Strawberry Dumplings - Prinsip Memasak Umum
Daripada kek yang berbahaya dan tinggi kalori dan gula-gula lain untuk pencuci mulut, anda boleh membuat ladu yang lazat dengan strawberi. Hidangan ini sering dimasukkan dalam menu kanak-kanak, tetapi ini tidak mengganggu keseronokan rasa ladu dan orang dewasa. Untuk penyediaan dumpling strawberi anda boleh mengambil buah segar atau beku. Dalam kes yang terakhir, anda perlu mengambil lebih sedikit gula, kerana ladu boleh berubah menjadi sedikit masam. Prinsip memasak adalah sama seperti untuk ladu lain: terlebih dahulu menyediakan doh, kemudian gulung keluar dan potong cawan. Letakkan pemadat di tengah (dalam kes ini strawberi) dan tutup tepi. Dumplings boleh dibekukan atau direbus segera dalam air mendidih. Apabila dihidangkan, ladu siap dengan strawberi digabungkan dengan krim masam, sirap dan gula serbuk.
Ladu dengan strawberi - menyediakan makanan dan hidangan
Untuk memasak ladu dengan strawberi yang anda perlukan: periuk, mangkuk, gelas, pin rolling dan colander. Anda boleh lakukan tanpa kuali, ladu yang dimasak dalam dandang yang berlipat ganda atau pelbagai periuk.
Sebelum anda mula memasak ladu, anda perlu menyusun stroberi, memilih hanya buah-buahan dan buah-buahan yang belum tercemar. Ekor perlu dirobohkan, dan beri terlalu besar - dipotong separuh. Tepung harus diayak, dan kefir atau susu harus sedikit hangat. Penyediaan produk ini biasanya berakhir.
Resipi untuk ladu dengan strawberi:
Resipi 1: Ladu dengan Strawberi
Dumplings dengan strawberi - hidangan yang hebat untuk seluruh keluarga, yang boleh disediakan untuk makan tengah hari atau makan malam. Untuk mengisi, anda perlu stroberi segar, dan adunan itu sendiri boleh dimasak dalam air, kefir atau susu. Resipi ini menggunakan susu.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Untuk ujian:
- Tepung - 2 cawan;
- Telur - 1 pc.;
- 100 ml susu;
- 5 ml minyak sayuran;
- Air - 3 sudu.
Untuk pengisian:
- Strawberi segar;
- Gula - setengah cawan;
- 0.5 sendok teh kanji.
Kaedah Penyediaan:
Penyediaan doh:
Tuangkan tepung ke dalam mangkuk, membuat lubang dan memecah telur. Campurkan air dan susu dalam gelas dan tuangkan ke tepung. Campurkan adunan dari bahan-bahan, jika ia melekat, masukkan satu lagi sudu tepung. Masukkan mentega ke dalam adunan dan kacau lagi. Biarkan selama 30-40 minit.
Memasak ladu:
Reben Strawberry, basuh dan potong separuh. Taburkan strawberi dengan kanji. Dough "dough" melancarkan dan potong bulatan. Di tengah-tengah setiap meletakkan beberapa bahagian strawberi dan taburkan dengan gula. Kelebihan rapat rapat. Anda boleh menghantar ladu dengan stroberi dalam peti sejuk atau mendidih dalam air mendidih.
Resipi 2: Ladu dengan strawberi dalam periuk perlahan
Ibu rumah tangga yang mempunyai periuk perlahan telah lama beralih untuk memasak hampir semua hidangan dalam perkakas berguna ini. Dumplings dengan strawberi dalam periuk perlahan tidak runtuh dan sangat cantik dan kemas.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Untuk ujian:
- Tepung - 2-3 gelas;
- Telur;
- Sedikit kaca kefir;
- Gula - dua sudu;
- Ragi - 1 sudu kecil;
- Sedikit garam.
Untuk pengisian:
- Strawberi segar;
- Gula.
Kaedah Penyediaan:
Penyediaan doh:
Kefir menewaskan telur, gula dan garam. Tuang tepung dan tambah yis. Kukuk doh dan biarkan di tempat yang hangat selama 1-1.5 jam.
Memasak ladu:.
Basuh beri, pilih ekor kuda. Terlalu stroberi besar dipotong separuh. Melancarkan doh dan potong bulatan. Taburkan setiap bulatan dengan gula dan letakkan buah. Tepi rapat rapat. Dumplings dengan stroberi, beku atau rebus dan sediakan segera ke meja. Apabila berkhidmat, taburkan dengan gula tepung atau tuangkan krim masam.
Resipi 3: Ladu dengan strawberi di atas air
Cara yang sangat mudah untuk memasak ladu dengan strawberi. Untuk ujian, anda memerlukan jumlah minimum bahan, dan untuk mengisi - hanya strawberi segar dan gula. Usaha sedikit dan masa - dan merawat lazat untuk seluruh keluarga sudah siap!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Untuk ujian:
- 2 tepung cangkir;
- 2 biji telur;
- 1 sudu kecil garam;
- Satu setengah gelas air.
Untuk pengisian:
- 600 gram strawberi;
- Gula - 3-4 sudu.
Kaedah Penyediaan:
Penyediaan doh:
Ayakan tepung ke dalam mangkuk dan buat sumur. Potong telur di sana, tambah garam dan tuangkan air. Kukuk doh dan biarkan selama beberapa saat.
Memasak ladu:
Strawberi payudara, basuh dan pilih "ekor." Masukkan mangkuk dan taburkan dengan gula, buang selama 20 minit di dalam peti sejuk. Buang strawberi dalam colander dan ketatkan jusnya. Dough thinly roll out and cut the squares. Letakkan pengisian di tengah setiap persegi dan lipat doh ke segitiga, pin tepi bersama-sama. Rebus ladu dalam air mendidih sehingga siap, tuangkan jus yang digabungkan dan dekorasi dengan daun pudina.
Ladu dengan strawberi - rahsia dan tip dari koki terbaik
Perkara yang paling penting dalam proses memasak ladu dengan strawberi ialah menggulung doh dengan betul. Ia tidak sepatutnya nipis (apabila memasak boleh bocor pengisian), tetapi tidak tebal (ladu akan berubah menjadi kasar).
