Kek kayu jagung adalah pencuci mulut yang paling mudah untuk dibuat dengan cepat. Ini memerlukan produk yang paling biasa dan sedikit masa. Dan jika anda menunjukkan imaginasi, anda boleh menyediakan kek hari jadi untuk pesta teh kanak-kanak.
Kek kayu jagung - prinsip memasak asas
Untuk membuat kek kayu jagung mudah, anda perlu susu pekat, mentega dan jagung. Susu pekat boleh digunakan secara tetap dan direbus. Minyak sebelum ini dikeluarkan dari peti sejuk untuk menjadikannya lembut. Kemudian ia digabungkan dengan susu pekat dan disebat dengan pengadun sehingga jisim yang licin dan subur diperolehi. Kemudian batang jagung tersebar di dalam krim dan bercampur-campur. Sebarkan massa pada hidangan dalam bentuk slaid dan racun di dalam peti sejuk selama tiga jam.
Batang kayu jagung dipilih dengan baik tanpa perasa atau pewarna. Krim boleh disediakan bukan sahaja pada susu pekat, tetapi juga krim masam.
Pencuci mulut yang lazat diperolehi dengan permen. Untuk melakukan ini, mencairkan gula-gula, menggabungkan dengan mentega lembut dan mengalahkan.
Jika anda menambah koko ke pencuci mulut, anda akan mendapat kek dengan rasa coklat.
Anda boleh menambah kacang, marmalade, kismis atau buah-buahan ke pangkalan untuk kek.
Resipi 1. Kek kayu jagung dengan susu pekat
Bahan-bahannya
separuh kaleng susu direbus;
setengah bungkus mentega;
batang jagung - 120 g.
Kaedah memasak
1. Minyak boleh digantikan dengan penyebaran sandwic lembut yang berkualiti. Kami menyebarkan minyak ke dalam mangkuk, menambah susu pekat dan mengalahkannya dengan pengadun sehingga jisim homogen yang licin diperolehi.
2. Masukkan batang ke dalam krim dalam bahagian kecil dan kacau. Kami cuba melakukan ini supaya tongkat jagung tidak banyak runtuh. Untuk mencampurkannya adalah mudah, ambil hidangan yang cukup banyak.
3. Tutup borang dengan filem masakan dan sebarkan jagung jagung ke dalamnya. Tutup bahagian atas dengan filem dan hantar selama dua jam di dalam peti sejuk. Kami mengeluarkannya, mengeluarkan filem itu dan letakkan di atas pinggan. Hiaskan dengan serpihan kelapa atau gula tepung di atas.
Resipi 2. Toffee Corn Cake Stick
Bahan-bahannya
satu pek mentega;
toffee - 400 g;
300 g batang jagung.
Kaedah memasak
1. Melelehkan mentega sehingga cair di atas api yang rendah atau di dalam air mandi. Percumakan toffee dari pembungkus dan tambah pada mentega. Hujan lebih panas, terus mencampurkan kandungan supaya jisim tidak terbakar.
2. Apabila jisim mempunyai konsistensi yang seragam dan toffee telah benar-benar cair, tambah batang jagung dan kacau perlahan dengan sekop.
3. Tutup cetakan dengan beg plastik dan letakkan di dalamnya campuran batang jagung. Letakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
4. Keluarkan kek dari acuan, pindahkan ke pinggan dan keluarkan beg. Hiaskan kek pilihan anda dan berkhidmat dengan teh atau koko.
Resipi 3. Kek kayu jagung dengan susu pekat, kacang dan koko
Bahan-bahannya
70 g mentega masin ringan;
satu tin susu kental yang direndam;
serbuk koko;
walnut - 120 g;
gula icing.
Kaedah memasak
1. Serbuk bebas dari kerang dan sekatan. Tuangkan biji dengan grater atau pengisar.
2. Potong setiap batang jagung separuh.
3. Meleleh mentega dalam mandi air. Masukkan susu pekat direbus ke atasnya dan pukul dengan pengadun sehingga halus. Campurkan tongkat jagung dengan kacang cincang dan tuangkan krim. Campurkan dengan lembut agar tidak menghancurkan batang.
4. Letakkan jisim yang dihasilkan ke dalam acuan yang diliputi dengan filem memasak. Rendam selama beberapa jam di dalam peti sejuk. Kemudian letakkan kek pada pinggan dan taburkan dengan campuran koko serbuk.
Resipi 4. Kek kayu jagung dengan madu
Bahan-bahannya
50 gram walnut;
satu perempat mentega;
bar coklat;
600 g batang jagung tanpa pewarna.
Krim
100 g buah candied;
vanillin;
segelas gula tepung;
enam putih telur;
segelas kacang;
segelas madu.
Sos
enam sudu madu;
enam kuning telur;
segelas wain merah.
Kaedah memasak
1. Gabungkan putih telur dengan gula tepung, dan pukul dengan mixer dalam busa tebal padat.
2. Pisau cincang halus dan buah madu dan campurkan dengan madu. Tuangkan sedikit krim ke dalam campuran, tambah vanillin dan kacau. Lakukan ini dengan berhati-hati supaya tupai yang disebat tidak dapat diselesaikan.
3. Letakkan kuning telur dalam periuk berasingan, dan pukul mereka sehingga putih. Dalam aliran nipis, masukkan madu dan wain ke dalamnya, terus mencampurkan.
4. Letakkan periuk di dalam air dan pukul sehingga berbuih.
5. Tuang beberapa krim protein ke dalam hidangan. Taburkan dengan kacang cincang. Letakkan batang jagung berturut-turut dan tuangkan krim di atasnya. Teruskan menyebarkan kek, bergantian dengan krim. Masukkan kek terbentuk di dalam peti sejuk selama satu jam.
6. Keluarkan pencuci mulut, tuangkan dengan sos arak, hiaskan dengan cip coklat dan kacang.
Resipi 5. Kek kayu jagung dengan susu pekat dan marmalade
Bahan-bahannya
mentega? pek;
dikupas walnut - 50 g;
susu kental rebus - balang;
Marmalade buah-buahan 200 g;
batang jagung manis - 175 g.
Kaedah memasak
1. Tuangkan tongkat jagung ke dalam mangkuk yang luas dan mendalam.
2. Marmalade dipotong menjadi kiub kecil. Tambah pada kayu dan campurkan.
3. Melelehkan mentega, tambah susu pekat rebus dan pukul sehingga rata.
4. Krim yang dihasilkan disiram dengan campuran batang jagung dengan marmalade dan kacau dengan baik.
5. Kami menutup borang dengan filem dan meletakkan campuran yang dihasilkan ke dalamnya. Taburkan permukaannya dengan kacang cincang dan letakkan di dalam peti sejuk semalaman.
Resipi 6. Kue yang dibuat daripada batang jagung dengan kue dan buah-buahan
Bahan-bahannya
200 g sebarang kuki;
dua kiwi;
100 g meringue;
dua pisang;
dua buah jeruk;
100 g batang jagung;
empat sudu besar mana jem;
100 g mentega;
100 g coklat gelap.
Kaedah memasak
1. Meringue, cookies dan batang jagung dicincang dalam serbuk kecil. Tambah kacang ke campuran dan ubah.
2. Campurkan satu bar coklat ke dalam kepingan, masukkan ke dalam mangkuk dan cairkan dalam tab mandi air.
3. Keluarkan semangat dari satu oren dengan parut. Potong separuh dan peras jus. Tambah zest dan jus ke coklat cair. Kami juga menghantar minyak lembut di sini dan campurkan.
4. Campurkan serbuk dengan jisim coklat. Campurkan dan masukkan dalam bentuk. Kami menyusunnya ke dalam kek rata dan menghantarnya ke peti sejuk selama dua jam.
5. Lubricate kek beku dengan jem. Jeruk, pisang dan kiwi yang bersih. Potong ke dalam kepingan nipis. Pisang, supaya tidak menggelapkan, taburkan dengan jus lemon. Kami menyebarkan buah-buahan dengan baik pada kek. Jika anda mahu, anda boleh mencurahkannya dengan gelatin terlarut.
Resipi 7. Kek kayu jagung dengan susu pekat dan krim masam
Bahan-bahannya
empat tongkat jagung;
segenggam kacang;
200 g susu pekat;
sebilangan kismis;
Krim masam 100 g;
sebilangan kecil aprikot kering.
Kaedah memasak
1. Campurkan susu kental rebus dengan krim masam dan pukul dalam krim ringan.
2. Basuh kismis dan aprikot kering dan rendam secara berasingan di dalam air panas. Kemudian longkang infusi, dan keringkan buah kering pada serbet. Potong aprikot kering menjadi jalur nipis.
3. Panggang kacang dalam kuali kering, kupas dan potong tipis. Gabungkan buah-buahan kering dengan kacang dan campuran.
4. Dalam krim, sebarkan tongkat jagung dan campuran kacang dan buah-buahan kering. Campurkan dan sebarkan slaid pada pinggan. Kami berdiri selama sejam di dalam peti sejuk dan berkhidmat dengan minuman panas.
Resipi 8. Kek kayu jagung dengan krim masam dan aprikot kering
Bahan-bahannya
beberapa aprikot kering;
Krim masam 20%;
coklat dan susu jagung susu.
Kaedah memasak
1. Potong batang jagung menjadi kepingan kecil. Tuangkan coklat dan tongkat susu dengan krim masam dalam pinggan dan campuran berasingan. Dalam pinggan dengan batang susu tambahkan aprikot kering dicincang.
2. Letakkan tongkat coklat di tepi acuan silikon. Kami meletakkan jisim tenusu di tengah dan mengedarkannya di permukaan. Tamp ringan.
3. Letakkan acuan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Kemudian keluarkan dari acuan, potong ke dalam kepingan dan berkhidmat dengan minuman.
Resipi 9. Kek kayu jagung "Honeycomb"
Bahan-bahannya
dua pek jagung;
50 g badam;
boleh susu kental;
100 g cip coklat.
Kaedah memasak
1. Keluarkan tongkat jagung dari bungkusan dan potong cincin. Kami meletakkannya dalam mangkuk dan tuangkan susu pekat. Campurkan, disebarkan secara merata ke dalam acuan dan pergi ke rendam.
2. Potong batang jagung ke dalam tiga bahagian. Rendam bahagian tengah dengan susu pekat dan taburkan dengan cip coklat. Kami menyambung tiga bahagian. Ia ternyata badan "lebah". Sayap terbuat dari badam. Kami meletakkan "lebah" pada permukaan kek.
Kek kayu jagung - petua dan helah
Sebelum menambah kacang, adalah dinasihatkan untuk menggoreng mereka dalam kuali kering dan mengupas sekam nipis.
Susu pekat boleh digunakan bukan sahaja di kedai-kedai, tetapi juga dimasak di rumah.
Untuk membuat pencuci mulut pedas, tambah minuman keras atau cognac kecil untuknya.
Buah kering, sebelum menambah pencuci mulut, adalah dinasihatkan untuk merendam dalam air mendidih selama sepuluh minit.
