Hanya spageti tidak menarik dan tidak enak.
Untuk membuat produk mudah seperti karya, ia disediakan dengan makanan laut atau produk daging.
Nah, dan di mana tanpa sos, kerana dia yang membuat rasa spageti menarik dan asli.
Spageti udang - prinsip memasak asas
Sebelum anda mula memasak spageti udang, anda perlu memilih ramuan yang betul.
Untuk membuat hidangan itu sangat lazat, spageti digunakan hanya gred tertinggi. Apabila memilih produk ini, teliti membaca komposisi pada pakej tersebut.
Udang perlu segar. Jika ia adalah produk beku, teliti melihat tarikh tamat tempoh. Walau bagaimanapun, mereka tidak boleh dibekukan.
Menggunakan udang yang tidak disedut, mereka dibersihkan, memecahkan, mengeluarkan kepala, cangkang dan filem dalam sebelum digunakan. Selepas itu, mereka dibasuh di bawah air yang mengalir. Untuk membuat filem dalaman mudah dikeluarkan, udang dituangkan dengan air mendidih.
Makanan laut yang disediakan adalah tertakluk kepada rawatan haba mengikut resipi.
Spaghetti disediakan mengikut cadangan pembungkusan. Kemudian tenggelam dalam colander dan campurkan dengan udang dan sos. Sebelum menghidangkan udang spageti, anda boleh taburkan dengan cip keju kecil.
Resipi 1. Udang Spaghetti
Bahan-bahannya
400 g gandum durian spageti;
3 g pala tanah;
2 bawang;
200 ml krim;
5 g garam;
1 tandan bayam;
100 g mentega;
10 buah udang rebus dan dikupas;
100 g keju Belanda.
Kaedah memasak
1. Kupas, basuh, dan potong mentol di dalam kotak kecil. Masukkan bawang cincang dalam mentega cair dan goreng sehingga coklat keemasan.
2. Bilas sekam bayam, keluarkan kelembapan berlebihan dan potong ke dalam jalur. Masukkan bawang dan simmer bersama selama lima minit.
3. Tuangkan bawang dengan krim bayam. Tunggu sehingga sos ayam, putar panas dan masak selama lima minit lagi.
4. Keju dipotong menjadi kiub kecil dan masukkannya ke dalam sos krim. Garam, musim dengan pala tanah, tambahkan udang kupas dan rebus. Masak, kacau berterusan, sehingga sos mulai mengental.
5. Masak spageti mengikut arahan pada pakej. Lipat dalam colander dan susun pada piring. Teratas dengan sos udang dan berkhidmat dengan salad sayuran.
Resipi 2. Spaghetti Udang dalam Saus Wain Creamy
Bahan-bahannya
satu pon udang yang dikupas;
spageti
200 ml wain putih kering;
minyak zaitun;
200 ml krim 20%;
5 g garam;
3 ulas bawang putih.
Kaedah memasak
1. Panaskan minyak zaitun dalam kuali. Masukkan udang yang dikupas di dalamnya dan goreng, kacau sentiasa, sehingga cecair menguap. Peel ulas bawang putih dan peras mereka melalui tekan ke udang. Sabun dengan bawang putih selama satu minit.
2. Tuangkan arak ke dalam udang, campurkan, biarkan mendidih dan renehkan selama api kecil selama tiga minit, tanpa penutup.
3. Sekarang tambah krim, kacau dan terus masak selama lima minit lagi. Garam dan keluarkan dari haba.
4. Masak spaghetti mengikut arahan pada bungkusan, letakkannya dalam colander dan masukkan ke dalam sos. Kacau dan sajikan dengan sayur-sayuran segar.
Resipi 3. Spageti dengan udang dalam sos bawang putih dalam periuk perlahan
Bahan-bahannya
300 g spageti;
allspice;
300 g udang;
6 g garam;
150 ml krim masam;
1 bawang;
3 ulas bawang putih.
Kaedah memasak
1. Dalam kapasiti multicooker kita menuangkan air minuman dan sedikit garam. Bawa ia ke dalam mendidih dalam mod Memasak. Kemudian letakkan spageti dalam air dan rebus sehingga lembut dalam mod yang sama. Buang produk siap jadi colander. Basuh mangkuk saya dan masukkan ke dalam periuk perlahan lagi.
2. Tuangkan minyak dan aktifkan program "menggoreng". Kami membersihkan dan memotong bawang dengan halus. Kami menyebarkan bawang dalam minyak yang dipanaskan dan goreng sehingga telus.
3. Masukkan udang yang dikupas ke dalam bawang dan terus goreng, kacau sekali-sekala, selama sepuluh minit lagi.
4. Di dalam udang masukkan krim masam dan bawang putih dicincang. Musim dengan rempah dan lada makanan laut, garam. Campurkan. Kami menghidupkan mod quenching dan masak selama tujuh minit.
5. Spaghetti menyebar pada pinggan porsi, atas dengan sos udang dan panas.
Resipi 4. Spaghetti dengan Udang dan Brokoli
Bahan-bahannya
krim
200 g spageti;
minyak zaitun;
10 bunga brokoli;
rempah;
cengkih bawang putih;
sekumpulan peterseli;
satu pon udang.
Kaedah memasak
1. Kami membersihkan udang, memotong kepala dan mengetepikannya.
2. Dalam periuk besar, masukkan ke dalam air mendidih sedikit masin. Dalam air mendidih, rendahkan bengkak brokoli dan masak selama lima minit. Kemudian kami mengeluarkan kubis dan meletakkannya di atas pinggan.
3. Dalam air yang sama, rebus sehingga spageti siap dan buangnya dalam colander.
4. Kupas cengkih bawang putih dan hancurkannya dengan pemegang pisau. Panaskan minyak zaitun, letakkan cengkeh bawang putih di dalamnya dan goreng selama dua minit. Kemudian kita membuang bawang putih, kita perlu supaya minyak tepu dengan aroma bawang putih.
5. Letakkan kepala udang di dalam kuali dan gorengnya, menghancurkannya supaya mereka memberikan semua jusnya. Sekarang lepaskan kepala dan buangnya. Masukkan bangkai udang dan gorengkannya selama dua minit. Kemudian kami menyebarkan brokoli rebus, tuangkan sedikit krim, kacau dan masak semuanya bersama selama beberapa minit lagi. Garam dan lada. Keluarkan panci dari panas dan tambah pasli dicincang halus.
6. Letakkan spageti yang disediakan dalam sos udang, campuran dan berkhidmat dengan pemeliharaan rumah.
Resipi 5. Spaghetti dengan Udang dan Basil
Bahan-bahannya
100 g fetaki;
200 g spageti;
tomato ceri;
300 g udang;
7 g garam;
2 ulas bawang putih;
lada hitam tanah;
bawang;
minyak zaitun;
2 lada merah manis;
perasa untuk pasta;
kicap;
Dill kering;
basil.
Kaedah memasak
1. Udang ditinggalkan di dalam peti sejuk semalaman. Untuk hidangan ini, kami mengambil udang kecil.
2. Kupas bawang dan bawang putih dan kupas dengan halus. Kami menyebarkan sayur-sayuran dalam minyak panas dan goreng di atas api tinggi selama tujuh minit, sentiasa kacau. Garam dan musim dengan lada.
3. Basuh lada manis dan keluarkan ekor dengan teras. Benih membersihkan benih. Potong pulpa lada ke dalam kiub kecil dan masukkannya ke dalam kuali dengan bawang dan bawang putih. Masukkan rempah dan bubur. Kacau dan goreng selama kira-kira lima minit.
4. Rebus spaghetti, mengikut cadangan pada pakej. Kami membuangnya ke dalam colander dan mengalihkannya ke dalam sayur goreng. Tuangkan kicap, biarkan api sedikit dan hangat di bawah penutup selama tiga minit.
5. Letakkan spageti dengan udang pada pinggan porsi. Serahkan keping tomato ceri ke atas dan taburkan dengan keping keju feta.
Resipi 6. Spageti dengan udang, labu dan tomat kering
Bahan-bahannya
200 g spageti;
3 g tanah lada hitam;
Labu 300 g;
5 g garam;
Udang harimau 300 g;
minyak zaitun;
70 g tomat kering matahari;
1 buah lada cabai;
250 g tomato dalam tin jus sendiri;
bawang putih - 2 ulas.
Kaedah memasak
1. Rebus air masin dalam periuk besar. Rebus spageti di dalamnya, mengikuti cadangan pembungkusan. Buang produk siap jadi colander.
2. Panaskan minyak dalam kuali. Kupas bawang putih dan potong kecil. Kocok pod lada cili dari benih dan potong ke dalam kepingan. Masukkan potongan bawang putih dalam kuali dan ringan goreng, tambah lada cili dan terus goreng.
3. Keluarkan cengkerang dari udang dan potong kepala. Letakkan kepala ke bawang putih dan lada dan simmer bersama selama lima minit. Keluarkan lada, bawang putih dan kepala udang dari kuali menggunakan sudu slotted.
4. Potong labu yang dikupas ke dalam kiub kecil, dimasukkan ke dalam kuali dan goreng. Potong tomato kering menjadi jalur dan tambahkannya kepada labu.
5. Masam tomato dalam jus anda sendiri dalam serbuk dan tuangkan campuran ini ke dalam kuali. Kacau dan reneh hingga labu lembut. Lima minit sebelum akhir memasak menambah udang, garam dan lada. Letakkan spaghetti yang disediakan dalam kuali dengan sos, kacau dan sediakan pada meja, menyebarkan pada pinggan.
Resipi 7. Spaghetti Udang dalam Sos Krim Tomato
Bahan-bahannya
Parmesan
300 g spageti;
garam;
400 g udang dikupas mentah;
30 ml minyak zaitun;
setengah gelas krim lemak;
lada hitam tanah;
enam tomato;
segelas wain putih kering;
bawang;
80 g mentega;
cincang cabai tanah;
cengkih bawang putih;
dua pinch kemangi kering.
Kaedah memasak
1. Bilas tomato, lap dengan tuala dan potong kecil. Kupas dan cincang halus bawang putih dan bawang putih. Kami meletakkan kuali di atas api dan mencairkan mentega. Sebarkan sayur-sayuran di dalamnya, musim dengan lada cabai dan kemangi. Minum goreng semuanya dengan api sederhana.
2. Tuangkan wain ke dalam sayur-sayuran dan renehkan sehingga ia menyejat hampir sepenuhnya.
3. Garam udang yang dikupas, musim dengan lada dan taburkan dengan minyak zaitun. Gorengkannya dalam kuali yang berasingan sehingga coklat keemasan.
4. Tuangkan krim ke dalam sos dengan sayur-sayuran dan tambahkan udang goreng. Kacau dan reneh selama lebih kurang dua minit.
5. Rebus spageti mengikut arahan pada pembungkusan dan letakkan pada penapis. Kami mengalihkannya ke kuali dengan sos, campuran dan taburkan dengan parmesan parut. Memanaskan beberapa minit dan berkhidmat dengan salad sayur-sayuran.
Resipi 8. Spaghetti Udang dalam Sos Orange
Bahan-bahannya
350 g spageti;
sekumpulan peterseli;
250 g besar udang rebus;
80 ml sup sayur-sayuran;
10 g bawang putih;
1 buah lada panas;
oren;
200 ml wain putih kering.
Kaedah memasak
1. Potong bawang putih ke dalam empat bahagian. Kami menyebarkannya ke dalam minyak yang dipanaskan, tambah cincang lada halus dan tuangkan wain dan sup. Rebus selama lima minit dengan api yang rendah.
2. Sebarkan udang dan goreng, kacau selama beberapa minit. Dip spaghetti dalam air mendidih dan rebus sehingga lembut. Kami berbaring di atas ayak dan meninggalkan supaya semua air meninggalkan.
3. Keluarkan udang, dan tuangkan jus yang diperas dari satu oren ke dalam kuali. Rebus ringan, sentiasa kacau. Masukkan spageti dan direbus.
4. Masukkan spaghetti pada pinggan hidangan, letakkan udang di atas dan taburkan dengan pasli cincang.
Spaghetti Udang - Tips dan Trik
Telah dimasak dan dikupas udang, sudah cukup untuk memanaskan selama beberapa minit dalam sos.
Udang udang dalam air mendidih dan masak selepas mereka muncul: kecil - tiga minit, dan harimau dan raja - enam minit.
Untuk membuat udang yang sedap, tambahkan lada, sepotong lemon, cengkih bawang putih dan daun telur ke air.
