Di dalam pasu anda boleh memasak pelbagai hidangan untuk hari kerja dan cuti, makan tengahari dan makan malam. Terutama berjaya di dalamnya adalah kentang dengan cendawan. Mungkin menambah kepada mereka ayam, daging atau tuangkan krim? Ya! Terdapat semua ini dan banyak resipi lain dari kentang dengan cendawan untuk periuk.
Kentang dengan cendawan dalam periuk - prinsip am persediaan
Kentang digunakan mentah untuk periuk, tetapi kadang-kadang ia mungkin memerlukan menggoreng awal dalam kuali. Cendawan juga boleh dibakar mentah jika mereka adalah champignons. Tetapi hidangannya lebih enak jika produknya sedikit goreng dalam kuali. Ini boleh dilakukan serentak dengan bahan-bahan lain.
Apa lagi yang ditambahkan:
• sayur-sayuran;
• daging;
• burung;
• kekacang.
Tuangkan bahan dalam pasu dengan sup, krim masam atau krim, tomato, mayonis. Rempah pelbagai ditambah untuk rasa. Selalunya keju dimasukkan ke dalam pasu. Ia boleh dipotong menjadi kiub dan ditambah dengan serta-merta dengan kentang atau disapu dan disebarkan pada akhirnya, apabila hidangan hampir siap. Dalam kes ini, tudung dikeluarkan, kerak keju digoreng hingga coklat keemasan.
Kentang dengan cendawan dalam periuk (dalam krim masam)
Kentang panggang mudah dengan cendawan dalam pasu. Hidangan sangat wangi dan enak. Resipi untuk 2 periuk berkhidmat.
Bahan-bahannya
• 4 kentang;
• 200 g cendawan rebus;
• 2 sudu besar. l mentega;
• 4 sudu krim masam;
• 1 bawang;
• rempah ratus.
Memasak
1. Potong kentang menjadi irisan, cendawan dalam potongan-potongan sewenang-wenangnya, dan bawang menjadi cincin setengah nipis.
2. Lay di dalam periuk periuk cendawan dengan bawang dan kentang. Yang terakhir (iaitu, yang pertama di atas) mestilah kentang.
3. Masukkan satu sudu mentega.
4. Campurkan krim masam dengan jumlah air, garam dan lada yang sama. Anda boleh menambah rempah siap untuk kentang atau apa-apa hidangan lain untuk mengisi.
5. Bahagikan campuran separuh, tuangkan ke dalam pasu.
6. Tutup.
7. Masak di dalam ketuhar selama 40 minit. Kami membuat suhu 200, pada akhirnya kita periksa kentang untuk kelembutan.
8. Apabila berkhidmat di bawah tudung setiap periuk, anda boleh menambah bawang putih atau sedikit cincang hijau.
Kentang dengan cendawan dan ayam dalam pasu
Resipi untuk hidangan kentang yang sangat berkhasiat dengan cendawan dalam periuk. Ayam fillet juga ditambah kepadanya. Anda boleh mengambil ayam belanda. Dengannya, semuanya akan berjalan lancar.
Bahan-bahannya
• 300 g cendawan;
• 2 kepala bawang;
• 500 g kentang;
• 1-2 fillet;
• 1 lobak merah;
• 30 g minyak;
• 200 g krim masam;
• 2 ulas bawang putih.
Memasak
1. Kami memotong kedua-dua kepala bawang dengan cara apapun, meletakkannya dalam kuali dengan minyak, goreng.
2. Masukkan cendawan cincang kepada bawang dan juga ringan. Sebarkan dalam mangkuk besar.
3. Kupas kentang, potong ke dalam kepingan, beralih ke cendawan.
4. Basuh fillet ayam. Kuantiti mengikut budi bicara anda. Potong 2 cm kiub, pindahkan ke mangkuk ke bahagian lain bahan.
5. Kupas bawang putih, cincang dan juga melemparkan.
6. Potong wortel ke dalam bulatan untuk membuat hidangan kelihatan lebih cantik. Gabungkan dengan bahan-bahan lain.
7. Musim dengan rempah, tambah krim masam dan kacau dengan teliti.
8. Kami meletakkan di dalam pasu, tutup penutup.
9. Hantar ke ketuhar. Potting akan mengambil masa kira-kira 45 minit. Suhu purata ialah 180-190.
Kentang dengan cendawan dalam periuk keju dan krim
Cendawan digunakan untuk hidangan ini. Ia tidak perlu untuk memasak cendawan terlebih dahulu, yang seterusnya mengurangkan masa memasak.
Bahan-bahannya
• 1 kg kentang;
• 500 g champignons;
• 2 bawang;
• 250 g krim;
• 150 g keju;
• garam, rempah ratus;
• hijau pilihan.
Memasak
1. Kupas kentang, potong ke dalam kepingan dan sediakannya dalam semua periuk dengan lapisan pertama.
2. Potong bawang, taburkan kentang.
3. Kami mencuci cendawan segar. Sekiranya champignons kecil, maka potong separuh. Spesimen besar dalam 4 bahagian. Kami meletakkan di atas kentang, hampir ke atas.
4. Krim perlu dipanaskan. Masukkan garam dan rempah lain kepada mereka, kacau sehingga dibubarkan. Tuangkan secara merata ke atas semua periuk.
5. Tutup, letakkan dalam ketuhar, bakar hidangan selama 40 minit.
6. Parut keju dengan kasar.
7. Kami mengambil periuk, keluarkan penutup. Pada masa ini, cendawan mengeluarkan jus, menetap di dalam hidangan. Sediakan keju di atas. Sekiranya dikehendaki, ia boleh dicampur dengan dicincang Dill.
8. Kembalikan periuk kembali ke ketuhar, goreng kerak keju selama 10-15 minit.
Lean kentang dengan cendawan dalam periuk
Resipi untuk hidangan kentang tanpa lemak dengan cendawan di dalam pasu, yang juga akan merayu kepada vegetarian. Untuk pengisian, mayonis tanpa telur tanpa lemak digunakan.
Bahan-bahannya
• 500 g kentang;
• 300 g cendawan;
• bawang dan wortel;
• 120 g mayonis;
• 30 ml minyak;
• 1 lada manis;
• rempah, bawang putih, herba.
Memasak
1. Bawang bawang dipotong kasar, juga lobak merah dan goreng ringan dalam kuali minyak.
2. Cendawan mengambil segar, jika ia adalah champignons. Sekiranya cendawan hutan, mereka mestilah terlebih dahulu direbus selama setengah jam.
3. Tambah cendawan dalam kuali ke sayur-sayuran dan juga goreng ringan.
4. Potong kentang menjadi iris, campurkan dengan cendawan dan sayur-sayuran.
5. Lada Bulgaria dipotong menjadi kiub, tambah sayur-sayuran lain.
6. Musim itu semua dengan bawang putih, garam, mayonis, kacau.
7. Kami menguruskan produk dalam pasu.
8. Tuang 50 ml air ke dalam setiap. Kami melakukan ini dari sisi supaya tidak membersihkan lapisan mayonis dari produk. Daripada air, anda boleh menggunakan sup atau sayur-sayuran cendawan, hidangan itu akan menjadi lebih enak.
9. Tutup periuk, masukkan ke dalam ketuhar.
10. Masak pada 180 darjah 45 minit.
Kentang dengan cendawan dan daging dalam periuk
Anda boleh mengambil sebarang daging untuk hidangan ini. Sekiranya daging lembu digunakan, adalah dinasihatkan untuk memukul kepingan atau mengunyah terlebih dahulu, yang akan mempercepatkan masa memasak.
Bahan-bahannya
• 300 g daging;
• 5-6 kentang;
• 2 bawang;
• 250 g champignons;
• 200 ml kaldu;
• 100 ml krim masam;
• minyak, perasa.
Memasak
1. Kami memotong daging dengan kiub, meletakkannya dalam kuali dengan minyak, goreng hingga coklat keemasan. Kami beralih dalam mangkuk.
2. Bawang dan cendawan juga dicincang. Anda boleh menggunakan wortel. Kami meletakkan segalanya bersama-sama dalam kuali selepas daging dan cepat goreng pada api terbesar.
3. Kupas kentang, potong ke dalam kepingan.
4. Kami mengumpul bahan-bahan dalam pasu. Kami meletakkan daging di bahagian bawah, kemudian datang lapisan kentang mentah, cendawan goreng dengan sayuran di atas.
5. Kami menyambungkan krim masam dengan sup atau dengan air biasa. Kami garam dan lada, kami membuang apa-apa perisa untuk rasa kami.
6. Isikan periuk dengan campuran yang disediakan. Adalah dinasihatkan untuk mengedarkan sama rata antara semua bahagian.
7. Masukkan ketuhar.
8. Hidangan ini disediakan dari 50 hingga 80 minit, bergantung kepada daging yang digunakan.
Kentang dengan cendawan dalam periuk (dalam tomato)
Untuk hidangan yang cerah dan mulut di dalam pasu, pasta tomato digunakan. Tetapi anda boleh mengambil jus tulen. Dalam kes ini, ia tidak perlu dicairkan dengan air.
Bahan-bahannya
• 300 g cendawan;
• 500 g kentang;
• 80 g minyak;
• 2 bawang;
• 1-2 wortel;
• 50 g pasta;
• rempah ratus.
Memasak
1. Potong cendawan, masukkan dalam kuali dengan minyak, goreng selama beberapa minit.
2. Potong bawang, hantar ke cendawan. Goreng bersama selama kira-kira lima minit.
3. Kupas ubi, potong kentang.
4. Panaskan sedikit minyak dalam kuali kosong, letakkan kentang, goreng hingga coklat keemasan, tetapi jangan tutup dengan penutup.
5. Kami meletakkan kentang dan cendawan goreng dalam lapisan dalam periuk. Tambah wortel yang dicincang secara berkala. Urutan meletakkan bahan adalah apa-apa. Bilangan lapisan adalah sewenang-wenangnya.
6. Campurkan pes tomato dan 300 ml air, garam secukup rasa, musim dengan bumbu.
7. Tuangkan hidangan dengan campuran tomato, tutup periuk, masukkan ke dalam ketuhar.
8. Masak kentang tomat 35-40 minit sehingga lembut. Hidangkan dengan herba, bawang putih, daging.
Kentang dengan cendawan dalam pasu (dengan bakso)
Resipi hidangan yang lazat dengan bebola daging di dalam pasu. Anda boleh membuat bola daging sendiri atau membeli di kedai. Krim masam boleh digantikan dengan mayonis, yang lebih menyukainya.
Bahan-bahannya
• 4 kentang;
• 500 g champignons;
• 15 bebola daging;
• 5 sudu krim masam;
• 1 lobak merah;
• 2 bawang;
• minyak, rempah;
• 150 g keju.
Memasak
1. Kupas kentang, potong ke dalam kiub kecil 5-7 mm, secara visual membahagikan separuh dan menyebarkan satu bahagian ke dalam 5 periuk.
2. Potong wortel dalam bulatan, sebarkannya di atas kentang.
3. Bawang dan potong cincang, goreng dalam kuali.
4. Pada wortel di setiap periuk kita meletakkan 3 bebola daging. Jika bola daging kecil, maka lebih banyak boleh ditambah.
5. Pada bebola daging kita letakkan cendawan goreng dengan bawang. Kami juga mengedarkan semua periuk.
6. Kami meletakkan sisa kentang di atas.
7. Masukkan rempah-rempah di setiap periuk dan tuangkan air panas di atas, tetapi tidak lebih daripada separuh periuk.
8. Letakkan sesudu krim masam (mayonis).
9. Tutup, masak 35 minit pada 180 darjah.
10. Cheese rubbed coarsely.
11. Kami mengambil periuk, menyebarkan keju di atas, letakkan di dalam oven sekali lagi.
12. Kami menambah suhu kepada 200 darjah. Masak selama kira-kira 10 minit, tetapi boleh memakan masa lebih lama sehingga keju dibakar dengan baik.
Kentang dengan cendawan dalam periuk - petua dan teknik yang berguna
• Kentang boleh dimasak bukan sahaja dengan cendawan segar, tetapi juga dikeringkan. Pra-rendam produk dengan baik, sebaiknya dalam susu sejuk, maka hidangan disediakan mengikut resipi.
• Hidangkan hidangan di dalam periuk yang sama di mana ia disediakan. Tidak perlu memindahkan kentang ke hidangan lain.
• Daripada tudung, anda boleh menutup periuk dengan sekeping doh yang tidak beragi. Pada masa yang sama, anda mendapat pengganti yang indah untuk roti.
• Kentang tidak perlu dimasak dalam periuk yang dituangkan. Jika ada periuk tanah liat yang besar, maka anda boleh menggunakannya, hidangan itu akan menjadi lebih enak.
• Daripada periuk, anda juga boleh menggunakan labu kecil, di mana keseluruhan hidangan akan berubah menjadi tidak dapat dimakan dengan pengecualian kerak ekstrem.
