Gulung lavash yang mudah dan lazat dengan salmon boleh dimasak terlebih dahulu sebelum bercuti, atau mungkin sepuluh minit, apabila tetamu yang tidak dijangka tiba-tiba muncul di ruang tamu.
Ini adalah daya tarikannya.
Selain itu, sangat mudah untuk menjadikannya walaupun pemilik rumah, yang tidak pernah memasuki dapur, akan menghadapi tugas itu.
Main Prinsip memasak sangat mudah: pengisian dibentangkan pada roti pita, ia memutar ke dalam tiub dan dipotong menjadi bahagian. Oleh kerana semua produk sedia untuk digunakan, tidak ada kesukaran tertentu.
Walau bagaimanapun, tuan rumah tidak akan menjadi tuan rumah, jika mereka tidak mencipta banyak varian menarik dari hidangan ini.
Lavash roll dengan salmon dan mentega
Gulung lava dengan salmon akan berjaya menggantikan sandwic bosan. Daripada ramuan yang kami perlukan:
• lavash Armenia;
• salmon masin;
• mentega.
Salmon dipotong menjadi kepingan nipis. Ikan yang sudah siap dari kedai boleh digantikan dengan diri sendiri, jadi ia akan menjadi lebih enak.
Roti pita di satu tangan yang kita gemuk dengan minyak, kita tidak menyimpan, lapisan mesti cukup tebal.
Kemudian letakkan kepingan salmon.
Gulung lipat. Kita mesti cuba menjadikannya padat, jika tidak ia akan hancur kemudian. Kini ia hanya untuk memotongnya dan menikmati rasa. Gulung boleh dihiasi dengan irisan nipis lemon - ia akan menjadikan rasa lebih jelas.
Gulung lava dengan keju salmon dan krim
Gulungan ini sedikit lebih lama, tetapi juga tidak sukar.
Bahan-bahan untuk hidangan:
• Lavash Armenia (resipi direka untuk menggunakan dua helai);
• 300 g salmon asin pembelian;
• keju krim - 250 g;
• timun segar;
• pasli.
Pertama, sediakan ramuan. Salmon dipotong ke dalam resipi yang sama. Ketimun dipotong menjadi jalur - panjang dan nipis. Jika perlu, keluarkan kulit terlebih dahulu. Parsley halus dicincang. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggunakan Dill.
Roti pita tersebar dan disejukkan dengan keju, memberi perhatian khusus pada tepi, mereka juga mesti terlepas untuk melekat dengan baik.
Seterusnya, letakkan salmon dan timun, taburkan dengan semua pasli dan gulung roll.
Kami memotong.
Gulung lava dengan sos salmon dan bawang putih
Gulung lavash ini dengan salmon akan merayu kepada pencinta makanan pedas. Kita perlukan:
• lavash Armenia;
• Keju curd - kira-kira 300 g;
• salmon asin ringan - 300 g;
• salad hijau - pembungkusan.
Untuk sos:
• krim lemak - beberapa sudu;
• mayonis - seperti krim masam;
• beberapa ulas bawang putih.
Pertama buat sos. Campurkan krim masam dengan mayonis, tambah bawang putih yang dihancurkan atau dicincang halus.
Sebarkan satu helai roti pita di atas meja dan gris dengan keju. Ia mudah untuk memohon dengan pisau panjang.
Di atas keju, kami telah mencuci dan daun daun salai dengan teliti, kemudian ada kepingan ikan.
Letakkan di atas daun lain roti pita dan sebarkannya dengan sos bawang putih.
Kami menggulung roll, ia akan menjadi agak luas, dan kami membungkusnya dengan filem berpaut.
Kami meletakkan sejuk selama kira-kira setengah jam.
Kami memotong dan mencuba dengan tetamu.
Gulung lava dengan salmon dalam tin
Bahan-bahan:
• satu helai pita nipis;
• Keju keras - kira-kira 100 g, anda boleh lebih;
• salmon dalam minyak atau jus sendiri - boleh;
• lada hitam;
• lemak krim masam - beberapa sudu;
• garam.
Salmon mash dengan garpu dan campurkan dengan satu sendok makan krim masam. Garam dan lada.
Dalam mangkuk yang berasingan kami sapu keju dan tambah krim masam dan bumbu masam yang lain.
Kami mengambil sekeping roti pita dan memohon satu campuran salmon untuk setengahnya. Tutup dengan separuh kedua dan sebarkan keju di bahagian atas dengan krim masam. Kami membuat gulung, meletakkannya dalam filem dan hantar ke peti sejuk.
Sejam kemudian, hidangan sudah siap.
Gulung lava dengan ikan salmon dan trout salai yang sejuk
Satu lagi ikan ditambah ke roll lavash dengan salmon pelayan wanita, ia mempelbagaikan rasa, memberikan nota yang luar biasa. Produk:
• lavash Armenia;
• salmon - 300 g;
• trout - kira-kira 200 g;
• buah zaitun - 10 keping;
• apa-apa keju curd - 250 g;
• bulu bawang;
• mayonis.
Keju keju cottage mesti dicampur dengan mayonis dan bawang cincang.
Salurkan salmon pada penyebaran di atas meja, yang perlu dipotong menjadi plat nipis.
Letakkan salmon pada salmon, kemudian ikan trout dan zaitun cincang halus.
Kami memutar rol dan membungkusnya dalam filem berpegang teguh, memecahkannya secepat mungkin, letakkannya pada malam sejuk. Perkara utama yang perlu diingat untuk mendapatkannya dari sana kira-kira sejam sebelum berkhidmat. Ia akan lebih mudah untuk memotong roll semasa masih sejuk.
Gulung lava dengan salmon, telur puyuh dan tarragon
Gulung lavash ini dengan salmon mempunyai rupa yang sangat menarik kerana telur puyuh. Tarragon, dia tarragon, memberikan rasa yang unik. Ramuan ini mesti semestinya, anda tidak boleh menggantikannya dengan apa-apa.
Bahan-bahan:
• satu helai pita;
• salmon asin ringan - 200 g;
• Keju yang diproses (atau sosej);
• telur puyuh - 10 keping;
• tarragon - 1 tandan.
Pertama sekali, teliti mengolah keju yang diproses pada roti pita.
Kemudian letakkan sebahagian daripada daun tarragon.
Dengan lapisan salmon nipis kami menutupi seluruh roti pita, meninggalkan kelebihan kiri.
Di sebelah kanan kami meletakkan lapisan tebal, dan di atasnya meletakkan jalur telur.
Sekarang kita mesti berhati-hati untuk menggulung roll. Adalah penting bahawa telur kekal di tempat dan tidak runtuh.
Gulung yang dibungkus dalam filem mestilah terletak di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Pisau yang sangat tajam membahagi hidangan ke dalam bahagian. Pada potong di tengahnya haruslah telur yang dikelilingi oleh kehijauan.
Roll pita dengan salmon dan tomato
Rasa yang sangat menarik tidak memberikan kombinasi ikan masin yang paling biasa dengan tomato. Gulung lava dengan salmon, dibuat mengikut resipi ini, sangat terang dan perayaan.
Senarai produk yang diperlukan:
• lavash Armenia;
• salmon asin ringan - 300 g;
• mana-mana keju lembut - 150 g;
• tomato - 5 keping saiz sederhana;
• bawang putih - sebiji cengkeh, bergantung kepada berapa banyak yang anda sukai;
• mayonis;
• bawang hijau;
• sayur-sayuran segar.
Pertama, kami sedang menyiapkan pengisian. Tomato mesti dikeluarkan kulit. Ini sangat mudah dilakukan, hanya masukkan mereka dalam air mendidih selama beberapa saat sahaja. Kini mereka perlu dicincang halus dan dicampur dengan keju, bawang putih, sayur-sayuran dan mayonis yang ditindas.
Letakkan massa yang dihasilkan dalam lapisan tebal pada roti pita, letakkan kepingan nipis salmon di atas dan taburkan segala-galanya dengan bawang hijau.
Kemudian segala-galanya adalah tradisional - bungkus makanan, peti sejuk dan hidangan.
Roti roti pita yang dipanggang dengan salmon
Gulung lava dengan salmon boleh menjadi hidangan panas yang lazat. Di sini kita perlukan salmon mentah, tetapi pada dasarnya ia boleh digunakan dan asin. Dalam kes ini, hidangan tidak memerlukan dosalivat tambahan.
Bahan-bahan:
• salmon, fillet segar - 1 kg;
• dua helai pita nipis;
• mana-mana keju keras - 300 g;
• minyak (zaitun atau lain-lain);
• beberapa sudu mustard Perancis;
• madu - sudu teh yang cukup;
• beberapa jus lemon;
• herba Provence kering;
• setengah helai pasli dan Dill;
• garam, lada - mengikut kehendak.
Salmon fillet mesti disediakan - keluarkan tulang dan kulit. Potong ke dalam kepingan nipis.
Keju keras mengiris. Memasak sayur-sayuran yang halus.
Untuk mengisi minyak, sediakan dua sudu minyak zaitun, jus lemon dan mustard Perancis dengan satu sudu teh madu.
Pada satu sisi lembaran pita kita berpakaian minyak zaitun. Banyaknya tidak perlu, kerana ikan itu sendiri cukup lemak.
Kami menyebarkan kepingan salmon pada roti pita, sambil meninggalkan satu kelebihan bebas, supaya roll ternyata kemas apabila digulung.
Letakkan keju dan sayur cincang pada ikan.
Kami membentuk satu roll dan memotongnya.
Tuangkan lembaran pembakar dengan kerajang atau minyak dengan minyak dan letakkannya di atasnya. Tuangkan mereka dengan pakaian yang sudah siap dan hantar ke oven selama kira-kira setengah jam.
Gulung siap dibuat pada hidangan, dihiasi dengan daun salad hijau dan disajikan panas.
Lolash roll dengan salmon, dibakar dalam kerajang
Ini adalah cara yang sangat menarik dan luar biasa untuk membakar ikan. Pada dasarnya, ia boleh digunakan mana-mana, termasuk keseluruhan bangkai, tetapi salmon kelihatan yang paling meriah.
Bahan-bahan:
• Salmon fillet segar - 1 kg;
• roti pita - satu helai;
• minyak zaitun;
• sayur-sayuran (parsley);
• rempah untuk ikan;
• garam.
Ikan mesti dibersihkan, dipotong menjadi bahagian. Kemudian taburkan setiap helai dengan jus lemon, garam dan lada secukup rasa.
Roti pita juga dibahagikan kepada kepingan. Dalam saiz, mereka harus sedemikian rupa sehingga salmon dapat dibungkus di dalamnya.
Lubricate lavash dengan minyak, letakkan ikan di tengah, letakkan sayur-sayuran di atas (pasli adalah yang terbaik), lipat lavash ke dalam sampul surat.
Gulungan dibalut dengan kerajang dan dihantar ke ketuhar (180 darjah). Hidangan akan dibakar selama 20 minit. Hidangkannya dengan garnished dengan tomato ceri.
Lavash roll dengan salmon - rahsia dan kehalusan memasak
Hidangan ini mempunyai rahsia memasak sendiri. Mungkin perkara paling penting yang muncul dalam hampir setiap resipi untuk roti pita adalah keperluan untuk memegang hidangan di dalam peti sejuk untuk seketika. Ini dilakukan untuk menggabungkan citarasa bahan-bahan, dan lavash itu sendiri direndam. Secara idealnya, roll perlu menghabiskan malam di dalam peti sejuk, tetapi jika tidak ada kemungkinan sedemikian, anda harus meninggalkannya di sana selama sekurang-kurangnya setengah jam.
Supaya hidangan itu tidak menyerap bau luaran, ia dibalut dengan filem berpaut. Di samping itu, ia membolehkan anda memberikan bentuk yang diperlukan dan menyimpannya.
Sekiranya tidak, lavash roll diletakkan dalam peti sejuk. Gempa, pita akan tersebar, ia akan menjadi tidak menyenangkan dalam penampilan dan rasa.
Pemotongan roll tidak semudah itu. Oleh kerana pengisian terdiri daripada kepingan, mereka boleh dengan mudah hancur, dan penampilan yang cantik tidak akan berfungsi. Oleh itu, perlu melengkapkan dengan pisau yang sangat tajam yang akan memotong potongan yang rapi.
Di kedai-kedai terdapat pelbagai jenis roti pita, ianya nipis yang sesuai, mereka juga dipanggil Armenia.
Untuk gulung, yang terbaik adalah membeli roti pita segi empat tepat atau persegi. Ia mudah untuk memutar kepingan-kepingan ini, rollnya licin dan cantik. Pusingan itu perlu dipotong.
Di udara, pita itu cepat menjadi basi dan mula pecah. Tetapi anda boleh melawannya. Ia cukup untuk menaburkannya dengan air suam, dan selepas beberapa minit ia akan menjadi lembut lagi.
Roll salmon boleh dibeli dengan segera. Jika ia adalah sekeping pepejal, perlu membersihkannya dengan teliti, keluarkan semua tulang (walaupun dilembutkan) dan kulit.
Roll lavash adalah perkara yang sangat mudah. Untuk memasak, tidak perlu belajar berpuluh-puluh resipi dan mencari beberapa produk khas. Malah, anda boleh membungkusnya dengan betul-betul segala-galanya yang ada di dalam peti sejuk. Pemerhatian yang terbukti: jika tetamu mengabaikan salad di atas meja perayaan, sudah cukup untuk menggunakannya sebagai pengisian untuk roti pita supaya hidangan baru akan membuat percikan.
