Adunan lezat, herba aromatik, paya masam pucat - keajaiban ini adalah kek keju dengan sayur-sayuran!
Mereka disediakan dengan sangat mudah, jadi mereka sering membantu pelayan wanita apabila snek cepat diperlukan untuk orang tersayang atau tetamu yang tiba tiba.
Mereka baik untuk teh petang atau sarapan pagi, dan dengan kenaikan atau perjalanan mereka tidak sama: kek dengan keju dan herba lazat di sejuk dan tidak merosakkan untuk masa yang lama.
Prinsip asas untuk penyediaan tortilla dengan keju dan herba
Adunan untuk tortilla boleh menjadi sangat berbeza. Ini adalah yis yang luar biasa, dan sangat mudah di atas air, dan lembut kefir, dan custard yang sangat lembut, walaupun tomato! Sudah tentu, kek dari doh berbeza akan berbeza dari satu sama lain.
Keju juga diambil berbeza dalam resipi yang berbeza. Keras yang digosok. Feta jenis lembut, ia sering dipotong. Asap digoreng, diproses dalam bentuk cheesecake, serta berkrim, yang tersebar di atas kek. Kadang-kadang keju mengganggu doh, digunakan sebagai pengisian, dan dalam beberapa resipi ia tersebar pada separuh kek dan ditutup dengan bahagian kedua, sejenis pai diperolehi.
Bagi sayur-sayuran, dill, pasli, cilantro, serta bawang hijau dan bawang putih adalah herba yang sesuai. Tumbuhan lain adalah mungkin.
Teknologi pembuatan mudah, walaupun terdapat pilihan. Dalam beberapa, sayur-sayuran mengganggu doh, kadang-kadang digabungkan dengan keju parut, jika ini adalah tortilla dengan mengisi. Produk yang paling sering digoreng dalam kuali.
Minyak sayur sayuran yang kecil digunakan untuk menggoreng, atau prosesnya berjalan pada kuali yang benar-benar kering.
Kek keju dengan herba dihidangkan bersama teh, kopi, minuman susu. Mereka boleh digunakan dengan sup, merebak dengan beberapa pasta, mentega, krim masam.
Resipi mudah untuk kek roti bakar pan dengan goreng dengan keju dan herba dari adunan tipis
Adonan mudah di atas air - bolehkah ia lazat? Sudah tentu ia boleh, dan bukti ini bukan hanya ladu dan manti, tetapi juga produk goreng. Sebagai contoh, pasties - doh untuk mereka dibancuh. Daripada ujian yang sama, anda boleh membuat kek. Renyah, lembut, sangat lazat!
Bahan-bahannya
Berat tepung dan jumlah air perlu sama, contohnya:
• 200 g tepung gandum premium
• 200 ml air
• 150 gram keju - mana-mana yang sesuai dengan citarasa anda, keras, diproses dan lain-lain
• Dill dan pasli
• Minyak masak.
Kaedah memasak
Rebus air.
Ayakan tepung ke dalam cawan.
Tuangkan air mendidih segera ke dalam tepung, kacau rata, masak adunan. Ia harus lembut. Betul, jika perlu, konsisten dengan bantuan tepung.
Potong keju atau potong
Sayuran cincang, anda boleh menambah sedikit garam, jika keju tidak sangat asin
Campurkan dengan keju
Letakkan kue bulat doh
Letakkan pengisian
Buat pai bulat, putar tepi ke tengah pada semua sisi. Tutup dengan baik dan berjalan dengan pin rolling sehingga produknya juga.
Minyak haba dengan baik dalam kuali.
Goreng kek di kedua belah pihak sehingga coklat keemasan.
Sedap dengan teh manis, dan dengan sup bukan roti.
Tortillas dengan keju dan herba dari adunan ragi
Jika anda mahukan kek yang lebih hebat, maka lebih baik memilih adunan ragi. Dia perlu menguji, tapi hasilnya berbaloi. Tetapi lebih mudah untuk membentuk kek - mereka tidak perlu disumbat seperti pai dengan mengisi. Keju hanya ditekan ke dalam doh.
Bahan-bahannya
• Setengah segelas susu
• Satu telur
• Satu beg yis kering
• Satu sudu gula
• Setengah sudu teh garam
• 200 gram keju tidak terlalu keras
• Sudu mentega atau krim masam yang gemuk
• Sekumpulan peterseli
• Minyak sayuran.
Kaedah memasak
Panaskan susu ke keadaan hangat.
Tuangkan garam, gula, ragi ke dalamnya, kacau.
Ayakan tepung. Sekitar satu atau tiga suku campuran dengan susu.
Letakkan di tempat yang hangat selama kira-kira satu jam, campuran itu harus naik.
Tambah mentega cair dan telur.
Potong pasli dan juga tuangkan ke dalam jumlah jisim.
Masukkan tepung yang lain dan kupas adunan lembut.
Keluarkan selama satu jam setengah untuk mengangkat.
Dadu keju ke dalam kiub kecil.
Bahagikan doh menjadi kepingan. Setiap gulung menjadi kek tebal.
Bagikan kiub keju pada kek, dengan lembut mengulikannya dalam doh.
Potong kek dengan garpu di beberapa tempat dan goreng dalam minyak panas.
Hidangkan dengan krim masam.
Scone dengan keju dan herba dari doh kefir dalam kuali
Satu lagi doh mudah ialah kefir. Keju sama rata di dalam kek rata dan cair. Dan semua kerana ia tidak bertindak sebagai pengisian, tetapi ditambah kepada doh itu sendiri apabila menguli.
Bahan-bahannya
• Gelas kefir
• Satu setengah cawan tepung gandum
• Satu sudu teh gula
• Setengah sudu teh garam
• Satu sudu teh soda
• Cuka
• 250 gram keju separa lembut
• Chives dengan bulu, Dill
• Minyak sayuran.
Kaedah memasak
Kefir agak panas.
Tambah semua bahan kering. Soda pre-quench dengan beberapa titis cuka.
Cincang halus sayuran, tambah campuran.
Potonglah keju sebagai halus atau parut pada parut kasar. Juga tuangkan ke dalam jumlah jisim.
Kukuk doh, ia harus seperti krim masam yang sangat tebal.
Minum minyak dan kek keju goreng seperti penkek, menyebarkan bahagian dengan sudu dan beralih selepas beberapa minit.
Mereka berjalan lancar dengan teh dan dipelihara dengan baik pada kenaikan atau perjalanan.
Kek keju tomat dengan sayur-sayuran dalam kuali
Kek ini mempunyai warna oren berwarna oren dan sedikit rasa tomato. Menambah sosej untuk mengisi menjadikan mereka lebih memuaskan, tetapi ini bukan ramuan wajib. Kelebihan kek adalah bahawa mereka dibakar tanpa minyak dalam kuali kering.
Bahan-bahannya
• Separuh segelas air
• Separuh segelas jus tomato
• Dua sudu minyak sayur dalam adunan
• Garam secukup rasa
• Segelas tepung
• 100 gram keju
• 100 gram sosej merokok atau merokok
• Sudu mentega
Kaedah memasak
Campurkan air, jus tomato, minyak sayuran. Sekiranya tiada jus tomat di tangan, anda boleh mencampurkan beberapa sudu tomato dengan satu lagi gelas air.
Panaskan campuran, garam, hingga mendidih.
Tuangkan tepung ke dalam cecair mendidih dan aduk adunan. Ia harus lembut, tapi tetap berbentuk.
Segera, pecah menjadi kepingan.
Pisau keju, potong sosej ke dalam jalur.
Melancarkan kepingan adunan, letakkan keju dan sosis pada setiap, tutup, memberikan bentuk bulat.
Goreng dalam kuali yang dipanaskan tanpa minyak sehingga coklat keemasan.
Lipat dalam longgokan, lancar dengan mentega.
Sayuran roti Itali dengan keju dan herba dalam kuali tanpa minyak
Kek ini juga dibakar dalam kuali kering. Dia berasal dari Itali dan dipanggil Piadina. Keju dalam kes ini digunakan dalam jenis yang lembut. Jika dikehendaki, bukan sahaja keju dan sayur-sayuran, tetapi juga produk daging lain, cendawan, sayur-sayuran boleh ditambah ke tortilla sebagai pengisian.
Bahan-bahannya
• Tepung premium - kilogram
• Dua sudu lemak babi - boleh digantikan dengan marjerin
• Dua sudu minyak zaitun
• Dua sudu baking soda
• Garam secukup rasa
• Separuh segelas air
• 200-300 gram keju lembut seperti Philadelphia, Ricotta dan lain-lain
• Parsley dan kemangi.
Kaedah memasak
Ayak tepung, letakkan slaid, buat kemurungan.
Letakkan garam, soda di dalamnya, tuangkan minyak zaitun, lemak cair atau marjerin dan air.
Kukuk doh sejuk, balut dengan balutan plastik dan letakkan di tempat yang hangat selama tiga jam.
Bahagikan kepada keping dan gulungkan kek nipis.
Letakkan dalam periuk panas.
Sebaik sahaja dikeluarkan, tortilla hendaklah disejukkan separuh dengan keju lembut, ditaburkan dengan herba dan dilipat separuh.
Hidangkan sedikit sejuk supaya tidak terbakar.
Tortillas pedas dengan keju dan herba salai
Kek ini disiram dengan keju secara langsung semasa proses penggorengan, maka lapisan kedua dibuat. Doh adalah kefir, dan keju terbaik keju sosis salai, asap.
Bahan-bahannya
• 300 ml kefir
• Dua cawan tepung gandum
• Sejenis gula yang besar
• Satu sudu garam
• Satu sudu teh baking soda
• 200 gram keju sosis
• Dill dan pasli
• Lada hitam tanah, merah boleh
• Minyak sayuran.
Kaedah memasak
Campurkan bahan untuk doh, ia harus seperti pancake, biarkan berdiri selama setengah jam.
Panggang keju kasar, lada - anda boleh menggunakan bukan sahaja hitam tetapi juga lada merah untuk keparahan yang lebih besar, anda boleh memperkenalkan rempah aromatik yang lain.
Tambah sayuran cincang ke keju.
Goreng dalam minyak panas.
Apabila kek disentuh dan mula gelembung, taburkannya dengan keju dan keju. Selepas setengah minit tambahkan doh sedikit di atas dan putar kek itu.
Keju akan menjadi antara dua lapisan doh bakar.
Hidangkan panas dengan krim masam, jus tomato atau apa-apa tambahan.
Trik dan rahsia membuat tortilla dengan keju dan herba dalam kuali
Jika kek goreng dalam minyak, anda perlu mencurahkannya dengan teliti supaya ia tidak terlalu berminyak. Keluarkan pastri siap pada serbet supaya minyak berlebihan diserap.
Tortillas dalam kuali kering digoreng dengan cepat, anda tidak boleh membiarkan mereka terbakar, jadi mereka harus kurus mungkin.
Keju dalam kek sebelum menggoreng perlu dimasukkan ke dalam kesederhanaan, dan mencubit dengan baik, jika tidak, pengisian cair akan habis dan terdapat banyak semburan berminyak.
Adonan Kefir, jika digunakan, boleh dibekukan untuk masa depan. Dan anda boleh membuat kek siap dibuat dengan keju dari keju dan meletakkannya di dalam peti sejuk. Jika perlu, tahan selama sepuluh minit pada suhu bilik dan goreng dalam minyak.
Kek keju boleh disimpan di dalam peti sejuk selama seminggu, terutamanya jika masing-masing dibalut dengan filem atau foil khas. Tanpa peti sejuk - kira-kira sehari.
