Bubur barli yang berguna dan lazat diperoleh daripada barli yang dihancurkan.
Krupa boleh mempunyai tiga nombor berbeza berdasarkan jenis pengisaran, tetapi dia selalu mempunyai satu varietas.
Barley mutiara juga dibuat dari barli oleh bijian pengisaran, jadi ia dipercayai kurang bermanfaat daripada "kakak" nya.
Ciri-ciri yang bermanfaat bubur barli lebih ketara, kerana serat dipelihara di dalamnya.
Biji gandum: komposisi, kandungan kalori, seperti yang digunakan
Barli dianggap salah satu bijirin yang paling sihat, dan bijirin yang diperoleh dari biji-bijiannya terkenal dengan sifat-sifatnya yang berharga. Dalam komposisi, ia menduduki kedudukan utama: ia mengandungi vitamin A, B dan E, serta vitamin PP yang jarang berlaku. Terdapat elemen jejak penting yang menyumbang kepada fungsi normal seseorang. Mineral memberi faedah kepada bubur barli, ia hadir dalam komposisinya dalam kuantiti yang banyak.
Sekitar 6% komposisi adalah serat. Ia memberi kesan positif kepada saluran pencernaan, meningkatkan metabolisme.
Satu lagi pengesahan bahawa bubur barli mempunyai manfaat kesihatan adalah nilai pemakanan yang tinggi. Ia mengandungi protein sayuran, yang sepenuhnya diserap. Sel ini melepasi gandum.
Produk sedemikian disifatkan sebagai nilai pemakanan yang ketara:
• Protein - 10 g
• Karbohidrat - 66 g
• Lemak - 1.3 g
• Air - 15 g
• Ash - 1.2 g
• Serat kasar - 13 g
Biji barli kalori lebih daripada jenis bijirin lain - 324 kcal seratus gram produk.
Sebagai perbandingan:
- Soba - 310 kcal;
- bubur gandum - 316 kcal;
- bubur beras - 78 kcal;
- millet - 90 kcal.
Tetapi walaupun kandungan kalori bubur barli adalah sama dengan pasta, produk ini sering dimasukkan dalam diet. Sebab - kecerahan penuhnya, kerana tubuh menerima tenaga, dan tidak berlebihan berat badan. Diet yang paling terkenal enam bijirin. Bersama dengan gandum, gandum, oat, beras dan barley mutiara menggunakan sel. Makanan seperti itu berlangsung selama tujuh hari.
Bubur barli terkenal dengan sifat-sifatnya yang bermanfaat dalam memerangi urolithiasis. Croup digunakan untuk penyediaan decoctions ubat.
Dalam memasak beras barli, terdapat banyak resipi asli. Bubur barli yang dibakar dengan kacang, gula dan telur adalah popular. Jika bubur barli kalori tidak ketakutan, anda boleh memasak hidangan seperti jem atau madu.
Bubur barli: apakah manfaat untuk badan?
Kesan menguntungkan adalah disebabkan oleh sejumlah besar mineral, vitamin, dan unsur jejak yang berharga.
Manfaat bubur barli disediakan oleh vitamin:
• B - menormalkan fungsi sistem saraf, menyuburkan sel-sel otak, melindungi epidermis, menstabilkan tidur dan merangsang selera makan.
• E - mengaktifkan banyak proses biokimia;
• A - menguatkan visi, memperbaiki keadaan kulit;
• PP - menetapkan peredaran darah dan mencegah penyakit kulit.
• D - menggalakkan penyerapan kalsium.
Bahan berfaedah yang terkandung dalam bijirin mempunyai kesan yang baik terhadap tubuh:
1) bubur Barli mempunyai sifat bermanfaat antibakteria. Gordetsin microelement bertanggungjawab untuk mereka. Dia secara aktif melawan jangkitan kulat. Anda boleh mencapai kesan terapeutik yang ketara jika anda kerap menggunakan infusi barley groats.
2) Dibuktikan bahawa apabila bubur barli memasuki diet pemakanan, faedahnya menjadi nyata walaupun di muka. Protein tumbuhan kaya dengan asid amino yang bertanggungjawab untuk regenerasi sel. Mereka menyediakan kesan anti-penuaan dan antivirus.
3) bubur Barli membantu meningkatkan pertumbuhan rambut, keadaan kulit dan kuku.
4) Serat meningkatkan peristalsis, menormalkan najis. Microelement mempercepatkan metabolisme, membantu menghilangkan sembelit. Ramai ahli pemakanan mengesyorkan makan bubur barli, yang sifatnya bermanfaat untuk meningkatkan metabolisme.
Perolehan dari bubur barli:
- pencegahan tindak balas alahan;
- kesan diuretik dan anti-radang;
- rasa yang baik;
- pemakanan (tanpa meningkatkan tahap gula);
- kesan pengukuhan am;
- menaikkan, bersantai, menghapuskan kerengsaan;
- menetapkan kerja organ endokrin dan sistem genitouriner;
- melambatkan penuaan;
- menguatkan penglihatan;
- positif mempengaruhi jantung dan saluran darah.
Biji gandum mempunyai manfaat kesihatan yang hebat selepas pembedahan pada perut atau usus. Sup dan hidangan cecair lain darinya disyorkan sebagai diet. Sel adalah membran mukus, dicirikan oleh kesan menyelubungi. Ciri-ciri anti-radang membantu pesakit pulih lebih cepat selepas sakit.
Barli mengandungi banyak mineral yang diperlukan untuk warga tua. Elemen jejak berguna bertanggungjawab untuk aktiviti otak dan proses metabolik dalam badan. Sereal membersihkan darah dengan baik, jadi ia boleh digunakan untuk mengubati alahan.
Bubur membersihkan badan, menurunkan kolesterol, dan mencegah lemak daripada terkumpul. Proses kehilangan berat badan berdasarkan hidangan ini adalah optimum dalam keselesaan bagi keadaan fizikal dan emosional seseorang. Oleh itu, bubur dari bijirin barli hancur mesti hadir dalam diet berkhasiat.
Bubur barli: apakah bahaya kepada kesihatan?
Bubur barli tidak dapat dikatakan tidak berbahaya dan kontraindikasi. Cahaya merah hanya untuk penyakit seliak - penyakit di mana tubuh manusia tidak sepenuhnya memecahkan protein gluten (gluten). Barli tidak dianjurkan untuk makan jika intolerans individu diperhatikan. Dalam bentuk gastrik dan usus yang teruk, ia boleh dimakan hanya dengan kebenaran doktor atau ahli gastroenterologi.
Kerosakan dari bubur barli hanya boleh berlaku di mana ia tidak disediakan dengan betul. Memasak dalam susu boleh mengakibatkan peningkatan berat badan. Penggunaan ubat barli yang tidak terkawal juga membawa kepada pound tambahan.
Produk ini kaya dengan kanji, yang dalam dos kecil adalah baik untuk badan. Pati dan karbohidrat memberikan nilai pemakanan dan tenaga bubur barli. Dengan memecah, kanji ditukar kepada glukosa. Ia diserap ke dalam aliran darah dan memberikan tenaga dan tenaga seseorang.
Berlebihan seperti hidangan mengancam berat badan berlebihan akibat peningkatan jumlah glukosa. Untuk tidak membahayakan bubur barli, dia tidak boleh dimakan lebih daripada tiga kali seminggu.
Adalah penting untuk mengetahui cara memasak hidangan untuk tujuan pemakanan. Mereka tidak mendidih bijirin, tetapi tertidur dalam termos makanan, tuangkan air mendidih dan bertegun seketika. Untuk menu biasa, anda boleh memasak bubur barli yang berbeza, bahaya dari ini akan menjadi minimum sekiranya ia berada dalam bahagian kecil.
Bubur barli untuk kanak-kanak: berguna atau berbahaya
Barli diperlukan untuk kanak-kanak, ia meningkatkan fungsi otak dan menyumbang kepada perkembangan tubuh yang betul. Bubur barli mempunyai lebih banyak faedah daripada barley mutiara. Ia bertindak dengan jimat, mempunyai kesan menyelubungi.
Hidangan dari barley groats ditetapkan untuk pelanggaran saluran gastrousus, mereka sangat diperlukan untuk gangguan sistem pencernaan. Oleh itu, mereka sesuai untuk makanan bayi, tetapi lebih baik memperkenalkan mereka ke dalam diet selepas setahun setengah. Bubur jenis ini tidak disyorkan untuk bayi kerana kandungan gluten. Tetapi jika seorang kanak-kanak mempunyai kekurangan berat badan, doktor sering menetapkan hidangan barli pada usia yang lebih awal.
Manfaat untuk badan dari bubur barli tidak dapat dinafikan: ia kaya dengan fosforus, yang menyumbang kepada penyerapan kalsium. Mineral terakhir bertanggungjawab untuk pembentukan sistem rangka kanak-kanak. Vitamin D menghalang perkembangan riket.
Bubur barli dinasihatkan untuk memberi anak-anak yang mengalami sembelit kerap. Ia merangsang aktiviti usus dan cepat menstabilkan najis. Serat membantu menghilangkan proses bertakung di dalam usus, menghilangkan toksin dan toksin.
Bubur barli perlu dimakan kanak-kanak cacat penglihatan dan aktiviti pertumbuhan yang lemah.
Bubur sedemikian adalah berharga dengan kesan anti-radang yang jelas. Ia harus dimasukkan secara teratur dalam menu jika kanak-kanak melewati tempoh penyesuaian di tadika. Oleh kerana sifatnya yang menyelubungi, barley groats perlahan-lahan mempengaruhi sistem pencernaan kanak-kanak. Ia juga mempunyai kesan diuretik dan antispasmodik.
Memasak:
1) Untuk makanan bayi, bubur telur hendaklah direbus selama 40 minit.
2) Sebelum ini, bijirin perlu dibasuh beberapa kali sehingga air menjadi jelas.
3) Sereal dibasuh dengan air - satu hingga dua. Anda perlu mengambil periuk dengan banyak ruang, seperti semasa proses memasak, jumlah bubur meningkat beberapa kali.
4) Sebilangan kecil garam dan mentega atau minyak sayuran perlu ditambah ke dalam hidangan.
5) Masak bubur masak sehingga air menyejukkan sepenuhnya. Kemudian mereka dikeluarkan dari haba dan dikukus sedikit lagi.
Manfaat untuk tubuh dari bubur barli akan lebih besar jika dimasak dalam susu. Juga, pakar pediatrik mengesyorkan mencampurkannya dengan sayur-sayuran atau buah-buahan. Memberi bubur barli anak tidak boleh lebih dari dua hingga tiga kali seminggu.
Satu lagi kelebihan bubur barli yang dihancurkan adalah citarasa. Ia mempunyai aroma yang lazat dan rasa yang menyenangkan, sedikit tart.
Biji barli dianggap sebagai produk bajet, tetapi sifat nutrisi dan berfaedahnya tidak bergantung pada harga. Sebagian besar hidangan petani disediakan dari alur barley, dan bahkan Petrus sendiri suka makan malam di bubur barli.
Institut Kesihatan Jepun memberikan keutamaan tinggi kepada barli sebagai bijirin yang paling berguna. Tempat penghormatan juga diduduki oleh tumbuhan dalam Alkitab. Di sana disebutkan lebih dari dua puluh kali dan dianggap sebagai buah Tanah yang Dijanjikan.
Di dunia moden, bubur barli dipilih lebih untuk tujuan ekonomi. Ramai yang keliru dengan kehadiran gluten di dalamnya. Walau bagaimanapun, anda mesti memasukkannya dalam diet anda.
