Manfaat atau kemudaratan produk tertentu - objek ahli nutrisi pertikaian yang lama. Contohnya, sesetengah percaya bahawa adalah perlu untuk memberi keutamaan untuk menanam makanan, sementara yang lain sentiasa membincangkan tentang nilai kesihatan protein yang dapat menjaga orang dalam keadaan yang baik. Ini terpakai kepada orang-orang dari semua peringkat umur.
Pakar-pakar Jepun menjalankan ujian berskala besar, di mana pemakanan sukarelawan telah ditemui, dan selepas rehat tujuh tahun, mereka juga meluluskan ujian serupa. Selepas itu, peserta dalam eksperimen itu diperiksa oleh doktor.
Analisis hasil menunjukkan bahawa makan makanan protein hampir mengurangkan risiko pelbagai perubahan dalam otak. Ini terutama berlaku kepada lelaki.