Susun daripada kismis - prinsip umum memasak
Jika anda bosan minum teh dan kopi, dan jika anda tidak membeli minuman berkarbonat, kompos yang lazat akan menjadi alternatif yang hebat. Kelebihannya terhadap minuman lain bukan sahaja dalam rasa yang sangat baik, tetapi juga untuk memelihara semua vitamin buah, yang mana kompos dimasak. Dalam kes ini, ia akan menjadi kismis. Gelap dan ringan, besar dan kecil, buah kering ini boleh dibeli di kedai atau di pasaran pada bila-bila masa sepanjang tahun. Mistresses meletakkan kismis dalam pastri, tambah bubur dan, tentu saja, membuat pengambilan dari itu.
Susun daripada kismis - penyediaan produk dan hidangan
Beberapa jenis kismis: ada yang besar dan emas, dan terdapat beri biru berkedut kecil. Apa jenis kismis yang perlu dibeli untuk belajar kompos yang lazat? Malah, anda boleh memilih mana-mana. Ia tidak masuk akal untuk overpay untuk pelbagai mahal - kompot dari mana-mana kismis akan keluar sangat lazat.
Satu prasyarat untuk memasak adalah untuk membasuh kismis dengan baik. Hakikatnya adalah bahawa buah-buahan kering, dan terutama spesies mahal mereka, dirawat dengan bahan kimia sebelum dijual. Ini mungkin sirap gula atau pewarna khas. Susun daripada kismis perlu dimasak secara eksklusif apabila anda telah menyediakan buah-buahan kering. Untuk melakukan ini, anda perlu terlebih dahulu mencurahkan kismis selama sepuluh minit dengan air suam, kemudian bilas buah-buahan kering dalam air sejuk dua atau tiga kali. Ia perlu mencuci kismis sehingga air melalui buah kering menjadi telus.
Selain kismis, anda juga memerlukan air mineral dan gula. Gula boleh disedut, tetapi sedar bahawa walaupun tanpa pemanis, kompos kismis akan menjadi sangat menyenangkan untuk rasa.
Resipi resipi kismis:
Resipi 1: Kismis Kismis
Ini adalah resipi yang paling mudah, kerana anda tidak memerlukan apa-apa selain kismis dan air.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Kismis (gred) 300 gram
- Gula secukup rasa
- Air mineral 2.5 liter
Kaedah Penyediaan:
- Sediakan kismis, bilas dengan baik.
- Sapu kismis yang dibasuh ke dalam periuk, taburkan dengan gula dan tutup dengan air.
- Tetapkan periuk agar hangat. Sebaik sahaja air mendidih, mengurangkan haba, tutup kompos dengan tudung dan masak selama kira-kira setengah jam.
Resipi 2: Susun daripada kismis dengan aprikot kering
Untuk kompot ini adalah yang terbaik untuk menggunakan gred cahaya kismis, maka kompot akan berubah menjadi warna cahaya yang menyenangkan. Apricot kering membeli apa-apa, tetapi jangan membelanjakan wang pada buah-buahan kering besar yang berisi.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Apricot kering 100 gram
- Kismis (gred ringan) 200 gram
- Gula secukup rasa
- Air bersih 3 liter
- Madu 2 sudu besar
Kaedah Penyediaan:
- Sediakan buah-buahan kering - bilas mereka beberapa kali untuk membersihkan air. Setiap aprikot kering dipotong separuh.
- Letakkan buah kering di kuali, tuangkan air dan, ditutup dengan gula, kacau rata.
- Letakkan bekas terbakar. Selepas air mendidih, rebus kismis dengan aprikot kering selama kira-kira dua puluh lima minit. Selepas anda menyingkirkan kuali dari panas dan compote telah menyejukkan sedikit, masukkan madu dan campuran.
Resipi 3: Campurkan kismis dengan prun
Untuk menyediakan minuman sebegini, kismis gelap paling sesuai. Di samping itu, kami akan menambah sedikit wain untuk memberi minuman rasa pedas.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Kismis (pelbagai gelap) 200 gram
- Prun 100 gram
- Air 3 liter
- Gula secukup rasa
- Wain merah kering 4 sudu besar
Kaedah Penyediaan:
- Sediakan buah-buahan kering untuk memasak dengan membilasnya dengan teliti. Prun dipotong separuh.
- Letakkan buah dalam bekas, di mana anda akan memasak kompote, tutup dengan air dan tambah gula.
- Letakkan kuali dengan kandungan di atas dapur. Setelah air mendidih, buatkan api lebih kecil dan masak kompos selama kira-kira setengah jam. Apabila anda mengeluarkan kuali dari dapur, tambahkan wain dan tutup tudung.
Resipi 4: Susunkan kismis dengan epal kering
Epal kering boleh dibeli di pasaran, atau anda boleh menyediakan musim panas anda sendiri.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Epal mengeringkan 100 gram
- Kismis (gred ringan) 200 gram
- Gula secukup rasa
- 2.5 liter air
- Kulit jeruk
Kaedah Penyediaan:
- Sediakan epal dan kismis kering dengan membasuh beberapa kali.
- Letakkan buah itu dalam periuk, masukkan gula ke dalamnya, campurkan dan isi kandungan periuk dengan air.
- Letakkan bekas di atas api, biarkan mendidih. Sapu jingga jeruk ke dalam air mendidih, dan kemudian rebus kismis dan epal selama kira-kira dua puluh lima minit.
Resipi 5: Susun daripada kismis dengan rumpun
Minuman ini paling sesuai untuk dimasak pada musim panas. Pertama sekali, pada masa ini, anda boleh mendapatkan rhubarb, dan kedua, rasa manis dan masam kompos itu akan menyegarkan dan memberi kekuatan walaupun dalam haba yang meletihkan. Untuk membuat kompos dengan rasa masam yang lebih cerah, tambah setengah sudu asid sitrik dalam proses memasak.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Kismis 200 gram
- Rhubarb 3 tangkai
- ½ asid sitrik
- Gula secukup rasa
- Air mineral 2.5 liter
Kaedah Penyediaan:
- Sediakan kismis. Bilas beberapa kali.
- Basuh perkelahian dengan baik dari tanah dan keluarkan serat keras. Potong batang menjadi kepingan kecil.
- Tuangkan air ke dalam periuk, letakkan di atas api, tambah gula dan asid sitrik.
- Apabila air dalam kuali mendidih, letakkan kismis dan rumpun di dalam air, kurangkan haba dan tutup dengan penutup. Setengah jam kemudian, satu kompos kismis dengan rhubarb akan siap.
Susun daripada kismis - rahsia dan petua berguna dari chef terbaik
- Untuk membuat kompos kismis dengan aroma yang lebih cerah dalam proses memasak, berasa bebas untuk menambah ketumbar, pala, ulas, vanila ke kuali.
- Jika anda memilih kismis di pasaran, maka memberi keutamaan kepada buah-buahan kering yang dikeringkan dengan baik. Sekiranya kismis terlalu lembut atau terlalu kering, ia bermakna ia tidak diproses secara tidak wajar, dan oleh itu tidak sesuai untuk kompos.
- Untuk membuat komposis lebih sihat dan enak, tambah madu untuknya. Satu-satunya keadaan - tidak meletakkan madu dalam air mendidih, kerana ia akan segera kehilangan semua kualiti yang berharga. Sapu dalam minuman siap dan sedikit sejuk.
