Salad kacang yang lazat, hangat, indah dengan wortel mempelbagaikan meja kasual dan melengkapi perayaan yang sempurna.
Memasak ia sangat mudah, tiada ramuan istimewa diperlukan.
Ramai komponen salad ini sentiasa di tangan, dan mereka murah.
Selain kacang dan wortel, hidangan termasuk daging, sayuran dan bahan-bahan lain: keju, cendawan, kacang, herba, rempah. Anda boleh mengisi salad protein dengan mayonis, minyak sayuran.
Salad kacang dengan wortel - prinsip am persediaan
Kacang untuk salad boleh dimasak sendiri atau dalam tin. Dalam kes pertama perkara utama adalah merebus kacang dengan betulsupaya mereka menjadi lezat, tidak mendidih, tidak menyebabkan masalah usus.
Kacang kering harus dituangkan dengan air sejuk dan rendam selama dua belas jammenukar air tiga hingga empat kali. Apabila kacang membengkak, mereka dibasuh, sekali lagi diisi dengan air sehingga lima sentimeter dipisahkan di bawah permukaan air (kira-kira panjang jari tengah telapak betina).
Masak kacang akan mengambil masa satu setengah jam. Jika buih muncul, ia mestilah dikeluarkan dengan sudu slotted. Garam hanya boleh sepuluh minit sebelum akhir memasak, sebaliknya kacang akan menjadi sangat kaku.
Untuk salad, anda boleh menggunakan sebarang kacang: kedua-dua merah dan putih. Sekiranya kacang tin boleh didapati dalam pengisian tomato, maka ia boleh dimasukkan ke dalam colander dan dibasuh dengan air sejuk.
Wortel untuk salad digunakan segar atau direbus. Basuh dahulu, bersihkan, kupas, dan kemudian disapukan pada parutan halus.
Salad kacang dengan lobak
Salad kacang yang sangat sederhana, enak dan pedas dengan wortel dan bawang tidak sepatutnya sesuai untuk perayaan perayaan. Tetapi sebagai hidangan keluarga buatan sendiri, dia sangat baik.
Bahan-bahan
• segelas kacang merah kering;
• wortel yang kuat;
• bawang besar;
• dua ulas bawang putih;
• Dill segar, sayur-sayuran lain pilihan;
• minyak untuk kuali;
• garam;
• mayonis.
Kaedah Memasak:
Rebus dan sejukkan kacang.
Potong bawang dengan halus.
Panaskan kuali.
Bawang bawang goreng dengan wortel parut.
Garam dan sejukkan sayur-sayuran.
Potong Dill.
Potong bawang putih yang anda suka.
Campurkan semua bahan.
Letakkan sedikit mayonis (sudu dan setengah, tidak lebih).
Shuffle.
Jika perlu, garam dan sajikan.
Salad kacang dengan wortel "Rasa pedas"
Kacang putih memungkinkan untuk menyediakan salad kacang yang berjaya dengan wortel. Ternyata agak tajam kerana lada dan cuka.
Bahan-bahan
• segelas kacang kering putih halus;
• lima lobak sederhana;
• bawang besar;
• separuh sudu teh sembilan peratus cuka;
• dua ulas bawang putih;
• dua sudu minyak;
• garam;
• sebiji lada merah dan hitam.
Kaedah Memasak:
Buang kacang rebus dalam colander, dan saman.
Parut lobak halus atau sederhana.
Tuangkan wortel dengan cuka, taburkan dengan lada, campurkan.
Potong bawang.
Potong bawang putih itu.
Panaskan minyak dan goreng bawang.
Masukkan bawang dalam lobak merah.
Masukkan kacang dan bawang putih.
Kacau dan biarkan selama setengah jam untuk mendesak.
Salad kacang dengan wortel, keropok dan wortel Korea
Salad kacang pedas dan pedas dengan wortel boleh disediakan dengan menambah keropok renyah dan wortel Korea pedas sebagai komponen. Rusks adalah sempurna di ketuhar, walaupun anda boleh membeli keranjang kedai siap pakai. Resipi akan memerlukan kacang dalam tin, walaupun anda boleh mendidih sendiri.
Bahan-bahan
• dua tin kacang merah dalam tin;
• dua ratus gram wortel Korea siap;
• dua ratus gram keju separuh keras;
• sekumpulan sayur-sayuran segar;
• keropok yang dibuat daripada roti gandum putih;
• tiga sudu mayonis.
Kaedah Memasak:
Kacau bilas di bawah air sejuk.
Pukul sekeping keju dengan kasar.
Chop greens (cilantro, dill, parsley).
Campur semua ramuan dan wortel di Korea.
Salad musim dengan mayonis, campurkan.
Apabila berkhidmat, taburkan setiap hidangan dengan beberapa keropok.
Salad Bean dengan Wortel "Jiwa Daging"
Versi daging salad kacang dengan wortel boleh menggantikan makan malam, kerana ia mengandungi protein berkhasiat, serat dan karbohidrat. Hidangan yang sangat berkhasiat dan lazat yang boleh menghiasi sebarang jadual percutian. Hidangan yang luar biasa yang disajikan dengan roti pita kering - penyelesaian asal, mudah dan cantik.
Bahan-bahan
• satu tin boleh kacang putih atau merah;
• dua ratus gram daging segar;
• dua bawang sederhana;
• dua timun jeruk bersaiz sederhana;
• wortel berair yang besar;
• lima puluh gram lavash Armenia yang sangat tipis;
• garam, lada;
• lada loceng;
• minyak untuk kuali;
• mayonis.
Kaedah Memasak:
Potong daging menjadi jalur nipis, memukul di kedua-dua belah pihak.
Padi lobak dengan kasar.
Potong bawang dengan kiub kecil atau kubus.
Panaskan minyak dan goreng daging sehingga kerak yang menyenangkan dibentuk. Daging jangan biarkan jus, jadi jangan tutup kuali dengan tudung apabila menggoreng.
Letakkan daging dan sejuk.
Masukkan minyak ke dalam kuali yang sama dan goreng bawang sehingga telus.
Masukkan bawang pada daging.
Di sana, goreng lobak parut (ia harus menjadi lembut).
Masukkan wortel dalam bawang dan daging, campurkan.
Potong timun itu menjadi kiub kecil, setelah dikeringkan dahulu dari cecair.
Letakkan komponen lain.
Roti pita dipotong supaya sesuai dengan periuk.
Panaskan kuali kering kering dan pinggan pita kering di kedua-dua belah pihak.
Tampalkan roti pita kering ke dalam bentuk dan bentuk derivatif.
Potong lada papak ke dalam jalur nipis.
Salad musim dengan mayonis, campurkan.
Hidangkan salad dengan garnishing dengan lada dan roti pita yang dihiris.
Jika salad dihidangkan segera selepas memasak, maka roti pita boleh dimasukkan ke dalam bahan-bahan lain dan bercampur-campur. Jika hidangan itu akan berdiri di dalam peti sejuk sehingga berkhidmat, ia adalah mustahil untuk meletakkan roti pita - ia akan menjadi basah.
Salad kacang dengan wortel dan cendawan
Komponen cendawan menjadikan salad kacang dengan wortel asli, aromatik, enak. Anda boleh mengambil mana-mana cendawan yang dibeli atau dibeli sendiri, segar atau dalam tin.
Bahan-bahan
• sebotol tin putih atau kacang merah;
• dua ratus gram cendawan, champignons segar atau tin;
• tiga lobak sederhana;
• dua bawang kecil;
• garam;
• mayonis;
• pan minyak.
Kaedah Memasak:
Cuci, kering dan cendawan cendawan kalengan. Dengan segar melakukan perkara yang sama.
Panaskan minyak dan gorengkan cendawan sehingga cairan menguap dan membentuk kerak.
Padi lobak dengan kasar.
Potong bawang dalam kiub kecil.
Lempar goreng dan bawang merah dalam minyak panas secara berasingan, dimasukkan ke dalam cendawan dan sejuk.
Bilas bilas, masukkan colander.
Sambungkan semua komponen, tambah sedikit garam.
Letakkan mayonis, campurkan.
Melengkapkan Salad Kacang Kacang dengan Wortel dan Salami
Satu hidangan perayaan menjadikan salad kacang lazat ini dengan wortel pilihan yang baik untuk pesta mesra. Memasak lebih baik dengan jumlah pemakan, jadi ia akan lebih cantik. Sosej penny, cendawan, mayonis menambah kenyang kepada salad.
Bahan-bahan
• dua ratus gram kacang rebus;
• dua lobak sederhana;
• bawang besar;
• Dua ratus gram sosis salai atau salami;
• dua ratus gram cendawan segar;
• dua ulas bawang putih;
• garam;
• mayonis;
• beberapa herba segar.
Kaedah Memasak:
Potong bawang dengan halus.
Padi lobak dengan kasar.
Basuh cendawan, kering dan potong ke dalam jalur.
Panaskan minyak, goreng bawang hingga telus (jangan goreng sampai kerak!).
Masukkan bawang, tambah minyak dan goreng wortel sehingga lembut. Lay out.
Tambah minyak lagi dan gorengkan cendawan sehingga berkulit. Fry tanpa tudung.
Potong sosej ke dalam jalur nipis.
Potong bawang putih itu.
Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan.
Salad musim dengan mayonis.
Isi gelas yang luas dengan salad, pasang pinggan. Berhati-hati mengeluarkan kaca - anda mendapat turet.
Daripada gelas, anda boleh menggunakan bentuk yang boleh dilepaskan daripada diameter kecil. Ia mesti dipasang tanpa bahagian bawah pada pinggan porsi, diisi dengan salad dan ditekan sedikit di atas untuk ketumpatan yang lebih besar.
Taburkan "menara" yang dihasilkan dengan sayur-sayuran cincang.
Salad kacang dengan lobak merah dan lada manis
Salad lazat, berair dan segar dengan wortel, kubis Cina dan lada loceng akan merayu kepada kanak-kanak dan orang dewasa. Ia mengandungi jisim protein, serat tumbuhan, dan vitamin.
Bahan-bahan
• balang kacang tin;
• lobak berair besar;
• satu lada loceng;
• dua timun segar kecil;
• seratus gram kubis Cina;
• kacang hijau kaleng dalam tin;
• garam;
• mana-mana sayur-sayuran segar;
• bawang kecil;
• krim masam.
Kaedah Memasak:
Kubis Cina memotong halus.
Bawang dipotong ke cincin telus.
Potong hijau dengan pisau.
Potong lada pap menjadi jalur nipis.
Pai lobak dengan halus.
Dadu timun.
Bilas kacang tin.
Tuangkan cecair dari kacang.
Campur semua komponen salad, garam.
Musim dengan mayones, campuran dan berkhidmat.
Bean Salad dengan Wortel, Daging dan Walnut
Salad daging kacang dan daging lobak yang hangat, lazat dan bersemangat mempunyai karakter Georgia yang berbeza. Peminat masakan Caucasian akan senang dengan hidangan sedemikian.
Bahan-bahan
• sebotol kacang merah dalam tin;
• dua ulas bawang putih;
• bawang merah;
• lima puluh gram walnut;
• satu sudu teh bungkus siap sedia-suneli;
• satu lada loceng (merah);
• dua ratus gram rebus daging lembu;
• sekumpulan puncak segar;
• sebiji lada hitam;
• lima sudu minyak zaitun;
• satu sudu cuka wain.
Kaedah Memasak:
Potong bawang ke cincin setengah nipis. Sekiranya ia sangat pahit, pastikan untuk menghapus kepahitan itu. Jika tidak, anda boleh merosakkan salad.
Kupas lada bel dan potong ke jalur nipis.
Potong daging menjadi kiub kecil.
Bilas kacang dari cecair, kering.
Potong bawang putih itu.
Segera cincang kacang dan goreng dalam kuali kering.
Potong cilantro.
Campurkan semua bahan dengan rempah, garam.
Dari cuka anggur dan minyak zaitun, sediakan pakaian.
Tuangkan ke atas salad salad, campuran dan sajikan.
Salad Bean dengan Wortel - Tips dan Trik
Merendam kacang kering sebelum mendidih akan melegakan mereka oligosakarida - penyebab peningkatan pembentukan gas dalam usus. Bahan yang tidak diserap oleh tubuh manusia dicuci dengan air. Oleh itu, tidak akan ada kesan buruk dari penggunaan kacang.
Terima kasih kepada perendaman, masa memasak kacang akan berkurangan, yang bermaksud bahawa kacang tidak mendidih.
Idea untuk menyajikan salad kacang dengan wortel dan keropok. Untuk keropok adalah rangup, lazat, tidak direndam sebelum waktu, mereka boleh dihidangkan pada plat berasingan.
