Bagaimana anda suka coklat dengan sentuhan coklat? Ini bukan tautologi, tetapi muffin cokelat yang ditutup dengan icing coklat dan kepingan hazelnut hanya fenomenal! Ia begitu enak sehingga ia cair dalam mulut anda sebaik sahaja anda mencuba! Hidangan sedemikian tidak disediakan untuk jangka masa yang lama - hanya 30-4 minit dan oleh itu anda boleh dengan mudah melayani tetamu pencuci mulut manis dengan menambah kopi atau teh segar.
Resipi ini akan menyelamatkan anda sekiranya berlaku sebarang cuti atau hari lahir, kerana anda makan untuk memotong kek secara mendatar dan pereselit apa-apa krim, maka ia akan menjadi kek yang sangat lazat.
Untuk 6 hidangan kek coklat anda perlu:
- 1 telur ayam;
- 100 ml susu panas;
- 150 g tepung;
- 150 g gula pasir;
- 3 sudu besar. l serbuk koko;
- 2.5 sudu besar. minyak bunga matahari;
- 2 garam garam;
- 1 sdt. soda di atas dengan cuka;
- 100 g air mendidih.
Untuk sayu:
- 1.5 sudu besar. serbuk koko;
- 50 g gula tepung;
- 50 ml susu panas;
- 50 g mentega;
- 50 gram gula.
- Kacang hazelnut.
Pertama, anda perlu membuat kek coklat, ia juga dipanggil "biskut rebus" atau hanya biskut coklat, tetapi sebenarnya ia adalah kek, kerana ia ditambah kepada minyak sayuran. Pukul telur ayam ke dalam bekas dengan bahagian tinggi dan segera tuangkan gula ke dalamnya dicampur dengan garam. Kocok semua dengan baik dengan garpu atau pemukul, cuba membubarkan gula.
Tuangkan susu hangat dengan minyak bunga matahari dan campurkan semula sehingga timbul buih berbulu.
Seterusnya, tambahkan tepung gandum dengan serbuk koko. Ketahui bahawa koko mengganggu dengan sangat buruk, jadi sebaiknya menggunakan pemukul. Selepas menambah bahan longgar, doh akan tebal - jangan bimbang, kerana anda perlu mencurahkan lebih banyak air mendidih.
Tetapi sebelum menuangkannya, letakkan soda dengan cuka. Selepas mencurah air mendidih, kacau segera dan tuangkan ke dalam borang. Letakkan acuan coklat doh di dalam ketuhar selama kira-kira 25 minit, pastikan kek dibakar dengan betul.
Semasa pencuci mulut dibakar, sediakan serbuk coklat dengan mencampurkan bahan-bahan kering dalam bekas dan tuangkannya dengan susu yang hangat dan mentega dicairkan di dalamnya. Sempurna mencampurkan lapisan gula supaya gula dapat dibubarkan dan ternyata menjadi warna berkilat. Mengisar hazelnuts dalam gabungan atau pada pengisar, tetapi tidak dalam serbuk. Pada masa ini, kek cawan hanya akan membakar - permukaannya akan menjadi sedikit retak. Tanggalkan cupcake dari acuan dan pindahkan ke plat. Biarkan sejuk sedikit, kerana icing mesti dituangkan ke pencuci mulut yang sejuk.
Pada masa ini, lapisan gula akan menebal - tuangkannya ke dalam kek cawan dan lancar dengan spatula.
Letakkan kepingan hazelnut pada satu sisi cupcake dalam separuh bulatan.
Hiaskan muffin coklat dengan daun pudina dan sajikan.
Nikmati hidangan anda!
Memandangkan anda mempunyai masa untuk memerhatikan, tiada apa-apa yang sukar untuk menyiapkan hidangan pencuci mulut seperti itu, dan lebih-lebih lagi dalam hiasannya, jadi perkara itu kekal untuk yang kecil - untuk mengira berapa banyak kos makanan seperti itu, berdasarkan kos produk:
- 1 telur - 4 rubel;
- 100 + 50 ml susu - 10 rubel;
- 150 + 50 g gula pasir - 10 rubles;
- 150 g tepung - 8 rubel;
- 3 + 1.5 Art. l kakao - 8 gosok;
- 2.5 sudu besar. minyak sayuran - 5 rubel;
- 50 g mentega - 10 rubel;
- 50 g gula tepung - 3 rubles ...
- hazelnut - 20 rubel.
Jumlah: keseluruhan cupcake, bersama-sama dengan hiasan dan aising, kos kira-kira 80 Rublesdan 1 bahagian adalah 13 gosok. Pilihan yang bagus untuk pesta teh sederhana dengan rakan-rakan dan rakan-rakan, dan untuk acara perayaan! Semua orang akan gembira dengan merawat coklat anda.
