keju dan susu untuk dibiakkan dibenarkan.
18. Dari manis anda boleh marshmallow, pear, epal, marmalade dan pencuci mulut ringan.
19. Dari minuman anda boleh minum teh dengan susu, sup mawar liar, merebus dedak gandum, berry jeli dan buah rebus.
Diet untuk gout: apa yang anda tidak boleh makan
Apabila gout dilarang untuk makan hidangan dan produk berikut:
1. Ikan dan sup kaya daging, serta jeli.
2. Semua produk salai (ikan, daging, lemak babi).
3. Hidangan dengan penambahan cuka dan asid sitrik.
4. Sebarang pemeliharaan.
5. Sprats, ikan dan daging ikan dalam tin.
6. Cendawan dalam apa-apa bentuk.
7. Legumes.
8. Lemak lemak (angsa, itik, daging babi).
9. Ikan berlemak.
10. Semuanya digoreng dan asin.
11. Sos pedas dan rempah (kismis, mustard, mayonis).
12. Sushi.
13. Secara kebetulan.
14. Kaviar ikan.
15. Sosej.
16. Ikan asin.
17. Produk separuh siap.
18. Makanan segera.
19. Keju berlemak, serta produk susu yang ditapai dengan kandungan lemak tinggi.
20. Ais krim, kek, cookies, coklat dan gula-gula. Secara umum, penggunaan mana-mana konfeksi hendaklah terhad.
21. Alkohol dalam apa-apa bentuk dan kuantiti adalah dilarang sama sekali.
Dalam kuantiti yang terhad, anda boleh makan makanan ini:
1. Koko boleh mabuk tidak lebih daripada dua kali seminggu.
2. Teh, tetapi tidak kuat. Lebih baik mencairkannya dengan susu.
3. Kopi sering tidak mungkin. Ia tidak sepatutnya kuat.
4. Pengambilan manis kadang-kadang boleh. Pada asasnya, decoctions buah-buahan dan buah-buahan kering perlu diminum tanpa gula.
5. Susu keseluruhan boleh diminum tidak lebih daripada dua kali seminggu
6. Sosej tidak boleh dilakukan lebih seminggu sekali.
Diet Gout: Menu Mingguan
Isnin:
1. Sarapan pagi: zucchini sup puree, yogurt, epal.
2. Makan tengah hari - kacang, merebus buah-buahan kering.
3. Untuk makan tengah hari, anda boleh memasak jeruk, patties ayam wap, salad bit rebus dan teh hijau.
4. Snek petang - segelas kue kefir dan biskut dengan kismis.
5. Untuk makan malam, masak gulung ayam dengan prun dan sos krim masam, kentang mashed dan salad timun. Dari minuman - koko.
6. Sebelum tidur, minum segelas ryazhenka.
Selasa:
1. Untuk sarapan, masak oat dengan buah dan kacang, teh hijau dan roti bakar.
2. Sarapan pagi kedua - epal yang dibakar dengan madu.
3. Untuk makan tengah hari, masak sup buckwheat dengan bakso. Antara minuman - jus epal.
4. Snek - sup mawar liar, roti rai.
5. Untuk makan malam, berikan ikan bakar dengan sayur-sayuran dan kentang, kasut keju casserole dan jeli.
6. Sebelum tidur, minum segelas kefir.
Rabu:
1. Untuk sarapan pagi, berkhidmat wortel ringan dan sup broccoli, kompos buah dan rebus sayuran.
2. Makan tengahari - mousse dan jus buah.
3. Untuk makan tengah hari, sediakan sup susu dengan mi dan telur rebus. Dari minuman - sup berry.
4. Snek - keseronokan keju cottage dengan buah-buahan, bukan kopi yang kuat.
5. Untuk makan malam, masak bubur nasi, gulung kubis dan salad bit dengan timun. Teh Mint terdapat di dalam minuman.
6. Sebelum tidur, minum yoghurt.
Khamis:
1. Untuk sarapan pagi, layari penkek keju kotej dengan jem, wortel dan jus epal.
2. Sarapan pagi kedua - segelas ryazhenka dengan roti.
3. Untuk makan tengah hari, sediakan pate hati ayam buatan sendiri dengan sos krim masam, rebus dan rebus sayuran. Dari minuman - kaldu rosehip.
4. Snek petang - susu, kacang, madu.
5. Untuk makan malam, masak udang rebus dengan sos, kentang rebus dengan wortel dan terung. Minum teh hijau.
6. Sebelum tidur, minum yoghurt.
Jumaat:
1. Untuk sarapan, sajikan sup buckwheat dengan herba, toast dan teh.
2. Makan tengah hari - keju keras, kacang dan yogurt.
3. Untuk makan tengahari, masak arnab rebus dengan sayur-sayuran dan bubur soba. Dari minuman - merebus dedak.
4. Snek petang - jus epal.
5. Untuk makan malam, masak ikan rebus dengan beras.
6. Untuk makan malam kedua, beri kefir kefir dan casserole keju.
Sabtu:
1. Sarapan pagi - sayur-sayuran mashed, salad bit, teh.
2. Sarapan pagi kedua - pisang, susu panggang yang diproses.
3. Untuk makan tengahari, khidmat daging lembu, keju keras dan roti rai. Minuman termasuk kopi.
4. Snek petang - yogurt.
5. Untuk makan malam, masak bubur soba, telur rebus dan sayur-sayuran. Dari minuman - kaldu rosehip.
6. Sebelum tidur, minum susu panas.
Ahad:
1. Untuk sarapan, sediakan pancake keju kotej dengan jem dan teh.
2. Sarapan pagi kedua - salad buah.
3. Untuk makan malam, masak lidi ayam dalam ketuhar dan sayur-sayuran. Anda boleh minum teh peppermint.
4. Snek petang - segelas ryazhenka.
5. Untuk makan malam, masak ikan disumbat dengan sayur-sayuran dan kentang. Jus minuman.
6. Sebelum tidur, minum kefir.
Menu ini tidak muktamad. Ia boleh ditambah dengan hidangan pemakanan lain yang menarik, resipi yang kini tidak sama sekali masalah untuk ditemui.
Diet Gout: Prinsip Pemakanan
Terdapat prinsip pemakanan seperti gout:
1. Seseorang yang sakit dengan gout mestilah mematuhi diet tertentu. Oleh itu, anda perlu makan pada masa yang sama, tanpa melangkau makanan.
2. Harus ada sekurang-kurangnya lima hidangan sehari, termasuk makanan ringan ringan.
3. Hidangan tidak boleh terlalu besar supaya seseorang tidak makan terlalu banyak. Pada masa yang sama, kelaparan adalah dilarang sama sekali.
4. Suatu hari anda perlu minum hingga dua liter air bersih, tidak mengira cecair dari jus, sup, dll. Anda juga boleh minum air mineral.
5. Hidangan hendaklah dihidangkan pada suhu optimum. Jangan makan makanan yang terlalu panas atau sejuk.
6. Orang yang berlebihan berat badan dinasihatkan untuk berunding dengan pakar pemakanan yang berpengalaman, yang juga akan menetapkan menu diet mereka. Perkara utama adalah untuk mengelakkan kelaparan, kerana ini boleh menyebabkan kesan bertentangan daripada kehilangan berat badan.
7. Garam dan gula harus dikecualikan sepenuhnya dari diet.
8. Jangan memuat menu dengan produk yang tidak dikenali. Oleh itu, lebih baik makan ikan, daging, kekacang dan hati pada masa yang berlainan.
9. Makan malam adalah dilarang sama sekali. Hidangan terakhir perlu dua jam sebelum waktu tidur. Selepas itu, anda hanya boleh minum air.
10. Semua hidangan daging dan ikan mesti menjalani rawatan haba. Adalah lebih baik untuk mendidih mereka. Pemadaman dan pengukus juga dibenarkan. Bagi menggoreng, kaedah memasak ini dilarang sama sekali.
11. Ia sangat berguna untuk mengatur hari puasa dengan gout, iaitu, sekurang-kurangnya sekali seminggu untuk makan secara eksklusif tumbuhan atau makanan masam. Sebelum ini, adalah lebih baik untuk berjumpa doktor.
12. Orang dengan gout perlu mengelakkan terlalu panas, kerana ini boleh menyebabkan kemerosotan dalam keadaan mereka.
13. Segala persiapan vitamin boleh diambil, tetapi hanya dengan kebenaran doktor.
14. Sehari anda boleh makan tidak lebih daripada 400 g karbohidrat dan 80 g lemak.
15. Asas diet untuk gout haruslah makanan cair, sayuran dan buah-buahan. Selalunya anda perlu makan bijirin dan produk tenusu.
16. Sekiranya, selain daripada gout, seseorang mengalami penyakit bersamaan yang teruk (diabetes mellitus, tekanan darah tinggi), maka diet harus dipilih dengan mengambilkira patologi ini. Juga, pesakit harus diperhatikan oleh pakar tambahan.
17. Semasa rawatan gout, seseorang harus berhenti merokok dan menjalani gaya hidup yang sihat.
18. Semasa tempoh eksaserbasi gout, pesakit hanya perlu makan hidangan cair atau parut dalam bentuk sup atau mousses. Mereka akan diserap dengan lebih baik.
Selalunya gout dikesan pada orang yang berlebihan berat badan. Dalam kes ini, diet khas dipilih untuk pesakit, yang bertujuan untuk menstabilkan keadaan dan kehilangan berat badan. Pada masa yang sama, makanan ini menyediakan amalan hari puasa sehingga tiga kali seminggu.
Apabila memilih diet, doktor mesti mengambil kira bukan sahaja penyakit utama pesakit, tetapi juga berat badan, umur, kesejahteraan umum dan kehadiran penyakit bersamaan.
Kejayaan keseluruhan rawatan gout, kaedah alternatif rawatannya bergantung pada pemakanan pemakanan yang betul, kerana makanan makan berlemak atau makan secara tunggal dapat meningkatkan keadaan pesakit dengan ketara.
