Wild Rose Compote - Prinsip Memasak Umum
Komposit Rosehip adalah minuman yang luar biasa sihat. Ia disyorkan untuk minum dengan penyakit buah pinggang dan beberapa penyakit lain. Komposit Rosehip kaya dengan vitamin C, yang sangat penting semasa tempoh kekurangan vitamin akut. Memasak rosehip adalah sangat mudah. Untuk tujuan ini, gunakan buah segar atau buah-buahan kering. Rosehip tidak memerlukan rawatan haba yang berpanjangan. Berries tuangkan air dan rebus selama beberapa minit. Ini adalah bagaimana komposit rosehip satu komponen disediakan, yang boleh dipanaskan dengan gula atau madu. Minuman yang lebih kaya dan lebih berguna akan keluar jika anda menambah buah kering (aprikot kering, kismis, prun, dll), epal segar, hawthorn dan apa-apa buah dan buah-buahan lain untuk anjing meningkat. Kadang-kadang untuk rasa dan kesegaran, irisan jeruk atau jeruk ditambah kepada kompos rosehip. Minuman dihidangkan hangat atau sejuk. Adalah disyorkan untuk memecahkan kompote sebelum berkhidmat.
Rosehip Compote - Menyediakan Makanan dan Alat Memasak
Penyediaan rosehip segar adalah seperti berikut: beri disusun, potong batang, villi dan perbungaan. Kadang-kadang benih dikeluarkan. Beri lebih baik sedikit menghancurkan. Buah kering juga mash, tetapi tidak tepung. Jika buah-buahan kering digunakan dalam resipi, mereka dibasuh dengan sempurna, dicurahkan selama satu atau dua jam dengan air sejuk atau dikukus selama 10 minit dengan air mendidih. Selebihnya buah beri dan buah-buahan segar juga dipilih dan dibasuh. Epal dipotong dan mengeluarkan benih dari mereka.
Dari hidangan mungkin memerlukan: kuali, mortar, pisau, colander, kasa untuk penapisan dan termos.
Resipi Rosehip Compote:
Resipi 1: Wild Rose Compote
Resipi yang paling mudah dan paling cepat untuk kompos rosehip. Minuman disediakan tidak lebih daripada 10 minit, dan untuk persiapannya hanya buah-buahan dan pinggul dan air diperlukan, jika dikehendaki, tambah sedikit gula untuk minuman tersebut.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Rosehip (buah kering) - beberapa genggam;
- Air - liter dan setengah;
- Gula atau madu - secukup rasa.
- Kaedah Penyediaan:
Kaedah Penyediaan:
Untuk memulakan, sediakan beri: tuangkan dalam mangkuk yang dalam dan mortar sedikit rastolchem. Tidak perlu menjadikan buah menjadi serbuk - hanya sedikit menguli. Tuang air ke dalam periuk dan terbakar. Selepas mendidih tambah mawar liar dan masak selama kira-kira 5-7 minit. Kemudian keluarkan kuali dengan komposit rosehip dari panas dan biarkan sejuk dan tanamkan.
Resipi 2: Rosehip Compote dengan Apples
Minuman yang sangat berguna dan lazat. Terutamanya kompos dari bangkai liar dengan epal adalah relevan dalam tempoh kekurangan vitamin. Hidangkan kompot boleh hangat dan sejuk.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Rosehip - 2-3 genggam;
- Air - 3 liter;
- Epal - 3-4 pcs;
- Gula - secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
Rosehip mengisi air dan dibakar. Selepas mendidih, kurangkan haba dan terbakar selama kira-kira 14-15 minit. Semasa dogrose mendidih, sediakan epal: rumuskan buah, basuh dan potong beberapa kepingan. Jangan lupa untuk memotong benih. Letakkan epal di kuali ke dogrose. Selepas mendidih, kurangkan haba dan terbakar selama 5-8 minit. Matikan api. Masukkan gula atau madu pada citarasa anda, campurkan dan biarkan tuangkan. Penapis minuman sejuk dan berkhidmat. Secara pilihan, dalam gelas anda boleh membuang kiub ais dan kepingan lemon.
Resipi 3: Rosehip Compote dengan Hawthorn
Minuman beri yang paling berharga adalah tertakluk kepada rawatan haba yang minimum. Komposit Rosehip dengan hawthorn tidak diseduh, tetapi dikukus dan diselitkan sepanjang malam. Dengan kaedah memasak buah ini mengekalkan warna, rasa dan maksimum vitamin.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Mawar segar dan wortel hawthorn segar - 1-2 genggam setiap;
- Air
Kaedah Penyediaan:
Beri disusun, memotong batang dan perbungaan. Benar-benar mencuci beri dalam air yang mengalir, kemudian kami bersandar pada colander dan biarkan parit air. Kami menyebarkan beri dalam termos dan tuangkan air mendidih. Biarkan termos dibuka selama 1-2 minit. Selepas itu, rapat dan cuti untuk bersungguh-sungguh sepanjang malam. Hari berikutnya kita mendidih selama 10 minit dengan beberapa buah segar segar. Jangan lupa mengeluarkan buih. Kami menapis sup dan kami mencurahkan gelas. Cecair itu harus sedikit - merebus hanya digunakan untuk warna dan rasa. Kemudian tuangkan beri berwarna melalui setiap penapis ke dalam setiap kaca. Secara pilihan, minuman boleh dimasak dan dihiasi dengan kepingan lemon atau epal.
Resipi 4: Rosehip Compote dengan Raisins
Campuran rosehip yang sangat enak dan sihat dengan kismis. Apa yang anda perlukan untuk membuat minuman adalah rosehips kering, kismis dan air.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 3 sudu besar. l beri rosehip kering;
- 2 sudu besar. l kismis;
- Air - 5 gelas.
Kaedah Penyediaan:
Rebus air. Dogrose memotong dan tuang tiga cawan air mendidih. Berhenti sekitar 20 minit. Kemudian rebusan perlu ditegakkan melalui cheesecloth. Kemudian kami mengisi air mendidih marc yang lebih baru dan sekali lagi menegaskan 20 minit. Strain dan tuang kedua kaldu ke dalam satu mangkuk. Masukkan kismis kepada minuman dan biarkan minum.
Resipi 5: Rosehip Compote dengan Buah Kering
Kompot rosehip seperti buah-buahan kering sangat berguna untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Untuk menyediakan minuman, ambil apa-apa campuran buah-buahan kering, termasuk aprikot kering, prun, epal, pear, ceri, dan lain-lain. Gula digunakan untuk rasa manis.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Campuran buah kering - 40 g;
- Rosehip kering - 10-15 g;
- Gula - secukup rasa;
- 200-250 g air.
Kaedah Penyediaan:
Buah-buahan kering dibasuh dan diisi dengan air sejuk. Apabila buah-buahan kering membengkak selepas beberapa jam, letakkannya mendidih betul-betul di dalam air ini, biarkan mendidih. Rosehip dibasuh, dibersihkan dari biji, mash dengan mortar dan diletakkan di dalam kompos mendidih. Tambah gula secukup rasa, masak selama beberapa minit dan keluarkan pan dari panas. Biarkan minuman itu sejuk dan tanamkan.
Wild Rose Compote - rahsia dan tip dari chef terbaik
Campuran rosehip tidak perlu mendidih, anda boleh meletakkan buah dalam termos, tuangkan air mendidih dan biarkan untuk menyesuaikan sepanjang malam. Kemudian minuman sekarang ditapis dan disajikan seperti teh biasa atau bercampur dengan kompos lain.
