Canapes adalah makanan ringan lazat, cerah dan kecil yang sempurna untuk orang dewasa dan makanan kanak-kanak.
Pelbagai resep sangat mengagumkan. Canapes adalah daging, ikan, manis, pedas.
Canapes dengan keju adalah yang paling popular dari semua jenis hidangan mini ini kerana tiga faktor:
• terdapat pelbagai jenis keju;
• memudahkan memasak;
• Gabungan sempurna keju dengan apa-apa produk.
Canapes dengan keju - prinsip memasak umum
Biasanya, bahan-bahan untuk kanap dipotong menjadi kepingan kecil pelbagai bentuk. Mereka menjadikannya persegi, bulat, segi tiga dan juga digambarkan.
Asas untuk kanape boleh menjadi roti, keropok, toast, toast. Ia juga dibenarkan untuk membuat canapes tanpa komponen ini.
Anda boleh mengambil apa sahaja bahan untuk membuat canape dengan keju, produk ini menggabungkan semua produk: daging, sosej, ikan, sayuran, buah-buahan, zaitun, sayur-sayuran.
Canapes dengan keju dihidangkan pada hidangan rata yang besar, dihiasi dengan daun salad dan sayur-sayuran seperti yang diinginkan.
Resipi 1. Canape dengan keju dan ham Zigzag
Roti peramah yang lazat sesuai untuk meja kanak-kanak, dan untuk pesta dewasa. Warna terang, bentuk yang luar biasa - canape dengan keju kelihatan hebat di atas meja dan menarik perhatian mereka.
Bahan-bahan:
• dua timun sederhana;
• 100 g keju keras (Belanda);
• Keju 100g Maasdam;
• tomato ceri - dengan jumlah kanap;
• 200 g ham.
Kaedah Penyediaan:
1. Potong hampar ke dalam panjang, jalur nipis 1.5 cm lebar, 2-3 mm tebal, kira-kira 10 cm panjang.
2. Potong dua jenis keju ke dalam kiub bersaiz sederhana.
3. Keluarkan kulit dari timun dan potong dalam bulatan nipis.
4. Cherry dibasuh, kering, berhati-hati memotong batang tanpa merosakkan buah itu sendiri.
5. Kami menembusi satu ujung ham dengan tusuk sudu, meletakkan tomato di dalamnya, rendam ham ceri dan gulungkannya ke atas tusuk lagi, letakkan Maasdam di atasnya, bungkus ham di keju.
6. Kami menanam buluh timun, membaiki hujung kedua ham dan masukkan sudu dengan bahan-bahan yang ditetapkan ke dalam keju Belanda.
Resipi 2. Canapes dengan keju "Bot"
Resipi ini adalah sangat mudah untuk dilakukan, dan canapes begitu indah indah bahawa mereka menyedihkan. Dan yang paling penting, untuk penyediaan mereka tidak memerlukan produk yang kompleks, biasanya semua komponen berada di dalam peti sejuk setiap pelayan wanita.
Bahan-bahan:
• roti putih tebal;
• mentega;
• sosej rebus;
• krim keju krim;
• daun pasli.
Kaedah Penyediaan:
1. Potong roti ke dalam kepingan nipis (1 cm).
2. Potong sosej ke dalam kepingan ketebalan yang sama seperti roti.
3. Potong pinggan keju separuh.
4. Bilas daun daun pasir dan goncangkan.
5. Potong pisau tajam dari cawan sosej dan keping roti bot, potong keju dari keju.
6. Lubricate asas roti dengan mentega, sebarkan sosej dan pasli, tongkat tusuk di tengah-tengah reka bentuk.
7. Menghancurkan sepiring keju dalam bentuk belayar di atas tusuk.
Resipi 3. Feta Canapes
Canapes rasa seperti salad Yunani. Snek ringan dan rendah kalori dengan rasa yang lazat dan tidak biasa, yang akan merayu kepada semua pencinta makanan yang sihat.
Bahan-bahan:
• 10 keping keju feta;
• 10 tomato ceri;
• lada manis;
• 10 keping roti putih;
• satu timun kecil;
• separuh garis cabai;
• daun selasih dan pasli;
• cengkih bawang putih;
• minyak zaitun;
• daun salad.
Kaedah Penyediaan:
1. Tuangkan sayur-sayuran, cili dan bawang putih, letakkan dalam plat dalam, tuangkan minyak zaitun.
2. Masukkan kepingan feta dalam perapan. Campurkan dengan lembut kandungan plat supaya keju sepenuhnya tenggelam dalam perapan.
3. Kocok roti goreng dengan jumlah minimum minyak zaitun di kedua-dua sisi hingga warna emas pucat yang menyenangkan. Rebus roti sejuk dengan perapan, yang merupakan keju.
4. Basuh sayur-sayuran, jika perlu, kupas dan potongnya: lada di dataran, timun dengan bulatan serong nipis.
5. Kami melekatkan tusuk ke dalam roti, kami menyusun timun itu, setelah menggabungkannya menjadi akordeon.
6. Pickle kiub keju acar di atas timun, selesaikan dengan tomato ceri.
7. Kami menyebarkan daun daun salad yang dibasuh dan kering.
Resipi 4. Kocok dengan keju dan ayam salai
Snek adalah perkara biasa untuk kecantikannya, rasa asli dan aroma. Canape boleh diberikan apa-apa bentuk yang dikehendaki. Ayam asap menggabungkan semua keju jenis keras dan separa keras.
Bahan-bahan:
• 150 gram keju;
• 150 g asap fillet ayam;
• enam buah zaitun;
• dua timun jeruk;
• enam keping roti;
• 30 g mayonis;
• sayur-sayuran.
Kaedah Penyediaan:
1. Potong ayam ke dalam enam kiub yang sama.
2. Potong keju dalam 12 keping bentuk yang menarik.
3. Potong kerak dari roti dan potong ke dalam kotak tidak lebih dari sekadar ayam.
4. Dalam timun acar, potong kulit dan potong sayur-sayuran ke dalam kepingan.
5. Kami merapikan setiap bahagian roti dengan mayonis, letakkan keju di atas, ayam salai, keju sekali lagi, padam semua bahan dengan sudu.
6. Kami menyusun zaitun, menghias dengan sayur-sayuran.
Resipi 5. Canape dengan keju dan daging
Snek yang sangat enak dan berkhasiat yang akan kelihatan hebat di atas meja perayaan. Bacon goreng, keju dan zaitun yang disumbat - gabungan hebat, layak untuk sebarang perayaan.
Bahan-bahan:
• 200 g daging (tanpa lapisan besar daging);
• 180-200 g keju;
• Roti Borodino;
• cengkih bawang putih;
• tiga atau empat daun salad;
• buah zaitun yang pedas.
Kaedah Penyediaan:
1. Potong bacon menjadi jalur nipis dan goreng dalam kuali goreng kering di kedua-dua belah pihak hingga lemak yang lebat dan lebur. Secara pilihan, anda boleh lada dan garam produk daging.
2. Dadu roti Borodino, gorengkannya dalam lemak yang dicairkan dari bacon.
3. Rebus roti bawang putih, potong ke dalam bentuk yang dikehendaki untuk canapes.
4. Potong keju ke dalam kiub.
5. Kami menyebarkan kepingan roti bacon yang dilipat dua kali, meletakkan kubus keju di atas, sepotong daun selada dan zaitun yang disumbat.
6. Kami menetapkan semua ramuan dengan sudu.
Resipi 6. Canape dengan keju cair
Canapes yang luar biasa, yang berdasarkan keropok renyah. Asal, cantik dan lazat.
Bahan-bahan:
• 400 g keju cair;
• 100 g keju keras;
• dua telur;
• dua mentol kecil;
• garam dan lada secukup rasa;
• 80 g asap babi;
• hijau;
• keropok.
Kaedah Penyediaan:
1. Potong keju keras ke dalam plat nipis, letakkan piring pada keropok.
2. Potong daging babi, bawang dan rebus telur rebus ke dalam kiub kecil. Tuangkan sayur-sayuran.
3. Campurkan semua bahan yang dicincang dengan keju cair, tambah garam dan lada tanah secukup rasa.
4. Melincirkan keropok dengan campuran keju siap keju.
5. Sebelum berkhidmat, sejuk di dalam peti sejuk, dibalut dengan kerajang atau kerajang, supaya canapes tidak pingsan.
Resipi 7. Canape dengan keju dan salmon
Gabungan salmon ringan dan keju krim masin akan menghargai walaupun gourmet terpilih. Mudah dan menarik.
Bahan-bahan:
• roti putih;
• Timun;
• Salmon fillet asin;
• bawang bayam;
• keju krim;
• kulit lemon.
Kaedah Penyediaan:
1. Potong apa-apa angka dari roti, goreng dalam kuali kering selama 1-2 minit di kedua-dua belah pihak.
2. Kami menyebarkan timun yang dihiris ke dalam lingkaran nipis pada irisan roti yang disejukkan.
3. Masukkan sekeping keju, bawang cincin separuh dan lapisan salmon yang nipis di atas.
4. Taburkan ikan dengan serutan lemon zest yang paling kecil.
Resipi 8. Canape dengan keju dan anggur
Jenis-jenis keju dan anggur yang berbeza menjadikannya sangat enak dan tidak boleh dilupakan. Ini mungkin resipi yang paling mudah untuk canapes dengan keju.
Bahan-bahan:
• 200 g anggur tanpa anggur hijau;
• 200 gram anggur tanpa biji biru;
• 120 g Camembert keju;
• 120 g Keju Maasdam;
• 120 g keju;
• 120 gram keju Eden.
Kaedah Penyediaan:
1. Kami memotong semua jenis keju dalam apa-apa pakaian seragam, tidak terlalu tebal.
2. Kami menyusun pada anggur dalam susunan anggur dan keju secara rawak.
3. Hidangkan, letakkan pada hidangan rata.
Coklat keju - petua dan teknik
• Untuk memotong kepingan dari bahan, gunakan pisau tajam.
• Supaya semua komponen kanape bentuk seragam, ambil acuan khas.
• Lidi yang berwarna-warni akan memberikan kanvas yang kelihatan luar biasa.
• Jika anda membeli ham, bacon, dan sosej yang sudah dihiris, maka ia akan mengambil sedikit masa untuk menyediakan makanan ringan.
• Sekiranya anda terlebih dahulu menggoreng roti, canapes akan lebih enak dan memuaskan.
• Datang dengan kombinasi produk asal anda, dengan memberi tumpuan kepada kesesuaian komponen lain. Keju akan sama-sama enak dengan apa-apa ramuan.
