Memasak kek waffle tidak sukar. Tetapi untuk memasaknya dengan nikmat, ada soalan lain. Oleh itu, walaupun kesederhanaan resipi itu, kami memutuskan untuk menembak semua perkara secara terperinci supaya tidak ada soalan yang tersisa.
Secara berasingan, kami ingin membincangkan tentang add-ons:
Kacang. Anda boleh menambah kacang ke krim - walnut, kacang tanah atau kacang tanah, dan lain-lain. Perkara utama adalah kering dan mengupas mereka sedikit. Kemudian anda perlu memotong kacang - dengan pisau atau mangkuk pengadun.
Pelbagai buah-buahan. Pisang adalah yang terbaik, kerana mereka tidak akan membiarkan jus pergi. Tetapi jenis buah-buahan lain juga sesuai.
Aditif lain mungkin dalam bentuk buah-buahan kering atau kelapa.
Dan juga beberapa perkataan mengenai krim:
Mengekalkan Ya, ya jem buatan sendiri yang telah anda sediakan sendiri atau nenek tercinta yang diserahkan kepada anda. Krim pilihan ini boleh dipanggil super-ekonomi. Tetapi kek sangat enak. Perkara utama ialah jem itu tidak begitu cair.
Custard. Ia perlu menambah minyak kepadanya. Kek dengan krim sedemikian akan menjadi sangat lembut.
Krim curd. Krim semacam itu tidak boleh digunakan di lapisan tebal, tetapi kek akan menjadi lezat.
Bahan-bahan
Kek wafel - 1 pek (9 buah.);
Susu pekat rebus - 1 boleh (400 g);
Krim masam - 3 sudu besar. l
Minyak - 200 g;
Resipi:
Untuk memasak susu pekat (jika tiba-tiba anda tidak menemuinya di rak kedai), anda hanya perlu periuk dan air. Masukkan tin susu kental dalam air sejuk dan letakkan pada gas. Bawa air mendidih, mengurangkan gas dan masak selama 1-1.5 jam. Pada penghujung masa, biarkan balang dibakar secara langsung di dalam air. Semua susu pekat rebus sudah siap.
Bagi mereka yang telah menemui susu pekat rebus, resipi itu hanya bermula. Campurkan semua susu pekat dan krim masam dengan mentega yang lembut.
Campurkan dengan baik supaya jisim homogen. Ketulan (seperti yang ada di dalam gambar) boleh didapati di dalam krim, yang bermaksud minyaknya tidak cukup lembut.
Ambil satu kek dan gris dengan lapisan nipis. Tetapi tidak terlalu tebal. Kemudian letakkan kek kedua pada pertama dan lagi minyak dengan krim.
Jadi mengumpul semua kek. Anda boleh meninggalkan satu kek untuk membuat serbuk - pecah dan taburkan kek.
Kami menuangkan kek siap dengan coklat cair. Kami menyembunyikan kek di dalam peti sejuk selama beberapa jam supaya ia tepu dengan krim.
Berikut adalah kepingan seperti kek, benar-benar menyelerakan?
Pinggian Per Kontena - 6
Masa memasak - 50 minit
Setiap 100g:
Tupai - 4.8
Lemak - 34.87
Karbohidrat - 31.72
Kcal - 456.71
