Batang ketam adalah sumber protein berharga.
Mereka digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan.
Terutama lazat adalah makanan ringan.
Gabungan batang ketam dengan keju dan bawang putih adalah yang paling berjaya.
Salad ketam kayu dengan keju dan bawang putih - prinsip-prinsip asas penyediaan
Salad ketam paling popular disediakan dengan nasi, telur rebus, bawang dan jagung kalengan, yang dipanggang dengan mayonis.
Tetapi dari masa ke masa, anda mahu pelbagai, jadi suri rumah sering bereksperimen untuk mendapatkan rasa baru yang asli. Akibatnya, salad baru dengan tongkat ketam muncul. Buah kering, cendawan, keju, tomato, bawang putih dan produk lain ditambah kepada mereka.
Keju akan menambah kelembutan kepada pembuka selera, dan bawang putih akan menambahkan kepintaran.
Batang ketam dihancurkan, keju digosok atau dipotong menjadi kiub kecil. Bawang putih dikupas, dicincang dengan halus, atau dilepaskan melalui pengaduk bawang putih.
Semua bahan yang dihancurkan digabungkan dan diproses dengan krim masam atau mayonis. Campurkan dengan baik. Untuk menambah kesegaran pada salad, tambahkan tomato atau timun kepadanya.
Resipi 1. Kepiting melekat salad dengan keju, bawang putih dan cumi-cumi
Bahan-bahannya
dua bangkai cumi;
empat helai salad;
200 g tong ketam dicairkan;
lada hitam tanah;
100 g keju krim sejuk;
garam;
dua telur;
100 g mayonis;
bawang putih - dua ulas.
Kaedah memasak
1. Bilas cecair cecair dengan baik. Keluarkan plat chitin dan entrails. Rebus air dalam periuk kecil. Sapukan cumi dalam air mendidih dan rebus selama beberapa minit. Tidak diperlukan lagi, jika tidak, mereka akan menjadi getah. Ambil cumi daripada air mendidih dan segera letakkan dalam air sejuk. Bilas bangkai dengan teliti dan bersihkannya dari filem. Potong makanan laut menjadi jalur nipis.
2. Bebaskan tongkat ketam dari bungkusan, dan potong panjang.
3. Masukkan batang cumi-cumi dan kepiting dalam plat dalam.
4. Telur rebus, sejuk di bawah air sejuk yang mengalir, keluarkan cangkerang dan cincang halus mereka, meninggalkan seekor kuning untuk hiasan. Pindahkan telur ke makanan laut.
5. Letakkan keju yang diproses dalam peti sejuk selama setengah jam. Kemudian parut produk sejuk dengan cip lama. Hantar keju krim ke seluruh produk.
6. Kupas bawang putih dan potong sebaik-baiknya. Masukkan mayonis dalam mangkuk dan masukkan bawang putih ke dalamnya. Shuffle. Musim salad dengan campuran. Lada dan garam. Campurkan dengan baik.
7. Letakkan selada di bahagian bawah plat. Bahagikan salad batang ketam dengan keju dan bawang putih menjadi empat bahagian dan bentuk bola dari mereka. Campurkan daun salad. Hancurkan kuning telur dan taburkannya pada salad.
Resipi 2. Salad ketam kayu dengan keju, bawang putih, alpukat dan pir
Bahan-bahannya
satu alpukat;
lada hitam tanah;
satu pir;
garam laut;
enam tongkat ketam;
50 ml minyak zaitun;
satu timun;
beberapa cabang dill;
25 ml jus lemon;
100 g keju biru;
bawang putih - dua ulas.
Kaedah memasak
1. Kupas timun dan pir. Potong pir pada separuh, keluarkan kapsul benih dan potong dengan jerami nipis. Potong timun ke dalam bulatan.
2. Cairkan kepiting kayu sepenuhnya, keluarkan filem pelindung dan potong ke dalam bulatan. Kemudian setiap lingkaran.
3. Tuangkan keju dalam kiub besar. Letakkan semuanya dalam mangkuk yang dalam.
4. Kupas alpukat, keluarkan benih dan potong ke dalam bulatan. Letakkan mereka di atas salad.
5. Kupas bawang putih dan cincang halus. Bilas dill, keluarkan kelembapan berlebihan dan potong. Dalam mangkuk yang dalam, menggabungkan minyak zaitun dengan jus lemon. Tambah dill dan bawang putih ke campuran. Lada dan garam. Goncang dengan garpu. Tuangkan salad batang ketam dengan keju dan bawang putih, dan berkhidmat tanpa kacau.
Resipi 3. Salad ketam kayu dengan keju, bawang putih dan kacang
Bahan-bahannya
sayur-sayuran segar;
450 g kacang tin;
garam laut;
100 g keju;
250 g tomato;
mayonis;
pod lada;
cengkih bawang putih.
Kaedah memasak
1. Defrost tongkat ketam dan kupas filem itu. Potong produk itu ke kubus dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
2. Basuh pod lada bel, lap dengan serbet dan potong batang. Kupas sayuran dari benih dan potong ke jalur nipis. Hantar ke tongkat ketam.
3. Buka balang tin kalkun dan keluarkan garam. Pindahkan kandungan ke ayak dan bilas di bawah air yang mengalir. Biarkan gelas ke air dan tambah kacang ke dalam mangkuk salad.
4. Kucurkan keju dan letakkannya pada keseluruhan bahan-bahan.
5. Bilas tomato dan keringkan dengan tuala. Tuangkan tomato dan hantar ke mangkuk salad.
6. Kupas dan hancurkan bawang putih melalui pemerah bawang putih. Garam dan tambah herba segar dicincang.
7. Masukkan mayonis dalam mangkuk salad dan kacau dengan baik. Hiaskan salad batang ketam dengan keju dan bawang putih dengan tangkai herba dan sajian.
Resipi 4. Salad ketam kayu dengan keju, wortel Korea dan bawang putih
Bahan-bahannya
lada hitam;
dua telur;
tongkat ketam - 200 g;
lobak rebus;
200 g keju;
Lobak Korea
mayonis;
prun
bawang putih - dua ulas.
Kaedah memasak
1. Defrost sticks ketam, tetapi tidak sepenuhnya. Jadi lebih mudah untuk memotongnya. Kami mengeluarkan filem itu daripada mereka. Pisau tajam kecil sekecil mungkin.
2. Kami mengambil keju gred syarikat. Tiga dalam cip kecil.
3. Telur rebus yang keras. Kami mengalirkan air, dan letakkan hidangan dengan telur di bawah aliran air sejuk. Peel dan tiga pada parutan halus.
4. Wortel saya dan rebus dalam kulit. Kemudian sejuk dan halus tiga.
5. Kami membersihkan ulas bawang putih dan melewati pemerah bawang putih.
6. Campurkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam, masukkan mayonis dan ulas dengan teliti.
7. Kami mengalihkan salad kepada hidangan rata yang indah, menghiasi bahagian atas dengan lobak Korea dan prunes yang dihiris.
Resipi 5. Kepiting melekat salad dengan keju dan bawang putih Diraja
Bahan-bahannya
empat telur ayam;
mayonis;
240 g tong ketam;
separuh lemon;
300 g keju keras;
tiga ulas bawang putih;
100 g keropok.
Kaedah memasak
1. Tekak batang ketam terlebih dahulu. Keluarkan filem dari mereka dan potong ke dalam bulatan.
2. Rebus telur rebus yang keras. Percuma di bawah aliran air sejuk dan bersih. Menghancurkan kiub.
3. Tuang keju ke dalam cip besar.
4. Kupas bawang putih dari sekamnya, dan hancurkannya melalui pemerah bawang putih.
5. Semua produk yang disediakan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Tambah keropok. Tuangkan semua jus yang baru diperah keluar daripada setengah lemon. Tambah mayones dan campurkan. Hiaskan dengan herba segar.
Resipi 6. Salad ketam kayu dengan keju dan bawang putih "Laut Merah"
Bahan-bahannya
mayonis;
tongkat ketam - 300 g;
garam laut;
dua tomato;
tiga ulas bawang putih;
keju - 200 g.
Kaedah memasak
1. Tuangkan keju ke dalam cip besar.
2. Tomato saya dan lap dengan serbet. Potong sayuran ke dalam jalur nipis.
3. Cairkan kepiting kayu sepenuhnya. Keluarkan filem dari mereka dan potong cincin nipis.
4. Kupas bawang putih dari sekamnya dan potong dengan pisau dengan halus.
5. Kami menggabungkan semua produk dalam mangkuk yang dalam. Garam dan musim dengan mayonis. Campurkan perlahan-lahan untuk mengekalkan tomato secara utuh. Kami menutupi hidangan dengan daun salad dan letakkan salad yang dimasak.
Resipi 7. Salad ketam kayu dengan keju, bawang putih dan lobak
Bahan-bahannya
sekumpulan radishes;
mayonis;
timun segar;
dua telur;
pembungkusan kayu ketam;
100 g keju;
bawang putih - dua buah.
Kaedah memasak
1. Lettuce akan dibentangkan dalam lapisan, jadi kami memerlukan hidangan rata.
2. Botol yang dibasuh dengan teliti di bawah paip. Kami memotong bahagian atas dan ekor. Kami menyebarkan radishes pada serbet dan kering. Potong ke dalam lingkaran nipis dan tersebar di atas pinggan dalam satu lapisan.
3. Rebus telur rebus. Tiriskan air panas, dan letakkan periuk dengan telur di bawah aliran air sejuk. Sejukkan sepenuhnya dan keluarkan cangkerang. Tali dengan kiub kecil. Sebarkan sama rata pada radishes.
4. Masukkan mayonis dalam mangkuk. Kami membersihkan bawang putih dan memerah ke dalam mayonis melalui bawang putih. Campurkan dengan teliti.
5. Letakkan lapisan telur dengan mayonis bawang putih.
6. Tekak batang ketam dan lepaskannya dari filem. Cincang halus dan tersebar di lapisan telur.
7. Basuh timun dengan tuala dan mengupasnya. Potong sayuran ke dalam jalur yang sangat nipis. Sebarkan di atas batang ketam. Melincirkan dengan mayonis.
8. Di atas, taburi banyak dengan cip kecil keju. Kami memotong beberapa lobak menjadi kepingan dan menghiasnya dengan salad. Biarkan berendam selama empat puluh minit.
Salad ketam kayu dengan keju dan bawang putih - petua dan teknik
Ambil hanya ketam berkualiti tinggi untuk salad.
Jika anda suka bawang putih, anda boleh memasukkannya ke dalam salad.
Mayonis boleh digantikan dengan krim masam.
Jika anda perlu memarut tongkat ketam untuk salad atau memotongnya dengan sangat halus, jangan cairkannya hingga akhir.
Untuk membuat keju krim lebih mudah diparut, buat pertama kali dalam peti sejuk selama setengah jam.
