Sup ayam ringan akan dialu-alukan pada hari-hari musim panas yang panas. Daging ayam - pemimpin dalam kandungan protein mudah dihadam, sama-sama berguna untuk kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Sup adalah sangat baik kerana ia telus, kaya dan menghairankan. Sup ayam dianggap salah satu yang paling berkhasiat dan, pada masa yang sama, salah satu makanan yang paling pemakanan. Di samping itu, ia berguna untuk kesihatan dan perut, bukan untuk apa-apa bahawa sup ayam ditetapkan oleh doktor untuk mengekalkan keseluruhan kesejahteraan dan menormalkan pencernaan.
Terdapat banyak resipi untuk memasak sup ayam dan masing-masing mempunyai rasa dan aroma tersendiri. Salah satu yang paling biasa ialah resipi sup ayam dengan pasta atau mi. Ramai suri rumah lebih suka menuai mi buatan sendiri dan berjaya menggunakannya untuk memasak sup ayam, tetapi jangan kecewa, hanya membeli mi sederhana atau mi yang akan dilakukan.
Benar-benar mana-mana bahagian ayam yang sesuai untuk membuat sup, sama ada paha, kaki ayam, atau payudara yang lebih dietetik, sup akan memberi sedikit kesan pada rasa sup itu. Perkara utama dalam sup adalah sup yang betul, yang, tertakluk kepada beberapa peraturan, mesti jelas, kaya dan sangat harum. Ikrar kaldu yang bersih dan jelas adalah ditembak kulit semasa kulit. Sebaik sahaja ia terbentuk, ia perlu segera menyalakan api di atas dapur, dan dengan bantuan sudu untuk menghilangkan busa secara berterusan, sehingga penampilan baru itu terhenti. Hanya selepas itu, anda boleh sedikit meningkatkan haba dan memulakan produk bookmark. Juga, ubat yang baik adalah bawang kupas ditambah pada permulaan memasak sup, selepas mendidih cecair ia boleh dikeluarkan dan dibuang keluar.
Berikut adalah resipi untuk memasak sup ayam klasik dengan kentang dan mi, yang diiringi oleh langkah-langkah terperinci mengikut gambar.
Dalam gambar: bahan-bahan untuk memasak sup ayam:
- Ayam Ayam - 1 pc.
- Kentang - 3 buah.
- Spaghetti atau vermicelli - secukup rasa
- Bawang - 1 pc.
- Wortel - 1 pc.
- Garam, lada - secukup rasa
Resipi untuk memasak sup ayam (dengan gambar):
Daging ayam dibasuh di bawah air yang mengalir, keluarkan filem itu, dipotong menjadi kiub kecil. Kami merebak di bahagian bawah kuali, tuangkan air sejuk dan letakkan api kecil, sehingga mendidih. Kerana sup bisul adalah penting untuk mengeluarkan buih yang terbentuk, jika tidak, sup akan menjadi mendung.
Semasa daging mendidih, potong kentang menjadi kepingan kecil. Tambahkan ke dalam periuk, sebaik sahaja tepung dirumuskan. Masak selama kira-kira 20 minit.
Seterusnya menambah bihun atau spageti, sebelum ini dipecahkan kepada beberapa bahagian. Campurkan dengan baik, rebus 10-15 minit lagi.
Sediakan fry wangi untuk sup. Untuk melakukan ini, cincang halus bawang dan tiga wortel pada grater sederhana, goreng dalam sedikit minyak sayuran, supaya sup tidak terlalu gemuk.
Garam sup untuk rasa dan hantar ke zazharku siap, campuran. Tolak panas dan masak sup ayam selama kurang lebih 5 minit.
Sup siap dibuat dengan telur cincang, dari mana citarasa hanya akan menang. Selera makan!
