Labu dan epal adalah dua produk yang tidak boleh dipisahkan yang terdapat dalam banyak hidangan.
Mereka bercampur dengan sempurna.
Labu memberikan hidangan dan mengisi warna yang cerah, dan epal mengasyikkan dengan aroma rasa dan musim panas. Adakah kita akan membuat kentang lazat yang lazat?
Labu dan puree epal - prinsip am persediaan
Labu untuk kentang tumbuk perlu dibersihkan, potong. Lebih baik menggunakan jenis meja. Mereka dibezakan oleh daging cerah, kemanisan, juiciness. Epal boleh dikupas atau digunakan bersama-sama dengan kulit, bergantung kepada resipi yang dipilih. Mereka memasak lebih cepat daripada labu. Varieti musim panas hanya memerlukan beberapa minit untuk mendidih.
Bagaimana dan bagaimana untuk mengisar kentang tumbuk:
• pengisar, menggabungkan;
• pengisar daging;
• mengelap melalui ayak;
• pestle, penolak untuk kentang.
Anda boleh mengisar makanan mentah, kemudian meletakkannya untuk memasak, Tetapi lebih kerap, labu dan epal lembut, kemudian dibuang, kemudian disesuaikan dengan rasa yang dikehendaki. Persediaan musim sejuk memerlukan re-mendidih.
Apa yang dibentangkan untuk rasa:
• limau atau asid kering;
• gula, madu, sirup;
• rempah (vanila, kayu manis, halia).
Buah-buahan dan sayur-sayuran lain boleh ditambah ke dalam hidangan. Selalunya ia adalah lobak merah, zucchini, pear. Zest atau sitrus ditambahkan ke persiapan musim sejuk, terutamanya lemon dan oren. Kentang tumbuk tidak memerlukan memasak lama, seperti jem atau jem.
Labu dan epal puree untuk pencuci mulut
Resipi itu hanya bubur labu dengan epal, yang boleh disediakan untuk pencuci mulut atau untuk snek tengah hari. Hidangan yang sama boleh digunakan sebagai sos untuk pancake, pancake, kaserol.
Bahan-bahannya
• 200 g epal;
• 300 g labu;
• gula, vanila;
• sekeping semangat.
Memasak
1. Pulp labu dikupas, dibilas mesti dipotong menjadi kiub, dimasukkan ke dalam kuali, tambahkan 0,5 cawan air dan rebus di bawah tudung selama sepuluh minit.
2. Kupas epal, potong, masukkan labu. Taburkan sedikit semangat yang dicincang.
3. Tutup periuk dengan tudung, masak dengan api kecil sehingga epal dengan labu lembut.
4. Tambah gula pada akhir. Jika hidangan itu akan digunakan sebagai sos, menjadikannya lebih manis. Musim dengan vanila.
5. Keluarkan dari haba, puri dengan pengisar atau mash bahagian-bahagian yang lain dengan alu, anda boleh menyejukkan massa dan menggosok melalui penyaring.
Labu dan epal puree untuk musim sejuk
Satu varian bilet yang sihat dan cerah, yang bagus untuk seluruh musim sejuk sehingga musim bunga. Apel dan labu sedemikian dapat diberikan kepada kanak-kanak kecil dari 1 tahun, jika tidak ada reaksi alergi terhadap gula.
Bahan-bahannya
• 1 kg labu;
• 3 epal;
• 500 g gula.
Memasak
1. Potong kepingan labu dan epal, melalui penggiling daging. Boleh dicincang dengan pengisar atau menggabungkan.
2. Musim jisim yang dihasilkan dengan gula, letakkan di atas dapur.
3. Bawa mendidih, keluarkan busa.
4. Masak kentang tumbuk sehinggalah anda memerlukan ketumpatan, tetapi sekurang-kurangnya sepuluh minit. Jisimnya tidak boleh mendidih secara aktif. Kacau secara kerap supaya bahan kerja tidak terbakar.
5. Walaupun kentang lenyek mendidih, merawat balang atas wap atau dengan cara lain.
6. Letakkan kentang luntur panas dalam bekas yang telah dimasak, masukkan, kembalikan sehingga sejuk.
7. Kurangkan storan ke dalam bilik bawah tanah, pasang semula ke kedudukan normalnya.
Labu dan puree epal untuk makanan bayi
Resipi untuk kentang lembut yang lembut untuk makanan bayi. Adalah mungkin untuk memperkenalkan hidangan dua bahan ke dalam diet kanak-kanak hanya selepas dia mengenali setiap produk secara berasingan.
Bahan-bahannya
• 100 g labu;
• 100 g epal;
• 10 g minyak;
• gula.
Memasak
1. Hancurkan labu dalam kepingan, juga potong epal kupas, tambah 40 ml air, minyak, dan masak sehingga lembut.
2. Letakkan makanan dalam mangkuk pengisar atau hanya dalam mangkuk, tambah sedikit gula.
3. Produk Mash sehingga licin.
4. Percuma. Jika tiba-tiba jisim ternyata menjadi tebal, anda boleh mencairkannya dengan sedikit susu atau campuran yang biasa kepada anak.
Labu dan epal puri untuk musim sejuk dengan oren
Satu variasi kentang lazat yang lazat dan aromatik dengan epal dan labu, yang juga memerlukan limau. Anda boleh menggunakan satu jeruk besar atau dua yang kecil.
Bahan-bahannya
• 1500 gram labu;
• 1500 gram epal;
• 1100 gram gula;
• 1-2 orang rempah;
• 200 ml air;
• 0.5 tsp kayu manis
Memasak
1. Potong labu ke dalam kiub, masukkan ke dalam periuk, tambah air ke kepingan-kepingan, tetapkan untuk reneh. Bawa kepingan kepada kelembutan.
2. Keluarkan zest dari oren, anda tidak perlu mengisar, menambahnya ke dalam kuali, biarkan ia mendidih dengan labu.
3. Potong epal dalam kepingan sewenang-wenangnya, anda tidak perlu mengeluarkan kulit, buang bit.
4. Hantar buah kepada jumlah jisim, bawa ke kelembutan. Mereka masak dengan cepat, biasanya tidak lebih dari sepuluh minit.
5. Letakkan bahan-bahan yang dimasak, lap melalui penapis.
6. Kukus jus dari jeruk, ketatkannya dari biji benih.
7. Campurkan kentang tumbuk lada dengan jus oren, tambah gula dan kayu manis kepada mereka, letakkan di atas dapur lagi.
8. Masak jisim selama sepuluh minit lebih panas. Rasa. Sekiranya anda perlu menambah asid, anda boleh mencurahkan sedikit lemon.
9. Masukkan kentang lecek dalam balang, segerakan segera.
Labu dan puree epal dalam periuk perlahan
Pilihan puri sederhana, yang disediakan dalam periuk perlahan, tidak membakar dan sentiasa berubah. Semangat ini digunakan dengan oren, tetapi anda boleh mengambilnya dengan lemon, walaupun produk kering akan dilakukan, ia memerlukan kurang.
Bahan-bahannya
• 500 g labu;
• 500 g epal;
• 1 sdt semangat;
• 120 g gula;
• 1 cincang kayu manis;
• 1 secawan asid sitrik atau 1 sudu teh. jus sitrus;
• 150 ml air tulen.
Memasak
1. Bilas epal, potong ke dalam kepingan, lebih baik mengeluarkan kulit.
2. Potong labu juga, supaya produk itu masuk ke dalam pengisar daging.
3. Putar semuanya bersama-sama, pindahkan ke periuk pelbagai masakan. Taburkan semangat.
4. Tambahkan air dengan serta-merta. Sebaliknya, anda boleh menggunakan jus sayuran atau buah-buahan.
5. Tutup, tetapkan pada mod memasak selama 30 minit.
6. tambah gula, asid sitrik atau jus, masak lagi sepuluh minit. Lihat untuk konsistensi. Kentang lecek mestilah homogen dan tebal.
Labu diet dan puri epal
Satu variasi kalsium rendah kalori, yang disediakan dengan pengganti gula stevia semulajadi. Sebaliknya, anda boleh menggunakan mana-mana pengganti lain, di mana ia meletakkan rasa.
Bahan-bahannya
• 400 g labu;
• 300 g epal;
• 100 ml air;
• 0.3 tsp stevia;
• 0.5 tsp kayu manis
• 0.5 lemon.
Memasak
1. Potong labu ke dalam kepingan, alihkan ke periuk dengan air dan letakkan di atas dapur.
2. Kupas epal, runtuh dan tambah kepada labu rebus dalam kira-kira sepuluh minit. Letakkan stevia dengan serta-merta.
3. Squeeze jus dari setengah sitrus, meletakkan kerak dalam periuk, tetapi jangan mendalam, biarkan ia rendam dengan epal, jangan tambah jus lagi.
4. Sejukkan labu dengan epal, keluarkan kulit lemon dan buang.
5. Tuangkan kepingan makanan dengan cara apa pun. Anda boleh mengalahkan dengan menggabungkan atau hanya mash dengan nibbler untuk kentang tumbuk.
6. Masukkan secukup rasa jus lemon, kayu manis. Anda tidak boleh memanaskan badan lagi.
Labu, epal dan lobak merah
Untuk puri ini, anda boleh menggunakan produk dalam apa-apa perkadaran, tidak perlu melakukannya secara ketat mengikut resipi. Laraskan jumlah gula mengikut keinginan anda.
Bahan-bahannya
• 300 g lobak;
• 300 g epal;
• 400 g labu;
• 400 ml air;
• 100 g gula.
Memasak
1. Kupas lobak, potong hujung, pastikan untuk mengeluarkan bahagian hijau supaya mash tidak pahit. Hancurkan tanaman akar dengan kepingan mana-mana, isi air dan rebus sehingga separuh masak. Hancurkan labu itu, masukkan lobak. Masak bersama selama kira-kira sepuluh minit.
2. Pada akhirnya anda perlu menambah epal. Kulit adalah lebih baik untuk dikeluarkan, tanpa jisimnya akan menjadi lebih lembut. Mash sehingga semua makanan lembut, keluarkan dari haba.
3. Tuangkan cecair, ia boleh digunakan sebagai jus, atau menambah dalam kentang tumbuk, jika konsistensi itu kelihatannya tebal.
4. Mengisar kepingan dengan apa cara, musim dengan gula. Secara pilihan, dalam kentang tumbuk anda boleh meletakkan vanila, kayu manis, halia.
Labu, epal dan puri puri untuk musim sejuk
Satu variasi panen musim sejuk yang lain, di mana, sebagai tambahan kepada labu dan epal, pir juga ditambah. Pilih buah-buahan yang wangi dan matang yang berbau seperti musim panas.
Bahan-bahannya
• 1 kg pear;
• 1 kg labu;
• 1 kg epal;
• 1 sdt asid sitrik;
• 400 ml air;
• 900 g gula.
Memasak
1. Tuangkan labu labu yang dikupas, isi dengan air dan letakkan hingga mendidih.
2. Pada masa ini, menghancurkan pir yang dibasuh, keluarkan bit dan batu, hanya daging yang digunakan, kulit boleh ditinggalkan, kerana ia adalah tipis di pir.
3. Adalah lebih baik mengupas epal, merosakkan kepingan, mengeluarkan benih, beralih kepada pear.
4. Setelah kepingannya mudah ditikam, masukkan buah yang lain. Wap di bawah tudung sehingga lembut.
5. Keluarkan panci dari panas, sejuk, haluskan dengan pengisar.
6. Kembali ke dapur, tambah gula dan asid sitrik, kacau rata, masak sehingga mendidih.
7. Kurangkan haba, rebus selama satu jam lagi, kacau terus dari bahagian bawah.
8. Susun puree pir dengan labu dan epal dalam balang kering dan kering.
9. Segera tutup kosong dengan penutup, kencangkan, terbalik. Sejuk.
Labu dan puree epal - tip dan tip berguna
• Jika kentang tumbuk ditujukan untuk orang dewasa, anda boleh menambah sedikit aromatik minuman keras atau sirap ke hidangan.
• Untuk mengelakkan kentang tumbuk semasa memasak, gunakan periuk dengan bahagian bawah tebal. Selepas mendidih, api mesti dikeluarkan sedikit.
• Puree labu menjadi lebih tebal selepas penyejukan lengkap dan semasa penyimpanan, ini mesti diambil kira apabila memasak benda kerja.
• Mana-mana serbuk boleh diubah menjadi jeli wangi. Untuk melakukan ini, tambah sedikit gelatin terlarut ke dalam hidangan dan panaskannya. Dengan cara yang sama, jem disediakan, tetapi untuk itu anda juga perlu meningkatkan jumlah gula.
• Agar tidak merosakkan pengisar atau pisau penuai, makanan yang dimasak sentiasa sejuk untuk keadaan hangat.
