Fakta yang ingin tahu telah dibentuk: ternyata warna cawan di mana kopi dituangkan dapat mempengaruhi persepsi rasa minuman tersebut.
Pakar mengatakan bahawa fenomena ini mempunyai latar belakang psikologi. Sebagai contoh, kajian sebelumnya menunjukkan bahawa jika stroberi mousse dihidangkan pada plat putih, maka ia kelihatan hampir 10% lebih manis, dan 15% lebih wangi daripada jika ditawarkan pada hidangan hitam.
Kali ini subjek kajian itu adalah kopi. Ternyata, tidak seperti gelas, kopi, yang ditawarkan dalam cawan seramik putih, nampaknya lebih pahit terhadap deria. Di samping itu, kopi dalam cawan putih kelihatan lebih manis berbanding dengan minuman yang sama di dalam sebuah kapal telus atau biru.
Pakar mencadangkan bahawa warna coklat minuman itu dikaitkan dengan kepahitan, sementara putih menghasilkan kontras yang kuat.
Pengilang telah melihat semua ini. Oleh itu, sebagai contoh, warna ungu pembungkusan coklat menjadikan warna merawat lebih tepu.
