Salad dengan kubis dan keropok - prinsip umum memasak
Semua pencinta pelbagai salad dan makanan ringan ditawarkan versi lain hidangan lazat dan berkhasiat. Ini adalah salad dengan kubis dan keropok. Berdasarkan nama resipi, kita dapat menyimpulkan bahawa bahan-bahan asas adalah kubis dan keropok. Untuk salad, anda boleh mengambil pelbagai jenis kubis: putih, Beijing, kohlrabi, pucuk Brussels, brokoli, warna atau Savoy. Semua jenis ini menggabungkan kandungan yang tinggi dalam sayur-sayuran bahan yang paling berharga, vitamin dan unsur surih berguna.
Untuk penyediaan salad dengan kubis dan keropok terutamanya digunakan sayur-sayuran mentah, tetapi ada yang lebih suka untuk mendidihkan kubis. Bagi ramuan utama kedua, anda boleh mengambil keropos yang dibeli dan buatan sendiri. Pasar raya hipermarket menawarkan pelbagai jenis rai dan rusa putih pelbagai rasa: dengan bawang putih, tomato, keju, daging, cumi, dengan rasa kebab atau ayam salai. Pilihannya bergantung kepada komponen lain salad dengan kubis dan keropok. Jadi, jika ramuan daging digunakan dalam hidangan, anda boleh mengambil keropok "daging". Makanan tambahan makanan ringan akan melengkapkan rasa dan aroma produk. Sekiranya ramuan hidangan sedikit segar, anda boleh menambah crouton pedas (contohnya, bawang putih atau lobak).
Adalah penting untuk mengambil kira tekstur keropok. Pengilang menawarkan pilihan sukar atau lebih lembut untuk keropok. Keras boleh dimasukkan ke dalam salad dengan kubis dan keropok terlebih dahulu, jadi mereka mempunyai masa untuk merendam. Keropok yang lembut dan rapuh hendaklah ditambah ke dalam hidangan sebelum disajikan. Ibu rumah tangga yang mempunyai masa yang cukup boleh memasak crouton itu sendiri. Semua yang diperlukan untuk ini adalah roti (rai, putih atau roti), minyak sayuran dan apa-apa perasa (paprika, bawang putih, lada hitam atau putih, garam, pasli kering dan dill, dan perasa untuk memanggang daging atau ayam).
Semua ramuan salad dengan kubis dan keropok sering kali dicampur dan dimasak dengan mayonis, krim masam atau pelbagai sos. Anda juga boleh meletakkan produk yang disediakan dalam lapisan atau slaid dan taburkan hidangan dengan serbuk roti di atas. Salad dengan kubis dan keropok murni vegetarian atau daging. Pelbagai makanan ditambah kepada hidangan: pelbagai jenis sayuran, ham, sosej, ayam, telur, cendawan, sayur-sayuran, kacang hijau dalam tin, jagung atau kacang. Kubis adalah produk yang agak serba boleh yang digabungkan dengan bahan-bahan lain.
Salad dengan kubis dan keropok - penyediaan produk dan hidangan
Salad dengan kubis dan keropok adalah mudah untuk menyediakan dan tidak memerlukan aktiviti persediaan kompleks. Kubis biasanya digunakan segar, beberapa bahan lain perlu direbus (sebagai contoh, fillet ayam atau telur). Semua sayur-sayuran perlu dibasuh dan dikeringkan. Dengan makanan dalam tin anda perlu menanggalkan cecair.
Anda boleh menyajikan salad dengan kubis dan keropok dengan cara yang anda suka: pada hidangan rata, dalam gelas atau pasu kecil. Satu mangkuk besar biasa berguna dari hidangan, di mana komponen, kuali, kuali dan papan pemotong akan dicampur.
Resipi untuk salad dengan kubis dan keropok:
Resipi 1: Salad dengan kubis dan keropok
Walaupun pada salad ini tiada ramuan daging, hidangan ini sama-sama disukai oleh kedua-dua wanita dan lelaki. Makanan ringan boleh dihidangkan secara berasingan atau menjadi tambahan kepada daging atau ikan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Kubis putih - 400 g;
- Wortel besar - 1 pc.;
- 2 telur ayam;
- 1 bawang;
- Mayonis;
- Satu pek keropok dengan rasa keju.
Kaedah Penyediaan:
Basuh kubis, cecair straw. Basuh wortel, kupas dan parut mereka untuk wortel Korea. Rebus telur, tuangkan dengan air sejuk, kemudian rebus. Cincang bawang, tuangkan air mendidih. Campurkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam, musim dengan mayonis dan campuran. Sebelum berkhidmat, tambah keropok untuk setiap plat. Adalah lebih baik untuk makan hidangan dengan segera, kerana crouton akan cepat direndam.
Resipi 2: Salad dengan kubis dan keropok "Gloria"
Semua produk hidangan ini dipilih sedemikian rupa sehingga, digabungkan dengan satu sama lain, mereka mencipta rasa dan aroma segar yang unik. Salad boleh disediakan setiap hari untuk makan tengahari atau makan malam.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 kepala kubis kecil;
- 1 lada besar;
- Ham - 400 g;
- 2-3 tomato kecil;
- Keju keras - 220-240 g;
- Mayonis zaitun;
- Satu pek kerupuk dengan rasa bacon atau krim masam.
Kaedah Penyediaan:
Basuh kubis Beijing, buangnya ke dalam daun dan potong ke dalam jalur. Ham dipotong menjadi kepingan kecil. Basuh lada Bulgaria, keluarkan benih dan potong. Basuh tomato, potong kiub kecil. Keju parut pada parutan kasar atau potong kepada kiub kecil. Dalam mangkuk salad, campurkan semua bahan, musim dengan mayonis. Sebelum berkhidmat, tambah keropok ke dalam hidangan.
Resipi 3: Salad dengan kubis dan keropok dan daging ayam putih
Walaupun kandungan dalam salad keropok, makanan ringan ini boleh dikelaskan sebagai hidangan pemakanan. Salad mudah diserap oleh badan dan memuaskan kelaparan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Gunting kecil kubis Peking;
- 1 fillet ayam;
- Setengah roti putih;
- 1 bawang putih cengkih;
- Krim dan minyak bunga matahari;
- Chives - beberapa bulu;
- Mayonis;
- Garam
Kaedah Penyediaan:
Basuh fillet ayam dalam air sejuk, rebus sehingga siap dalam air masin. Keluarkan daging itu, potong kepada kiub kecil. Pada kuali yang dipanaskan dengan kuali, kocok kepingan daging ayam. Tidak perlu goreng ayam, kerana sudah siap. Cukup untuk mencapai warna emas yang kemerah-merahan. Roti putih hendaklah dipotong menjadi kiub kecil. Melelehkan sedikit mentega dalam kuali, letakkan bawang putih itu melalui media. Goreng bawang putih selama beberapa minit, sehingga minyak menyerap rasa dan bau bawang putih. Selepas - letakkan kiub roti dalam kuali. Roti goreng sehingga keemasan dan rangup. Basuh kubis Beijing, potong ke dalam mangkuk, masukkan ke dalam mangkuk salad. Potong bawang hijau dan daging ayam goreng tambah kubis. Tuangkan crouton bawang putih yang sudah siap, tambah garam, mayonis dan kacau dengan baik. Hidangan ini harus dimakan dengan serta-merta atau menambah keropok segera sebelum disajikan.
Resipi 4: Salad dengan kubis dan keropok dengan kacang
Salad yang enak, enak dan enak. Rawat besar untuk para tetamu yang tiba-tiba muncul tiba-tiba.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Sosis asap - 300 g;
- Peking kubis - 300g;
- 1 kaleng kacang kaleng merah;
- Keju - 280 g;
- 2 paprika (kuning dan merah);
- 2 pek keropok rai bawang putih;
- Bawang putih kering - beberapa pinch;
- Mayonis - secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
Tanggalkan selongsong dari sosej dan potong ke dalam kiub kecil. Keju memar di atas parut kasar (sesuai dengan Gouda atau "Smetankovy"). Basuh lada Bulgaria, keluarkan biji dan potong kecil. Basuh kubis, potong ke jalur nipis. Keluarkan air yang berlebihan daripada kacang tin. Campurkan semua komponen salad dalam mangkuk, masukkan bawang putih kering, keropok dan musim dengan mayonis.
Resipi 5: Salad dengan kubis dan keropok dengan timun jeruk
Sekiranya anda mahu snek yang lazat dan memuaskan dengan tergesa-gesa, salad seperti kubis dan keropok adalah apa yang anda perlukan! Salad boleh diambil pada piknik, di tempat kerja atau hanya memasak setiap hari untuk makan tengah hari atau makan malam.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Satu pek keropok apa-apa;
- Kubis putih - 330 g;
- 2-3 timun jeruk;
- Jagung dalam tin - 200 g;
- Mayonis - 3 sudu besar. l
Kaedah Penyediaan:
Kubis kubis tipis. Pisau cincang acar, longkang di colander dan biarkan longkang air. Cecair cecair dari jagung. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad, tambah keropok dan mayonis. Semua kerana ia perlu dicampur. Hidangan siap boleh dihiasi dengan Dill dicincang halus.
Salad dengan kubis dan keropok - rahsia dan tip dari chef terbaik
Sekiranya hidangan itu dibakar, jangan tuangkan rusuk ke dalam mangkuk salad. Biarkan semua bahan pertama direndam dalam berpakaian dan berikan rasa dan aroma yang diingini. Tambah keropok segera sebelum berkhidmat, jika tidak, mereka akan menjadi sodden dan merosakkan keseluruhan hidangan. Juga satu helah kecil lagi: jika daun kubis sedikit kering, anda boleh memasukkannya ke dalam air sejuk dan biarkan selama 15-20 minit. Selepas prosedur ini, daun akan segar dan segar.
