Darah aristokrat biru Mereka memanggil makarel kecantikan perak, kekasih perairan hangat lautan dan lautan.
Ia dijumpai di Lautan Atlantik, berhampiran dengan pantai Australia, Amerika, Jepun, Afrika.
Tanpa lemak, daging yang sihat dan lazat ikan ini, yang orang asing memanggil makarel, adalah mustahil untuk membayangkan diet orang yang sihat.
Betapa bergunanya makarel?
Tenggiri: komposisi, kandungan kalori, seperti yang digunakan
Faedah makarel kerana komposisi pemakanannya. Daging ikan ini kaya dengan protein mudah dicerna. Dan hanya seratus gram produk mampu memenuhi separuh keperluan harian tubuh untuk protein. Daging ayam diserap tiga kali lebih cepat daripada daging lembu, yang bermaksud bahawa beban di saluran gastrointestinal berkurangan.
Faedah makarel untuk tubuh tidak diragui. Ia mengandungi jumlah makro dan microelements yang luar biasa, serta vitamin, tidak boleh digantikan untuk orang itu:
• fosforus;
• minyak ikan;
• kalium;
• mangan;
• zink;
• sulfur;
• natrium;
• selenium;
• Omega 3 asid lemak tak tepu;
• vitamin B12;
• Vitamin D ditambah asid nikotinik;
• vitamin A.
Setiap elemen ini mempunyai kesan ke atas badan.. Fosforus menguatkan kuku, gigi, tulang. Minyak ikan menghalang pembekuan darah, melancarkan saluran darah. Potassium mempunyai kesan yang baik terhadap tisu jantung dan lembut. Mangan menormalkan proses regenerasi, metabolisme insulin, mencegah perkembangan aterosklerosis.
Terima kasih kepada zink, tubuh menentang jangkitan virus, perkembangan proses tumor. Sulfur menghalang perkembangan mikroflora bakteria. Natrium menormalkan keseimbangan garam air. Selenium menguatkan sistem imun. Asid Omega-3 mengurangkan kolesterol yang berbahaya.
Vitamin B12 menormalkan respirasi oksigen, vitamin A diperlukan untuk proses regenerasi biasa pada kulit dan membran mukus, vitamin D dipasangkan dengan asid nikotinik menguatkan sistem saraf dan tulang.
Penggunaan makarel tidak dikurangkan sama sekali kerana ia agak lemak dan kalori. Seratus gram daging ikan mengandungi kira-kira dua ratus kilokalori. Selain itu, kandungan kalori makarel boleh berbeza-beza bergantung kepada musim memancing. Sebagai contoh, pada musim bunga kandungan lemak rendah (sehingga tiga peratus), tetapi pada bulan-bulan musim luruh jumlah lemak boleh mencapai tiga puluh peratus daripada berat keseluruhan karkas. Ia adalah dalam makarel musim gugur yang kebanyakannya semua asid lemak dan vitamin D, B12.
Kandungan kalori makarel juga bergantung dari cara memasak. Baking tanpa minyak, memasak, mengukus secara praktikal tidak mengubah jumlah kalori awal. Kaedah pemprosesan lain, termasuk menggoreng dalam minyak dan merokok, meningkatkan kandungan kalori makarel.
Ia adalah kandungan lemak makarel yang menjadikannya lebih baik untuk stim atau bakar tanpa minyak. Jika tidak, kerosakan dari makarel boleh dilakukan walaupun kepada orang yang sihat. Anda tentu saja boleh memanjakan diri dengan sebilangan makarel yang panas atau sejuk, tetapi mungkin memanjakannya. Makan makan secara asap secara kerap berbahaya.
Untuk orang dewasa, bahagian harian satu, maksimum dua keping boleh diterima, tetapi tidak setiap hari. Ia sudah cukup untuk menggunakan makarel dua kali, sebagai pilihan terakhir, tiga kali seminggu. Orang tua tidak disyorkan untuk makan lebih daripada satu bahagian, dan ini boleh dilakukan tidak lebih daripada dua kali seminggu.
Tenggiri asap boleh dimakan bahkan kurang tanpa merugikan kesihatan: tidak lebih dari sekali seminggu.
Apabila makan makarel adalah penting untuk mengawal kandungan garam. Ikan terlalu masin adalah berbahaya dan bahkan berbahaya bagi orang yang mengidap penyakit. Peningkatan kandungan lemak ikan perlu dikurangkan kerana penggunaan sayur-sayuran serentak.
Mackerel: apakah faedah untuk tubuh?
Komposisi daging dari ikan ular Atlantik atau Far Eastern dengan tulang belakang menggambarkan manfaat kesihatan makarel. Ia dinyatakan dalam kesan terapeutik dan profilaksis pada tubuh manusia.
Tenggiri, digunakan secara teratur, Menghalang penyakit dan syarat berikut:
• pembentukan tumor onkologi;
• selsema dan penyakit virus yang kerap;
• pembentukan plak aterosklerotik;
• perkembangan kencing manis;
• perkembangan penyakit keradangan di sendi;
• keadaan depresi.
Cair dengan elemen mikro dan makro, vitamin dan asid lemak, daging ikan ini meningkatkan pertahanan imun badan, mengurangkan risiko kanser, mencegah penuaan dini, menguatkan tulang, sistem kardiovaskular dan saraf.
Ciri-ciri berguna makarel membolehkan anda menggunakannya dalam diet orang yang menderita pelbagai penyakit.
Penggunaan ikan makarel secara teratur mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan:
• mengurangkan rasa sakit pada arthritis, arthritis;
• mengurangkan sakit kepala, menormalkan tekanan darah;
• meningkatkan penglihatan;
• meningkatkan peredaran darah dan bekalan darah ke otak;
• menguatkan ingatan;
• mengawal proses metabolik dan menormalkan tahap hormon semasa gangguan hormon;
• melemahkan manifestasi psoriasis;
• mengurangkan kekerapan serangan asma pada pesakit dengan asma.
Tenggiri adalah baik untuk badan kerana ia boleh mempercepat metabolisme. Adalah penting untuk orang yang mengalami obesiti. Walaupun kandungan kalori tinggi makarel, sejumlah kecil ia memudahkan proses kehilangan berat badan. Di samping itu, ikan wanita memberikan rambut berkilat, kulit licin, senyuman cantik.
Para saintis telah mendapati bahawa minyak ikan yang terkandung dalam makarel dan jenis ikan berminyak mempunyai kesan anti-penuaan. Penggunaan makarel tidak hanya memperbaharui sel-sel seluruh organisma, tetapi juga menguatkan membran sel. Ini menjelaskan manfaat anti-kanser makarel.
Mackerel: apakah bahaya kepada kesihatan?
Keburukan makarel paling sering diterangkan oleh penggunaan tidak wajar dan tidak munasabahnya. Adalah mustahil untuk melampaui jumlah ini dan mana-mana ikan berlemak lain yang disyorkan untuk makanan: berlebihan berlemak, dan selainnya, makanan masin juga sering membahayakan pankreas, perut, usus.
Tenggiri sering menyebabkan reaksi alergi. Jika ini berlaku, penggunaan makarel perlu ditinggalkan.
Kemudaratan sebenar makarel masin atau salai akan menerima orang yang menderita penyakit berikut:
• penyakit saluran gastrousus;
• tekanan darah tinggi;
• kegagalan buah pinggang;
• penyakit hati.
Tenggiri boleh mengumpul bahan-bahan karsinogenik dalam kulit. Kepekatan yang lebih besar juga terdapat di kepala dan tulang ikan. Mackerel boleh menyebabkan kes ini jika anda menggunakan bahagian-bahagian ikan ini. Oleh itu, kulit makarut salai perlu dikeluarkan.
Walaupun manfaat kesihatan makarel ditunjukkan dalam keupayaan untuk menormalkan tekanan, dalam beberapa keadaan, tindak balas bertentangan adalah mungkin. Penggunaan ikan yang berlebihan, terutamanya masin, boleh mencetuskan serangan hipertensi. Walau bagaimanapun, pesakit hipertensi perlu memantau dengan teliti diet secara keseluruhan, menjejaki kesan pada badan makarel.
Untuk ibu hamil dan menyusu: bahaya kepada makarel
Faedah makarel untuk tubuh wanita hamil tidak syak lagi. Protein ikan menyokong kekuatan, menguatkan sistem imun, membantu pembentukan api dan sistem saraf bayi masa depan. Walau bagaimanapun, makan ikan perlu dikurangkan kepada satu keping setiap minggu.
Kenapa Terutamanya kerana makarel secara aktif mengumpul bahan-bahan karsinogenik dan raksa. Ini menimbulkan bahaya besar terutama pada janin, walaupun bagi ibu risiko keracunan cukup tinggi.
Sama-sama berbahaya adalah penggunaan ikan untuk menyusu wanita dan bayi baru lahir. Situasi alam sekitar dalam bidang penangkapan ikan boleh dipertanyakan, kerana tahap kepekatan garam logam berat di perairan Atlantik, misalnya, tinggi. Tenggiri sempurna mengumpul merkuri. Ia tidak dikecualikan bahawa ikan yang telah mengumpul dos toksik bahan berbahaya akan masuk ke dalam makanan.
Jika seorang ibu kejururawatan menggunakan produk sedemikian, bahan-bahan beracun akan memasuki susu ibu. Ini boleh menjejaskan sistem saraf, pencernaan, dan sistem imun bayi yang baru lahir.
Di samping itu, makarel dianggap salah satu ikan yang paling alergenik. Oleh itu, sehingga pembentukan sistem pencernaan kanak-kanak, serta pembentukan kekebalannya, makarel dari menu ibu dan bayi penyusu harus dikecualikan.
Tenggiri untuk kanak-kanak: berguna atau berbahaya
Untuk badan kanak-kanak, makarel boleh membawa banyak manfaat. Di sini dan berguna vitamin, dan mudah dicerna protein, dan mineral. Semua ini adalah bahan yang sangat baik untuk pertumbuhan otot, pembentukan tulang yang betul, perkembangan otak, sistem saraf, sistem imun. Vitamin A akan memberikan visi yang sangat baik, fluorida akan menguatkan gigi, minyak ikan akan melindungi daripada penyakit radang, gangguan metabolik.
Walau bagaimanapun, alergenicity tinggi makarel dan kelebihan lemak menjadikannya mungkin untuk memperkenalkannya ke dalam diet bayi lebih lama daripada makan yang dibenarkan pada jenis putih ikan ramping. Terbaik dari semua tunggu sehingga tiga tahun. Pada usia ini, imuniti cukup terbentuk untuk menampung makanan protein.
Kanak-kanak di bawah lima tahun boleh menawarkan sekeping kecil sebanyak 70 gram tidak lebih daripada sekali seminggu. Kanak-kanak yang lebih tua boleh makan sekeping ikan lebih kerap, dua atau tiga kali seminggu. Faedah makarel untuk kesihatan remaja adalah kerana organ-organ dalaman membentuk dan bekerja secara normal, imuniti dikuatkan.
Ciri-ciri bermanfaat makarel adalah tinggi. Walau bagaimanapun, anda perlu ingat tentang langkah itu. Sebarang berlebihan bertukar menjadi racun. Terutama berhati-hati perlu mengeluarkan dadah asap dan asin. Ia lebih berguna untuk memasak sendiri, menghapuskan lemak dan penggunaan bahan tambahan yang berbahaya, dos garam. Ikan sedemikian hanya akan memberi manfaat.
