Chuck-chak adalah kemanisan oriental yang paling tulen.
Ia mempunyai aroma madu dan airiness.
Selalunya, ubat ini dipanggil slaid madu, walaupun ia tidak selalu mempunyai bentuk ini.
Anda boleh mencari pencuci mulut bulat, dalam bekas, dalam bentuk piramid. Tetapi dalam mana-mana, ia adalah lazat, manis dan sangat harum.
Berikut adalah resipi terbaik Chuck Chuck di rumah, yang boleh diberikan apa-apa bentuk.
Chuck-chuck di rumah - prinsip am persediaan
Doh untuk chuck-chuck sentiasa mengasah curam dan telur. Untuk keliangan dan airiness, secara tradisinya, vodka ditambah kepadanya. Walaupun, sekarang terdapat banyak resipi dengan penanam lain. Jerami kecil atau bola terbentuk dari doh, yang kemudiannya digoreng. Selalunya dari minyak sayuran.
Produk goreng dicampur dengan madu. Ia mesti dicairkan dan hangat. Kemudian membentuk bukit dan biarkan menjadi congeal. Selalunya madu bercampur dengan pelbagai syrup. Ini dilakukan untuk mengurangkan kos hidangan. Ia tidak dilarang, tetapi madu masih harus hadir dan memberikan aroma yang unik. Jika tidak, ia tidak akan menjadi chuck-chuck, tetapi sesuatu yang lain.
Chuck-chuck: resipi di rumah dengan vodka
Resipi klasik untuk chuck chuck. Doh secara tradisional dibuat dengan vodka, yang membantu melonggarkan doh. Sebaliknya, anda boleh menggunakan mana-mana minuman beralkohol lain, tetapi hanya yang kuat. Selalunya gunakan cognac, moonshine.
Bahan-bahan
• 2 telur;
• 1 sudu vodka;
• 250 gram tepung;
• garam;
• gula 1 sudu;
• madu dan minyak.
Memasak
1. Panaskan tepung. Tambah garam, kemudian tuangkan gula, letakkan telur, menguli dan tuangkan vodka dalam proses. Doh akan menjadi sejuk, sedikit dicincang. Kami mengeluarkannya dalam beg selama setengah jam.
2. Sementara itu, sediakan lemak dalam. Untuk melakukan ini, tuang tiga hingga empat sentimeter minyak dalam periuk.
3. Kami mengeluarkan doh itu, gulung ke dalam kek nipis. Ia boleh dibahagikan kepada beberapa bahagian.
4. Potong mie, tetapi tidak lama. Potong yang cukup 2, maksimum 3 sentimeter.
5. Mi goreng dalam bahagian kecil. Potongan jangan sentuh. Juga, anda tidak perlu goreng.
6. Sebaik sahaja kepingan menjadi kuning, bawa mereka keluar di atas tuala kertas. Ini mudah dilakukan dengan sudu slotted.
7. Goreng semua adunan, sejuk.
8. Tambahkan madu. Ia mesti dicairkan ke keadaan cair, jika tidak, chuck-chuck akan mustahil untuk dicampur.
9. Letakkan kepingan minyak di atas pinggan atau pinggan dalam bentuk slaid.
Chuck-chuck: resipi di rumah dalam susu
Bagi Chuck Chuck di rumah dengan resipi ini, alkohol tidak diperlukan. Doh ditenun dengan penambahan susu, dan untuk memudahkan, penanam bakar biasa ditambah kepadanya. Tetapi anda boleh menggunakan baking soda.
Bahan-bahan
• tepung 2.5 cawan;
• tiga telur;
• 1 sdt. tanpa bukit garam;
• Ripper 1 tsp;
• sudu gula;
• 3 sudu susu.
Untuk minyak goreng, untuk pelincir madu.
Memasak
1. Campurkan tepung dengan serbuk penaik. Secara berasingan, campurkan susu dengan garam, sudu gula dan telur. Kami menggabungkan segala-galanya, kacau dan biarkan ia berehat untuk kelelahan adunan.
2. Letakkan kue besar, potong jalur, lebar setiap satu tidak boleh melebihi 1.5 sentimeter.
3. Sekarang ambil satu jalur dan potong sekeping 0.5 sentimeter. Anda mendapat segi empat tepat. Tetapi semasa menggoreng, mereka dinaikkan, mereka akan menjadi kiub cantik.
4. Goreng bilet kami dalam lemak yang mendalam, jangan tergesa-gesa dan tuangkan bahagian kecil.
5. Sejuk, minyak dengan madu cair, mari ambil dan anda sudah selesai! Cerek pada masa ini hanya diwajibkan untuk menjadi panas!
Chuck-chuck: resipi di rumah dengan kefir
Satu lagi variasi resipi chuck-chuck di rumah. Doh adalah sejagat, ia juga sesuai untuk memasak berus yang segar. Serta teknik membuat bola.
Bahan-bahan
• 2 telur;
• 50 ml kefir;
• 1 sudu vodka;
• 1.5-2 cawan tepung;
• 5-7 sudu madu;
• 1/3 sudu teh garam;
• 2 sudu kecil gula
• minyak.
Memasak
1. Telur perlu digabungkan dengan kefir, tambah gula, garam. Tuangkan tepung, tuangkan vodka dan menguli doh sejuk. Mari berehat dalam pakej.
2. Buat bola doh. Untuk melakukan ini, berikan kepingan bentuk bujur, kemudian bagilah ia memanjang menjadi dua bahagian. Kini setiap kali dipotong lagi.
3. Melancarkan setiap sosej panjang dan nipis, potong. Panjang harus sama dengan ketebalannya.
4. Goreng "germo" yang dihasilkan dalam lemak dalam.
5. Cairkan madu, campurkan bola-bola chuck-chuck dan makanan istimewa aromatik sudah siap!
Chuck-chuck: resipi buatan sendiri dengan kacang-kacangan dan biji popi
Resipi untuk pencuci mulut poppy chuck-chuck dengan aroma gila walnut. Tetapi peminat kacang boleh mengembalikan makanan istimewa mereka. Resipi itu berbeza bukan sahaja dalam aditif, tetapi juga cara istimewa untuk membuat doh, serta panas.
Bahan-bahan
• 5 telur;
• 10 gram gula;
• 500 gram tepung;
• sudu minyak;
• 1/3 sudu teh garam;
• sudu vodka;
• 4 sudu susu;
• 40 gram poppy;
• 150 gram kacang;
• 500 gram madu;
• 500 gram minyak.
Memasak
1. Letakkan kuning telur dalam satu mangkuk dan tupai yang lain.
2. Gosok kuning dengan sudu apa-apa minyak dan gula sehingga menjadi lebih ringan.
3. Pukul putih dengan garam garam sehingga jisim stabil.
4. Campurkan, tuangkan susu, tambahkan tepung dan vodka. Doh sudah siap! Kami menghantarnya untuk berbaring. Anda boleh membungkusnya dalam beg atau hanya menutupnya dengan mangkuk terbalik.
5. Kacang goreng, kemudian potong.
6. Poppy perlu mencurahkan air mendidih, tahan selama lima minit, dan kemudian mengalirkan air.
7. Kami mengeluarkan doh, dipotong menjadi jalur atau bola.
8. Meleleh mentega, anda perlu menguap semua air daripadanya. Goreng bilet kami, sejuk.
9. Masukkan dalam mangkuk besar, tambah popi kukus dan kacang siap.
10. Melelehkan madu, masukkan mangkuk ke bahagian lain pencuci mulut.
11. Kacau dan tumpukan slaid. Anda boleh meninggalkan beberapa biji poppy kering dan beberapa buah kacang untuk ditamatkan.
Chuck-chuck: resipi buatan rumah dengan sirap gula
Madu bukan produk yang sangat murah. Dan untuk merawat benar-benar berjaya, anda perlu menambah banyak pelincir. Resipi ekonomi untuk merawat dengan sirap gula, tetapi dengan tambahannya. Asas boleh diasah dan dibakar mengikut resipi, contohnya, ambil salah satu di atas.
Bahan-bahan
• 70 gram madu;
• 180 gram gula;
• 60 ml air.
Memasak
1. Campurkan gula dengan air, hantar ke periuk dan ke dapur. Masak tepat 4 minit selepas mendidih.
2. Tambah madu, tunggu pembubaran. Anda boleh mematikan api supaya tidak terlalu panas dan menyimpan semua komponen berguna dalam produk.
3. Kami mencampurkan billet Chuck-Chuck goreng dengan sirap, membentuk pencuci mulut dan tunggu untuk membekukan.
Bashkir chuck-chuck: resipi di rumah dengan coklat
Ternyata dalam chuck-chuck anda boleh menambah bukan hanya kacang, tetapi juga buah-buahan kering, serpihan kelapa, gula-gula lain. Tetapi oriental manis dengan coklat sangat lazat dan aromatik. Perbezaan pilihan ini juga mencetak melalui penggiling daging, yang sangat mudah.
Bahan-bahan
• 100 gram gula;
• 3 telur;
• 60 gram madu;
• 1 sdt. longkang minyak;
• 2 cawan tepung;
• 1 sudu air;
• garam;
• sudu vodka;
• 10 gram coklat.
Memasak
1. Pukul telur dengan garam, sudu gula, tambah mentega cair.
2. Dalam tepung yang diayun, letakkan campuran yang dihasilkan, tuangkan sesudu vodka, menguli.
3. Adonan hendaklah ditutup dengan serbet yang dibasahi dan dibiarkan selama sejam supaya ia terbenam.
4. Campurkan gula selagi dengan sudu air, mencairkan pada dapur. Ia adalah perlu bahawa bijirin dibubarkan sebelum mendidih jisim.
5. Tambahkan madu dan matikannya.
6. Kami mengumpul pengisar daging, masukkan lubang dengan lubang besar.
7. Kami memotong sepotong adunan, membuangnya menjadi penggiling daging dan mula berpusing.
8. Setelah sosej 2 sentimeter keluar, potong dengan pisau tajam. Kami membongkol dengan sekeping.
9. Goreng dengan cara biasa, goreng. Kami tidak banyak menyediakan produk secara merata.
10. Kacau goreng digoreng dalam mangkuk.
11. Kongsi bar coklat. Dua pertiga perlu runtuh dalam kiub atau parut, tetapi dengan cip besar. Dihantar dalam mangkuk.
12. Bahagian yang lain dicairkan dengan sudu minyak dalam mandi, tetapi anda juga boleh memanaskannya di dalam ketuhar gelombang mikro, kacau sekali-sekala.
13. Tambah sirap gula, campurkan sebahagian besarnya. Kami meletakkan pada plat.
14. Teratas dengan coklat cair dan selesai! Biarkan pencuci mulut mengeras.
Chuck-chuck di rumah - petua dan tip berguna
• Tidak ada vodka atau sebarang minuman keras lain? Masam adunan dengan serbuk penaik atau baking soda. Mereka juga akan menyumbang kepada keliangan, membuat produk ringan dan lapang.
• Ia tidak perlu menyediakan chuck-chuck dalam bentuk slaid besar. Anda boleh melancarkan banyak bola kecil, membuat piramid yang dipotong atau memberikan bentuk lain. Tidak lama lagi tidak perlu memotong merawat dan makan ia akan menjadi lebih menarik.
• Chak-chak boleh disediakan dengan tampalan yang berbeza dan tidak semestinya mengiklankannya. Para tetamu akan terkejut terutamanya apabila mereka mendapati sekeping coklat, marshmallow, marmalade atau hanya gula-gula yang lazat dalam bola portioned.
• Chuck-chuck ternyata sangat aromatik dan cantik jika anda goreng dalam mentega. Tetapi keseronokan ini tidak terlalu murah, dan tidak semua orang mempunyai sejumlah besar minyak di dalam rumah. Oleh itu, anda sentiasa boleh membuat campuran, anda juga boleh menambah ghee kepadanya, yang juga akan memberi kesan positif kepada rasa.
• Tambah gula kepada doh. Ia membantu jerami untuk goreng dan menjadi emas, bukan kelabu. Tetapi anda perlu meletakkan gula pasir dengan ketat mengikut resipi. Jika anda menambah lebih banyak, produk akan terbakar.
• Untuk mengelakkan adunan chak-chak dari pengeringan, anda boleh menutupnya dengan serbet basah. Atau bilas mangkuk dan buang di atasnya.
