Untuk makan malam, kebanyakan hidangan utama disajikan.
Untuk pencuci mulut, sediakan kue dan minuman.
Salad ringan juga bagus untuk makan malam.
Makan malam lenten - prinsip-prinsip asas memasak
Semasa jawatan untuk makan malam, anda boleh memasak banyak hidangan lazat dan menarik. Perkara utama adalah untuk menunjukkan fiksyen dan tidak takut untuk mencuba.
Cutlet untuk makan malam dibuat daripada sayuran atau kekacang, tanpa menambah telur. Mereka digantikan dengan tepung atau kanji.
Fritters disediakan sebagai manis, dengan tambahan buah-buahan, dan sayur-sayuran.
Untuk makan malam, bubur disajikan. Mereka direbus dengan sayur-sayuran atau buah-buahan. Daripada susu lembu, anda boleh menggunakan soya atau kelapa.
Bakar dan makanan pencuci mulut buah dan beri akan merayu kepada kanak-kanak.
Option 1. Lenten Dinner "It Can not Be Easier"
Resipi bubur buckwheat dalam sos periuk perlahan
Bahan-bahan
segelas soba;
secubit oregano, garam dan gula;
dua gelas air;
60 g minyak sayuran;
600 g tomato;
dua ulas bawang putih;
dua bawang;
beberapa tepung;
sekumpulan kehijauan.
Kaedah memasak
1. Kupas sayuran dan basuh. Sudu soba itu dan bilas di bawah air yang mengalir sehingga airnya bersih. Masukkan bijirin dalam bekas multicooker, tutupnya dengan air dan letakkan di dalam unit. Tutup tudung, dan masak pada program "Bubur".
2. Tomato tuangkan air mendidih, pindahkan ke air sejuk dan keluarkan kulit. Potong tomato menjadi kiub kecil.
3. Hijau, bawang putih dan bawang cincang halus dengan pisau. Panaskan mentega dalam kuali, dan goreng bawang di dalamnya hingga lembut. Kemudian tambahkan tomato dan reneh selama kira-kira sepuluh minit. Di dalam air, sebarkan tepung sudu, dan tuangkan ke dalam kuali, kacau berterusan. Garam, tambah gula dan musim dengan bawang putih, oregano dan sayur-sayuran. Kacau dan reneh pada api yang rendah sehingga sos tebal.
4. Masukkan soba di dalam pinggan dan tuangkannya dengan sos, anda boleh menghancurkan sayuran yang dicincang di atas.
Salad Sayuran dengan Resipi Zaitun
Bahan-bahan
timun segar dan tomato;
80 g zaitun;
garam dan sayur-sayuran;
20 ml minyak zaitun;
bawang hijau.
Kaedah memasak
1. Bilas tomato dan timun di bawah paip, lap dan potong halus. Masukkan hidangan yang dalam.
2. Tuang cecair dari zaitun dan potong ke dalam kepingan. Hantar kepada sayur-sayuran.
3. Rendam bawang merah dan letakkan di dalam salad. Musim sayur-sayuran dengan minyak zaitun, garam dan campuran.
Resipi jeli buah kering "Musim Sejuk"
Bahan-bahan
liter air;
jus lemon;
200 g buah kering;
sitrus zest;
Kan kanji 60 g;
gula, cengkih dan kayu manis.
Kaedah memasak
1. Flip buah-buahan kering menjadi colander, bilas dengan air hangat dan panaskan dengan air mendidih. Masukkan plat dalam, tambah rempah dan zest dan tuangkan air mendidih. Biarkan buah-buahan kering membengkak.
2. Selepas beberapa lama, tambah gula di dalamnya dan letakkan di atas dapur. Lariskan kanji dengan air sejuk, dan masukkannya dalam aliran nipis apabila buahnya lembut. Jangan lupa untuk sentiasa kacau. Pada akhirnya, tambah sedikit titis jus lemon.
Pilihan 2. Makan malam yang hangat untuk seluruh keluarga.
Resipi untuk beras dengan pucuk Brussels dan epal dalam periuk
Bahan-bahan
beras - gelas;
air panas - satu setengah gelas;
epal hijau besar;
minyak zaitun - 50 ml;
kacang mete panggang - 100 g;
garam lada hitam dan lada;
Brussels pucuk beku - 300 gram;
allspice - tiga kacang.
Kaedah memasak
1. Kami menyusun dan membasuh beras. Rendam selama setengah jam. Basuh epal, lap dengan serbet, keluarkan teras dan potong kiub kecil.
3. Potong beberapa kacang dan potong untuk hiasan.
4. Letakkan nasi di dalam periuk, epal di atasnya, kemudian pucuk Brussels dan taburkan semua dengan kacang. Garam, tambah lada hitam wangi, tuangkan minyak zaitun dan isi semuanya dengan air panas. Tutup dengan tudung.
5. Periuk dihantar ke ketuhar sejuk dan tetapkan suhu kepada 200 C. Masak selama kira-kira sejam. Matikan ketuhar dan biarkan periuk di dalamnya selama suku lain satu jam. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan sayur-sayuran cincang dan kacang cincang.
Bar Sihat Muesli Resipi
Bahan-bahan
dua sudu besar. oat flakes;
Gula g 50 g;
100 g sesame;
lima keping buah ara;
pisang
100 gram prun;
pir;
100 gram aprikot kering;
lemon.
Kaedah memasak
1. Basuh buah kering dan potong ke dalam jalur nipis. Dengan pisang, keluarkan kulit. Basuh pir dan lap dengan serbet. Gosokkan buah dengan cip besar. Taburkan mereka dengan jus lemon.
2. Masukkan buah-buahan kering dalam bekas dengan buah-buahan parut, masukkan semua komponen longgar dan kiruk adunan dengan baik.
3. Deco menutup kulit dan menyebarkan jisim dalam lapisan yang sama dalam satu sentimeter. Buat luka kecil dengan pisau, di mana anda kemudiannya akan memotongnya.
4. Masukkan ketuhar, dipanaskan hingga 160 ° C selama setengah jam. Kemudian keluarkan bar dan masih panas, potongnya.
Resipi Morse Blueberry
Bahan-bahan
gula - 150 g;
air
blueberries - 150 g.
Kaedah memasak
1. Enumerate beri dan bilas dengan baik. Letakkan tuala guna dan kering. Tuangkan buah beri melalui ayakan yang halus.
2. Balut kek dalam kasa dan pasangkan jus. Kemudian letakkannya dalam periuk, tuangkan air mendidih dan rebus ke atas api yang tinggi. Hidupkan api dan teruskan masak selama sepuluh minit lagi. Strain merebus yang dihasilkan.
3. Larutkan gula dalam sup panas. Sejuk dan tuangkan jus. Sekiranya dikehendaki, jus buah boleh diencerkan dengan air mineral.
Pilihan 3. Makan malam lezat yang lazat
Resipi bijirin gandum dengan daging kedelai dalam periuk perlahan
Bahan-bahan
Setengah kilo daging soya;
satu setengah gelas mentega;
garam dan lada hitam;
bawang;
lobak;
20 gram minyak zaitun;
zucchini zucchini;
dua tomato;
lada manis.
Kaedah memasak
1. Rebus daging soya selama tujuh minit. Masukkannya dalam bekas multicooker, lada dan tuangkan minyak zaitun. Bawang yang bersih dan halus dibasahi. Letakkan daging itu. Tutup penutup dan hidupkan unit untuk program "Quenching". Masak, kacau sentiasa, sehingga bawang telus.
2. Bersihkan lobak merah, bilas dan potong jalur besar. Kami menyebarkan kapasiti dan kami terus memadamkan.
3. Lada dibebaskan dari benih dan memotong jerami. Squash saya lap, lap dengan serbet dan potong cincin separuh. Bilas tomato dan potong ke dalam kepingan.
4. Kami membilas millet di bawah keran beberapa kali sehingga ia menjadi telus. Kami tersebar di dalam multicooker kapasiti, di sini juga menambah lada dan zucchini. Garam dan tambah hirisan tomato. Kami menambah air dan kami bercampur. Kami menetapkan program "Bubur" dan masak selama setengah jam.
Resipi untuk "Olivier" tanpa lemak
Bahan-bahan
enam kentang;
sayur-sayuran;
dua cecair;
mayonis tanpa lemak;
dua wortel;
buah zaitun;
boleh kacang hijau;
dua timun segar;
bawang merah.
Kaedah memasak
1. Cumi ayam dalam air mendidih dan masak selama tiga minit. Kemudian air disalirkan dan disejukkan.
2. Rebus sayur-sayuran dalam pakaian seragam, sejuk dan bersih.
3. Timun segar dibasuh dan dipotong menjadi kiub. Oleh itu, potong kentang dan wortel. Bawang dibersihkan dan hancur halus.
4. Cecair dibersihkan dan dipotong menjadi jalur nipis. Semua produk dihancurkan dimasukkan ke dalam mangkuk. Sebarkan kacang. Basuh dan kacau sayur-sayuran. Lada, garam, tambah mayonis dan campurkan. Kami beralih ke mangkuk salad.
Resipi untuk mousse blackcurrant pada semolina
Bahan-bahan
300 g currant hitam:
100 g semolina;
200 g gula;
0.5 l air.
Kaedah memasak
1. Defrost berry currants hitam beku pada suhu bilik, bilas dan puri menggunakan pengisar rendaman.
2. Masukkan serbuk berry dalam periuk dan tutup dengan air. Rebus pada api yang rendah, dari saat mendidih selama seperempat jam. Tutup dengan penutup dan tahan selama lebih daripada setengah jam. Strain merebus yang dihasilkan.
3. Tuangkan gula ke dalam sup tumis dan hantar ke dapur, masak sehingga mendidih. Tuang semolina ke dalam aliran nipis. Jangan lupa menggerakkan secara berterusan. Hidupkan haba dan teruskan memasak selama seperempat jam.
4. Keluarkan bubur dari panas dan sejuk, secara berkala mencampurkan, supaya filem tidak terbentuk. Kemudian kencangkan jisim sejuk sehingga lembut. Susun dalam mangkuk dan garnish dengan beri.
Resipi untuk Coklat Kokas-Nanas Lenten
Bahan-bahan
nanas dalam tin - boleh;
gula - 20 g;
pisang
setengah gelas air;
70 ml santan.
Kaedah memasak
1. Keluarkan kulit dari pisang dan potong ke dalam kepingan. Masukkan dalam mangkuk. Sirap sirap dari nanas kalengan dan letakkan di dalam pisang. Mash semuanya bersama-sama dengan pengisar tangan.
2. Larutkan serbuk dengan santan, masukkan sirip air dan nanas dan pukul.
Makan Malam Lenten - Tips dan Trik
- Salad salad tanpa lemak dengan minyak sayur atau kicap.
- Daripada daging, gunakan cendawan atau daging soya. Cendawan boleh digunakan: kering, jeruk atau segar.
- Sekiranya anda mengisar daging soya dalam pengisar daging atau menggunakan pengisar, anda boleh menggunakannya sebagai daging cincang.
- Perlu diingat bahawa walaupun tidak ada puasa, Rabu dan Jumaat dianggap sebagai hari cepat. Hari-hari ini, ia juga dinasihatkan untuk memasak hidangan tanpa lemak.
