Kemanusiaan telah mempelajari tentang sifat penyembuhan bijan pada zaman dahulu.
Benih tumbuhan digunakan bukan sahaja sebagai rempah wangi dalam memasak, tetapi juga dalam perubatan tradisional untuk merawat pelbagai penyakit dan menembus tubuh manusia dengan elemen mikro dan makro yang hilang.
Ciri-ciri komposisi biji bijan, sifat-sifat bermanfaat biji dan kalori
Kehadiran sifat penyembuhan bijan ditentukan oleh komposisi yang kaya, yang termasuk:
• Asid organik
• Vitamin A, B, C, PP, E;
• Asid lemak, seperti linoleik, oleik, linolenik, stearic, palmitic;
• Asid amino - tryptophan, histidine;
• antioksidan;
• phytosterol;
• protein;
• karbohidrat;
• phytoestrogens;
• Unsur mikro dan makro, seperti kalsium, besi, fosforus, magnesium, kalium, zink, natrium, mangan, tembaga.
Terima kasih kepada antioksidan yang termasuk dalam komposisi, biji bijan boleh disimpan untuk masa yang lama, tempoh ini dapat mencapai 9 tahun.
Oleh kerana tepu minyak konstituen, benih tumbuhan mempunyai kandungan kalori yang ketara. Hanya 10 gram biji kira-kira 560 kilocalories, dan 50% daripada jumlah jisim diduduki oleh minyak.
Kalsium yang kaya dengan bijan boleh memenuhi keperluan harian badan untuk unsur surih ini. Oleh itu, disyorkan untuk menggunakannya untuk anak-anak remaja, wanita hamil dan orang tua. Kalsium menguatkan kuku, tulang dan gigi, memberi kesan positif kepada darah, meningkatkan kebergantungannya dan menormalkan keasidan. Juga, kalsium membantu menghilangkan residu metabolik yang berbahaya dari tubuh, mengambil bahagian dalam pengawalan rembesan hormon.
Phytosterols adalah haiwan yang sama dengan kolesterol. Mereka tidak membenarkan kolesterol berbahaya biasa diserap dalam badan, dengan itu mencegah perkembangan aterosklerosis, dan mengurangkan kemungkinan penyakit kardiovaskular yang berkembang.
Phytoestrogen atau analog hormon wanita melakukan fungsi penting dalam badan. Daripada hormon biasa, mereka bertindak balas dengan menghalang reseptor yang melekat pada molekul estrogen. Tidak seperti estrogen hormon wanita, phytoestrogens tidak mempunyai keupayaan untuk mencetuskan proses kanser, yang menyebabkan lebihan daripada bekas.
Asid amino adalah keperluan utama untuk tubuh manusia. Mereka bertindak sebagai komponen hemoglobin, menyumbang kepada pemulihan dan pertumbuhan tisu. Asam amino tryptophan sangat diperlukan untuk badan, yang berada di ambang keadaan depresi. Sekali dalam tubuh, tryptophan menghilangkan gejala tekanan dalam bentuk ketidakstabilan emosional, sakit kepala, perasaan meningkat bahaya dan kebimbangan. Ia adalah perlu untuk memberi perhatian. Selain itu, elemen ini dapat mengurangkan kesan negatif ke atas alkohol, nikotin dan mengurangkan rasa lapar.
Komposisi yang kaya vitamin membuat wijen alat berguna dalam memerangi sesak nafas, penyakit paru, pendarahan dalaman, asma dan anemia.
Menyediakan badan dengan vitamin wijen E, yang tidak boleh dihasilkan secara bebas di dalamnya. Oleh itu, masuk ke dalam dengan biji wijen, vitamin E berfungsi sebagai perlindungan terhadap penampilan tumor kanser dan menguatkan sistem imun.
Benih wijen: sifat biji benih
Di antara banyak ciri berguna biji bijan adalah seperti berikut:
• pembaikan dan penstabilan proses metabolik;
• penghapusan lapisan kolesterol yang terletak di dalam kapal;
• memerangi masalah seksual;
• normalisasi keadaan darah;
• memainkan peranan besar dalam rawatan mastopati;
• berkesan melawan dengan kebanyakan penyakit kulit;
• Mempunyai kesan meremajakan pada badan, meningkatkan penampilan dan warna kulit, serta strukturnya, menghilangkan kedut;
• membantu badan mengatasi selsema pelbagai jenis;
• disyorkan untuk orang yang ingin menurunkan berat badan;
• mempunyai kesan anti-kanser pada badan;
• Wijen terlibat dalam rawatan osteoporosis;
• meningkatkan pertahanan badan, memperkuat imuniti;
• berkesan melawan dengan jenis batuk kering;
• berguna untuk tubuh yang mengidap penyakit hati, jantung, pankreas;
• meningkatkan pembekuan darah, biji wijen mampu melawan diatesis hemoragik;
• mesti digunakan untuk pencegahan dan rawatan hipertensi, radang paru-paru, penyakit sendi, kelenjar tiroid;
• Ia sangat dikenali dalam masakan, sering digunakan sebagai bahan lazat dan cantik untuk melengkapkan hidangan.
Minyak wijen yang diekstrak dari biji sering merupakan ramuan dalam campuran perubatan, suntikan, salap, emulsi. Penggunaan dalaman dalam bentuk enema mempunyai kesan pencahar pada tubuh. Sekali di dalam, minyak juga dapat menghapuskan pelbagai masalah gastrik, misalnya, gastrik, ulser, gangguan, dan membuang bahan-bahan berbahaya dan toksin dari badan.
Adakah wijen mempunyai kontraindikasi
Walaupun banyak ciri-ciri bermanfaat, ia mempunyai biji bijan dan kontraindikasi.
1. Wanita seperti wijen, serta kebanyakan produk lain, harus waspada terhadap wanita semasa hamil. Penggunaan berlebihan bijan bijan boleh mencetuskan keguguran atau menyebabkan perkembangan hipokalsemia pada anak yang belum lahir.
2. Orang yang mempunyai penyakit saluran pencernaan, yang disertai dengan keasidan yang tinggi, tidak boleh menggunakan wijen untuk mengelakkan kerengsaan membran mukus dalaman.
3. Jangan makan biji wijen pada perut kosong. Kaedah ini boleh menyebabkan rasa mual atau dahaga. Untuk mengelakkan akibat-akibat ini, anda boleh mengambil buah-buahan goreng bersama madu.
4. Wijen mempunyai kontraindikasi untuk orang yang mengalami penyakit buah pinggang, mereka harus meninggalkan tumbuhan. Ini juga perlu dilakukan oleh mereka yang mengalami peningkatan pembekuan darah.
5. Oleh kerana kadar kalsium yang tinggi, bijan tidak disyorkan untuk mereka yang mempunyai urolithiasis. Unsur kalsium hanya dapat memburukkan lagi masalah yang ada.
6. Jangan gunakan minyak bijan di dalam bersama dengan asid oksalat dan aspirin. Dengan membentuk sebatian dengan bahan-bahan ini, kalsium akan membentuk deposit pada buah pinggang.
7. Jangan mengecualikan kemungkinan intolerans individu terhadap produk. Dalam sesame, kontraindikasi dalam kes ini dapat menunjukkan diri mereka dalam bentuk pelbagai reaksi alergi.
Sesame dan berfaedah dalam kosmetologi
Selain merawat pelbagai penyakit, wijen juga boleh digunakan dalam kosmetologi. Ekstrak yang paling kerap digunakan dari biji sebagai komponen utama kosmetik. Syampu, topeng rambut dibuat berdasarkan hud, yang memberikan ketumpatan rambut dan kekuatan. Krim yang dihasilkan daripadanya mempunyai kesan positif yang tidak ternilai pada kulit. Kulit diremajakan, diperketat, menjadi elastik. Ini meninggalkan kekeringan, pergaduhan wijen dengan keradangan dan mengelupas.
Minyak wijen mempunyai sifat kurang berfaedah. Ia sering kali dijumpai dalam industri farmaseutikal, dan ia juga digunakan sebagai agen urut untuk melembutkan dermis dan menjana sel-sel kulit.
