Kunyit bawang lazat dan sihat. Ia boleh digunakan sebagai makanan ringan yang berasingan, dan sebagai tambahan kepada hidangan utama. Ia digunakan dalam salad, pengisian daging pai, hamburger dan sandwic disediakan dengan bawang jeruk. Shish kebab atau herring dengan bawang jeruk - merawat, menjilat jari anda!
Terdapat banyak pilihan untuk bawang merah. Artikel itu mengambil resipi terpantas untuk mengunyah bawang dalam cuka.
Resipi Cepat untuk Bawang Kacang di Cuka - Prinsip Memasak Umum
• Mentol mana-mana gred dan saiz sesuai untuk jeruk dengan cuka. Adalah penting bahawa bawang adalah berisi dan berair, lebih baik untuk tidak memasukkan bawang dengan plat nipis.
• Untuk bawang marin dengan cepat, ia mestilah dicincang halus. Biasanya gunakan kaedah mengiris dalam cincin atau cincin separuh. Kadang-kadang bawang dipotong menjadi kepingan, tetapi hanya sangat kecil.
• Terdapat banyak marinades yang menggunakan cuka, mereka boleh menjadi panas dan sejuk. Adalah penting bahawa semua perkadaran dalam persediaan mereka dipenuhi dengan tepat dan semua komponen longgar dibubarkan dengan baik.
• Bukan sahaja cuka meja boleh ditambah ke dalam perapan. Selalunya ia disediakan dengan cuka, balsamic, epal atau cuka beras. Jika cuka makanan biasa mempunyai keasidan dan bau yang agak tajam, yang lain bukan sahaja lebih lembut, tetapi juga menyampaikan rasa khusus mereka kepada bawang.
• Bawang bawang dengan cara yang cepat tidak boleh digunakan dengan segera. Marinades khas membolehkan anda menyimpan makanan ringan sehingga dua bulan.
Resipi cepat untuk bawang jeruk dengan cuka meja
Bawang yang dijepit itu akan berfungsi sebagai tambahan yang sangat baik untuk barbeku, ikan hering, daging goreng, ayam panggang. Untuk meja perayaan, untuk menghiasi hidangan dengan baik, disarankan untuk mengambil bawang ungu dan potong ke dalam cincin.
Bahan-bahan
• tiga biji sederhana;
• segelas air;
• tujuh sudu cuka 9%;
• gula halus - 25 gram;
• daun pasli;
• sudu garam halus;
• allspice - tiga kacang.
Kaedah Memasak:
1. Kupas bawang, potong bawang dan cincang halus. Anda boleh memotong cincin bawang.
2. Letakkan bawang dalam bekas plastik kecil dengan tudung yang ketat, dikunci, tambah lavrushka dan allspice.
3. Larutkan garam dalam air sejuk, dan kemudian gula. Tuang cuka dan kacau dengan teliti.
4. Tuangkan bawang dengan garam, tutup bekas dan goncang dengan baik.
5. Hantar bawang ke dalam peti sejuk selama sehari.
6. Anda boleh menambah sedikit sayuran halus dicincang untuk bawang jeruk, ini akan meningkatkan rasa.
Resipi untuk Bawang Kacang Cepat dalam Anggur Wain
Bawang yang diasinkan dalam cuka meja tidak boleh disimpan selama lebih dari 24 jam. Cuka wain membolehkan anda memasak makanan ringan yang akan dipelihara tanpa kehilangan kualiti selama lebih dari sebulan. Jika anda bercadang untuk mengambil bawang mengikut resipi ini untuk simpanan jangka panjang, pertama sekali menjaga wadah di mana anda akan meletakkannya - balang perlu dikukus.
Bahan-bahan
• satu paun bawang;
• 320 ml cuka merah wain;
• gula - 170 gr.
Kaedah Memasak:
1. Selepas mengelupas badan dari bawang, bilas kepala dengan air sejuk.
2. Potongkan mentol ke dalam cincin atau separuh cincin, susunkannya ke balang yang disediakan. Kami meletakkannya dengan ketat, cuba untuk tidak meninggalkan lompang-lompat, tetapi anda tidak boleh mengganggu terlalu banyak.
3. Tuang cuka wain ke dalam periuk, tuangkan gula dan kacau dengan baik. Gula mesti dibubarkan sepenuhnya.
4. Letakkan periuk dengan perapuran di atas api sederhana, kacau perlahan-lahan, masak sehingga mendidih.
5. Sebaik sahaja perapian mula mendidih, tuangkan ke dalam tin dengan bawang. Kami menutup bekas dengan penutup, sejuk dan letakkan di dalam peti sejuk. Bawang akan siap sepenuhnya selepas kira-kira sehari.
6. Bawang ini berjalan lancar bukan sahaja dengan daging, ia boleh ditambah kepada sandwic, burger, disajikan dengan hati goreng atau ikan.
Cuka bawang marinated: resipi cepat dengan perapan panas
Mengikut komponen pengasam, resipi adalah sama dengan yang pertama, tetapi dalam perwujudan ini, bawang dipenuhi dengan pengadukan yang panas, oleh itu, proses pengambilan anggur mengambil masa yang lebih sedikit. Jika dalam kes pertama bawang sudah siap untuk keesokan harinya, dimasak mengikut resipi ini boleh digunakan selepas satu setengah jam. Dengan cara ini, lada manis, bit atau timun cepat dicincang, hanya perlu disimpan dalam pengasam selama lebih kurang enam jam atau lebih.
Bahan-bahan
• lima buah bawang besar;
• segelas air;
• tiga sudu gula;
• cuka meja 9% - 70 ml;
• 0.5 sudu garam sejat.
Kaedah Memasak:
1. Potong bawang dalam bentuk cincin atau cincin separuh, kaedah pemotongan tidak penting, adalah penting untuk mencincang halus. Letakkan bawang dalam balang kaca.
2. Larutkan garam dengan gula dalam air, biarkan mendidih. Tuang cuka ke dalam larutan mendidih dan segera masukkan bekas itu dari dapur. Tuangkan bawang dengan cecair panas.
3. Tutup balang dengan penutup capron, sejuk pada suhu bilik. Ini boleh mengambil masa satu hingga satu setengah jam.
4. Selepas menyejukkan, bawang jeruk boleh digunakan, tetapi ia akan menjadi lebih enak jika ia ada beberapa kali di dalam peti sejuk.
5. Jika anda bercadang menambah bawang seperti salad, masukkan sedikit.
Kunyit bawang di dalam cuka: resipi cepat dengan perapan sejuk (dalam masa 10 minit)
Cara yang paling mudah untuk cepat mengamalkan adalah untuk memasak maksimum satu perempat jam. Pelengkap ideal kepada ikan herring, daging goreng, barbeku. Cuka beras digunakan untuk merapikan, terima kasih di mana bawang tidak menghasut.
Bahan-bahan
• bawang besar;
• Garam meja kecil - satu sudu teh;
• 8 gram gula;
• dua cabang dill;
• sudu cuka beras.
Kaedah Memasak:
1. Potong bawang kupas ke dalam cincin nipis. Kami mengalihkan kepingan ke plat dalam.
2. Taburkan dengan gula dan garam. Tuang cuka beras, campurkan dengan teliti dan biarkan selama sepuluh minit.
3. Cuka beras digantikan oleh sembilan peratus, jadual, ia mesti dicairkan dalam nisbah 1: 1 dengan air. Jika ini tidak dilakukan, bawang akan mempunyai keasidan tajam.
4. Semasa bawang dicincang, cincang halus. Campurkan dill dengan bawang jeruk.
5. Hijau dalam pilihan ini hanya digunakan untuk hidangan yang lebih indah. Oleh itu, jika anda tidak suka dill, anda tidak boleh menambah.
Bawang pedas diasinkan dalam cuka: resipi cepat dengan minyak sayuran
Menurut resipi, bawang tidak perlu dicincang, anda hanya dapat memotong kepingan. Untuk membuat jeruk lebih cepat, adalah dinasihatkan untuk mengambil kepala kecil. Sangat kecil boleh diasinkan tanpa memotong, keseluruhan, tetapi kemudian mereka harus berbaring dalam perapian bukan untuk sehari, tetapi sekurang-kurangnya tiga hari.
Bahan-bahan
• kepala kecil bawang pahit - 250 gr .;
• sekumpulan pasli segar;
• bawang putih;
• minyak yang tidak ditapis - tiga sudu;
• segelas air minuman;
• satu daun bay besar;
• sepuluh kacang hitam dan empat allspice;
• satu payung cengkih;
• empat biji kapulaga;
• separuh segelas cuka meja, sembilan peratus;
• gula dan garam - setengah sudu teh;
• dua cabang selasih, segar.
Kaedah Memasak:
1. Parsley dan basil yang dibasuh dengan teliti dikeringkan. Kami merobek daun dari batang, memotong selasih dalam jalur, dan meninggalkan daun parsley keseluruhannya.
2. Kupas bawang, potong bawang menjadi dua atau empat bahagian. Kaedah pemotongan bergantung pada saiz mentol, yang terkecil boleh dibiarkan keseluruhannya.
3. Di bahagian bawah balang yang bersih dan dikukus, letakkan sebahagian daripada pasli, isi mangkuk dengan bawang. Jangan tamp, lay dengan bebas supaya ada ruang untuk perapian.
4. Hancurkan bawang putih, kami perlukan kira-kira sudu pencuci mulut, tersebar di atas bawang.
5. Tuangkan minyak sayur ke dalam bekas, tutupkan bawang dengan bakteria dan bakul. Sekiranya tidak segar, anda boleh menambah setengah sudu basil kering.
6. Tuang segelas air ke kuali, letakkan lavrushka, semua rempah, rempah dan gula. Campurkan dengan baik dan masak sehingga mendidih.
7. Sebaik sahaja perapian mula mendidih, tuangkan cuka, sedikit mengurangkan haba dan biarkan ia mendidih selama satu minit.
8. Setelah mengeluarkan pengasam dari dapur, isi dengan bawang. Kami tutup balang dengan tudung dan biarkan sejuk, pertama perlahan-lahan, di atas meja, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk.
9. Bawang-bayang mengikut resipi ini sudah bersedia pada keesokan harinya, tetapi sangat lazat selepas tiga hari.
Kunyit bawang dalam cuka: resipi cepat dengan bit
Pembuka selera yang menarik bawang merah dengan bit, berkat yang ia memperoleh warna yang cerah. Beetroot memberikan pembuka selera selain warna, juga rasa, jadi cuba ambil bit betik dari varieti Bordeaux, lebih manis.
Bahan-bahan
• enam mentol bersaiz sederhana;
• bit merah - 1 pc;
• segelas cuka anggur ringan;
• 250 ml air;
• lada hitam;
• separuh sudu garam, gred "tambahan".
Kaedah Memasak:
1. Panaskan bawang dan bit. Kami memotong bawang ke dalam cincin, bit ke dalam bulatan nipis dan memotongnya menjadi empat bahagian sekali lagi.
2. Masukkan bawang dalam colander, panaskan dengan air mendidih dan segera bilas dengan air yang mengalir. Kami meninggalkan cincin dalam colander untuk kering.
3. Basuh dengan teliti balang separuh liter dengan air panas. Kami mengisi tangki dengan air mendidih dan mengalirkannya dalam satu minit.
4. Di bahagian bawah bekas kaca, letakkan beberapa helai bit dan isi dengan bawang.
5. Di atasnya, letakkan kepingan bit yang tinggal, taburkan dengan lada tanah.
6. Selepas mencampurkan cuka dengan air, tambah garam. Bawa pengasam ke dalam mendidih dan segera isi dengan bawang.
7. Jar dipasangkan dengan penutup capron dan dibiarkan selama tiga jam di atas meja. Makanan sejuk selama 6 jam, keluarkan masak di dalam peti sejuk.
Petua untuk resipi cepat untuk bawang jeruk dengan cuka dan petua untuk memasak
• Biji-bijian jeruk buatan sendiri akan menjadi lebih lembut jika ia pertama kali dibirung dengan air mendidih atau disimpan di dalamnya selama sekurang-kurangnya 30 saat. Tetapi jika anda ingin mendapatkan snek yang kuat, jangan lakukan ini.
• Bawang mungkin tidak mengecil selepas air panas. Selepas membakar, segera bilas dengan air sejuk, ini akan membantu mengekalkan kekejangan.
• Jika bawang diasinkan dalam cuka keluar terlalu berasid, tuangkan air mendidih di atasnya, asid akan hilang.
• Jika perapuran menjadi sejuk mengikut resipi, ia masih boleh dipanaskan. Bawang dicincang lebih cepat, kecuali ia mungkin tidak begitu rangup.
