Musim panas senang dengan tanaman aprikot? Perlu menyediakan jus! Untuk minuman wangi, anda memerlukan sedikit sahaja: buah masak dan mood yang baik. Di sini anda boleh mengintip resipi yang sesuai untuk jus aprikot untuk musim sejuk.
Jus aprikot untuk musim sejuk - prinsip am persediaan
Cara paling mudah untuk mengekstrak jus adalah dengan juicer. Ia boleh menjadi manual, elektrik atau wap. Anda juga boleh membuat minuman dengan menggosok buah masak. Selalunya minuman dicairkan dengan air. Gula, asid sitrik, pelbagai bahan tambahan aromatik boleh ditambah kepadanya. Jus aprikot sering disediakan dengan penambahan buah-buahan lain, contohnya, epal, sitrus.
Kemandulan adalah segala-galanya!
Oleh kerana jus dimasak, aprikot tidak perlu dikeringkan selepas dibasuh. Tetapi selepas memasak, kemandulan diperlukan. Ia tidak dibenarkan masuk ke dalam minuman mentah, sampah dan sampah lain. Tuang jus hanya dalam tin bersih dan kering.
Bagaimana sterilkan bekas:
• lebih banyak stim;
• dalam ketuhar;
• dalam gelombang mikro.
Nenek digunakan untuk menggoreng tin di bawah sinar matahari, tetapi hari ini kaedah ini telah kehilangan kaitannya. Tuangkan minuman hanya dalam keadaan mendidih. Ketatkan dengan penutup yang bersih dan lebih baik. Kekunci khas digunakan. Ia perlu untuk menyejukkan bahan kerja terbalik, maka bank-bank itu dikembalikan ke kedudukan semula jadi mereka.
Jus aprikot untuk musim sejuk dengan pulpa
Resipi kuno untuk jus aprikot untuk musim sejuk, yang disediakan tanpa peralatan khas. Apa yang anda perlukan adalah kuali enamel, colander atau ayakan. Bilangan buah adalah sewenang-wenangnya. Gula ditambah kepada minuman seperti yang dikehendaki.
Bahan-bahannya
• aprikot;
• gula.
Memasak
1. Bilas aprikot, isikannya ke bahagian. Anda tidak perlu buah-buahan kering. Kami segera membuang tulang.
2. Kami meletakkan bahagian dalam kuali yang besar, semestinya dilapisi. Jika anda memasak benda kerja dalam mangkuk aluminium, maka ia akan mempunyai naungan hodoh.
3. Sekarang isikan air. Ia memerlukan banyak cecair yang sama dengan buahnya, iaitu, ia mencapai tahap mereka.
4. Hidupkan dapur dan mula masak. Anda boleh segera membuat api besar.
5. Sebaik sahaja buih mula muncul, segera keluarkan. Dalam jus, ia tidak berguna.
6. Rebus buah sehingga lembut. Sebaik sahaja aprikot mula hancur, keluarkan dari haba. Percumakan bir.
7. Tuangkan kompos melalui colander, masukkan sup untuk seketika.
8. Kami menghapuskan buah-buahan yang direbus melalui colander kecil, tetapi sebaiknya melalui penyaring. Hilangkan kulit.
9. Kentang lecek halus, yang keluar semasa menyapu, sambungkan dengan merebus, kacau dan letakkan lagi di dapur.
10. Sekarang masukkan gula secukup rasa.
11. Biarkan mendidih jus selama kira-kira lima minit, keluarkan busa. Tuangkan minuman tersebut ke dalam tin steril, gabus dan keluarkan bahan kerja.
Jus aprikot untuk musim sejuk di rumah melalui juicer
Cara termudah untuk menuai jus aprikot untuk musim sejuk di rumah. Apa yang diperlukan adalah juicer yang sesuai, yang akan memisahkan urat dan kulit dari cecair. Jenama dan peranti tidak penting.
Bahan-bahannya
• 5 kg aprikot;
• 300 gram gula.
Memasak
1. Bilas aprikot, bebas dari benih.
2. Lulus bahagian buah melalui juicer.
3. Kami menilai sisa itu. Aprikot dalam hal ini adalah caprikious dan kek boleh banyak. Jika ini benar, banyak sisa telah keluar dan mereka basah, maka kami melewati mereka melalui juicer lagi.
4. Campurkan segala yang terjadi diekstrak dari buah-buahan. Tuangkan ke dalam periuk.
5. Tambah gula dan letakkan di atas dapur.
6. Sebaik sahaja minuman masa depan mula mendidih, keluarkan buih.
7. Biarkan jus rebus selama tiga minit, tetapi lebih-lebih lagi jika pengeluaran memerlukan produk yang lebih tebal.
8. Tuangkan, gabus dan minuman cerah siap!
Jus aprikot untuk musim sejuk dengan limau
Satu variasi jus aprikot yang sangat aromatik untuk musim sejuk di rumah. Untuk 3 liter minuman diperah, anda hanya perlu 1 lemon.
Bahan-bahannya
• 3 liter jus segar;
• 500 ml air;
• 1 lemon;
• 150-300 gram gula.
Memasak
1. Bilas aprikot dan peras jus dalam apa jua cara. Cara termudah untuk menggunakan juicer elektrik.
2. Masukkan gula ke dalam air. Lebih manis aprikot, kurang diperlukan. Kami meletakkan sirap untuk memasak di atas dapur.
3. Sapu lemon yang dibasuh dalam air mendidih, kemudian keluarkan zest dengan pisau. Ini adalah kulit jeruk nipis berwarna kuning. Tuangkan semangat menjadi gula dengan air.
4. Setelah mendidih, biarkan sirup mendidih selama lima minit, supaya semangat mengeluarkan aroma ke air. Kami menapis.
5. Potong lemon kupas dan pasangkan semua jus di luarnya, juga penapis.
6. Sekarang gabungkan jus lemon, sirap aromatik dan jus aprikot preskripsi. Ia harus 3 liter.
7. Letakkan semua di atas dapur dan biarkan minuman itu beberapa minit selepas mendidih. Jika busa tiba-tiba muncul, maka jangan lupa untuk mengeluarkannya.
8. Jus sudah siap! Tuangkan, gabus dengan ketat, sejukkan bahagian bawah.
Jus aprikot pedas untuk musim sejuk di rumah
Resipi untuk jus aprikot yang sangat aromatik, yang disediakan dengan penambahan rempah. Sekiranya anda tidak menyukai ramuan, maka cuma mengecualikannya. Anda juga boleh membuat suplemen kegemaran anda jika ia tidak bercanggah dengan rasa aprikot.
Bahan-bahannya
• 4 liter jus;
• 4 ular bintang;
• 1 pod vanila;
• 0.5 lemon;
• 300 gram gula;
• 1 tong kayu manis;
• 4 daun pudina.
Memasak
1. Ambil 700 ml air, tuangkan ke dalam periuk, letakkan gula dan letakkan hingga mendidih.
2. Masukkan semua rempah ke periuk; tiada apa yang perlu dicincang.
3. Squeeze jus lemon, segera tuangkan ke dalam minuman aprikot. Semua yang tersisa, iaitu separuh dengan kerak, dibuang ke dalam sirap mendidih. Masak selama sekurang-kurangnya sepuluh minit.
4. Penapis campuran aromatik, tuangkan ke dalam jus. Kacau.
5. Letakkan kuali dengan minuman di atas dapur, biarkan ia mendidih. Dari permukaan kami menangkap buih.
6. Kami rasa minuman. Masukkan gula atau asid jika perlu.
7. Rebus selama kira-kira lima minit, tuangkan ke dalam hidangan steril, tersumbat dengan penutup dan jus yang dirawat boleh dihantar ke ruangan bawah tanah.
Jus aprikot untuk musim sejuk dengan epal
Satu variasi mungkin salah satu rasa paling popular jus aprikot. Dengan epal, minuman itu menjadi sangat wangi, masam dan wangi yang harum. Kami mengekstrak jus dengan mana-mana kaedah yang ada, lebih baik menggunakan peranti elektrik.
Bahan-bahannya
• 5 kg epal;
• 5 kg aprikot;
• 700 gram gula;
• 500 ml air.
Memasak
1. Air boleh segera dicurahkan ke dalam periuk besar dan diletakkan pada api yang rendah.
2. Gula juga segera tidur dalam air, biarkan ia dibubarkan.
3. Apricot yang dibasuh dan dibalut melalui pemerah jus, jus segera ditambah dalam bahagian-bahagiannya ke air dengan gula, biarkan minuman hangat, dan kami tidak akan membuang masa terlalu lama.
4. Kami juga membasuh epal, dipotong-potong, memotong stub dengan benih. Kami mengekstrak jus dari mereka, kami juga menggunakan juicer.
5. Tuangkan jus epal dengan minuman aprikot.
6. Itu sahaja! Ia tetap untuk mendidih minuman selama kira-kira lima minit selepas mendidih. Ingat tentang busa yang perlu dikeluarkan.
7. Seterusnya, tuangkan bahan kerja ke dalam hidangan steril, seperti yang diterangkan di atas.
Jus aprikot untuk musim sejuk di rumah dengan pengisar
Kaedah penyediaan jus aprikot untuk musim sejuk di rumah untuk mereka yang tidak mempunyai apa-apa untuk memerah minuman. Anda memerlukan pengisar, sebaiknya tenggelam. Anda boleh menggunakan gabungan, tetapi akan lebih lama.
Bahan-bahannya
• 3 kg aprikot;
• 900 ml air;
• 200 gram gula;
• 0.5 tsp asid sitrik.
Memasak
1. Bilas aprikot dengan air. Tidak perlu mengeluarkan tulang. Buah-buahan mesti tetap utuh.
2. Kami mengambil kuali besar agar sesuai dengan colander. Tuang 2/3 air. Kami meletakkan api, biarkan ia mendidih.
3. Selanjutnya kita meletakkan periuk atau baldi dengan ode sejuk, ia mungkin dengan cecair ais sejuk.
4. Masukkan seluruh aprikot dalam colander dan masukkannya dalam kuali dengan air mendidih selama 20 saat.
5. Kemudian ambil dan tenggelam dalam air ais.
6. Selepas satu minit, keluarkan aprikot dan keluarkan kulit dalam satu gerakan, segera buang batu itu. Masukkan pulpa yang dibersihkan dalam mangkuk.
7. Ambil buah pengisar dan masam hingga rata.
8. Tambah air kepada mereka, tuangkan gula dan buang asid sitrik. Anda boleh memerah jus dari sitrus segar.
9. Rebus jus selama beberapa minit. Jika dikehendaki, minuman boleh dibuat lebih nipis dengan mencairkan air. Tetapi dalam kes ini, jangan lupa menambah gula dan asid untuk mengekalkan rasa yang menyenangkan. Tuang, letakkan untuk penyimpanan.
Jus aprikot untuk musim sejuk melalui juicer
Sokovarka adalah alat khas untuk mengekstrak jus. Ia adalah struktur tiga tingkat dengan jerami.
Bahan-bahannya
• aprikot;
• 5-7 sudu gula.
Memasak
1. Tuangkan air ke petak bawah periuk. Biasanya ia pergi dari dua hingga tiga liter, tetapi lebih baik untuk melihat arahan.
2. Bahagikan aprikot yang dibasuh menjadi separuh, masukkannya ke dalam kekisi (paling atas) bahagian periuk jus.
3. Taburkan aprikot di atas dengan gula untuk meningkatkan pengeluaran jus.
4. Hidupkan api. Jus masak.
5. Selepas kira-kira 45 minit, anda boleh mengeluarkan klip dari tiub dan mengalirkan jus ke dalam bekas steril. Gabung.
Jus aprikot untuk musim sejuk - tip dan tip berguna
• Kek aprikot dari periuk jus tidak boleh dibuang. Ia akan membuat kentang tumbuk indah yang boleh dimasukkan ke dalam pengisian untuk pai atau pastille.
• Aprikot pergi dengan hebat dengan buah-buahan yang berbeza. Anda boleh membuat jus dengan penambahan pear, pic, beri yang berbeza. Tetapi anda tidak boleh menambah beri hitam, jika tidak, minuman akan menjadi biru.
• Mana-mana jus akan menjadi lebih aromatik dan lebih enak jika anda menambah sedikit vanila dan kayu manis kepadanya. Adalah lebih baik menggunakan polong dan tongkat semulajadi. Komposisi rempah-rempah dari beg-beg itu banyak yang diinginkan.
• Untuk jus corking, anda boleh menggunakan bukan sahaja tin, tetapi juga botol kaca dengan topi skru.
