Terung adalah ramuan biasa dalam sayur-sayuran.
Sayur-sayuran biru memperkaya hidangan, menjadikannya lebih enak dan lebih aromatik. Rebus boleh dimasak dengan banyak cara, tetapi mudah, mudah dan mudah dalam periuk perlahan. Makan malam ke dapur pembantu?
Rebus sayur dengan terung dalam periuk perlahan - prinsip am persiapan
Bagi hidangan lain, disarankan untuk merendam terung untuk rebus dalam air garam. Anda hanya boleh mencurahkan kepingan garam yang boleh dimakan, biarkan jus keluar, kemudian bilas. Terung yang disiapkan boleh digoreng terlebih dahulu atau segera digabungkan dengan bahan-bahan lain.
Apa yang boleh ditambah kepada rebus:
• produk daging, ayam;
• pelbagai sayur-sayuran;
• cendawan segar, masin dan kering;
• krim masam, mayonis, pelbagai sos.
Untuk rebus dalam pelbagai warna, dua program biasanya digunakan. Dalam satu mod, produk pra-goreng. Biasanya menggunakan penaik atau menggoreng. Kemudian bahan-bahan cecair ditambahkan ke rebus, multicooker disusun semula kepada program pelindapkejutan. Makanan pemakanan boleh disediakan dengan segera dalam mod ini tanpa menggoreng bahan-bahan dalam minyak terlebih dahulu.
Rebus sayur dengan terung dalam periuk perlahan
Resipi rebus terung sayur ringan dalam periuk perlahan. Tiada kentang atau daging ditambah, hidangannya adalah makanan.
Bahan-bahannya
• 4 terung;
• 2 paprika;
• 4 ulas bawang putih;
• 1 kepala bawang;
• 5 tomato;
• 1 zucchini;
• 1 lobak merah;
• minyak masak.
Memasak
1. Keluarkan petua dari terung, potong ke dalam kiub kecil. Lipat dalam mangkuk, tuangkan garam. Biarkan ia.
2. Putar multicooker ke dalam mod penaik, tuang dua sudu minyak.
3. Tambah bawang dan wortel. Spasseruyte.
4. Potong tomato, juga menambah sayur-sayuran. Memasak bersama selama lapan minit lagi.
5. Sekarang, anda boleh meletakkan lada loceng yang dicincang, membasuh terung.
6. Zucchini dipotong menjadi kiub dan juga dihantar ke hidangan sayuran.
7. Musim dengan bawang putih parut, rempah, tambah 100 ml air. Campurkan dengan teliti.
8. Tutup. Hidangan sayuran memasak dalam mod stewing selama 40 minit.
Rebus sayur dengan terung dan ayam dalam periuk perlahan
Resipi rebus sayuran dalam periuk perlahan dengan terung dan ayam. Anda boleh menggunakan fillet, dalam hal ini perlu menggorengnya. Di sini pergi kepingan dengan tulang.
Bahan-bahannya
• 500 g ayam;
• 4 terung;
• bawang, wortel;
• 50 g pasta;
• 2 lada manis;
• minyak, rempah;
• beberapa sayur-sayuran.
Memasak
1. Dalam mod penaik, gorengkan kepingan ayam dalam minyak.
2. Sebaik sahaja kerak coklat muncul pada burung, tambah bawang dan wortel, masak bersama.
3. Letakkan terung dalam kiub besar, goreng dalam kuali. Banyak minyak tidak perlu ditambah.
4. Pindahkan terung ke ayam dengan sayur-sayuran.
5. Potong lada dengan straw, hantar ke hidangan.
6. Pekat tomato perlu dicairkan dengan 150 ml air. Masukkan rempah, bawang putih, garam kepada campuran.
7. Tuangkan sayur-sayuran dengan jus tomato, kacau.
8. Tutup multicooker, letakkan sup. Rebus itu akan siap dalam masa 45 minit.
9. Buka, taburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang dalam kepingan kecil, biarkan ia berbuih.
Rebus sayur dengan terung dalam periuk perlahan (dengan kubis dan lemak babi)
Pilihan rebus sayuran kubis dengan terung dalam periuk perlahan. Hidangan disediakan dalam lemak, tetapi anda boleh menggunakan hanya mentega. Daripada jus tomato, anda boleh menggunakan pasta yang dicairkan.
Bahan-bahannya
• 120 g lemak;
• 2 terung;
• 700 g kubis;
• 1 bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• 2 wortel;
• 1 cawan jus tomato.
Memasak
1. Potong lemak ke dalam kubus, masukkan ke dalam mangkuk dari periuk perlahan, goreng hingga coklat.
2. Sekarang, potongan perlu dikeluarkan supaya tidak terbakar, dan letakkan bawang dalam periuk perlahan. Cabut kepingan.
3. Potong terung ke dalam kiub, tambah bawang. Sekiranya perlu, kemudian mulailah sayur-sayuran dalam air masin, kemudian bilas, potong kepingan.
4. Potong kubis dan wortel, ingat dengan tangan anda untuk menyerlahkan jus. Masukkan periuk perlahan kepada terung goreng ringan.
5. Tambah jus tomato bersama rempah-rempah.
6. Tutup, reneh 40 minit.
7. Buka, tambah keping lemak yang telah dikeluarkan sebelum ini, bawang putih yang dihancurkan, kacau. Rebus selama 10 minit lagi.
Rebus sayuran yang hangat dengan terung dan kentang dalam periuk perlahan
Hidangan ini dikumpulkan dalam lapisan dan dimasak juga. Anda tidak boleh menyerangnya sama ada sebelum berkhidmat. Dalam kes ini, letakkan pinggan dengan spatula, cuba tidak memecahkan lapisan.
Bahan-bahannya
• 5 kentang;
• 3 terung;
• 2 wortel;
• 300 g kubis;
• 3 tomato;
• minyak, lemak;
• 1 bawang;
• 160 ml krim masam;
• 1 zucchini;
• rempah ratus.
Memasak
1. Terung untuk hidangan ini adalah lebih baik untuk goreng sedikit dalam kuali. Potong sayur-sayuran itu ke dalam kepingan, masukkan ke dalam wajan besar yang dipanaskan dengan mentega dan coklat di atas api yang tinggi, kacau sekali-sekala, tidak perlu memasak untuk waktu yang lama.
2. Tuangkan sudu minyak ke dalam periuk perlahan, gorengkan bawang cincang.
3. Sekarang letakkan wortel yang dipotong dalam bulatan.
4. Pada lobak merah kentang. Anda boleh memotongnya dalam apa cara sekalipun. Taburkan semua lapisan dengan rempah, lada dan garam, anda boleh menambah herba kering.
5. Sekarang datang lonceng itu.
6. Lapisan terung diletakkan di atasnya.
7. Sekarang datang zucchini diced. Sayuran muda tidak boleh dikupas, berbaring dengan kulit. Sekiranya kulit telah mengeras, maka lebih baik mengeluarkannya.
8. Masukkan tomato cincang pada zucchini.
9. Tuangkan semua krim masam ini.
10. Tuangkan satu pertiga segelas air dari tepi.
11. Kurangkan tudung pelbagai periuk, hidupkan mod "quenching". Hidangan sedutan memasak akan menjadi 50-60 minit, bergantung kepada juiciness, pelbagai sayur-sayuran dan saiz kepingan.
Rebus sayur dengan terung dalam periuk perlahan (dengan daging)
Untuk hidangan ini, anda boleh mengambil sebarang daging, walaupun dengan biji dan cincang besar. Dalam kes ini, ia perlu dipadamkan terlebih dahulu di bawah tudung. Berikut adalah resipi dengan pulpa, yang akan dipotong menjadi kiub kecil.
Bahan-bahannya
• 600 g daging;
• 400 g terung;
• 150 g bawang;
• 4 tomato;
• 300 g skuasy;
• lada, garam;
• 1 lada loceng;
• minyak sayuran.
Memasak
1. Pisau daging. Sekiranya daging lembu digunakan dalam stew, ia boleh diawali terlebih dahulu.
2. Tuangkan sedikit minyak, letakkan daging dalam periuk perlahan, masak dengan menggoreng selama setengah jam.
3. Sepanjang masa ini, anda perlu merapikan terung, potong kiub atau kiub, memerah dengan baik.
4. Masukkan bawang ke daging, cincang tidak halus. Sauté bersama-sama.
5. Sekarang letakkan terung itu.
6. Potong zucchini serta terung. Tambah pada hidangan.
7. Tuangkan dalam tomato parut. Anda hanya boleh menghancurkan tomato menjadi kiub.
8. Tambah rempah, garam dengan hakikat bahawa terung sudah diasinkan. Jangan tambah air, zucchini akan mengeluarkan jus yang cukup.
9. Tutup, letakkan rebus, masak hidangan selama 60-80 minit, bergantung kepada jenis daging dan saiz kepingan.
Rebus sayur dengan terung dan cendawan dalam periuk perlahan
Satu varian rebus aromatik dengan cendawan, terung dan kubis. Champignons segar digunakan di sini. Tetapi, walaupun cendawan kering dan direndam, kaleng, beku atau direbus, sesuai.
Bahan-bahannya
• 4 terung;
• 350 g champignons;
• 2 bawang;
• 2 sudu pasta;
• 500 g kubis;
• 1 lobak merah;
• 50 ml minyak;
• rempah ratus.
Memasak
1. Panaskan minyak dalam mod menggoreng.
2. Potong bawang dan cendawan, segera letakkan segala-galanya dalam minyak panas, masak selama kira-kira seperempat jam.
3. Masa ini sudah cukup untuk memotong terung, taburkan dengan garam, kemudian bilas. Kencangkan kepingan, tambah ke cendawan, terus masak.
4. Potong kubis ke dalam jalur, tambah wortel parut, ingat bersama dan anda boleh memasukkannya ke dalam periuk perlahan.
5. Campurkan pasta dengan 0.5 cawan air, garam, musim sos dengan rempah, tambah sayur-sayuran dan cendawan.
6. Aduk, menyusun semula program untuk rebusan, masak selama kira-kira 45 minit sehingga kubis lembut.
7. Dalam rebus yang dimasak, anda boleh menambah bawang putih, herba.
Sayuran rebus dengan terung dan rebus dalam periuk perlahan
Untuk menyediakan rebus sedemikian, anda akan memerlukan sebatian rebus. Hidangannya ternyata cukup memuaskan, kentang ditambah kepadanya. Jika dikehendaki, terung boleh digoreng secara berasingan untuk membuat rasa lebih jelas.
Bahan-bahannya
• 3 terung;
• 1 lada;
• 5-6 kentang;
• 1 bawang;
• 1 boleh rebus;
• 1 tandan dill;
• 1 lobak merah;
• rempah ratus.
Memasak
1. Potong terung ke dalam kubus, tutup dengan garam, biarkan berdiri sehingga jus dikeluarkan.
2. Buka kuali rebus, buang lemak, letakkan di dalam mangkuk multicooker, mencairkan.
3. Tambah bawang dan wortel, goreng. Gunakan program menggoreng atau membakar untuk ini.
4. Bilas terung, longkang keseluruhan, masukkan sayur-sayuran.
5. Kentang perlu dikupas, dipotong menjadi kepingan, dimasukkan ke dalam rebusan.
6. Sekarang tuang 200 ml air, tambahkan rebusan. Mash besar segera.
7. Potong lada loceng, hantar ke produk lain.
8. Tambah garam, lada, anda boleh memerah cengkih bawang putih. Kacau.
9. Tutup, reneh selama 60 minit, beralih ke mod yang sesuai. Masukkan sayur-sayuran pada akhir atau taburkan rebusan dalam piring.
Rebus sayur dengan terung dalam periuk perlahan - tip berguna dan teknik
• Sebarang rebusan boleh dipelbagaikan dengan menambahkan kacang tin atau kacang polong kepadanya.
• Jika cecair ditambah kepada preskripsi, maka tidak perlu menuangkan air. Ia akan menjadi rebus yang enak pada sup cendawan atau daging.
• Pes tomat, tomato, tomato segar atau dalam tin boleh menggantikan satu sama lain, anda hanya perlu memantau perkadaran.
• Terung dalam rebusan bukan sahaja boleh digoreng, tetapi juga dibakar. Ia perlu untuk mencincang kepingan dengan minyak apa-apa, letakkan pada lembaran penaik, bakar pada suhu tinggi hingga kemerah-merahan.
Dan anda juga boleh mendapatkan barangan runcit untuk musim sejuk.
