Hari ini sukar untuk melihat kampung musim panas di mana pelbagai jenis semak currant tidak akan berkembang. Sudah tentu, jenis yang paling biasa beri ini adalah currant hitam, tetapi currant merah dan subspesiesnya, putih, adalah biasa. Ia akan dibincangkan lebih lanjut. Berry currant putih padat, bersaiz sederhana, kekal di cawangan sehingga musim gugur lewat dan tidak kehilangan rasa mereka dan berguna berguna selepas frosts. Ini adalah semak yang sangat bersahaja. Whitecurrant mudah bertahan dan banyak buah-buahan dalam musim panas dan hujan.
Whitecurrant: kandungan kalori, sifat berguna
Sudah tentu, currant putih tidak begitu popular seperti currants hitam. Tetapi kandungan bahan berguna di dalamnya tidak kurang daripada jenis lain dari buah beri ini. Ia juga kaya dengan gula, asid organik, pelbagai vitamin dan mineral. Ia juga berguna bagi mereka yang memutuskan untuk menurunkan berat badan, kandungan kalori currant putih hanya 42 kcal per 100 g.
Whitecurrant - sifat bermanfaat pektin
Currant putih mengandungi sejumlah besar pektin yang mempunyai sifat gelling. Pektin adalah profesional kesihatan semula jadi dalam tubuh manusia. Di samping itu, pectin membantu membersihkan tubuh manusia garam logam berat dan pelbagai toksin. Ini berlaku seperti berikut: apabila ditelan, toksin dan garam logam berat dengan pektin bergabung dan menjadi tidak larut. Dalam bentuk ini, mereka dikumuhkan dari badan secara semulajadi tanpa memberi kesan kepada membran mukus.
Pectin juga:
- menyumbang kepada penstabilan proses redoks dalam badan,
- mengembalikan saluran gastrousus,
- membantu menurunkan kolesterol darah,
- menggabungkan bahan berbahaya,
- mempunyai kesan anti-keradangan sedikit,
- menyumbang kepada penciptaan persekitaran yang menggalakkan untuk penyebaran bakteria berfaedah di dalam usus.
Komposisi vitamin currant putih.
Currant putih mengandungi vitamin berikut: vitamin B (B1, B2, B6, B9), vitamin C, P, E, A. Walaupun kandungan asid askorbik dalam komposisi currant putih hanya 42 μg per 100 g, yang hampir 5 kali kurang daripada dalam currant hitam.
- Vitamin C: mengembalikan fungsi sistem saraf yang stabil, mengambil bahagian dalam hematopoiesis, menggalakkan penyerapan zat besi dalam badan, merangsang sistem endokrin. Di samping itu, vitamin C meningkatkan keadaan keseluruhan sistem peredaran seseorang. Ia meningkatkan keanjalan vaskular, mengurangkan risiko penyakit sistem kardiovaskular. Di samping itu, asid askorbik adalah antioksidan dan membantu menghapuskan radikal bebas. Vitamin C dikenali sebagai vitamin pemuda kerana kesan positifnya pada tulang rawan, pemulihan kolagen dalam badan.
- Vitamin A: meningkatkan metabolisma selular, mengembalikan tahap imuniti semula jadi, mengasah penglihatan, dan juga mempunyai kesan antitumor. Tetapi, perlu diingat bahawa vitamin A adalah vitamin larut lemak, dan currant putih yang tidak berminyak dapat mengurangkan sifat-sifat bermanfaat vitamin A. Untuk mengasimilasikan vitamin A, currants perlu dimakan dengan mana-mana lemak. Ia berguna untuk orang yang bersentuhan dengan perokok berat - retinol mengurangkan kesan asap tembakau ke atas badan. Juga, terima kasih kepada retinol, proses penuaan melambatkan, sistem tulang terbentuk, dan metabolisme lemak bertambah baik. Seseorang memerlukan sekitar 15 ribu IU retinol setiap hari, dan dalam currant putih hanya 0.5 mikrogram per 100g.
- Vitamin P: berfungsi terbaik bersamaan dengan asid askorbik, meningkatkan kebolehtelapan vaskular, menjadikannya lebih elastik. Rutin tergolong dalam kumpulan flavanoid. Flavanoid menyumbang kepada normalisasi tekanan darah, meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular, mengurangkan tekanan intraokular, meningkatkan pemisahan hempedu dan pengeluaran air kencing, dan menyumbang kepada peremajaan badan.
Di samping itu, currant putih mengandungi magnesium, kalium, fosforus, kalsium, natrium dan besi.
Kismis putih berguna untuk pelbagai penyakit
Terima kasih kepada bahan yang membentuk currant putih, disyorkan untuk menggunakannya untuk penyakit sistem kardiovaskular untuk menguatkan dinding saluran darah, dengan keletihan sistematik dan kehilangan kekuatan, masalah dengan darah. Juga, ini adalah salah satu daripada beberapa beri yang boleh menggunakan alahan tanpa rasa takut.
Sulit untuk menggambarkan semua ciri-ciri berfaedah currant putih, terdapat terlalu banyak daripada mereka.
Adalah disyorkan untuk makan currant putih dengan plak kolesterol di dalam kapal dan hanya dengan kolesterol tinggi dalam darah kerana asid rutin dan askorbat, yang bekerja lebih aktif secara berpasangan. Pektin terkandung dalam currants dengan cara yang sama seperti span menyerap kolesterol dan membuangnya dari badan.
Dalam kes penyakit kardiovaskular, selain menguatkan kapal dan meningkatkan keanjalannya, bahan mineral yang terkandung dalam komposisinya menguatkan otot jantung.
Currant putih berguna untuk jangkitan usus - asid organik yang terkandung dalam komposisinya memusnahkan beberapa bakteria dan virus.
Di antara semua ciri-ciri berguna lain dari currant putih adalah kesan menguatkan umum pada tubuh dan meningkatkan imuniti. Satu sudu buah beri ini boleh meningkatkan imuniti dengan ketara.
Tidak mustahil untuk mengabaikan kandungan vitamin B dalam currant putih. Untuk kemurungan, untuk neurosis, untuk masalah memori, adalah disyorkan untuk memakan buahnya. Dalam kes ini, jiwa manusia menjadi lebih stabil dan lebih mudah bagi seseorang untuk menanggung tekanan emosi.
Juga, currant putih mempunyai kesan yang baik terhadap potensi lelaki.
Dengan selesema dan penyakit organ ENT, seperti bronkitis, tonsilitis, tonsilitis, merebus daun currant putih mengurangkan suhu, mempunyai kesan expectorant, meningkatkan imuniti tempatan, dan mempunyai sifat bakterisida dan antiviral. Tetapi perlu diingati bahawa sifat antiviral currant putih beberapa kali lebih rendah berbanding dengan hitam.
Currant putih diperlukan untuk orang yang menderita kekurangan vitamin E. Ia meningkatkan fungsi pembiakan dan menghalang penuaan kulit.
Ciri-ciri currant putih berguna untuk ibu-ibu yang menyusukan anak
Harta berguna utama currant putih untuk kanak-kanak dan ibu yang menyusu adalah kemungkinan rendah alahan. Ia adalah kerana warna putih buah-buahan yang boleh dimakan oleh kanak-kanak dengan alahan makanan, alah kepada produk merah, dan ibu-ibu yang menyusukan juga boleh menambah makanan mereka dengan berhati-hati.
Kismis putih boleh diperkenalkan ke dalam makanan bayi dari 5-6 bulan salah satu buah beri yang pertama berkaitan dengan kebolehcokapan mudahnya. Tiada kontraindikasi terhadap penggunaan kismis putih pada kanak-kanak, kecuali makanan dan intolerans individu. Kosong yang terbaik dari beri ini untuk kanak-kanak adalah buah rebus, jeli, minuman buah dan jeli.
Penggunaan kismis putih untuk kanak-kanak juga terdiri daripada kesan yang bermanfaat kepada penglihatan, yang pasti penting dalam dunia moden.
Dalam ibu-ibu yang menyusu, makan kurma putih mengurangkan risiko hipovitaminosis dan anemia kekurangan zat besi.
Whitecurrant: contraindications
Kismis putih mempunyai banyak sifat berguna, ia jarang menyebabkan alahan, tetapi ia, seperti produk lain, mempunyai kontraindikasi tertentu.
Currant putih tidak boleh dimakan dalam pelbagai penyakit saluran pencernaan: gastrik dengan keasidan yang tinggi, ulser gastrik dan duodenal, kerana kandungan asid yang tinggi dan asid askorbik, ia boleh mencetuskan penyakit-penyakit ini.
