Semangka goreng mungkin kelihatan seperti hidangan pelik, tetapi bukan untuk orang yang mencubanya.
Melon berry meminjamkan diri dengan sempurna untuk memanaskan rawatan.
Dia pastinya dengan rasa dan aroma.
Apakah cara terbaik untuk menggoreng tembikai?
Tembikai Tembikai - Prinsip Memasak Umum
Untuk menggoreng, anda perlu memilih tembikai dengan pulpa yang padat dan tidak rosak. Anda boleh mengambil buah beri yang tidak matang, yang boleh dengan mudah dipotong menjadi bentuk dan saiz yang dikehendaki. Biji dari tembikai sentiasa dikeluarkan. Untuk goreng dalam kuali, potong kerak. Sekiranya hidangan dimasak, kerak kadang-kadang ditinggalkan.
Sekiranya anda perlu goreng beri dalam kuali, terus gunakan bungkus atau adukkan kepingan dalam adunan. Tidak mustahil untuk menyediakan produk berair tanpa pelindung.
Apa yang boleh saya potong:
• tepung;
• kanji;
• keropok.
Untuk kekuatan salutan, telur atau hanya protein sering digunakan. Semangka tembikai tidak memerlukan sebarang lapisan. Untuk kerak yang indah dan rasa yang cerah, anda boleh merapikan kepingan dengan minyak zaitun, musim dengan rempah, jus lemon.
Semangka tidak hanya digoreng untuk pencuci mulut, tetapi juga untuk hidangan penuh dengan daging, keju, ham. Masakan lazat dan masakan Cina kebangsaan disediakan dengan kepingan goreng.
Tembikai goreng dalam tupai
Resipi untuk pencuci mulut yang indah yang boleh dihidangkan dengan teh atau secawan kopi. Roti tembikai goreng berasaskan kanji, tepung dan protein.
Bahan-bahannya
• 0.5 kg tembikai;
• 2 protein;
• 4 sudu besar. l tepung;
• 4 sudu besar. l kanji;
• 3 sudu serbuk;
• secubit vanila.
Memasak
1. Tembikai mesti dibebaskan daripada kulit dan biji, potong daging ke segi empat tepat atau segi tiga. Pieces lebih baik untuk tidak membuat besar, ketebalan sehingga satu sentimeter.
2. Letakkan putih telur dalam mangkuk, pukul dengan garpu sehingga busa cahaya dengan penambahan empat sudu air, tambah kanji. Ia perlu membuat adunan ringan.
3. Tuangkan tepung ke dalam mangkuk lain. Letakkan segala-galanya di tangan.
4. Sayuran atau mentega ditapis haba dalam kuali.
5. Gulungkan kepingan semangka dalam tepung, kemudian celupkan dalam adunan protein dengan kanji, goreng di kedua-dua belah sehingga keraknya rosy.
6. Pindahkan keping goreng ke piring.
7. Campurkan gula tepung dengan secawan vanila. Taburkan penyejuk dan disiram.
Tembikai goreng dalam serbuk roti
Untuk penyediaan hidangan ini, keropok lebih baik menggunakan roti putih buatan sendiri. Roti perlu dikeringkan, dicincang. Untuk lemak dalam, ambil minyak sayur tanpa bau, anda boleh menambah sesudu minyak untuknya.
Bahan-bahannya
• 0.6 kg pulpa tembikai;
• 1 keropok cawan;
• 2 telur;
• 3 sudu tepung;
• lemak dalam.
Memasak
1. Pukul telur sehingga buih cahaya, anda perlu memecahkan semua gumpalan protein.
2. Potong daging elastik semangka ke dalam sekeping sewenang-wenangnya.
3. Sapukan kepingan dalam tepung, kemudian di telur, kemudian gulung dalam serbuk roti.
4. Goreng irisan terancang dalam lemak mendalam dengan segera, sehingga semangka telah memulakan jus.
5. Letakkan kepingan berwarna tembikai pada serbet kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan.
6. Hidangkan hidangan dengan yogurt, krim masam, anda boleh taburkan dengan kayu manis.
Tembikai goreng dalam adunan susu
Variasi semangka goreng yang lazat yang menyerupai pai mini. Sekiranya tiada susu keseluruhan, maka untuk ujian anda boleh menggunakan pekat kering yang diencerkan.
Bahan-bahannya
• 2 telur;
• 200 ml susu;
• segelas tepung dalam adonan + untuk roti;
• garam garam;
• sudu gula;
• tembikai;
• serbuk untuk dekorasi;
• minyak untuk menggoreng buah.
Memasak
1. Untuk adunan, anda perlu memecahkan telur ke dalam mangkuk, tambah susu, garam dan gula kepada mereka dan pukulan dengan baik dengan pukul. Ia masih menambah segelas penuh dengan slaid tepung. Adonan harus berubah dengan konsisten, seperti jeli tebal. Tetapkan ia untuk sementara waktu.
2. Potong semangka ke dalam kepingan, keluarkan biji dan kulit. Saiz keping adalah apa-apa, tetapi lebih baik tidak menjadikannya sangat besar.
3. Tuangkan sedikit sendok tepung ke dalam mangkuk.
4. Minum minyak dalam kuali atau mangkuk lain yang lain. Tuangkan lapisan sedemikian supaya ia hampir sama dengan ketebalan kepingan.
5. Sekarang dengan cepat gulungkan kepingan tembikai dalam tepung, kemudian masak di adunan, tersebar di dalam minyak panas.
6. Setelah kepingan cincin di satu sisi, putarkannya ke satu lagi.
7. Lebih baik mengambil keping dari lemak dalam di atas kertas.
8. Sebaik sahaja tuala menyerap minyak yang berlebihan dari tembikai, hidangan itu boleh dipindahkan ke plat penamat dan dihiasi seperti yang anda mahukan.
Ham dan keju goreng tembikai
Pembuka selada bawang putih goreng yang menakjubkan dengan ham dan keju. Berry panggang sedang disediakan. Untuk berpakaian, anda memerlukan cuka balsamic, kacang basil yang digabungkan dengan hidangan ini.
Bahan-bahannya
• 300 g ham;
• tembikai kecil;
• 300 g keju, biru dor biru adalah yang terbaik;
• lada;
• minyak zaitun;
• cuka garam dan balsamic;
• Basil hijau atau lain-lain.
Memasak
1. Grill mesti dihidupkan 250-300 darjah. Anda perlu menggoreng semangka pada suhu yang tinggi, memandangkan buahnya cukup berair.
2. Basuh beri, lap, potong ke dalam bulatan. Ketebalan adalah kira-kira dua sentimeter. Kemudian setiap bulatan perlu dipotong salib untuk membuat segitiga. Jika tembikainya besar, anda boleh memotong lebih banyak sektor.
3. Sekarang dari setiap bahagian yang anda perlukan untuk mengeluarkan kerak, ambil semua benih.
4. Campurkan beberapa sudu minyak zaitun dengan lada dan garam.
5. Menggunakan berus, iris kepingan berry dengan campuran minyak wangi.
6. Letakkan panggangan pada rak dawai. Goreng selama satu minit di setiap sisi.
7. Keju dan sosis dipotong ke dalam kepingan nipis.
8. Tempat pertama ham dan kemudian keju ke dalam iris panas buah tembikai.
9. Secara beramai-ramai taburkan hidangan dengan cuka balsamic, garnish dengan daun basil dan segera sembuh.
China goreng karamel tembikai
Resipi lain untuk pencuci mulut yang indah, yang mana anda boleh menggunakan tembikai walaupun tidak matang, lembap, tanpa gula. Karamel manis pasti akan menutup semua kekurangannya, menjadikannya hidangan yang indah.
Bahan-bahannya
• 0.3 kg pulpa tembikai;
• segelas gula;
• 3 sudu kanji;
• 150 g tepung;
• garam garam;
• 2 sudu besar jus lemon;
• minyak;
• air.
Memasak
1. Tuangkan tepung ditapis ke dalam mangkuk, tambah secubit garam, secubit gula dan, sambil kacau berterusan, tuangkan 70 ml air. Jika adunan itu tebal, anda boleh menambah sedikit air, tetapi jangan keterlaluan, tuangkan sedikit sudu kecil.
2. Pulpa tembikai tanpa kulit dan lubang harus dipotong menjadi kiub sehingga dua sentimeter, gulungkan kanji. Anda boleh menggunakan produk kentang atau jagung.
3. Panaskan minyak, satu sentimeter lapisan cukup.
4. Kiub kiub sepertimana dalam kanji, seli sebarkan lemak panas, goreng di semua sisi.
5. Masak karamel. Untuk melakukan ini, campurkan gula resipi dengan jus lemon dan 70 ml air. Panaskan perlahan untuk membubarkan semua gula sehingga ia mendidih. Rebus selama 5 minit.
6. Rebus tembikai goreng dalam karamel, pindahkan kepingan ke dalam piramid dalam bentuk piramid.
7. Anda boleh berbaring dengan serta-merta dalam bahagian-bahagian, membentuk slaid kecil.
8. Tuangkan sisa karamel di atas piramid. Anda boleh taburkan pencuci mulut dengan kacang, biji, dan menghias dengan cip coklat.
Tembikai tembikai
Idea piknik yang luar biasa, tetapi sangat lazat dan berair. Kerana gula yang terkandung dalam tembikai, daging itu sendiri karamel dan ternyata sangat enak. Hidangkan beri goreng dengan kacang, daging, bawang, semua jenis sos manis, asin atau pedas.
Bahan-bahannya
• tembikai, lebih kecil, kira-kira 1 kg;
• Minyak zaitun 20 ml;
• 1.5 sudu madu;
• jus 0.5 kapur atau limau.
Memasak
1. Basuh semangka tebal dan kecil, dipotong menjadi segitiga. Ketebalan adalah kira-kira 1.5 sentimeter. Anda tidak perlu memotong kerak. Tetapkan buah beri itu.
2. Sediakan pengasam. Untuk melakukan ini, jus lemon (kapur yang digunakan secara optimum) mesti dihidangkan dengan madu cair sehingga licin. Masukkan minyak zaitun ke dalam perapan, kacau.
3. Sekarang selalunya ambil satu keping tembikai, minyak dengan baik dengan peras (ini mudah dilakukan dengan berus silikon), letakkan di atas panggangan dengan bahagian bawah minyak.
4. Selepas lima minit, tuangkan bahagian atas dengan perapan, putar kepingan. Sekiranya gril lemah, biarkan kepingan pada bahagian pertama selama 10 minit.
5. Hidangkan semangka dengan segera semasa ia panas. Tetapi sejuk, buah goreng juga lazat.
Pembancuh keju tembikai dan keju feta
Pembuka spesis semangka bakar.
Bahan-bahannya
• 5 keping tembikai, saiz kad dek;
• daun pudina (segenggam);
• 2 sudu besar jus limau;
• 4 sudu minyak zaitun;
• 2 tandan sayur-sayuran (arugula, salad, air);
• 5 keping keju feta;
• 1 sudu benih labu;
• garam, lada secukup rasa.
Memasak
1. Blot kepingan tembikai dengan tuala kertas, berus dengan sudu minyak zaitun. Garam secukup rasa, lada.
2. Letakkan benda kerja pada panggangan, goreng di kedua-dua belah pihak.
3. Tuangkan sayur-sayuran yang dibasuh dan kering dengan tangan anda.
4. Campurkan minyak yang tinggal dengan jus limau, tambah rempah. Tuang setengah sos ke herba, kacau dan pindahkan ke plat besar.
5. Teratas dengan irisan tembikai goreng, kepingan feta pada mereka.
6. Tuangkan keju dengan sos yang lain. Hiaskan dengan daun pudina. Hidangkan segera pembuka sehingga daun salad telah layu dan kelihatan segar.
Fried Watermelon - Tips dan Trik Berguna
• Supaya kepingan tembikai goreng dalam minyak tidak berubah menjadi berminyak, ia segera diletakkan dari kuali pada tuala kertas kering, mereka juga boleh menutupi hidangan dari atas.
• Adunan untuk semangka akan berubah menjadi lembut dan berpori jika anda menambah sedikit serbuk penaik pada hidangan.
• Untuk roti dan tempe, anda boleh menggunakan bukan hanya tepung gandum, tetapi juga jagung. Irisan tembikai akan berubah menjadi luar biasa dan harum.
