Apa yang boleh lebih baik daripada ikan? Hanya ikan dengan bawang dan wortel.
Ia boleh dimasak, digoreng, dikukus, potong dibuat dan direbus.
Kaedah yang terakhir adalah yang paling disukai untuk gourmets.
Ikan rebus dengan wortel dan bawang adalah hidangan yang ideal untuk makan malam dan makan malam keluarga.
Ia disediakan dengan mudah, dan dimakan dengan selera makan yang hebat. Di samping itu, ikan adalah produk yang sangat sihat.
Satu sumber vitamin dan bahan yang diperlukan untuk tubuh kita, seperti kalsium, magnesium, yodium, fosforus dan lain-lain. Dan ikan adalah anugerah bagi mereka yang memberi perhatian kepada angka mereka.
Prinsip asas memasak rebus ikan dengan wortel dan bawang.
Bergantung pada apa jenis ikan yang anda akan rebus, anda perlu memproses dengan teliti, hapus rabung, tulang, kepala dan ekor.
Untuk merasai ikan itu mempunyai rasa yang lebih kaya, anda boleh terlebih dahulu menggoreng ikan itu, dan kemudian masukkannya ke dalam ketuhar atau periuk perlahan.
Ikan rebus dengan wortel dan bawang hanya boleh dipersiapkan dengan mudah pada pandangan pertama, apabila memilih kaedah memasak, perlu memikirkan masa memasak. Jangan retak ikan, jika tidak, ia akan menjadi terlalu kering. Dalam periuk perlahan, setengah jam sudah cukup, tetapi di dalam ketuhar selama sepuluh minit lebih.
Untuk penyembelihan, spesies ikan seperti pangasius, ikan mas biasa, daging babi, salmon coho, dan pollock paling sesuai.
Sekiranya anda menggunakan sebilangan besar sayur-sayuran lain apabila merapikan ikan dengan wortel dan bawang, anda boleh lakukan tanpa hidangan sampingan. Jika tidak, kentang atau nasi adalah sempurna sebagai hidangan sampingan untuk rebus ikan dengan wortel dan bawang.
Hidangan ikan masak dengan wortel dan bawang akan mengambil masa tertentu, tetapi ia berbaloi. Salah satu resipi yang dicadangkan pasti mengambil tempat yang betul dalam buku masakan peribadi anda.
Ikan rebus dengan wortel dan bawang dalam periuk perlahan: dari ikan crucal hingga ke pike
Untuk resipi ini, apa-apa jenis ikan sesuai. Anda boleh mengambil perahu sungai biasa, tetapi jika anda dan orang tersayang lebih suka ikan "darah mulia", maka anda boleh menggunakan pangasius atau pollock.
Bahan-bahan
3-4 keping crucian kecil
garam garam
perasa khas untuk ikan
2 sudu besar mayonis
2 sudu minyak sayuran
3 wortel sederhana
2 bawang kecil
1 cengkih bawang putih
Memasak:
Sediakan ikan: bersih, keluarkan isi perut, kepala, ekor dan sirip. Potong ikan ke dalam kepingan besar.
Parut wortel pada grater sederhana, potong bawang ke dalam cincin, menghancurkan bawang putih dalam menghancurkan bawang putih.
Tuang minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker, letakkan ikan yang dibersihkan.
Masukkan wortel dan bawang, bawang putih, taburi semua di atas dengan perasa untuk ikan dan tuangkan mayonis. Untuk garam.
Tetapkan pemasa multicooker selama 25 minit, suhu rata-rata.
Setelah ikan siap, letakkan di tengah-tengah hidangan, hamper dengan kentang rebus. Taburkan dengan herba.
Salmon coho salmon dengan wortel dan bawang yang dikelilingi oleh sayur-sayuran: hidup panjang kelembutan dan aroma!
Resipi ikan rebus ini dengan wortel dan bawang tidak mudah, tetapi ia membenarkan masa dan usaha. Tiada hidangan sampingan diperlukan, kerana ikan itu dibakar dengan pelbagai sayuran.
Bahan-bahan
setengah kg coho salmon fillet
2-3 lobak sederhana
1 bawang
1 sudu cuka
1 terung
1 zucchini
2 lada manis
2 sudu krim masam
2 tomato
3 ulas bawang putih
2 sudu minyak sayuran
3 sudu besar kicap
2 sudu besar sawi
Herba Provencal, rosemary, basil, dill, pasli
Memasak:
Pertama, sediakan pemprosesan salmon coho. Kami campurkan mustard dan kicap, dalam campuran ini kami menyebarkan salmon coho dihiris menjadi kepingan kecil. Biarkan selama 20 minit.
Kami memotong bawang putih halus dan halus, pada grater sederhana yang kami sapu lobak. Goreng dalam kuali minyak sayuran.
Potong bawang ke kiub yang tidak terlalu besar dan masukkan campuran bawang putih dan lobak merah.
Kami membersihkan zucchini, memotongnya menjadi kiub, masukkannya dalam kuali untuk produk dan fry lain.
Selepas zucchini, kami juga bertindak dengan terung dan lada manis. Tuangkan tomato dan cuka terakhir.
Biarkan masak dalam kuali selama kira-kira sepuluh minit.
Kami menyebarkan salmon coho yang dijepit di dalam campuran kami yang sedikit. Tuangkan dengan krim masam dan taburkan dengan herba dan bumbu. Selak tudung.
Tetapkan api kecil dan biarkan selama 25 minit.
Hidangan itu ternyata berwarna-warni dan menyiram mulut.
Oven rebus ikan dengan wortel dan bawang
Ikan rebus dalam ketuhar sangat lembut dan berair. Resipi ini berbeza dengan ikan dan pinggan mangkuk dibakar dalam ketuhar bersama.
Bahan-bahan
1 ikan besar
6-7 kentang
1 cengkih bawang putih
2-3 lobak sederhana
2 bawang sederhana
garam
3 sudu besar mayonis
daun bay
balang daripada champignons cincang
2 sudu besar minyak mentah
150 gr. keju
Dill dan pasli
Memasak:
Untuk resipi ini, kap atau karp sesuai untuk kami. Kami membersihkan satu ikan besar, mengeluarkan bahagian dalam, kepala, ekor, sirip.
Kami menyebarkannya ke dalam lembaran pembakar yang mendalam, dengan minyak dengan minyak sayuran.
Kupas kentang, bawang dan wortel. Kami memotong segalanya dalam cincin.
Sekitar ikan kami meletakkan lapisan kentang, meletakkan wortel di atas, kemudian lapisan cendawan, diikuti dengan bawang.
Tambah daun bay, garam dan peras bawang putih bawang putih.
Tambah mayonis.
Taburkan semua di atas dengan keju kasar dan dill dan pasli yang kasar.
Tutup lembaran pembakar dengan foil dan masukkan ke dalam ketuhar selama kira-kira 50 minit. Suhu pemadaman adalah purata.
Ikan rebus dengan wortel dan bawang: pilihan bajet
Keanehan versi bajet resipi ikan adalah bahawa dalam penyediaannya, telur digunakan untuk menambah kenyang. Di samping itu, pengisian telur sangat lembut, ia membolehkan ikan dan sayuran untuk mengekalkan jumlah maksimum jus dan perisa mereka.
Bahan-bahan
setengah kg
garam dan lada
3 sudu minyak bunga matahari
setengah gelas susu
2 bawang kecil
2 lobak sederhana
2 telur
Memasak:
Kami menggunakan pike bertengung fillet. Sekiranya ia dibekukan, biarkan untuk mengoyak. Bilas dengan baik dan kering.
Kami membersihkan sayur-sayuran.
Kami memotong bawang tidak terlalu besar, goreng dalam minyak.
Kami juga memotong lobak merah ke dalam kotak kecil dan menambah kuali ke dalam bawang. Goreng selama 10 minit.
Dalam mangkuk, pukul susu dengan telur, garam dan lada.
Dalam lembaran pembakar yang mendalam, sebarkan kepingan cendawan yang telah dicairkan dan kering, dan tambahkan wortel goreng dan bawang di atas, tuangkan campuran susu telur.
Letakkan penaik dalam ketuhar selama setengah jam untuk rebus. Kami menetapkan suhu kepada purata.
Selepas rebus ikan dengan wortel dan bawang sudah siap, taburkannya dengan herba.
Tilapia dengan wortel dan bawang (rebus)
Walaupun setiap ikan mempunyai kelembapan yang mencukupi, dalam air resipi ini digunakan sebagai bahan-bahan, yang menjadikan hidangan kami lebih enak.
Bahan-bahan
6 tilapia
2 lobak kecil
satu setengah biji
150 gr. krim masam
setengah liter air
rempah dan bumbu
jus lemon
Memasak:
Kami memotong bahagian tengah tilapia pra-diproses. Kami menyebarkannya ke dalam mangkuk, tambah rempah, garam dan tuangkan dengan sedikit jus lemon. Biarkan selama 6-7 minit.
Pada api yang rendah dalam minyak sayuran, goreng bawang cincang halus.
Untuk itu kita menambah wortel berminyak, garam.
Tinggalkan untuk reneh selama 10 minit.
Selepas tersebar dalam kuali dengan bawang dan lobak tilapia. Isi air dan krim masam. Masukkan bumbu.
Rebus selama 25 minit sehingga lembut.
Ikan rebus dengan wortel dan bawang: sejam untuk karya masakan
Versi klasik resipi hake rebus boleh menjadi tongkat sihir yang hebat untuk tuan rumah jika tetamu tiba-tiba datang. Ia mengambil masa satu jam untuk menyediakan, tetapi ia dimakan dalam masa lima minit.
Bahan-bahan
Satu kg hake
satu setengah biji
2 lobak sederhana
seperempat cawan jus tomato
3 sudu tepung
garam, lada
Memasak:
Kami memproses bangkai kepak itu, dipotong menjadi kepingan sederhana. Kami lulus setiap kepingan dalam tepung, dan kemudian goreng dalam minyak sayuran dari setiap tong.
Rebus wortel dan bawang cincang halus, goreng dalam minyak dengan api yang rendah, tambahkan jus tomato dan segelas air ke kuali. Tinggalkan selama 15 minit.
Selepas itu, letakkan kepak goreng pada lobak merah dan bawang. Tutup kuali dengan tudung dan biarkan masak selama setengah jam.
Nasi kasar boleh direbus sebagai hidangan sampingan.
Bul-Bul-Bul Karasiki ... Braised Karas dengan bawang dan wortel
Resipi ini akan menggembirakan peminat sungai-sungai yang biasa. Untuk menyediakan makanan, sekurang-kurangnya upaya fizikal diperlukan, dan satu set produk yang diperlukan di setiap rumah.
Bahan-bahan
7-8 bersenjata bersaiz sederhana
2 bawang
hijau
3 wortel
3 sudu minyak bunga matahari
3 ulas bawang putih
garam, lada
3 sudu krim masam
Memasak:
Kami membersihkan dan membasuh kritikan yang segar, sambil meninggalkan ekor dan kepala pada bangkai ikan.
Goreng wortel dan bawang merah yang dicincang halus dengan minyak, tambah bawang putih yang dihancurkan pada akhbar bawang putih.
Biarkan jisim sejuk. Selepas itu, kami membongkar bangkai karp kami dengannya. Goreng mereka di setiap sisi sehingga keemasan.
Kami menyebarkan bangkai separa siap dalam kuali dalam dan isi dengan setengah gelas air bercampur dengan krim masam. Untuk mengelakkan bangkai dari pembukaan, anda perlu mengikatnya dengan separuh daripada tusuk gigi.
Biarkan masak selama 15 minit di bawah tudung.
Apabila ikan disucuk dengan baik, taburkannya dengan herba.
Ikan rebus dengan sayuran: hangat, berair dan cantik
Resipi yang indah untuk hidangan ini akan membantu untuk memahami semua manfaat ikan secara umum dan rasa yang tidak dapat dijelaskan dari pollock khususnya.
Bahan-bahan
kg pollock
4 wortel
100 gr. kacang
1 kepala kembang kol
1 bawang
satu setengah gelas air
garam, lada
dill, pasli
2 sudu bunga matahari atau minyak zaitun
Memasak:
Potong wortel dikupas ke dalam cincin besar.
Kami menyediakan kacang terlebih dahulu untuk memasak, tetapi apabila sudah siap setengah, kami dapat.
Biarkan kembang kol di dalam air selama 25 minit, dan air harus sedikit masin. Selepas kubis direndam, kita membuangnya.
Tuang air ke kuali, garam. Selepas ia mendidih, letakkan wortel di sana, kemudian kacang, kemudian bawang dan kubis yang terakhir. Biarkan masak selama kira-kira lima minit.
Letakkan pollock yang dihiris ke dalam kepingan pada sayur-sayuran, tambah minyak zaitun.
Tutup dan reneh selama 40 minit, tanpa kacau.
Rahsia dan muslihat memasak rebusan ikan dengan wortel dan bawang
Jika anda menggunakan ikan beku semasa memasak, jangan tergesa-gesa mencairkannya, biarkan ia meleleh perlahan tetapi pasti.
Untuk mengelakkan ikan dari berantakan, biarkannya sebentar di dalam air masin.
Jika ikan anda akan rebus kecil, maka anda tidak perlu cuba mengeluarkan tulang dari itu. Dalam proses memadamkan, mereka akan menjadi lembut dan tidak akan dirasakan apabila dimakan. Tetapi jika ikan itu lebih dari satu kilogram, anda harus mengeluarkan tulang dari itu, keluarkan rabung itu.
Pastikan cecair di dalam bekas penaik adalah sederhana, kerana ikan itu sendiri mempunyai kelembapan yang diperlukan.
