Mungkin tiada jadual percutian boleh dilakukan tanpa ayam bakar dalam oven. Setiap tuan rumah mempunyai helah reka bentuk tersendiri untuk hidangan ini, yang membolehkan mereka dengan bangga meletakkan hidangan ayam di tengah-tengah meja upacara. Dan ini walaupun pada hakikatnya ayam adalah daging yang paling anggaran. Ia lebih murah daripada daging babi atau daging lembu. Walau bagaimanapun, bukan sahaja tidak lebih rendah daripada mereka dalam utiliti, tetapi juga sebaliknya, dari segi bekalan bahan berguna dan kesan positif ke atas organisma, ayam melebihi jenis daging lain.
Ayam dalam sos masam, ayam dalam sos mustar, dalam wain dan banyak lagi. Pelbagai saus dan marinades membolehkan setiap kali memberi daging ayam rasa baru. Kali ini kita akan mempertimbangkan keanehan daging ayam dengan madu. Setuju, gabungan kombinasi daging yang asli dengan produk manis seperti madu.
Bercakap tentang kegunaan madu boleh menjadi tak terhingga. Sifat-sifatnya yang berguna digunakan dengan kekuatan dan utama dalam perubatan tradisional, dan kini sudah tiba masanya untuk menerapkan bahan-bahan penting seperti madu dalam memasak.
Ayam dengan madu - penyediaan makanan
Ayam dengan madu adalah hiasan yang paling layak untuk perayaan perayaan. Madu memberi daging ayam sebagai rasa manis yang luar biasa, dan juga menyumbang kepada pembentukan kerak coklat keemasan, yang sangat disukai oleh jutaan pencinta ayam. Apabila memasak hidangan diraja ini, anda boleh menggunakan kedua-dua ayam dan paha keseluruhan, sayap. Anda boleh memasak hidangan di dalam ketuhar, tetapi jika anda tidak mahu membuang masa memasak, anda boleh membenamkan daging dengan bahan-bahan yang diperlukan dalam mangkuk multicooker.
Resipi Ayam Madu
Resipi 1: Ayam dengan madu dalam ketuhar.
Mungkin hidangan paling mudah yang boleh dimasak adalah ayam dalam ketuhar. Ia cukup untuk menggosok daging dengan rempah kegemaran anda, dan selama satu jam untuk memegang ayam dalam ketuhar. Kami menawarkan resipi dengan segera dengan hidangan sampingan, supaya tuan rumah tidak akan bertarung dengan apa yang harus dilakukan dengan daging madu yang sangat baik ini.
Bahan-bahan yang diperlukan:
• ayam - 1 - 15 kg;
• kentang - 500 g;
• kicap - 2 sudu besar.
• madu - 2 sudu besar.
• Rempah rasa.
Kaedah Penyediaan:
Ayam yang telah dibasuh dengan baik boleh dipotong sama ada di tengah-tengah payudara atau kiri utuh. Buang daging dengan perasa, anda boleh menggunakan kit khas untuk daging ayam, dan anda boleh mencuba set klasik - garam dengan lada hitam, ambil garam sedikit, secubit, pada masa akan datang kita akan menggunakan kicap.
Campurkan kicap dan madu dalam mangkuk. Bahan-bahan mesti membentuk konsistensi tunggal. Campurkan campuran dengan teliti menggosok ayam, kedua-dua di luar dan dalam.
Ayam sudah siap dan ia boleh diletakkan di atas lembaran penaik.
Memasak kentang. Kami membersihkan, potong ke bar yang diperlukan. Dalam bekas garam, lada, tambahkan sedikit minyak sayuran. Sebarkan kentang di sekitar daging dan letakkan dulang pembakar dalam ketuhar. Secara berkala, anda boleh mencapai ayam, dan tuangkan jus kukus dengan sudu di atas kentang.
Resipi 2: Ayam dengan madu dan mustard
Gabungan mustard dan madu, iaitu panas dan manis, memberi hidangan rasa yang kaya dan hanya aroma yang memabukkan. Tiada sesiapa akan menolak hidangan sedemikian!
Bahan-bahan yang diperlukan:
• sayap ayam - 700 g;
• mustard - 1 sudu besar L.;
• madu - 2 sudu besar.
• bawang putih - 2 gigi.
• minyak sayuran - 2 sudu besar;
• kicap - 1 sudu besar.
Kaedah Penyediaan:
1. Basuh sayap ayam. Sila ambil perhatian bahawa ini boleh menjadi daging ayam lain.
2. Di dalam vesel, campurkan mustard, kicap, madu, minyak sayuran. Tekstur yang dihasilkan dengan berhati-hati menghancurkan kepingan daging. Anda boleh masukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam.
3. Seterusnya, daging dibentangkan pada hidangan tahan panas, dibasuh dalam ketuhar selama 60-90 minit.
Resipi 3: Ayam dengan madu dan epal dalam periuk perlahan
Bahan-bahan yang diperlukan:
• ayam - 700 g;
• epal - 3 buah;
• madu - 3 sudu besar.
• wortel - 1 pc;
• mustard - 1 sudu besar L.;
• Minyak zaitun - 50 l;
• hijau;
• bawang putih - gigi 1;
• jus epal - 50 ml;
• zaitun - 50 g;
• bawang - 2 pcs.
Kaedah Penyediaan:
Pertama anda perlu memasak daging. Jika ia dibekukan, kemudian buanglah dengan baik, potong bahagiannya. Seterusnya, sediakan sos. Untuk melakukan ini, campurkan mustard dengan madu, minyak zaitun, tambah garam, bawang putih dan bawang cincang. Campurkan campuran dengan daging dan biarkan selama 40 minit. Di dalam bekas yang berasingan, campurkan sayur-sayuran, zaitun dan jus epal. Epal dipotong menjadi setengah cincin, setelah sebelumnya dibersihkan inti. Masukkan ramuan dalam mangkuk. Bahagian bawah diletakkan dengan epal, yang kami tuangkan konsistensi jus epal dan sayur-sayuran. Seterusnya, letakkan daging marin dan lobak parut.
Tetapkan periuk perlahan pada mod "Baking", dan, hanya selama 25 minit. Kemudian campurkan segalanya dan sekali lagi dalam mod yang sama selama 30 minit lagi.
Resipi 4: Ayam Stewed dengan Madu
Mungkin resipi ini patut diberi perhatian. Satu set ramuan yang menarik, epal, adjika, madu, yang akan memperkaya rasa daging.
Bahan-bahan yang diperlukan:
• ayam - 700 g;
• oren - 1 pc;
• mustard - 1 sdt;
• epal - 2 buah;
• adjika - 1 sudu besar;
• garam;
• madu - 1 sudu besar.
Kaedah Penyediaan:
Kami mengambil daging ayam, sayap, kaki, pinggul, mengikut budi bicara. Goreng mereka dalam kuali. Kami meletakkan mereka di dalam sebuah kapal di mana hidangan akan direbus pada masa akan datang.
Membuat sos - memerah jus dari oren, menghancurkan epal, menambah madu, mustard, adjika dan rempah kegemaran. Semua bercampur-campur dengan teliti untuk impregnasi yang lebih baik. Tuangkan campuran dengan ayam. Anda boleh menambah 1 cawan air. Letakkan rebusan selama 50 minit.
Ayam dengan madu - rahsia dan tip dari chef terbaik
Ayam dengan madu dibezakan oleh rasa kaya dan manisnya. Kekayaan ini membolehkan anda berkhidmat daging dengan mana-mana hidangan sampingan. Ini mungkin kentang, dan pasta, dan bijirin.
Jika anda merancang untuk meremukkan daging dengan madu, maka sebaiknya terlebih dahulu mendidih ayam itu, dan kemudian gunakan daging ini untuk rebusan. Ini membolehkan anda memelihara kegunaan daging, dan juga memberikan hidangan juiciness dan aroma yang menyenangkan.
Apabila memasak hidangan dari daging ayam, anda tidak boleh menggunakan bahagian yang tepat dari ayam itu, yang ditunjukkan dalam resipi hidangan. Resipi boleh digunakan untuk keseluruhan ayam, dan dalam penyediaan sayap dan kaki ayam. Selera makan!
