Sekumpulan pakar pemakanan dari Purdue University (USA) mendapati bahawa pengganti gula buatan, bertentangan dengan kepercayaan popular, membawa kepada pound tambahan. Selalunya percaya bahawa penggunaan pelbagai pemanis (sorbitol, xylitol) tidak meningkatkan gula. Ini bermakna bahawa tubuh tidak mengumpul sel lemak.
Tetapi saintis dari Indiana, telah melakukan eksperimen inovatif dengan tikus makmal, membuktikan bahawa pemanis tidak boleh dikaitkan dengan produk makanan. Haiwan dibahagikan kepada dua kumpulan yang berasingan dan mula memberi mereka yoghurt. Kumpulan pertama menerima yogurt dengan tambahan gula reguler, yang kedua - sejenis yoghurt, tetapi dengan sakarin, pengganti popular yang dianggap sebagai diet dan produk rendah kalori.
Pemerhatian jelas menunjukkan bahawa tikus dari kumpulan kedua dibezakan dengan nafsu makan yang tinggi, yang membawa kepada peningkatan berat badan berlebihan. Penulis kajian ini yakin bahawa gula tiruan menimbulkan keraguan mekanisme rasa lazat yang ditubuhkan oleh alam semula jadi.
Para saintis percaya bahawa gula manis membantu badan untuk menilai dengan betul jumlah makanan yang dimakan dan kandungan kalorinya. Dan pengganti, sebaliknya, merumitkan proses penilaian ini, sebagai akibatnya perasaan kenyang sedikit terlambat, makanan yang tidak perlu memasuki tubuh. Oleh itu, berat badan diperolehi. Inilah sebabnya mengapa orang yang memilih untuk menurunkan berat badan dengan diet tidak semestinya bergantung sepenuhnya pada pemanis.
