Anda boleh memasak pelbagai hidangan dari labu dengan prun, dan bukan hanya pencuci mulut. Semua hidangan, tanpa mengira resipi, menggabungkan rasa yang luar biasa dan manfaat yang besar. Memukul diet yang sihat!
Labu dengan prun - prinsip am persiapan
Untuk hidangan, lebih baik menggunakan labu masak dan berair. Sekiranya ia dimaksudkan untuk pemadat, saiznya hendaklah kecil, maksimum 1.5-2 kg. Jika tidak, hidangan tidak akan dibakar. Untuk hidangan lumpy, resipi biasanya menunjukkan jumlah pulpa bersih tanpa kulit dan biji.
Pitted Prunes Digunakan. Buah-buahan kering dicuci, direndam dan, jika perlu, potong. Kemudian gabungkan dengan labu. Tidak semestinya, mungkin produk akan ditambah dalam proses. Labu dengan prun boleh digoreng atau direbus di atas dapur. Selalunya produk ini dibakar di dalam ketuhar dalam bentuk atau dalam periuk. Kepada mereka menambah buah-buahan kering yang lain, kacang. Terdapat banyak resipi untuk multicookers, yang juga bernilai perhatian.
Labu panggang dengan prun dan aprikot kering
Resipi hidangan labu yang manis dan wangi dengan prun dan aprikot kering. Untuk menggoreng, anda boleh menggunakan mentega biasa atau ghee.
Bahan-bahannya
• 250 g pulpa labu;
• 50 g minyak;
• 100 g aprikot kering;
• 100 g prun;
• 2 sudu gula;
• secubit kayu manis.
Memasak
1. Potong labu menjadi jalur, tetapi tidak terlalu tipis.
2. Letakkan minyak dalam kuali, mulakan pemanasan.
3. Sebarkan labu, goreng lebih panas selama 5 minit.
4. Apricot kering dan prun. Juga dipotong menjadi jalur, tetapi boleh sedikit lebih kecil. Sebarkan labu.
5. Goreng bersama dalam kuali sehingga dimasak.
6. Campurkan gula dengan kayu manis, taburkan pada hidangan.
7. Segera kacau dengan spatula, tahan kuali di atas api selama satu minit dan segera keluarkan. Sejuk sebelum berkhidmat. Untuk mencerahkan rasa, anda boleh taburkan hidangan dengan jus lemon.
Labu dengan prun di dalam periuk
Resipi untuk labu rebus yang lazat dengan prun di dalam ketuhar. Jika anda perlu mengurangkan kandungan kalori hidangan, maka jumlah minyak sayuran boleh dikurangkan atau dimasak sepenuhnya tanpa lemak.
Bahan-bahannya
• 0.5 kg labu;
• 3 sudu minyak;
• 160 g prun;
• 1 sdt parut lemon parut;
• 3 sudu gula;
• 20 ml jus lemon.
Memasak
1. Bilas prun, tuangkan air panas supaya cecair sepenuhnya merangkumi produk. Disisihkan selama sepuluh minit.
2. Meleleh mentega.
3. Gula dicampur dengan zaitun lemon, anda boleh menambah sedikit kayu manis kepada mereka.
4. Potong labu menjadi kiub kecil. Taburkan dengan jus lemon.
5. Keluarkan prun dari cecair, potong ke dalam kuarters.
6. Kami meletakkan prun dan labu di dalam pasu, lapisan bergantian. Taburkan labu setiap kali dengan gula dan zest parut dan ringan tuangkan dengan mentega cair.
7. Labu harus melengkapkan pemasangan. Taburkan minyak sisa di atas. Di samping itu, perlahan-lahan tuangkan cecair di mana prun itu direndam.
8. Tutup periuk, masukkan ke dalam ketuhar.
9. Masak sup selama 40 minit. Tetapkan pada 180 ° C
Labu Braised dengan Prunes dan Madu
Resipi hidangan yang mudah, tetapi sihat dan lazat. Ia boleh dimakan sejuk atau hangat. Sekiranya perlu, sebahagian daripada madu boleh digantikan dengan gula.
Bahan-bahannya
• 500 g labu;
• 150 g prun;
• 60 g madu;
• 30 g minyak;
• 1 cincang kayu manis.
Memasak
1. Potong ke dalam labu labu, masukkan ke dalam kuali.
2. Bilas prun, potong setengah dan masukkan labu.
3. Tuangkan 3-4 sudu air, tambah sekeping mentega. Taburkan kayu manis di atas pinggan.
4. Tutup kuali dengan tudung, letakkan di atas dapur. Hidangkan hidangan selama 20-30 minit sehingga labu lembut.
5. Keluarkan dari dapur, terbuka, sejuk hingga 70 darjah.
6. Air labu dengan madu, kacau. Jika madu ditambah pada hidangan panas, maka semua vitamin dan nutrien produk akan mati.
7. Letakkan pinggan dalam pinggan, sejuk jika perlu.
Jem labu dengan prun dan aprikot kering
Satu varian pencuci mulut yang sangat wangi dan cerah yang boleh disediakan pada bila-bila masa, tanpa mengira musim. Selain labu, prun dan aprikot kering, anda juga memerlukan limau kecil.
Bahan-bahannya
• 2 kg labu;
• 400 g aprikot kering;
• 400 g prun;
• 1 kg gula;
• 1 lemon.
Memasak
1. Potong labu ke dalam kiub kemas. Resipi itu menunjukkan berat pulpa tulen tanpa kerak.
2. Tambah gula ke labu, biarkan selama tiga jam untuk menyerlahkan jus.
3. Kami mencuci aprikot dan prun kering, dipotong menjadi kiub.
4. Letakkan labu berair di atas dapur, biarkan mendidih. Tanggalkan busa. Kami memasak merawat selama 20 minit.
5. Tambah buah-buahan kering, masak selama sepuluh minit lagi.
6. Bilas lemon, keluarkan zest dengan parutan halus, buangkan jem. Ini boleh dilakukan di mana-mana peringkat.
7. Lemon sendiri memotong, memerah jus. Tuangkan jem.
8. Kacau dengan baik, rebus selama sepuluh minit dan anda sudah selesai!
9. Sekiranya anda perlu menyimpan jem untuk masa yang lama, lebih baik meletakkan kepingan manis dalam balang steril dan menutupnya dengan ketat. Dalam kes lain, kelezatan hanya perlu disejukkan dan anda boleh makan dengan segera atau menggunakannya untuk pencuci mulut, pastri.
Labu dengan prun di dalam ketuhar (keseluruhan)
Untuk hidangan ini, anda memerlukan labu kecil, yang juga mempunyai pangkalan yang stabil. Lebih baik menggunakan jenis pencuci mulut dengan pulpa manis.
Bahan-bahannya
• 1 labu;
• 150 g prun;
• 150 g beras;
• 100 g kismis;
• 150 g jus oren;
• 2 g kayu manis;
• 1 sudu perlumbaan. minyak;
• 2 sudu madu;
• sekeping semangat.
Memasak
1. Masak beras sehingga hampir siap, tuangkan colander, biarkan sejuk.
2. Bilas prun. Potong ke dalam iris, masukkan nasi rebus.
3. Kami hanya membasuh kismis dan juga menghantarnya ke beras.
4. Tambahkan madu, semangat oren atau lemon, musim yang penuh wangi dengan kayu manis, tuangkan dalam sudu minyak dan kacau dengan teliti.
5. Potong bahagian atas labu. Kami mengambil kandungannya.
6. Isikan sayur dengan daging cincang yang dimasak.
7. Tambah jus oren. Anda boleh mengambil nanas atau epal, ia juga akan menjadi lazat. Minuman terang merah dan merah jambu adalah lebih baik untuk tidak digunakan.
8. Kami menyusun semula labu dalam bentuk apa pun, supaya dalam hal mana pihak menyimpannya.
9. Masukkan ketuhar. Labu labu selama 40-60 minit. Pemeriksaan kesediaan siap pulpa. Adalah penting untuk menembusi di bahagian atas supaya jus yang luput tidak bocor.
10. Sebaik sahaja pulpa labu sudah siap, kami mengambil hidangan itu keluar dari ketuhar. Sejukkan sedikit, keluarkan tudung dan letakkan nasi dengan buah-buahan kering dalam pinggan. Potong labu menjadi kepingan, letakkan di dekat bubur.
Labu dengan prun dan epal dalam periuk perlahan
Hidangan istimewa labu dengan prun, yang disediakan tanpa banyak kesulitan dalam periuk perlahan. Epal boleh diambil dalam pelbagai jenis. Tetapi jika kulit mereka sukar, maka lebih baik untuk mengupasnya.
Bahan-bahannya
• 400 g labu;
• 2 epal;
• 120 g prun;
• 2 sudu gula;
• 0.5 cawan air.
Memasak
1. Potong labu labu dikupas ke dalam kiub kecil. Sentiasa beralih ke multicooker.
2. Bilas prun, bergerak di tempat, hantar ke labu.
3. Seterusnya, potong epal. Potongan-potongan adalah kira-kira saiz yang sama seperti labu. Kami beralih.
4. Tambah setengah gelas air multicooker. Kacau dengan spatula.
5. Taburkan isi periuk dengan gula. Sekarang anda tidak boleh kacau, biarkan pasir di atas.
6. Tutup, hidupkan mod quenching selama setengah jam.
7. Terbuka, sejuk. Hidangkan pada pinggan, taburkan dengan kacang-kacangan atau biji-bijian, pilihan curahkan madu cair.
Labu pilaf dengan prun dan aprikot kering
Resipi pilaf tanpa gula dengan rasa asli. Untuk hidangan ini, anda memerlukan rempah yang biasa: zira, lada, garam.
Bahan-bahannya
• 1 bawang;
• 1 lobak merah;
• 300 g labu;
• segelas beras;
• segelintir prun;
• segenggam aprikot kering;
• minyak sayuran.
Memasak
1. Bilas nasi 5-7 kali. Biarkan berendam dalam air sejuk.
2. Bawang dan wortel dipotong menjadi jalur, tersebar di kawah dengan minyak yang dipanaskan. Untuk hidangan, 50-70 ml cukup. Kita mula goreng.
3. Sebaik sahaja sayur-sayuran ditebang ringan, tambah labu yang dihiris. Goreng bersama selama kira-kira empat minit.
4. Tambah rempah, hangat.
5. Tuangkan beras, bilas lagi dan pindahkan bijirin ke dalam kawah. Aras lapisan atas.
6. Tuangkan air mendidih asin. Cecair tersebut hendaklah meliputi produk satu sentimeter.
7. Tutup kawah dengan tudung, dengan cepat membawa hidangan mendidih, mengurangkan haba dan reneh pada dapur selama 25 minit. Matikan, bersuara selama setengah jam lagi. Kemudian anda boleh membuka kawah, kacau pilaf dan berkhidmat.
Puree labu dengan prun
Resipi untuk smoothie yang mudah dengan kesan pencahar yang baik. Hidangan ini boleh dimakan oleh kanak-kanak dari 6 bulan hidup.
Bahan-bahannya
• 200 g labu;
• 100 g prun;
• 50 ml air;
• 1 sdt gula.
Memasak
1. Bilas prunes, rendam, potong separuh dan tuangkan ke dalam periuk.
2. Tambah air dan labu.
3. Letakkan dapur, masak sehingga lembut.
4. Keluarkan dari haba. Sapu kepingan labu dan prun melalui penapis. Atau gali dengan pengisar.
5. Bawa kentang tumbuk kepada konsistensi yang dikehendaki dengan rebusan dari kuali.
6. Tambah gula secukup rasa.
7. Untuk penyimpanan jangka panjang, kentang lenyap perlu direbus semula, dimasukkan ke dalam balang (kami menggunakan bekas steril), digulung dengan penutup.
Labu dengan prun - tip dan tip berguna
• Banyak resipi perlu meremajakan buah kering. Tetapi jika mereka lembap dan lembut, maka ini tidak perlu, hanya basuh produk dengan teliti.
• Jika labu beku, sayuran akan masak lebih cepat. Cairkan produk sebelum memadamkan. Sebelum membakar ketuhar, lebih baik menguraikan, mengalirkan lebihan cecair.
• Sekiranya tiba-tiba hidangan labu menjadi segar dan tidak mempunyai rasa ketara, rempah-rempah akan membantu. Biasanya rempah yang digunakan, jus lemon, boleh ditambah ke hidangan beri masam.
