Kek, ia hampir selalu bercuti. Dan apa lagi yang mereka berikan kepada pahlawan hari itu? Betul, bunga! Nah, jika anda menggabungkan dua kejutan dalam satu dan mengatur pencuci mulut dalam gaya bunga?
Sebagai peraturan, ternyata sangat berkesan, yang paling penting, tidak terbawa-bawa hanya dengan sisi hiasan, kek, pertama sekali, harus lezat!
Teknologi DIY untuk menghias dan membuat barang kemas untuk Bakul Kek dengan Bunga DIY
• Bakul dengan bunga adalah reka bentuk reka bentuk kek, dan bukan penampilan khususnya. Kaedah hiasan ini digunakan terutamanya apabila menghiasi kek biskut, tetapi, jika dikehendaki, ia adalah bergaya untuk memberi rupa bakul bunga ke mana-mana pencuci mulut. Bentuk kek juga tidak mempunyai banyak kepentingan, ia boleh sama ada bulat atau bujur, persegi atau segi empat tepat.
• Hiasan diperbuat daripada mastic atau digunakan dengan krim. Jisim krim adalah cara paling mudah untuk merancang bakul, tetapi tidak setiap koki tunas boleh memerah bunga yang indah dari itu buat kali pertama. Mastic disediakan semata-mata, seperti jisim berkrim, mudah untuk melukisnya dalam warna apa pun, dan lebih mudah untuk perhiasan fesyen dalam bentuk bunga darinya. Satu-satunya kaveat adalah bahawa sebelum melampirkan hiasan ke kek, permukaannya mesti dilapisi dengan krim mentega.
• Kek "Bakul dengan bunga" boleh dibuat dengan pemegang dan tanpanya. Unsur tambahan itu dibuat, seperti perhiasan, dari mastic atau dibakar dari adunan khas. Untuk membuat pen menggunakan krim. Unsur dilampirkan terakhir, apabila semua hiasan telah dilampirkan dan hanya selepas itu mereka dihiasi. Sebelum penetapan, hanya bahagian dalam melengkung dihiasi, kerana selepas berputar, sukar untuk melakukan ini tanpa melanggar perhiasan yang telah ditetapkan.
Lakukan sendiri resipi krim mentega untuk bakul kek "Bakul dengan bunga"
Untuk mengelakkan hiasan dari jatuh dan melekat dengan baik ke permukaan kek, ia mesti ditutup dengan lapisan nipis krim mentega sebelum hiasan. Dalam bentuk yang paling sederhana, ia disediakan dari dua produk: mentega dan susu pekat keseluruhan. Krim semacam itu boleh keluar dari ruang sidang pencuci mulut. Jika kesimpulannya besar, tambahkan serbuk biskut sedikit ke jisim krim.
Bahan-bahan
• susu pekat biasa - 200 gr .;
• mentega, minyak lemak tinggi - 200 gr.
Kaedah Memasak:
1. Pindahkan minyak dari pakej ke dalam mangkuk dan biarkan pada suhu bilik sekurang-kurangnya setengah jam. Ia harus menjadi lembut.
2. Potong minyak goreng ke dalam kepingan dan pukul dengan mixer sehingga indah.
3. Tanpa menghentikan prosesnya, tuangkan susu pekat dengan halus dan teruskan pukul sehingga jisim menjadi padat dan seragam.
Cara membuat Bakul Kek Bunga dengan tangan anda sendiri dengan melupakan saya dari mastic dengan marshmallow
Bunga diperbuat daripada mastic berasaskan marshmallows marshmallows elastik. Untuk membetulkan kepala pada kek, untuk "tangkai" anda memerlukan kuali khusus yang boleh dibeli di kedai masakan khas atau pasar raya.
Bahan-bahannya
Untuk mastic:
• dua sudu penuh mentega;
• marshmallow putih - 200 gr .;
• satu paun tepung gula.
Pilihan:
• air;
• madu;
• warna makanan: hijau, merah muda pucat, ungu dan biru.
Kaedah Memasak:
1. Untuk menyediakan mastic, alihkan marshmallow menjadi mangkuk refraktori, tambahkan minyak dan dimasukkan ke dalam microwave selama setengah minit.
2. Apabila air "marshmallows" meleleh, mula menguli dengan tangan anda, secara beransur-ansur menuangkan gula tepung kepada massa. Apabila jisim mula melekat dengan baik dari tangan - mastic sudah siap. Masukkan dalam beg dan letakkan dalam sejuk selama satu jam setengah.
3. Mash kendi yang disejukkan dengan tangan anda ke suhu bilik, gulung dengan lapisan nipis, besar, bulat dalam bentuk dan pindahkan ke kek, kedua-dua bahagiannya diletakkan di hadapan dengan krim mentega. Perlahan-lahan tekan pembentukan kek dengan tangan anda, potong jenazah. Catat ketiga baki mastic dan sisa dengan pewarna gel berwarna merah jambu, biru pucat, merah jambu pucat, hijau dan ungu, dan biarkan putih yang lain.
4. Potong bunga dengan empat kelopak dari kosong berwarna dengan memotong istimewa, dan risalah dari hijau. Sedikit membongkarkan kelopak bunga ke atas dan letakkan semua kekosongan di kulit supaya sedikit kering.
5. Di salah satu hujung dawai pastri yang nipis, letakkan bola kecil mastic putih, menyentuh bunga pada kawat. Untuk kering, gantung wayar dengan bunga ke bawah.
6. Dari jisim putih, sediakan bahagian untuk menganyam bakul. Gulungkannya dengan lapisan tebal setengah sentimeter dan potongnya menjadi jalur lebar satu sentimeter. Panjang mereka sepadan dengan dua jarak antara rod "bakul". Sediakan ranting itu dari mastic yang sama. Mereka perlu sedikit lebih nipis daripada kosong melintang.
7. Campurkan madu dengan air dalam nisbah 1: 1 dan jaket mastic yang menutupi kek. Lampirkan tunda panjang di seluruh perimeter kek, dan kemudian, mengikat satu, pasangkan jalur kecil. Ia harus mengubah tenunan keranjang.
8. Menenun dua flagella panjang mastic antara satu sama lain dan lampirkan di atas sekitar seluruh keliling kek. Buat satu lagi tenunan yang sama dan pasangkannya di bahagian bawah "bakul".
9. Di permukaan kek, meletakkan bunga sekata di atas wayar, dan di antara mereka, letakkan daun dengan campuran madu.
Cara membuat bahagian bawah bakul "Bunga Bakul" dengan mastic coklat dan mawar dari mastic dengan marshmallow
Barang kemas berasaskan marshmallow boleh dicat bukan sahaja dengan warna-warna konfeksi khas. Jika anda mencairkan marshmallow seperti coklat, mastic tidak hanya akan mendapat rasa coklat yang menyenangkan, tetapi juga menjadi coklat. Ia, seperti tidak lain, sesuai untuk menghias kek coklat dalam bentuk bakul. Bunga diperbuat daripada mastic putih, dicelup dengan warna makanan.
Bahan-bahannya
Untuk coklat mastic:
• mengunyah marshmallows (marshmallows) - 50 gr .;
• sudu susu;
• 50 gr. coklat pahit atau susu;
• sudu mentega.
Untuk mastic putih:
• marshmallow - 10 gr .;
• jus daripada seperempat lemon;
• warna makanan: merah jambu, merah dan hijau.
Pilihan:
• tusukan kayu.
Kaedah Memasak:
1. Masukkan kepingan coklat, marshmallow, mentega dalam mangkuk untuk dimakan dalam ketuhar gelombang mikro, tambah susu dan dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro.
2. Apabila coklat dan mentega lebat, apabila marshmallow membengkak, campurkan ke dalam jisim homogen.
3. Secara beransur-ansur menuangkan serbuk yang telah diayak melalui ayak, teliti menguli kuku. Ia harus seragam dan tidak melekat pada tangan anda. Balut dengan lapisan filem yang berpaut, biarkan di atas meja.
4. Seperti dalam penyediaan coklat mastic, microwave marshmallow dengan jus lemon dan, kacau sehingga licin, menguli dengan menambahkan sedikit serbuk kepada massa. Pisahkan satu pertiga dan warna hijau. Bahagikan sisanya dalam dua bahagian yang sama dan campurkan satu dengan merah dan yang lain dengan pewarna merah jambu. Balut irisan dalam filem dan tinggalkan sementara.
5. Anda boleh mula menghias kek hanya selepas krim mentega yang digunakan untuk kek telah dikukuhkan.
6. Potong satu lingkaran saiz kek dari kertas dan lukiskannya menjadi dua belas segmen. Letakkan templat pada permukaan kek dan tandakan garisan pada sisinya. Bahagikan jarak di antara mereka pada separuh dan juga lukiskan garis pada krim perlahan-lahan.
7. Letakkan sosej panjang dari separuh dadih coklat, potong ke dalam kepingan sedikit lebih lama daripada ketinggian kek dan pasangkan ke krim sepanjang garis yang digariskan. Balut tepi percuma di atas kek.
8. Gulungkan mastic yang tersisa ke dalam lapisan nipis dan potong jalur hingga satu sentimeter lebar. Panjangnya adalah dua kali jarak dari satu ke yang lain, sudah melekat pada kek, ditambah lebar satu strip tersebut.
9. Pasang hiasan kepada kek, menenun keranjang tenunan. Lapisan krim dan mastic tidak perlu dilincirkan, mereka sangat terikat dengan satu sama lain.
10. Letakkan keranjang roti tenunan di dalam peti sejuk, dan mulailah membuat bunga mawar. Gulung merah jambu dan mastic merah ke lapisan nipis dan pasang segelas cawan dari mereka, ini akan menjadi "kelopak". Kumpulkan sisa, kupas dengan baik dan gulung ke dalam bola.
11. Tuangkan sedikit mastic salah satu bunga, buta setitik (tengah) dari itu dan pasangkan pada tusuk gigi. Kemudian mulailah melekatkan kelopak warna yang sama padanya sehingga anda membentuk bunga dengan ukuran yang tepat. Berhati-hati menanggalkan tepi kelopak dan alihkan mawar ke kek dengan melekatkan tusuk gigi pada biskut. Dari produk resipi ini, anda boleh fesyen sekurang-kurangnya 35 mawar.
12. Dari jisim warna hijau, buat daun yang anda masukkan antara mawar.
Resipi mudah untuk mastic pada gelatin untuk "bakul dengan bunga" kuih sendiri
Terima kasih kepada gelatin, mastic mengekalkan kepekaan untuk masa yang lama dan menguatkan hanya selepas bunga telah dibuat. Untuk mengelakkan jisim plastik daripada berlakunya semasa operasi, simpannya dalam bekas filem atau plastik dengan tudung yang ketat.
Bahan-bahan
• dua sudu granul gelatin;
• 40 ml air;
• gula ais - 250 g;
• sudu penyelesaian glukosa.
Kaedah Memasak:
1. Tuangkan gelatin ke cawan yang luas atau mangkuk kecil, tuangkan granul dengan air sejuk, campurkan. Selepas 10 minit, larutkan dalam air mandi, keluarkan dari haba, tambah glukosa dan kacau dengan teliti.
2. Tuangkan serbuk gula di atas sesudu campuran gelatin dan berhati-hati, perlahan-lahan menguli, masak jisim tebal.
3. Letakkannya di atas meja, ditaburi dengan serbuk dan terus menguli seperti adunan, mencurahkan bahagian serbuk sehingga konsistensi jisim menjadi seperti plastik. Dia boleh melekat sedikit pada tangannya.
4. Masukkan mastic dalam bekas plastik, biarkan selama sekurang-kurangnya lima jam, ketatkan botol dengan penutup. Selepas itu, cat dengan warna yang diingini dan buatlah bunga untuk kek.
5. Bakul boleh dihiasi dengan krim mentega, coklat berwarna atau mastic yang sama. Dalam kes ini, ia memerlukan hampir dua kali ganda.
Resipi ujian diri sendiri dan keranjang roti buat-diri-sendiri membuat teknologi
Mana-mana kek boleh ditambah dengan pen. Ia dibakar dari adunan, yang memerlukan sekurang-kurangnya ramuan untuk menguli. Apabila membuat pen, perlu mengira ketebalannya dengan betul. Sila ambil perhatian bahawa selepas menggunakan krim, ketebalan pemegang mungkin berganda dan jika ia dibakar terlalu tebal, kek akan kelihatan kasar.
Bahan-bahan
• satu protein;
• 60 ml susu;
• sudu gula.
Teknologi pembuatan:
1. Pertama, sediakan doh untuk mengendalikannya. Pukul protein dengan gula, tambah susu dan, tambah tepung, aduk adunan yang cukup curam.
2. Bahagikannya sama, ke dalam dua bahagian, gulungkannya dalam bentuk sosej dan saling mengikat flagella yang terhasil antara satu sama lain.
3. Letakkan "menenun" pada lembaran penaik leper, membentuk pemegangnya. Sila ambil perhatian bahawa jarak antara hujungnya sama dengan diameter kek anda.
4. Bakar bahan kerja sehinggalah pecah emas halus muncul, sejuk.
Buat sendiri krim mentega mentega untuk menghias Bakul Kek Bunga dengan pemegang
Krim itu harus ketat, pastikan bentuknya baik dan tidak mencairkan. Oleh itu, untuk penyediaannya perlu diambil secara eksklusif produk berkualiti tinggi, dan minyak dengan kandungan lemak tertinggi.
Bahan-bahan
• satu setengah susu tin susu pekat;
• 700 gr. mentega "Farm" mentega;
• 2 gr. serbuk vanila;
• warna makanan.
Kaedah Memasak:
1. Melembutkan mentega terlebih dahulu untuk krim dan potong besar. Lipat dalam mangkuk yang dalam dan mulailah pukul. Apabila jisim menjadi sama sekali homogen, tanpa berhenti sebat, tuangkan susu pekat ke dalamnya dan bawa krim ke kesediaan. Pukul sehingga ia menebal dengan baik.
2. Memindahkan satu pertiga krim ke dalam mangkuk yang berasingan. Sedikit kurang daripada separuh warna yang tinggal dalam warna coklat gelap, dan bahagian lain dalam nada yang lebih ringan.
3. Selepas memasang kek, selari dengan krim utama di bahagiannya. Pada beg pastri, sertakan lampiran sprocket dan memindahkan krim cahaya coklat ke sana.
4. Di sisi kek dengan ujung pisau, sedikit berlepas dari satu sama lain, garis garis mendatar. Untuk tenunan untuk berkumpul, mesti ada bilangannya.
5. Sapukan krim coklat krim yang pertama. Kemudian, bermula dari bahagian atas, tekan jalur pendek, meninggalkan jarak di antara mereka lebar salah satu jalur ini. Panjang jalur harus mencapai jalur vertikal berikutnya.
6. Di sebelah krim, lukiskan garis mendatar lain dan sapukan jalur pendek di atasnya sama dengan yang sebelumnya, tetapi mulakan gambar dari ruang kosong pada yang sebelumnya. Sekali lagi, lukiskan jalur menegak di tepi dinding dan terus melukis. Barisan mendatar harus selalu bermula dengan kekosongan dan bertindih dengan garis-garis menegak. Untuk menggunakan jalur mendatar, anda boleh menggunakan muncung rata, tetapi kemudian kebanyakan krim perlu dibentangkan di dalam beg yang dipasang.
7. Apabila menghias bahagian bawah kek, masukkan pemegang dan menghiasnya dengan krim yang lebih gelap. Anda boleh memilih sendiri gambar atau membuat benda kerja dengan meremas titisan kecil ke atasnya melalui muncung yang sama.
8. Warna krim putih dengan pewarna makanan yang berwarna dan pasangkan bunga dan daun ke permukaan kek melalui muncung khas.
Trik DIY untuk membuat Bakul Kek Bunga dan tip berguna
• Sebelum memasak mastic, gula tepung harus diayak dengan baik dan dilancarkan hanya pada meja serbuk yang ditaburi dengan baik. Serbuk juga harus digunakan hanya apabila re-scattered, sebaliknya ketulan boleh mengganggu integriti lapisan nipis.
• Jika anda menggunakan krim minyak untuk hiasan, gunakan hanya minyak berkualiti tinggi dengan peratusan tertinggi kandungan lemak dalam masakan. Jika tidak, jisim berkrim akan mengalir, dan semua kerja akan turun di longkang.
• Jika anda tidak tahu bagaimana membentuk bunga dari krim, fesyen mereka dari mastic, dan menghiasi bakul itu sendiri dengan jisim krim.
• Sebelum memasang perhiasan, pastikan untuk membiarkan lapisan krim mengeras sedikit. Bunga akan menjadi lebih baik dan tidak akan tergelincir semasa proses reka bentuk.
