Jika anda tidak tahu bagaimana untuk memasak, hanya belajar, atau, pada prinsipnya, tidak menyukainya, tetapi anda perlu memasak sesuatu dengan cepat dan berkesan di atas meja, memberi perhatian kepada kek hati.
Kek hati seperti itu disumbat dengan bawang dan wortel adalah sangat mudah untuk disediakan. Dan ia kelihatan seperti karya masakan. Pada masa yang sama, anda boleh menghiasnya sebagai keinginan hati anda - sayur-sayuran, telur dan protein. Dalam kes yang kedua, anda tidak akan berasa malu untuk meletakkan kek di atas meja perayaan.
Jadi, sediakan kek hati dari apa-apa jenis hati. Tetapi, mungkin, ayam dan babi adalah yang paling biasa. Hati ayam mempunyai rasa halus. Tetapi daging babi mempunyai rasa yang lebih tajam, jadi lebih baik untuk menyerapnya dengan susu. Tetapi ini tidak perlu.
Bahan-bahan
Hati babi - 500 g;
Susu - 1 sudu besar;
Telur - 3 pcs;
Tepung - 2-3 sudu besar. l
Garam - 1/2 sudu teh.
Bawang - 2 buah;
Lobak - 1 besar;
Mayonis - 200 g.
Resipi:
Basuh hati dan keluarkan filem itu. Potong hati ke dalam kepingan dan lalui penggiling daging atau gosok dengan pengisar rendaman.
Tambah susu dan telur. Campurkan dengan baik. Doh tebal. Hati ditetapkan dengan baik, jadi tepung tidak lagi perlu dibaringkan.
Panaskan pan dengan baik dan goreng pancake hati. Gunakan kuali untuk tuangkan adunan ke dalam kuali, seperti pancake. Pancake semakin tebal. Kami sedang menunggu pancake itu ditangkap. Selepas kita menyerahkannya ke sisi lain. Pada waktunya, ini adalah kira-kira 5 gumpalan untuk setiap pancake.
Cincang bawang, dan tiga wortel pada kuali kasar. Kami perlukan sayur-sayuran untuk memecahkan pancake hati.
Kacau dan bawang merah. Kemudian campurkan bersama-sama dan tambah garam.
Meletakkan kek bersama. Letakkan pancake hati pertama di atas pinggan, pasangkan dengan mayonis. Di atas mayonis, menyebarkan sayur-sayuran yang dilepaskan.
Tutup dengan pancake lain dan ulangi lapisan. Oleh itu, kita membuang semua kek.
Lapisan terakhir adalah mayonis. Anda boleh menghiasi dengan bawang hijau.
Beri kek beberapa jam untuk berendam, walaupun anda boleh berkhidmat dengan segera, tetapi selepas beberapa jam ia akan menjadi lebih sedap.
Selera makan.
Masa memasak - 35 min.
Pinggian Per Kontena - 6
Setiap 100 g:
B - 10.96
F - 12.92
U - 6.97
Kcal - 188.52
